《植物生长与环境》教学（有机肥和生物肥）1

植物营养营养吸收土壤养分化学肥料目的要求实验实训有机肥料作物施肥

土壤养分营养吸收作物施肥有机肥料化学肥料

植物营养第十二章植物生长与养分营养施肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境

有机肥：含有大量有机物质的肥料。有粪尿肥、堆沤肥、秸秆还田、沼气发酵肥、腐殖酸肥料、土杂肥等。

有机肥：含有大量有机物质的肥料。有粪尿肥、堆沤肥、秸秆还田、沼气发酵肥、腐殖酸肥料、土杂肥等。优点：提供全面养分，促进物质转化，改善土壤结构，减轻环境污染。

有机肥：含有大量有机物质的肥料。有粪尿肥、堆沤肥、秸秆还田、沼气发酵肥、腐殖酸肥料、土杂肥等。优点：提供全面养分，促进物质转化，改善土壤结构，减轻环境污染。缺点：养分含量低，肥效缓慢；施肥数量大，使用不便。

有机肥：含有大量有机物质的肥料。有粪尿肥、堆沤肥、秸秆还田、沼气发酵肥、腐殖酸肥料、土杂肥等。优点：提供全面养分，促进物质转化，改善土壤结构，减轻环境污染。缺点：养分含量低，肥效缓慢；施肥数量大，使用不便。施用：与化肥配合施用。有机肥

有机肥料是指含有大量有机物质的肥料，有粪尿肥、堆沤肥、秸秆还田、沼气发酵肥、腐殖酸肥料、土杂肥等。有机肥料含有丰富的有机质和各种养分，是养分最全的天然复合肥；有机肥料中含有多种有益微生物，能增强土壤微生物活性；施用有机肥料，能够提高土壤的保水保肥能力，促进土壤中团粒的形成；有机肥料还能预防和减轻农药及重金属对土壤的污染。有机肥料养分含量低、肥效缓慢；施肥数量大，运输和施用不便；在作物生长旺盛、需肥较多的时期，往往不能及时满足作物对养分的需要。将具有多种功能的有机肥料与养分含量高、肥效快的化肥配合施用，既可以满足植物营养连续性和阶段性的要求，又能培肥地力，为作物生长创造良好的环境条件，是生产上最有效的施用方法。

退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥退出粪尿肥第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境退出一、粪尿肥厩肥家畜粪尿人粪尿概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境1.人粪尿退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥人粪尿施用变化成分贮存厩肥家畜粪尿第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境人粪尿的成分和性质退出

人粪：水。概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥

人粪：水。纤维素，半纤维素，脂肪，脂肪酸，蛋白质，氨基酸，酶，粪胆质，色素。

人粪：水。纤维素，半纤维素，脂肪，脂肪酸，蛋白质，氨基酸，酶，粪胆质，色素。硫化氢，吲哚，丁酸。人粪尿施用变化成分贮存厩肥家畜粪尿

人粪：水。纤维素，半纤维素，脂肪，脂肪酸，蛋白质，氨基酸，酶，粪胆质，色素。硫化氢，吲哚，丁酸。硅酸盐，磷酸盐，氯化物。

人粪：水。纤维素，半纤维素，脂肪，脂肪酸，蛋白质，氨基酸，酶，粪胆质，色素。硫化氢，吲哚，丁酸。硅酸盐，磷酸盐，氯化物。病菌，虫卵。（中性）

人粪：水。纤维素，半纤维素，脂肪，脂肪酸，蛋白质，氨基酸，酶，粪胆质，色素。硫化氢，吲哚，丁酸。硅酸盐，磷酸盐，氯化物。病菌，虫卵。（中性）人尿：水，尿素，氯化钠，尿酸，马尿酸，铵盐，肌肝酸，磷酸盐，氨基酸，微量元素，生长素。

人粪：水。纤维素，半纤维素，脂肪，脂肪酸，蛋白质，氨基酸，酶，粪胆质，色素。硫化氢，吲哚，丁酸。硅酸盐，磷酸盐，氯化物。病菌，虫卵。（中性）人尿：水，尿素，氯化钠，尿酸，马尿酸，铵盐，肌肝酸，磷酸盐，氨基酸，微量元素，生长素。（酸性→碱性）

人粪：水。纤维素，半纤维素，脂肪，脂肪酸，蛋白质，氨基酸，酶，粪胆质，色素。硫化氢，吲哚，丁酸。硅酸盐，磷酸盐，氯化物。病菌，虫卵。（中性）人尿：水，尿素，氯化钠，尿酸，马尿酸，铵盐，肌肝酸，磷酸盐，氨基酸，微量元素，生长素。（酸性→碱性）人粪尿：高氮速效有机肥。第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境人粪尿的成分和性质退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥人粪尿施用变化成分贮存厩肥家畜粪尿项别主要养分含量（占鲜物%）成人年排泄量（公斤）水分有机物NPKC/N鲜物量NP2O5

人粪＞

7015.21.160.260.308.06900.900.46人尿＞

801.120.530.040.147003.500.91人粪尿＞

904.800.640.110.193.437904.401.36相当化肥硫铵22过石6.5人粪尿的养分含量

第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境人粪尿贮存中的变化退出

贮存过程：发酵腐熟。概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥

贮存过程：发酵腐熟。

物质变化：尿素-→碳酸铵人粪尿施用变化成分贮存厩肥家畜粪尿

贮存过程：发酵腐熟。

物质变化：尿素-→碳酸铵

物质变化：含氮物质-→NH3CO2H2O

贮存过程：发酵腐熟。

物质变化：尿素-→碳酸铵

物质变化：含氮物质-→NH3CO2H2O

物质变化：含硫物质-→H2S

贮存过程：发酵腐熟。

物质变化：尿素-→碳酸铵

物质变化：含氮物质-→NH3CO2H2O

物质变化：含硫物质-→H2S

物质变化：非含硫物质-→有机酸碳酸

物质变化：非含硫物质-→甲烷水

贮存过程：发酵腐熟。

物质变化：尿素-→碳酸铵

物质变化：含氮物质-→NH3CO2H2O

物质变化：含硫物质-→H2S

物质变化：非含硫物质-→有机酸碳酸

物质变化：非含硫物质-→甲烷水

形态变化：黄色-→绿色

贮存过程：发酵腐熟。

物质变化：尿素-→碳酸铵

物质变化：含氮物质-→NH3CO2H2O

物质变化：含硫物质-→H2S

物质变化：非含硫物质-→有机酸碳酸

物质变化：非含硫物质-→甲烷水

形态变化：黄色-→绿色

物质变化：固体-→流体第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境人粪尿的贮存处理退出

贮存原则：抑制氨挥发，防止渗漏，提高肥料质量，减少菌卵传播。概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥人粪尿施用变化成分贮存厩肥家畜粪尿

贮存原则：抑制氨挥发，防止渗漏，提高肥料质量，减少菌卵传播。

贮存方法：改造厕所（沼气发酵），

贮存原则：抑制氨挥发，防止渗漏，提高肥料质量，减少菌卵传播。

贮存方法：改造厕所（沼气发酵），制成堆肥（高温发酵），

贮存原则：抑制氨挥发，防止渗漏，提高肥料质量，减少菌卵传播。

贮存方法：改造厕所（沼气发酵），制成堆肥（高温发酵），加保氮剂（秸秆，细土），

贮存原则：抑制氨挥发，防止渗漏，提高肥料质量，减少菌卵传播。

贮存方法：改造厕所（沼气发酵），制成堆肥（高温发酵），加保氮剂（秸秆，细土），粪尿分存。

贮存原则：抑制氨挥发，防止渗漏，提高肥料质量，减少菌卵传播。

贮存方法：改造厕所（沼气发酵），制成堆肥（高温发酵），加保氮剂（秸秆，细土），粪尿分存。

注意事项：保湿贮存，不掺草木灰，远离猪圈。第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境人粪尿的施用方法退出

特点要求：适用于多种作物，忌氯作物除外；概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥

特点要求：适用于多种作物，忌氯作物除外；适用于多种土壤，低洼地和盐碱地除外；

特点要求：适用于多种作物，忌氯作物除外；适用于多种土壤，低洼地和盐碱地除外；与磷钾肥和其它有机肥配合施用。

特点要求：适用于多种作物，忌氯作物除外；适用于多种土壤，低洼地和盐碱地除外；与磷钾肥和其它有机肥配合施用。

施用方法：基肥（堆制），

特点要求：适用于多种作物，忌氯作物除外；适用于多种土壤，低洼地和盐碱地除外；与磷钾肥和其它有机肥配合施用。

施用方法：基肥（堆制），追肥（兑水泼、条、穴施），

特点要求：适用于多种作物，忌氯作物除外；适用于多种土壤，低洼地和盐碱地除外；与磷钾肥和其它有机肥配合施用。

施用方法：基肥（堆制），追肥（兑水泼、条、穴施），种肥（鲜尿浸种）。人粪尿施用变化成分贮存厩肥家畜粪尿第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境2.家畜粪尿退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥厩肥家畜粪尿人粪尿

成分：纤维素，半纤维素，木质素，蛋白质及其分解产物，脂肪，有机酸，酶，无机盐类。

成分：纤维素，半纤维素，木质素，蛋白质及其分解产物，脂肪，有机酸，酶，无机盐类。

性质：猪粪--温性或冷性肥料，马粪--热性肥料，羊粪--热性肥料，牛粪--冷性肥料。第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境家畜粪尿的养分含量退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥厩肥家畜粪尿人粪尿家畜种类水分有机质NPK灰分C/N猪粪猪尿70.0097.0018.000.970.550.170.240.020.290.169.8021.00马粪马尿70.0093.0021.002.120.440.690.130.060.380.688.4825.60牛粪牛尿83.0094.0015.002.860.380.500.100.020.230.917.1423.20羊粪羊尿65.0087.0032.302.591.010.590.220.020.530.7012.7016.60新鲜家畜粪尿的平均养分含量（%）

第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境3.厩肥退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥积制施用成分腐熟厩肥家畜粪尿人粪尿厩肥：家畜粪尿和垫圈材料混合积制的肥料。第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境厩肥的成分和性质退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥厩肥家畜粪尿人粪尿

性质：植物不能直接利用（有机态养分）。厩肥种类水分有机质NPKCaOMgOC/N猪厩72.4016.990.380.160.300.080.0819.57牛厩77.5016.220.500.130.720.310.1119.18马厩71.3021.210.450.140.500.210.1426.07羊厩64.6027.940.780.150.740.330.2814.38新鲜厩肥的平均养分含量（%）积制施用成分腐熟第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境厩肥的积制方法退出概述堆沤肥沼气肥秸秆肥绿肥生物肥粪尿肥厩肥家畜粪尿人粪尿

圈内堆积法

：

圈内堆积法

：深坑圈：粪尿、垫料等随时积于坑内。

圈内堆积法

：深坑圈：粪尿、垫料等随时积于坑内。浅坑圈：需结合圈外堆积。平底圈：需结合圈外堆积。

圈内堆积法

：深坑圈：粪尿、垫料等随时积于坑内。浅坑圈：需结合圈外堆积。平底圈：需结合圈外堆积。

圈外堆积法：

圈内堆积法

：深坑圈：粪尿、垫料等随时积于坑内。浅坑圈：需结合圈外堆积。平底圈：需结合圈外堆积。

圈外堆积法：紧密堆积法：堆积时层层压紧，保持嫌气状态。

圈内堆积法

：深坑圈：粪尿、垫料等随时积于坑内。浅坑圈：需结合圈外堆积。平底圈：需结合圈外堆积。

圈外堆积法：紧密堆积法：堆积时层层压紧，保持嫌气状态。疏松堆积法：堆积时始终不压紧，好气下腐熟。

圈内堆积法

：深坑圈：粪尿、垫料等随时积于坑内。浅坑圈：需结合圈外堆积。平底圈：需结合圈外堆积。

圈外堆积法：紧密堆积法：堆积时层层压紧，保持嫌气状态。疏松堆积法：堆积时始终不压紧，好气下腐熟。疏松紧密堆积法：先疏松堆积，两三天后压紧。积制施用成分腐熟第十二章第五节有机肥和生物肥新世纪高职高专教改项目成果教材植物生长与环境植物生长与环境

腐熟过程：生粪--半腐熟--腐熟--过劲

腐熟过程：生粪--半腐熟--腐熟--过劲

生粪：原粪尿及垫料特征。

腐熟过程：生粪--半腐熟--腐熟--过劲

生粪：原粪尿及垫料特征。

半腐熟：棕（棕色），软（组织软），霉（霉烂）。

腐熟过程：生粪--半腐熟--腐熟--过劲

生粪：原粪尿及垫料特征。

半腐熟：棕（棕色），软（组织软），霉（霉烂）。

腐熟：黑（黑色），烂（黑泥状），臭（氨臭）。

腐熟过程：生粪--半腐熟--腐熟--过劲

生粪：原粪尿及垫料特征。

半腐熟：棕（棕色），软（组织软），霉（霉烂）。

腐熟：黑（黑色），烂（黑泥状），臭（氨臭）。

过劲：白（白色），粉（粉末状），土（泥土）。退