蚶豆的中间培育 市赛获奖

泥蚶的养殖----------蚶豆的培育蚶苗中间培育

由于出厂的蚶苗，规格很小，壳长仅0.4～1.0毫米，体质娇嫩，抵御自然灾害的能力弱，且移动性强，容易遭受生物敌害的侵袭。如果直接移殖到滩涂上养成，其成活率低。因此必须集中进行中间暂养，经过一段时间的精心培育，待壳长达到5~10毫米后才能用于养成。中间培育的时间，从购入出厂蚶苗起(6—8月)至翌年的2月。经过此阶段的培育，蚶苗规格达到5000～20000个/千克，即通常所称的蚶豆。

培育塘选择

培育塘，可选择滩涂或围塘。如为多台风地区，则以选择围塘为佳。如选择滩涂，要求其涂面平缓，背风向阳，潮平流缓，不易受海浪冲刷中低潮区的海滩，底质20-30厘米的软泥；如选择海塘，则要求具有进排水闸门，塘底平整，小水潮期间不能纳潮的时间少于4天，并配有水泵，可迅速加注新鲜海水，面积以5—10亩左右为宜。

底质要求

以软泥为主，含少量砂质，表层软泥厚度以5～10厘米为佳。饵料来源

主要依据育苗海区水质的肥沃程度，具体表现以涂面出现“黄皮”或“泥油”，即以底栖藻类多为主要指标，附近有少量淡水人海的区域更佳。培育场地准备涂面翻耕和平整:

采用耙犁或锄头翻耕涂面，并进行平整，挖浅沟，将涂面划分为若干块长条形的畦，每块面积约50—60平方米，其作用，一方面覆盖表层敌害生物，如杂贝、浒苔等；另一方面，可便于刮苗淌洗。如在滩涂培养，则应在培苗场四周筑起高40～60厘米左右的软堤，以便退潮后蚶苗能继续摄食。安装隔离网:

在培苗区四周，以竹棒支撑安装40目的聚乙烯网，防止各类敌害生物，通过水流再进入培苗区。其高度，应高出海塘蓄水后或涂面涨潮时的最高潮位40厘米左右。围塘，则应在进水闸门处，安装锥形网闸。网目大小控制在前期80—100目，后期40～60目。在水鸟出没频繁的区域，还应加装驱吓装置，如稻草人等。

清除敌害:

用1％～2％浓度的漂白粉过滤液，泼洒平整后的涂面上，杀灭以下三类敌害：一是直接摄食泥蚶苗的生物敌害，如螺类、蟹类等；二是与泥蚶苗争食底栖藻类的生物敌害，如弹涂鱼、鲻梭鱼、螺类、杂贝等；三是破坏涂面的生物敌害，如涂刺等。施药后经2～3次进排水，清洗残留药液，切忌将漂白粉残渣遗留在涂面上。也可用鱼藤精或茶籽粕毒场，毒场后第二天用手网刮除敌害杂物，一周后试苗，药效失效后方可播苗。

施肥培饵:

在播苗之前7—10天，做好上述工作后，即纳潮至涂面水深20～30厘米。选择晴朗天气，每立方米水体施尿素10克，进行肥水，培养充足的底栖藻类。蚶苗的运输及播苗

运输:

用80—100目筛绢网，包扎成球形。路途较远的应选择夜间运输。运输时间，不超过15小时。每隔4小时，用海水喷淋1次，以保持湿润。气候炎热时，须用带空调汽车，保持车内气温为23～25℃。

培苗区划分

为了确保水体中有充足的饵料来源，要求将培苗区三等分，其中1／3用于播苗培育，其余2／3用于培养底栖藻类，作为轮养准备。播苗前苗种检查苗种质量检查：好苗呈白色，壳面上并带有赤色，如无赤色则是不健壮的表现；检查是否有失水张壳的现象，是否清洗干净，有没有臭味，有无掺杂有害生物，如不符合播苗要求，重新处理再播苗。播苗密度及方法

播苗密度:初期以每个畦(0．1亩)播放出厂蚶苗1—1．5千克为宜。播苗方法有两种：一种为带水泼洒，适宜于播放规格较小(壳长0．6毫米以下)的蚶苗；另一种，则拌人适量细砂，干撒至涂面上，适宜于播放规格较大的蚶苗.曰常管理

调节光照强度:

通过调节水深，达到调节光照强度的目的。水位经常控制在40—50厘米。当阴雨天时，适当降低水位，增加光照强度，有利于底栖藻类的生长；当气温高、天气晴朗时，适当提高水位，防止水温过高，而超过泥蚶苗生长适宜水温的上限，并防止涂面杂藻大量繁殖结皮，带动蚶苗上浮。

换水:

每隔2～3天纳潮，注入原水位的1／2～1／3的新鲜海水。在小潮期，用水泵抽入海水，以确保水质新鲜。

疏养和轮养:

每隔10—15天，用适宜网目淌苗袋，刮苗起捕蚶苗，拣去杂贝、螺类、鱼类等。用手轻搓并冲水清除蚶苗表面附生的生物后，移入轮养的涂面继续培育。同时根据蚶苗生长速度，扩大培育面积，并分规格进行疏养，促进其正常快速生长。观察生长情况:

经常观察培育蚶苗的成活率、生长情况。根据实际培育结果来看，环境条件适宜的培育区，蚶苗的生长速度一般为每15天其平均重量增加10～30倍，否则就要考虑更换培苗场地。越冬管理:蚶苗培育，必须经过越冬阶段。当冬季水温偏低时，应提高水位，以防止水温过低，影响蚶苗的成活率；也可采取在培育区搭建简易尼龙薄膜大棚进行保温，以利于蚶苗的越冬和生长。蚶苗的起捕和运输蚶苗培育一年，培育至蚶豆期，山东气温低，一般培育至7、8月份起捕：起捕的第二天，在苗场的上区，筑土堤，第二天退潮后贮水，用竹耙搅成泥浆，将泥浆灌入培育埕，用耙推平，退潮后蚶苗爬至泥浆的表层，用手网和刮苗板