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文档简介
海水贝类
增养殖技术
固着型贝类养殖技术01牡蛎的养殖技术PartOne牡蛎的形态特征一、牡蛎的主要种类与形态牡蛎属于软体动物门,瓣鳃纲,异形亚纲,珍珠贝目,牡蛎科。牡蛎两壳不等,左壳大,右壳小,壳表很粗糙,具鳞、棘刺等。单柱类,二孔型,无水管。主要养殖品种有近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎、大连湾牡蛎、太平洋牡蛎(长牡蛎)。§2.1.牡蛎的生物学褶牡蛎大连湾牡蛎近江牡蛎密鳞牡蛎§2.1.牡蛎的生物学太平洋牡蛎(长牡蛎):贝壳长型,壳较薄,壳长为壳高的3倍左右,左右壳不等大,右壳较平,鳞片坚厚,环生鳞片呈波纹状,排列稀疏,放射肋不明显;左壳(lower)深陷,鳞片粗大,左壳壳顶固着面小。§2.1.牡蛎的生物学§2.1.牡蛎的生物学外套膜肾脏鳃左壳口韧带食管中肠消化腺围心腔直肠肛门闭壳肌胃二级管唇瓣晶杆囊近江牡蛎贝壳大型而坚厚,呈圆形、卵圆形或三角形等。右壳外面稍不平,有灰、紫、棕、黄等色,环生同心鳞片,幼体者鳞片薄而脆,多年生长后鳞片层层相叠,内面白色,边缘有时淡紫色。闭壳肌痕很大,淡黄色。一般河口咸淡水处为聚集区,人工养殖2-3龄壳长15-20cm达商品规格。§2.1.牡蛎的生物学左壳坚厚极凸,自壳顶部射出数条粗壮的放射肋,鳞片粗壮竖起。壳表面灰黄色,杂以紫褐色斑纹。壳内面为灰白色,有光泽。铰合部小。韧带槽长而深,三角形。闭壳肌痕大。大连湾牡蛎
贝壳大型,中等厚度,壳顶尖,延至腹部渐扩张,近似三角形。右壳较左壳小扁平,表面具水波状鳞片。§2.1.牡蛎的生物学褶牡蛎贝壳小而薄,三角形或长条形,右壳平如盖,壳面具有数层同心环状的鳞片,壳面多为淡黄色,夹杂有紫褐色或黑色条纹。左壳凹陷很深,壳面鳞片层较少,具粗壮放射肋。壳内面灰白色,韧带槽狭长。生长快,一般养殖一周年,壳长6-7厘米时收获。§2.1.牡蛎的生物学密鳞牡蛎壳厚大,近圆形。壳顶前后常有耳。右壳表有薄而细的鳞片,左壳鳞片疏而粗,放射肋粗大。§2
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