虹鳟鱼病害防控王先平3

鱼的死去与活来—谈工厂化养殖的鱼病防控王先平2018年5月16日AgriBlue石斑鱼细菌病种类：溃烂病（营养+创伤弧菌及其他弧菌），烂尾病（哈维氏弧菌），细菌性白斑等，内脏结节病（巴斯德氏菌，诺卡氏菌）。特点：溃烂病多发，全身溃烂死亡，致死率高。应对：抗生素+疫苗+防疫管理。流行病学：溃烂病多发，死亡率较高，且难以治愈。运输至销售档口，易烂身而无法暂养久。AgriBlue石斑鱼病毒病种类：神经坏死病毒病（鱼苗黑身打转），虹彩病毒病（脾脏严重肿大）特点：标苗期高发，防不胜防；致死率极高；鱼苗携带（进苗时需PCR检测）应对：疫苗，聚肌胞注射液（刺激干扰素产生，染病毒可用），水好。流行病学：多发，频发，深恶痛绝。导致石斑鱼苗标苗成功率低，价格贵，暴利。AgriBlue化学因素死法二养殖环境，有毒化学物质，代谢产生，或人为添加。

氮源污染物：氨，亚硝酸盐中毒；

臭氧：强氧化物损伤；

二氧化碳：急性+慢性中毒；

药物：抗生素+中草药+消毒剂中毒；AgriBlue氨+亚硝酸盐循环水养殖，水质检测，可控；但超负荷运行（密度过高）或生物包挂膜失败，危险。可控氮的5种存在形式：溶解游离态氮气，氨态氮，亚硝酸态氮，硝酸态氮及含氮有机物。AgriBlue一、氨的中毒机理毒素通过鱼的呼吸作用，由鳃丝进入血液，把血红蛋白氧化成高价血红蛋白，使其丧失输氧能力，出现组织缺氧，窒息而死。三、氨的产生途径1、鱼的呼吸：鱼通过腮部可以直接将体内产生的氨排出体外。2、鱼的尿液：鱼的尿液中含有氨。3、有机物被异营菌分解后的代谢产物：鱼的粪便、残饵、死鱼等有机物被异营菌分解后，其代谢产物为氨，这是氨的主要来源。二、氨的中毒症状鱼出现窜游现象、并时而出现下沉、侧卧、痉挛等症状。呼吸急促，大口挣扎，死前眼球突出。鱼鳍舒展，根基出血。鳃盖部分张开，鳃丝呈紫红色或紫黑色。体色变浅，体表粘液增多。打开腹腔，血液不凝、血色发暗、紫而不红，肝脾肾的颜色呈紫色。四、氨的安全浓度<<渔业水质标准>>中规定，水产养殖中应将氨控制在0.02mg/L以下。氨科普小贴士

AgriBlue五、氨的存在形式分子“氨”（NH3）；离子“铵”（NH4+）。氨有剧毒，铵无毒。总氨=氨+铵，是日常检测的对象。氨与铵在水中是根据PH来互相转化的，PH越高，有毒氨（NH3）的百分比也越高，毒性会因PH升高而增加。NH3·H2O=NH4++OH-水温5℃10℃15℃20℃25℃30℃35℃pH

值6.00000000.16.50000.10.20.30.47.00.10.20.30.40.60.81.27.50.40.60.91.21.82.53.68.01.21.82.73.85.57.511.08.53.85.68.011.015.020.027.09.011.016.021.028.036.045.055.09.528.037.046.056.064.072.079.010.056.065.073.080.085.089.092.0在0.01-0.02ppm的浓度下：鱼类可以忍受，慢性中毒。氨会干预鱼类渗透调节系统，破坏鱼鳃的粘膜层，减低血红素携带氧气能力。鱼类慢性中毒症状表现有：常在水面喘气，鳃转为紫色或暗红，比较容易瞌睡，食欲不振，老停留在缸底不活动,鱼鳍或体表出现异常血丝等。在0.02-0.05ppm浓度下：氨会和其他疾病一同加速鱼类死亡。在0.05-0.2ppm浓度下：会直接破会鱼类皮肤和肠道粘膜，造成体表和内部器官出血，同时伤害大脑和中枢神经系统。0.05-0.2ppm为最低致死浓度，鱼类会因急性中毒迅速死亡。举例冷水鱼：15℃，pH7.5，满足氨<0.02ppm，则最高总氨应小于2.2ppm。温水鱼：25℃，pH7.5，满足氨<0.02ppm，则最高总氨应小于1.1ppm。AgriBlue一、亚氮的中毒机理破坏红血球，与氨中毒相似，氧化血红蛋白成高血红蛋白，使血液携氧能力逐渐丧失，使一些代谢器官功能下降，从而导致鱼类体力衰退，精神不佳，容易患病。亚硝酸盐的毒性会增强氨的毒性。三、亚氮的产生途径亚硝酸盐产生的主要途径来源于亚硝化细菌，是硝化反应的中间产物，亚硝酸菌将氨分解后的代谢产物为亚硝酸盐。二、亚氮的中毒症状鱼的食欲下降、厌食。呼吸困难，呼吸急促，浮头。鳃组织出现病变：鳃部肿胀增生、鳃丝呈暗红色，体色变深，骚动不安或反应迟钝。肝脏出现变异，如空泡化。四、亚氮的安全浓度<<渔业水质标准>>中规定，水产养殖中应将氨控制在0.2mg/L以下。亚氮科普小贴士

AgriBlue亚硝酸盐的毒性远低于氨的毒性。但，低浓度的亚硝酸盐，会降低鱼对疾病的抵抗能力，容易使鱼患病，常被视为鱼类致病的根源。3.亚硝酸盐的毒性随着鱼尺寸的增加而增加，而氨对鱼的毒性会随着鱼龄及尺寸的增加而减少。？？？亚氮毒性影响因素1.水体硬度高，盐度高，亚硝酸盐毒性降低。如PH7以上时，调高盐度至0.3%，可减少亚硝酸盐中毒的危险。[Cl-]:[NO2]=9:1时可降低亚硝酸盐对鱼类的毒性。2.PH降低，亚硝酸盐毒性增加，与氨相反。PH每下降一个单位，亚硝酸盐的量就会增加10倍。亚硝酸盐在0.5PPM左右，使血液的携氧能力逐渐丧失。这是一种慢性中毒现象，它会破坏红血球，使血液携氧能力逐渐丧失；某些鱼类会发生。亚硝酸盐在0.5PPM-2.0PPM，使一些代谢器官功能下降，从而导致鱼类体力衰退，精神不佳，容易患病。要根据鱼类对亚硝酸盐的抵抗能力而定。实例：海水养殖大西洋鲑，盐度30‰，亚硝酸盐1.5-2.0ppm，安全。淡水养殖草鱼，亚硝酸盐约1.0ppm，80%死亡。AgriBlue优点：臭氧是一项重要的循环水处理技术，其具有的强氧化特性可以将水体里的长链有机物分解成短链有机物，以利用细菌分解去除，同时可以起到很好的脱色除臭杀菌作用。在育苗原水处理、成鱼养殖系统水处理有很大的功能。臭氧强氧化物中毒双刃剑AgriBlue缺点：但，臭氧的强氧化性也可能对养殖动物造成损伤，浓度过大时候的残留物很容易发生强氧化物中毒。而在海水养殖中，臭氧可将Br-、Cl-氧化成稳定的氧化物，积蓄鱼体内，造成损害。一、臭氧副产物臭氧可以和海水中Br-、Cl-反应生成ClO-、BrO-等形态的稳定氧化性副产物，这类氧化物被称为臭氧生成氧化物(Ozoneproducedoxidants，简称OPO)。会长时间残留于鱼体内，对鱼造成危害。另外，臭氧氧化天然有机物(NOM)产生生三卤甲烷(THMs)，可致癌、致畸变、致突变，会使鱼虾等水生生物体内产生急、慢性中毒。溴酸盐和三卤甲烷(THMs)是臭氧氧化、消毒最常见的，危害也是最大的副产物。经测定，残留的强氧化剂衰减一半的时间为22小时以上。科普小贴士

二、解决措施采用无溴离子等微量元素的人工海水来循环饲育，用硫代硫酸钠等还原剂除去臭氧处理后生成的强氧化剂，但要连续加入较困难。目前广泛使用活性炭法，即通过活性炭将臭氧处理海水所生成的强氧化剂清除后再用于饲育。AgriBlue三、文献报道报道1强氧化剂浓度为0.03mg/L，经20～40分钟曝气处理，全长70

～105cm的黑鲷在50～90分钟死亡。当浓度为0.04mg/L时，经10分钟曝气处理，则在10分钟后死亡。如将含有强氧化剂浓度0.3mg/L的海水稀释10倍，饲育同样大小的黑鲷，则在1小时后死亡。报道2对比目鱼、真鲷的试验中，也有类似毒性报告。残留强氧化剂浓度为0.2mg/L时，对大鲶鱼有致命毒性；0.5mg/L浓度对星鲽有致命毒性。报道3

姜国良等(2001)在对牙鲆和对虾的急毒性实验表明，当残余OPO浓度为0.2～0.4mg／L时，经过12h，牙鲆存活率65％，24h时为47％，48h时为23％；当浓度增加至0.5～0.8mg／L时，任何时段无一存活。报道4Beid(1992)研究表明，1-5mg／L的臭氧处理浓度是虾的致死浓度；Hobbs等(1997)发现鱼类在残余臭氧生成氧化物浓度较高时的毒性反应，主要是运动和呼吸异常，随之失去平衡，最终可能导致死亡。AgriBlue四、生产案例大西洋鲑，体重200g，臭氧发生器纯氧流量4L/min，系统水体400~540CM。入海2个月开始死亡，日死亡数固定，死亡率0.5~0.75%。症状：鱼鳃盖开合频繁，似缺氧；死鱼体型均纤瘦细长，严重营养不良，鳃盖微张，闭合不紧，周身无明显损伤。鳃丝整体鲜红但局部有淤血；解剖观察肝脏布满血斑，血管清晰可见，胃空充水，肠内无食物或极少，其余脏器正常。解决措施：关闭臭氧发生器或调低纯氧流量至2L/min，投喂Vc拌料解决。AgriBlue二氧化碳中毒二氧化碳问题急性：呼吸性酸中毒慢性：肾脏钙质沉积症急性中毒：水体二氧化碳浓度高，气体分压大，体内二氧化碳无法排出，PH下降，发生中毒，机体皮下和腹腔出血。原因养殖负荷大，密度过高，或短时间投饵量突然增加（比如由一天5顿改成3顿），鱼体呼吸产生的CO2增多，简单曝气无法清除，造成CO2积累发生中毒。慢性中毒：原理同急性中毒；二氧化碳在血液积累，在肾脏与钙离子结合，生产碳酸钙，肾脏组织钙化，堵塞输尿管。CO2AgriBlue死亡描述养殖池水面上白色泡沫增多，甚至覆盖满全池水面，鱼体状态不佳，不进食，鱼体游动缓慢或静止，鱼嘴张合频率加快似缺氧。死亡鱼体鱼体鳃盖部及腹部皮下出血，腹腔出血，发育个体先发生死亡。水体pH6.5左右，二氧化碳浓度较高>20mg/L急性中毒发病特点和解决措施集中爆发，发病急，可短时间造成全池鱼死亡，若及时发现救治可降低死亡率，但仍会持续死亡一段时间。系统无脱气设备，养殖量大，大体积养殖系统更易发生。或者短时间内投饵量增加，也易发生。通过增设脱气除碳设备，降低养殖密度、合理过渡投饵，发现症状泼洒碱性物质（如碳酸氢钠），大量换水。AgriBlue症状主要表现为鱼体表发黑，腹部尤甚，肾脏钙盐沉积，形成颗粒物堵塞输尿管，肾脏出现白色结节，并发生组织增生和钙化，甚者输尿管和膀胱堵塞，鱼体泌尿功能衰竭体质下降而发生死亡。发病特点和解决措施日死亡数多，稳定。