羊肉加工及冷链物流和物联网建设项目可行性研究报告

下载后可任意编辑，修改下载后可任意编辑，修改第一章总论1.1项目基本情况1.项目名称：年2685吨羊肉加工及冷链物流和物联网建设项目2.项目承办单位：霍林郭勒市***有限公司3.项目负责人：***4.项目所在地区、地点：内蒙古自治区霍林郭勒市5.建设内容：项目占地23333平方米，新增建筑面积5120平方米，建设年2685吨羊肉加工线及冷链物流和物联网建设。6.投资规模：项目总投资7055.97万元。7.资金构成：建设投资5691.01万元，建设期利息为零，流动资金1364.96万元。 8.资金筹措：总投资7055.97万元。建设投资5691.01万元，全部建设单位自筹；流动资金1364.96万元，全部建设单位自筹。9.经济效益：项目年销售收入15292.15万元，利润总额3038.59万元，净利润2278.94万元，增值税921.72万元，销售税金及附加92.17万元；项目投资利润率43.064%，销售利润率19.87%，财务内部收益率33.48%（税后）。10.建设期：12个月11.可行性研究报告编制单位：重庆市投资咨询公司12.法人代表：汪根林13.资质等级：国家甲级14.发证机关：国家发展和改革委员会1.2编制依据与范围1.2.1编制依据1.原国家计委、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。2.国务院批准的《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》（2000年修订）。3.《内蒙古自治区实施西部大开发战略规划纲要》,2003年。4.《国民经济和社会发展第十二个五年计划纲要》5.《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号6.新的有关财务制度的会计制度；7.《城市生活垃圾及污染防治技术政策》国家建设部、环保总局、科技部建城（2000）120号8.《城市污染处理及污染防治技术政策》国家建设部、环保总局、科技部建城（2002）124号9.《工业企业设计卫生标准》GBZ1-200210.《建筑抗震设计规范》（GB50011-2001）11.《建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范》12.《建筑设计防火规范》（GBJ16-87•2001年版）13.原国家计委《建设项目经济评价方法与参数》199314.国家计划发展委员会《投资项目可行性研究指南》2002.315.可行性研究开始前已经形成的工作成果及文件；16.根据项目需要进行调查和收集的设计基础资料；17.《可行性研究与项目评价》。18.《民用建筑设计通则》（GB50325-2005）19.《国务院关于做好建设节约型社会近期重点工作的通知》2005；20.《建设项日经济评价方法与参数》第二、三版；21.建设单位提供的相关资料和数据及当地水文、地质、气象资料22.国家发展和改革委员会、建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）。23.《投资项目可行性研究指南》（试用版）。24.国家发展和改革委员会《产业结构调整指导目录》（2007年本）。25.项目公司与重庆市投资咨询公司签订的编制可行性研究报告咨询合同。1.2.2编制原则1.认真贯彻执行国家有关政策，严格执行国家、有关部门及地方有关政策法规和设计规范等。2.本着节约投资、减少占地、节约能耗、降低成本的原则，使装置设计经济合理，安全可靠。3.充分依托当地现有资源和现有各类基础设施。4.严格执行国家、地方对环境保护、消防及劳动安全卫生的规定，做好消防、环保、劳动安全卫生的设计，确保达到有关标准规范，提高综合治理的水平。5.采用适宜的生产工艺和设备，优化工艺过程控制，实行清洁生产，达到提高原辅材料利用率、提高工效，节约能源、减降废弃物产生量，实现经济和环境的可持续发展。1.2.3编制范围受项目承办单位的委托，重庆市投资咨询公司对项目涉及的有关问题进行了认真的调查和分析，并在建设单位已有工作的基础上，根据当地和行业的发展规划，按照《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）、《投资项目可行性研究指南》以及国家和行业的有关规定，编制了本项目的可行性研究报告。主要内容包括：1.项目提出的理由；2.市场分析；3.建设条件与厂址；4.建设规模及产品方案；4.设计方案；6.原辅材料、燃料动力供应；7.总图运输与公用辅助工程；8.环境保护；9.节能减排；10.劳动保护、消防；11.企业组织、劳动定员及人员培训；12.项目实施进度计划；13.投资估算与资金筹措；14.财务评价；15.结论与建议。1.3建设单位基本情况公司成立于2010年，主要经营范围为：冷鲜肉类产品生产加工、冷链运输及物联网信息服务为一体的综合型公司。公司自成立以来一直本着“诚信是金、客户至上”的经营理念，建立健全各项规章制度，必须做到“用制度管人，用制度管企业”，力争把企业打造成：一流人才、一流管理、一流产品、一流服务。在五年之内不断创造出自己的企业文化和经营品牌，将公司做强做大，为霍林郭勒市经济腾飞做出贡献。1.4项目提出理由1.4.1项目所在资源型城市基本情况本项目拟建地点位于内蒙古自治区霍林郭勒市。1.霍林郭勒市历史沿革霍林郭勒市是一座典型的因煤而建、缘煤而建的草原煤炭城市，由该市境内的我国五大露天煤田之一的霍林河煤田而得名。该煤田覆盖层浅、地质结构简单、便于露天开采，煤田煤田总面积540平方公里，总厚度81.7米、可采煤层9层，储量为129亿吨。依托霍林河煤炭而兴建的霍林河我国也是亚洲第一个现代化露天煤矿，是我国现代化生产程序最高的大型露天煤矿。该煤矿于1976年开始兴建，1984年9月1日建成投产，全部由我国自行设计和自行建设。随着霍林河煤矿的投产开采，聚集了大量的煤炭产业工人及其家属，使得这个历来人烟稀少、安静祥和的草原腹地成为一座以煤炭资源为主导产业的新兴能源城市，于1986年11月由国务院批准成立了霍林郭勒市，进而逐渐成为科尔沁草原上的一颗璀璨明珠。2.霍林郭勒市经济社会发展情况霍林郭勒市位于内蒙古自治区通辽市西北部、科尔沁草原与锡林郭勒草原交汇处，处于锡林郭勒盟、兴安盟、通辽市“两盟一市”交界地带。1985年11月经国务院批准建市，全市总面积589平方公里，人口7.2万人，居住着汉、蒙、满、回、朝鲜等17个民族，其中蒙古族人口占总人口的38%。

经过建市二十余年的开发建设，霍林郭勒市经济社会各项事业取得了长足的发展，综合经济实力显著增强。2009年，全市生产总值完成160亿元，同比增长22.1%；实现财政总收入24.4亿元，同比增长22%；地方财政收入完成12.3亿元，同比增长32.3%；三次产业结构调整为1.1:65.6:33.3；全社会固定资产投资完成80亿元，社会消费品零售总额完成17.5亿元，同比增长21%；城镇居民人均可支配收入和城郊居民人均纯收入分别完成21000元和11000元，同比增长10.5%和22.2%；随着近几年的产业结构调整，霍林郭勒市能源转换工业破题起步，煤电铝、煤化工产业架构形成，产品结构日益丰富。2009年地区生产总值位列全区第15位、蒙东第2位。人均GDP达到2.9万美元。财政总收入位列全区第10位，跃居蒙东旗县市（区）首位。县域经济基本竞争力提升至全国第120位、西部百强第15位、蒙东第1位。荣膺“2009年度中国最具区域带动力中小城市百强”和“中国最具投资潜力中小城市百强”称号。地区综合经济实力不断攀升，城市知名度和影响力进一步扩大。3.霍林郭勒市资源型城市基本情况根据国务院2007年出台的《关于促进资源型城市可持续发展的若干意见》，资源型城市是以本地区矿产、森林等自然资源开采、加工为主导产业的城市类型。霍林郭勒市作为典型的随开发资源而兴建的资源型城市，长期以来主要依托煤炭资源形成了主要以煤炭开采为主导产业的单一型产业结构，全市经济社会发展和广大市民的生产生活都依托煤炭产业的带动。然而随着该市煤炭产业的基本定型和人口规模的不断扩大，只依靠单一的产业结构体系将不能满足当前及未来的城市发展需求和人们的生产生活依托，并且随着资源的逐渐枯竭，未来的城市发展和产业结构调整也将成为该市面临的重大课题。因此，根据国务院关于促进资源型城市可持续发展有关政策，霍林郭勒市2008年被国务院确定为全国118个城市资源型城市经济转型试点，为该市当前和未来一段时间内实施资源型城市产业转型提供了重要的扶持政策。目前霍林郭勒市资源型城市可持续发展专项建设规划已编制完成并上报自治区发改委，规划期限为2009至2013。按照重点支持方向充分吸纳就业、资源综合利用、发展接续替代产业的要求，霍林郭勒市资源型城市发展规划已初步储备了农牧林水、工业、旅游、环保、物流等项目51项，并积极争取国家有关扶持政策，以使项目建设能够尽快、顺利开展，促进吸纳就业、资源综合利用，加快接续替代产业发展，为资源型城市转型夯实基础，为本市经济和社会又好又快发展提供后续产业保障。1.4.2建设背景本项目羊肉制品均选用乌珠穆沁羊。乌珠穆沁羊产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，故以此得名。主要分布在东乌珠穆沁旗和西乌珠穆沁旗，以及毗邻的锡林浩特市、阿巴嗄旗部分地区。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短尾粗毛羊，以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。乌珠穆沁羊是在当地特定的自然气候和生产方式下，经过长期的自然和人工选择而逐渐育成的。乌珠穆沁羊，品质优越，肉质鲜嫩，为消费者心中的优质产品、放心产品、为餐饮业民族特色专利产品。1.全区畜牧产业发展现状畜牧业生产再创新纪录。2006年度，全区牲畜存栏达到11051．47万头（只），再创历史新高。主要畜产品产量均保持两位数增长，其中，农区牲畜存栏达7209万头（只），占牲畜总头数的68％；牛奶、羊肉、羊绒产量居全国之首，畜牧业呈现出快速增长的良好势头。预计肉类产量达到260万吨以上，牛奶产量达到800万吨。这标志着内蒙古畜牧业生产实现了全面跨越式发展。畜牧业结构调整取得突破。随着生产结构进一步优化、现代畜牧业发展步伐的加快，内蒙古畜牧业已由追求数量向质量、效率与生态并重的方向转变，畜牧业“三个比重”不断提高，即：良种牲畜在牲畜总头数中比重由2000年的72.3％提高到93.2％；农区牲畜存栏头数占存栏总头数的比重预计达到70％，比2000年提高49.1％；畜牧业产值占第一产业比重达到50％，比2000年提高12.2％。牲畜养殖实现向科学健康养殖方式和规模养殖转变，牧畜出栏得到大幅度增加，牲畜繁殖成活率进一步提高。畜产品质量安全水平得到提升。目前，全区无公害农畜水产品达到900个，产品生产总量达到460万吨，产值达到65亿元；有效使用绿色食品标志的产品达到424个，绿色食品原料生产基地面积达到2912万亩；有机食品产品达到145个。全区动物防疫监测预警和应急快速反应能力进一步提升，重大动物疫病始终处于稳定控制状态。畜牧业产业化经营再上新台阶。预计年末全区销售收入百万元以上加工企业达到1819家，同比增加278家；实现销售收入1134亿元，同比增长29.6％；完成增加值356亿元，同比增长40％。牧民人均从产业化得到现金收入达到1170元，同比增长16.5％。农牧业科技达到新水平。农牧业科技入户工程效果明显，辐射带动农牧户24万户。农牧业重大技术推广力度加大，特别是完成了1000万亩免费测土任务，实现节本增效4.32亿元。农作物良种覆盖率、牲畜改良比重、水产良种覆盖率预计分别为95％、93.2％和91.3％，同比分别提高了1个、2.5个和0.3个百分点。农村牧区沼气建设步伐加快，在全区15个旗县，143个村（嘎查）开展了沼气建设。草原生态建设取得成效。全区草原建设总体规模已达7112.57万亩，预计饲料总产量可达165万吨，同比增长10％，工业总产值可达50亿元。禁牧休牧草原面积达到6.5亿亩，实行划区轮牧的草原面积达到0.7亿亩。2.物流业及肉制品冷链物流发展现状（1）物流业发展现状进入新世纪以来，我国物流业总体规模快速增长，服务水平显著提高，发展的环境和条件不断改善，为进一步加快发展奠定了坚实基础。物流业规模快速增长。2008年，全国社会物流总额达89.9万亿元，比2000年增长4.2倍，年均增长23%；物流业实现增加值2.0万亿元，比2000年增长1.9倍，年均增长14%。2008年，物流业增加值占全部服务业增加值的比重为16.5%，占GDP的比重为6.6%。物流业发展水平显著提高。一些制造企业、商贸企业开始采用现代物流管理理念、方法和技术，实施流程再造和服务外包；传统运输、仓储、货代企业实行功能整合和服务延伸，加快向现代物流企业转型；一批新型的物流企业迅速成长，形成了多种所有制、多种服务模式、多层次的物流企业群体。全社会物流总费用与GDP的比率，由2000年的19.4%下降到2008年的18.3%，物流费用成本呈下降趋势，促进了经济运行质量的提高。物流基础设施条件逐步完善。交通设施规模迅速扩大，为物流业发展提供了良好的设施条件。截至2008年底，全国铁路营业里程8.0万公里，高速公路通车里程6.03万公里，港口泊位3.64万个，其中沿海万吨级以上泊位1167个，拥有民用机场160个。物流园区建设开始起步，仓储、配送设施现代化水平不断提高，一批区域性物流中心正在形成。物流技术设备加快更新换代，物流信息化建设有了突破性进展。物流业发展环境明显好转。国家“十一五”规划纲要明确提出“大力发展现代物流业”，中央和地方政府相继建立了推进现代物流业发展的综合协调机制，出台了支持现代物流业发展的规划和政策。物流统计核算和标准化工作，以及人才培养和技术创新等行业基础性工作取得明显成效。但是，我国物流业的总体水平仍然偏低，还存在一些突出问题。一是全社会物流运行效率偏低，社会物流总费用与GDP的比率高出发达国家1倍左右；二是社会化物流需求不足和专业化物流供给能力不足的问题同时存在，“大而全”、“小而全”的企业物流运作模式还相当普遍；三是物流基础设施能力不足，尚未建立布局合理、衔接顺畅、能力充分、高效便捷的综合交通运输体系，物流园区、物流技术装备等能力有待加强；四是地方封锁和行业垄断对资源整合和一体化运作形成障碍，物流市场还不够规范；五是物流技术、人才培养和物流标准还不能完全满足需要，物流服务的组织化和集约化程度不高。2008年下半年以来，随着国际金融危机对我国实体经济的影响逐步加深，物流业作为重要的服务产业也受到了严重冲击。物流市场需求急剧萎缩，运输和仓储等收费价格及利润大幅度下跌，一大批中小物流企业经营出现困难，提供运输、仓储等单一服务的传统物流企业受到严重冲击。整体来看，国际金融危机不但造成物流产业自身发展的剧烈波动，而且对其他产业的物流服务供给也产生了不利影响。对此国家及时出台《国务院关于印发物流业调整和振兴规划的通知》国发[2009]8号，物流业也成为国家“十大产业振兴规划”中最后一个。（2）肉制品冷链物流发展现状我国的肉制品生产与流通消费过程中，落后的冷冻保鲜技术不仅造成了巨大的经济损失，还给人们的饮食安全构成了威胁。在食品安全事故频发的今天，食品的保鲜越来越受到来自消费者、供应商、零售商的广泛重视，冷链物流这一专业性较强的物流市场也因此急剧升温，成为人们关注的焦点。①冷链物流定义所谓冷链物流泛指冷藏、冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。羊肉以及羊肉速冻食品、熟食都是易腐食品，必须在以低温环境为核心的供应链系统中保存，它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。②我国肉制品冷链物流的现状全球知名的战略咨询公司科尔尼的专家认为，目前我国功能单一、成本高昂的物流水平，使得为冷冻食品提供物流服务的供应商，多数还停留在“地窖”式运作的水平，在对温度有特别要求的食品中，只有15％得到了妥善的保存，这个比例与欧美同类产品中达85％的比例形成强烈对比。1.4.3项目建设的必要性1．是西部大开发和发展特色农业的需要国家西部大开发战略的实施，旨在将西部的资源优势转变为产业优势和经济优势，以此来改变西部经济落后的贫困面貌，缩小我国东西部的差距，实现国家强盛的宏伟目标。乌珠穆沁羊吃的是中草药，喝的是矿泉水，纯天然的羊肉驰名远近，为利用和发展这一优势，该项目建设显的尤为重要。因此，本项目建设符合特色农业发展的需要。2.是牧场经济发展、产业结构调整的需要紧靠地区优势，长期以来取得了较大的发展，但在以往传统养殖生产模式下，养殖业收入十分有限。本项目将充分利用所处的地缘优势和国内市场及国外市场对羊肉需求的市场优势，发展羊肉加工及冷链运输为一体的产业化结构，实施产业化生产，发挥带动作用，使地区经济有较大的增长。3.满足速冻食品冷链物流需求，促进速冻食品业发展的需要速冻食品是在-25℃以下迅速冻结，然后在-18℃或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的一种新兴食品。随着国民经济的增长，人们生活节奏的加快，速冻食品以口味复原性好、食用方便、主副食兼有、营养全面而受到广大消费者的青睐。据国内统计：目前发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，美国人均年消费量为90公斤，欧盟为45公斤，并以30%的速度递增，速冻食品已成为当今世界上发展最快的食品之一。我国自1999年起，连续三年全国连锁超市中销售的食品日用品中，速冻食品销售额均名列第一。但我国与发达国家的速冻食品消费量差距还非常大，人均消费量仅为9公斤，因此极具发展空间。从速冻食品的发展前景来看，速冻食品将与农业经济齐头并进，开发出很多订单加农户的经营模式，农、牧、渔业的快速发展为速冻食品行业提供了丰富的加工原料。通辽市是农业大市，农副产品资源丰富，有众多的畜禽养殖基地和大面积的果蔬种植基地，通辽市农业经济正迈向现代化，其农、牧优势产业的发展将极大地促进速冻食品业的快速发展。4.满足连锁超市冷链物流需求，促进连锁经营业发展的需要中国的城市超市化进程是从连锁超市开始的。1996年以前，连锁超市基本以便利店形态出现，出售的商品以食品和日常生活用品为主，面积一般在几十平方米，很少超过500m2。但在1996年以后，城市超市业态发生极大变化。随着国外零售商业巨头的进入和国内商业企业的崛起，5000～20000m2的大超市（卖场）在省会级城市随处可见。时至今日，在上海、北京、广州、武汉、深圳、大连等大城市及省会级城市，超市化购物已占据商品销售的主导地位。按市内现有面积和人口数量计算，连锁经营发展迅速，连锁尤其是大型跨国连锁超市(比如沃尔玛、家乐福等)将引起对冷链物流需求的增加。建立专业化区域冷链物流中心，将为超市提供更好、更优质食品供应，降低食品采购成本，促进连锁经营的发展。5.促进区域物流业结构调整，推动冷链物流发展的需要冷链物流是物流业重要的分支，是重点发展的方向。在联动和一体化发展的形势下，随着经济运行规模的逐步提高和食品质量安全的备受关注，建设区域化冷链物流通道，打造地区冷链物流服务平台已经势在必行。本项目为农产品冷链物流系统建设项目，属于国家扶持的范围，项目符合《物流业调整和振兴规划》的支持方向和原则，具有一定的经济规模和较强的竞争力，对本地区物流业调整和振兴有明显的示范带动作用，对地区经济的率先发展具有一定的意义。6.促进农民增收，推进社会主义新农村建设的需要建设社会主义新农村是重大而长期的历史任务，也是加强“三农”工作的重大战略举措，事关全面建设小康社会和社会主义现代化建设的全局。市委、市政府高度重视新农村建设，以科学发展观为指导，坚持把农副产品加工业、养殖业、果蔬种植业、物流业发展成为大产业的目标，把保证农民持续增收和保障各类农副产品质量安全作为工作的出发点、落脚点和着力点。该项目的实施，符合政府有关新农村建设的战略部署，有利于提高农副产品附加值，促进农民增收；有利于扩大农村物流规模、增强物流基础设施配套建设、降低物流费用，对农业和农村经济发展具有重要的基础性作用；有利于加工、物流、销售实现全程冷链，可避免食品质量变质、畜禽和水产品运输等事故发生，可减少资源浪费；有利于更好地发挥龙头带动和示范作用，可有效转移农村富余劳动力，是推动“民生工程”开展的有力举措，对促进本地区的新农村建设具有重要的意义。7.有利于完善区域冷链产业链条，扩大生产规模的需要通过对农产品、速冻食品、冷饮业，以及连锁超市的分析可知，及周边地区食品相关行业对冷链物流的需求是巨大的，而且需求潜力也非常大。然而，虽然目前及周边城市也拥有相当数量的物流企业，以及部分经营冷链物流的企业，但总体来说食品冷链物流的供给并没有充分满足需求。这就需要专业的冷链物流企业对现有食品冷链资源进行整合和合理利用，并不断提高食品冷链物流的供给能力，从而保证为全市乃至全国人民提供高品质的食品。8.促进地方经济产业发展的需要本项目的建立在提高农牧民收入的同时，促进当地畜牧养殖业的发展，提高其市场效益，在合理利用当地优越的自然和产业条件的基础上，发展畜牧产品深加工及冷链运输产业。1.5研究结论本项目的实施，促进本地区经济产业化战略的实施和工业生产的发展，促进资源型城市经济转型，促进就业，提高地方财政收入水平，带动本地区经济发展。经济和社会效益较好。财务评价结果表明，本项目全部投资内部收益率为33.48%（所得税后，下同），财务净现值7951.8万元（ic=13%），投资回收期4.07年(含建设期)。敏感性分析表明，本项目有着很强抗风险能力。建议：1.建议业主方委托有“环评资质”的单位着手环评工作。2.建议业主方委托有资质的单位对项目区进行地质灾害危险性评估、工程地质勘查、水文地质勘查和水土保持方案设计工作，以保障项目安全建设，安全生产。3.建议业主方委托有资质单位着手安全预评价工作，保障项目顺利进行。4.建议等施工图设计完成以后委托消防部门进行审核，并且给出审核意见。5.建议利用新技术，积极开发新产品，变单一生产为综合生产。6.建议在生产过程中严格执行劳保及各项安全操作规程，从节能减排方面着手，降低能耗，增加经济效益。1.6主要技术经济指标主要技术经济指标汇总表序号项目单位指标备注1基础数据1.1建设规模1.1.1羊肉吨26851.2厂址1.2.1厂区占地面积m2233331.2.2新建建筑面积m251201.2.3容积率%321.3项目定员人3001.4燃料动力消耗1.4.1水立方米71001.4.2电万KWh164.41.4.3煤吨321.4.4柴油T528.51.5“三废”排放量T1.5.1废水T70001.5.2废渣T91.5.3废气T01.6总投资万元7055.971.6.1建设投资万元5691.011.6.2流动资金万元1364.961.6.3建设期利息万元01.7项目计算期年15含建设期14个月1.8总成本万元11239.671.9经营成本万元10908.391.10产品销售收入万元15292.151.11销售税金及附加万元92.171.12增值税万元921.721.13利润总额万元3038.591.14净利润万元2278.942评价指标2.1投资利润率(税后)%43.0642.2销售利润率（税后）%19.872.3财务内部收益率(税后)%33.48财务净现值（税后）万元7951.8ic=13投资回收期(税后)年4.07含建设期14个月2.5财务内部收益率(税前)%43.81财务净现值（税前）万元12148.31ic=13投资回收期(税前)年3.39含建设期14个月2.6盈亏平衡点%40.12第7期

第二章市场分析2.1羊肉类产品市场需求分析2.1.1国际市场需求分析羊肉的营养成分全面，易于被人体吸收，所以在西方国家羊肉的消费量仅次于牛肉。2006年第一季度，我国牛羊肉生产保持快速增长势头，存栏与出栏稳步增长；牛羊肉价格总体上继续走高，羊肉价格升幅大于牛肉。牛羊肉是我国畜牧业发展的重点、牧区的支柱产业，也是今后对外贸易新的增长点。在国际市场，我国的牛羊肉价格具有一定的优势。据国际食品政策研究所发布的未来20年世界食品供需预测的报告，预计未来20年，发达国家对肉类食品的需求量将增加约25%，而发展中国家对肉类食品的需求量将增加50%，而全球对肉类产品需求的增幅中41%将来自中国。目前羊肉在国际市场上很畅销，近十年来，随着政府对农牧业发展的支持与鼓励，以及消费者对肉类食品需求的增加，肉类食品的市场份额上升较快，特别是在欧洲一些国家，如德国、奥地利、丹麦等，市场份额达到了2-3%，预计在今后十年时间有望达到10-15%的份额。2.1.2国内市场需求预测2005年我国全年肉类总产量达到6920万吨，比上年增长5.1%。其中牛羊肉产量分别增长12.9%和10.8%，可见发展速度是相当快的。牛羊肉生产量的迅速增加，从侧面也反映了广大城乡居民的生活水平普遍提高和需求的快速增长。随着我国建设小康社会的宏伟目标的启动实施，我国城乡人民群众的生活水平将进一步提高，可以说对羊肉等高档食品的社会需求量也将随之不断扩大，从长远看，羊肉发展前景看好，本项目市场主要针对国内市场进行销售。2.1.3地区市场需求预测依托得天独厚的自然环境和市场氛围，项目区发展肉用羊畜产品生产的潜力是巨大的。肉食的发展方向立足于本地特色，重点抓好畜产品的精深加工，形成一批独具特色、竞争力强的清真食品，逐步占领国内和周边众多国家市场，不断加大市场开发力度，畜产品生产向规模化、产业化方向发展。2.2我国冷链物流现状和发展趋势2.2.1我国冷链物流现状1.冷链运输基础设施落后，运输损耗大铁路方面：在全国总运行的33.8万铁路车辆中，冷藏车只占2%左右，不足7000辆，而且大多是陈旧的机械式速冻车皮，规范保温式的保鲜冷藏运输车厢缺乏，冷藏运量仅占易腐货物运量的25%，不到铁路货运总量的1％。公路方面：现代化的冷藏卡车严重不足，2000年我国冷藏保温汽车拥有量约40000辆，而同期美国和日本分别拥有冷藏保温汽车20和12万辆，我国冷藏保温汽车占货运汽车比例仅为0.3%，而发达国家中，美国为1%，英国为2.6%，德国达到3%。目前，我国易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作，80%—90%左右的水果，蔬菜，禽肉，水产品大多是用普通卡车运输，至多上面盖一块帆布或者塑料布。冷藏运输率（即易腐货物采用冷藏运输所占的比例）约10%—20%，而欧、美、日等发达国家均达到80%—90%。由于运输过程中损耗高，整个物流费用占到易腐物品成本的70%，而按照国际标准，易腐物品物流成本最高不超过其总成本的50%。我国每年的冷链物流损失超过750亿元人民币。2.冷链物流技术有待提高，管理有待加强我国的冷藏保温技术有待发展，有效的温度控制设施投入有限，训练有素的冷链物流供应链管理和操作人员严重缺乏，先进的全程冷藏控温运行管理制度亟待建立，导致各个环节信息阻塞，易腐物品在运输途中发生无谓耽搁，风险增多。3.第三方物流服务难到位，发展缓慢虽然冷链物流具有很大的发展潜力，但是由于专业人员缺乏和基础设施严重滞后，我国的冷链物流业尚处于初级阶段，市场规模还不大，区域性特征比较强，缺乏有影响力的、全国性的第三方冷链物流行业领袖。现在绝大多数的冷链物流供应商只能提供冷藏运输服务，并非完全意义上的冷链物流服务。与普通物流相比较，冷链物流体系除了服务价格和分销渠道控制因素外，生产商更多的要从控制产品质量角度考虑。当前，很少有供应商能保证对整个供应链环节的温度控制，使得多数生产厂家不愿也无法放心地将冷链物流业务外包，只能是自行经营，即使外包，也是区域性部分配送和短途冷藏运送。这在一定程度上也阻碍了第三方冷链物流的发展。2.2.2我国冷链物流的发展趋势1.公路冷藏运输潜力巨大从冷藏运输结构分析，目前公路冷藏运输运量不到25%，铁路冷藏运输运量占55%左右，而欧美国家公路冷藏运输的运量占60—80%，公路冷藏运输在食品运输总量中更是占到90％以上。我国已将建设高速公路和高等级公路作为“十五”期间的交通发展战略，这将使易腐货物公路冷藏运输所占比例快速提高。根据有关预测，2005年公路冷藏运输率将发展到30%，运量将增长到1800万吨，平均递增率将超过7%。由此可见中国公路冷藏运输行业潜力巨大。2.第三方物流将成为供应商首选运输易腐货物不同于普通货物，想要有效运作冷链物流，达至保存货物至最佳质素目的，必须要建立一套完整的冷冻物流链，严格P2P（点到点）的温度控制包装，货物由一个地方移到另一个地方，不应暴露在空气中，亦不应承受温度转变环境。同时，货物放置在一个地方上也要严格控制温度。这些都需有构造精良的冷藏运输装备和专业的运输管理机制，才能有效完成货物的保鲜质量和运输的经济效益。越来越专业的第三方物流将逐步承担起冷链物流的重任。作为非核心业务，如果生产商自营冷链物流，高投入的基础设施和设备、网络及庞大的人力成本只服务于自身项目，并不是生产商的明智选择，越来越多的生产商愿意选择能提供完整冷藏链的第三方物流来外包自身冷链物流业务——现实却很难满足——市场需求必将催生第三方冷链物流企业的快速发展。通过调查分析，乳制品对温度的控制要求很高，厂商出于产品质量控制的考虑，更愿意自营冷链物流业务；冷饮、速冻食品厂商大部分希望部分和全部外包物流业务；肉制品厂商为了适应高速发展的行业要求，更愿意全部外包其冷链物流业务。2.3肉制品冷链物流市场分析随着经济发展和居民生活水平的提高，食品产业链中的分割肉及其延伸制品，属于一个超长持久行业，由于国人的饮食习惯，在相当长的一个时期内，该行业几乎没有被替代的可能性。该行业具有的超长久性和超低风险性以及其超大规模的顾客群体，是其他行业所不能比拟的。近年来，国内肉类及其制品的市场规模不断扩大。据预测，国内肉类消费将由2001年的6373万吨增长到2010年的10000万吨左右，继续保持稳步上升趋势。国内肉制品消费将由目前的250万吨增长到2010年的1300万吨左右，未来增长空间巨大。国内肉制品消费未来需求预测国内肉制品消费未来需求预测我国肉制品加工业已经历市场启动阶段，目前正值成长期。此阶段的特点是消费群体迅速壮大，产量与销售额持续增长，工业增加值增长率高于GDP的增长，主要肉类人均占有量处在世界平均水平，肉类制品人均占有量远低于发达国家。经济持续增长，国内有效需求充足、国际实际需求大是肉类消费增长的主要驱动导入期成长期导入期成长期成熟期衰退期生产量时间我国肉制品加工业正值成长期肉制品加工业发展阶段肉类食品的消费除在城市仍有扩展的余地外，在农村有着更大的增长潜力。随着我国农村城市化进程的加快和农民收入水平的提高，肉类食品消费数量会持续增长一个较长的时间。到2010年，国内肉制品人均年消费量将达10公斤，肉制品占肉类总产量比重将上升到13%左右，但也只达到目前发达国家肉类转化率1/3的水平。国内国内2002年4-5%30-40%目前发达国家肉制品占肉类总产量比重的比较13%国内2010年20-27%8%肉制品加工业的利润率为2.93%，经济效益比较好。2007年肉制品企业中，销售收入超过50亿元的有2家，分别是河南双汇实业集团公司和山东金锣企业集团总公司。超过20亿元的有2家，分别是山东大龙实业公司和山东华盛集团总公司。超过10亿元的有4家，有近1/2的产品销售收入集中在大型企业。山东、河南两省丰富的原料资源和独特区位优势，使其成为国内肉类加工业的集中地。2007年山东省肉类加工企业162家，占全行业总数量的16%，其次是河南省有139家。2007年山东省占全国总销售额的40%，达263.64亿元，位居第一；河南省约占20%，为126.96亿元，两省合计超过全行业60%，行业集中度比较高。综上所述，在当前我国经济高速发展时期，本项目的建设市场前景非常可观。

第三章建设条件与厂址3.1厂址所在位置现状占地面积：23333平方米。地块位置：项目地块位于霍林郭勒市，总占地面积为23333平方米。地块形状：呈矩形结构。取得方式：出让取得价格：按90元/平方米估算，出让总费用为209.97万元。新增建设用地管理费：10元/平方米，总费用23.33万元。总土地费用为233.33万元。3.2区位条件霍林郭勒市位于大兴安岭南麓，科尔沁草原腹地，与兴安盟、锡林郭勒盟交界，位于北纬45°16′～45°46′，东经118°17′46″～119°46′12″，地面标高海拔820～1317米，属典型的半干旱大陆性气候，冬季漫长寒冷，夏季短促凉爽。霍林郭勒市辖区总面积585平方公里，东西长38公里，南北宽28公里，周长113公里，建成区面积15平方公里，辖管5个街道办事处，14个城市社区和7个农村社区，总人口10.3万，居住着汉、蒙、满、回、朝鲜等20多个民族，其中蒙古族人口占总人口的37.8%。霍林郭勒市区位优势明显，交通十分便利。城市距中蒙边界120公里，距北京1116公里，距沈阳596公里，距长春616公里，距通辽市330公里，具有对接东北、呼应西部、连通俄蒙的区位优势，同时享受国家实施西部大开发和振兴东北老工业基地的各项优惠政策。304国道、101省道在境内交汇，通霍铁路开通了霍林郭勒直达海滨城市大连专列，新建民用机场计划“十一五”期间建成使用。霍林郭勒市矿产资源十分丰富。全国五大露天煤矿之一的霍林河煤矿座落在该市境内。霍林河煤田面积540平方公里，具有分布广、埋藏浅、储量丰富、开采条件优越等特点，已探明的优质低硫褐煤精查储量119亿吨，平均发热量为3100大卡/千克。原生腐植酸储量2.6亿吨。另外，周边200公里半径内有储量丰富的食盐、硅石、石灰石等优质矿产资源。已探明的食盐储量2328万吨，硅石储量5000万吨以上，石灰石储量1149万吨。近期，又在城市周边发现了锌、银、铅、铜和天然气等资源。近年来，霍林郭勒市深入贯彻落实科学发展观，不断调优产业结构，正在由建市初期的完全依靠二产，向以二产推动为主、三次产业协调发展的产业格局转变，经济社会发展取得了显著的成绩。2008年，全市地区生产总值完成131亿元，三次产业增加值分别达到1.6亿元、93.5亿元和35.9亿元，产业结构演进为1.2︰71.4︰27.4,财政总收入完成20.08亿元，较上年度翻了近一番。城镇和城郊社区居民收入分别完成19000元和9042元，在岗职工年均工资近3.8万元，收入水平位居内蒙自治区前列，富裕程度达到了全国相对发达地区水平。农业方面，近年来，通过大力推进城乡一体化进程，按照“三转一有一不变”（“三转”即农民转市民，乡镇转街道办事处，村转社区；“一有”即农牧民享有城市居民的应有待遇；“一不变”即现有土地、草牧场等原有权益不变）的思路，实施“村改居”工程和整村搬迁工程，使传统意义上的农民生产、生活方式发生了根本性转变，由传统农牧业向设施农牧业发展，逐步实现了城市和城郊社区居民在公共服务、社会保障等领域的均等化和一体化。目前城市建成区面积已达到18平方公里，人均住房面积28.2平方米，人均拥有黑色道路面积达到8.6平方米，城市化率超过了90%。工业方面，通过充分发挥资源和产业优势，以结构调整为主线，以提升核心竞争力为基础，努力延长产业链条，加速产业升级，推进产业多元发展，目前已经初步形成了以能源产业为核心的煤炭、电力、冶金、化工四大产业集群和比较完善的煤电铝、煤化工、煤电硅循环产业链条。煤炭产业方面，按照打造国家“亿吨级大型煤炭基地”的产业发展定位，积极推进大型煤炭企业扩能改造和市属煤矿的整合技改，目前共有煤炭生产企业15家，其中国有重点企业1家、市属14家，全市原煤生产能力已达到4470万吨。电力产业方面，已投产电力装机180万千瓦，目前在建电力装机83万千瓦，其中火力发电70万千瓦，风力发电13万千瓦，2008年共发电73.5亿度。计划到2010年，全市电力装机总规模将突破440万千瓦。冶金产业方面，目前已形成43万吨电解铝生产能力，铝后加工产能达到48万吨，2008年铝锭产量为28.9万吨，煤电铝及铝后加工产业链条已经初具规模。硅及硅加工产业链条成功破题，2008年引进的建设规模3000吨、总投资达30亿元的新金源多晶硅项目计划今年7月份一期投产，当年力争形成500吨生产能力。化工产业方面，通过紧紧依托褐煤资源优势，成功引进了南澳能源、广源热能等7个煤化工项目，规划生产规模1700万吨，现已形成150万吨生产能力。为了推进煤化工产业规模化发展，2008年启动建设了褐煤研发中心，加快褐煤化工技术研发，今年力争取得实质性突破，尽早形成具有核心竞争力和示范引导作用的煤化工产业集群。目前，四大主导产业已占全市经济总量的54%，对财政贡献占财政总收入的近60%。服务业方面，以旅游、物流、商贸为核心的服务业体系初步形成。2005年，成功创建“中国优秀旅游城市”。霍林郭勒夏季气候凉爽，20余万亩原始草原展现着悠久的草原文化和浓郁的民族风情；冬季玉树冰花，处处银装素裹，非常适宜开展冰雪项目，2008年，滑雪场已经顺利投入运营。结合四季鲜明的气候特点，我市充分开发古方城、金界壕等历史遗迹和第四纪冰川期形成的地质奇观冰臼群等旅游资源，深入挖掘草原民歌、舞蹈、婚礼等民风习俗和艺术形式，大力发展旅游产业。紧紧围绕草原游、工业游、冰雪游和民俗游四大精品主题，着力打造辉特淖尔草原旅游区（AAA级景区）、静湖旅游度假村、哈布其勒水库旅游区等重点旅游线路。随着主导产业的集群式、规模化发展，霍林郭勒市的资源优势和产业优势日益凸显，投资环境不断优化，园区建设全面加强。目前，园区已经初步建成了产业特色鲜明、功能较为完善、布局相对合理的“一区五园”发展格局，分别是铝产业园、电力产业园、金源口煤电硅产业园、煤化工产业园和中小企业创业园。目前，一区五园入驻项目共57个，占全市工业项目总数的46.7%，规划总投资494.4亿元。2008年入园企业总产值达到83亿元，占全市工业总产值的61%。预计到2009年底，园区投产项目总数可达45个，累计完成投资总额137亿元，工业总产值达到103亿元，实现利税20.6亿元。霍林郭勒市今后五年产业发展的重点为“一群、一区、四链、五业”。一群，即以褐煤资源为基础，以能源转换和结构提升为主线，以大企业、大项目为龙头，以工业园区建设为重点，以招商引资和发展民营经济为主要动力，按照煤炭深加工技术发展趋势，走煤电冶化一体化道路，形成具有地方特色的能源和重化工产业集群；一区，即霍林郭勒工业园区，按照政府引导，市场运作，开放建设，封闭管理的原则，充分发挥其集聚、创新功能，不断完善一区多园、竞相发展的格局，使之成为霍市工业经济发展的“航母”，城市形象的新地标，技术、产业、管理和创新的平台；四链，即大力发展煤炭、电力、冶金、化工四大主导产业链；五业，即煤炭工业、电力工业、冶金工业、化工工业和建材工业。力争到2012年，实现“双五双翻”，即：地区生产总值突破500亿元大关，比2007年翻两番以上，年均增速44.3%。三次产业结构调整为0.4:59.2:40.4。财政总收入突破50亿元大关，比2007年翻两番以上,年均增速34.2%。城镇居民人均可支配收入和农村社区居民人均纯收入分别以年均27.2%和19.1%的速度增长,到2012年达到40000元和25000元。全社会固定资产投资累计完成500亿元。人口自然增长率和城镇登记失业率分别控制在7‰和4.2%以内。单位生产总值能耗比2007年降低23%。3.3建设条件3.3.1环境条件霍林郭勒市位于通辽市西北端，大兴安岭南段，东、南、西南与通辽市扎鲁特旗接壤，西、西北、北和锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗交界，北距蒙古国直线距离120公里。霍林郭勒因有大面积储量丰富的煤炭资源而著名，近年来迅速崛起的煤电铝巨型工业，使其成为内蒙古东部和东北地区重要的能源基地。3.3.2气象条件霍林河地区属于寒冷干燥的内陆性气候，地处东经119°39'14"，北纬45°31'42"，城区地面平均海拔820米。由于地处大兴安岭余脉山地，气候复杂多变。主要特征：春季干旱，大风日数多，夏季短暂凉爽，冬季漫长寒冷。全年温度变化幅度为72.6℃，日最低气温在0℃以下每年220天，无霜期95天左右。全年平均气温0℃。年平均降水量约379.9mm，多集中于六、七、八三个月，九月下旬至翌年五月中旬为降雪期，从十月上旬土地开始结冻，翌年七月上旬化透。平均浆土日数为236天，最大冻土厚度3米。区域地震烈度为6度。气象特征值如下：历年平均气温0℃极端最高气温35.4℃极端最低气温-43℃夏季主导风向WS冬季主导风向WN常年主导风向WSW

历年平均风速4.5m/s年平均降水量379.9mm年最大降水量648.8mm历年相对湿度66%历年平均气压911.1mb平均最大积雪厚度8-20cm平均年积温：零上2492.7℃，零下2030℃。水库泄洪：289立方米/秒（百年一遇）139立方米/秒（五十年一遇）3.3.3地层岩性地层出露简单，自下而上为白垩系、第四系上更新统、第四系全新统地层。上述地层从上至下沿土体的工程地质特征如下：1.砾类土为表层人工填土，岩性以褐色、黑褐色淤泥质亚砾土为主，厚度0.2～0.4米。本层固结性差，不宜作基础持力层，工程地质条件较差。2.粘性土黄色、褐黄色，湿～很湿，切表面较光滑，振摇无反应，硬塑～可塑状态，居中等压缩性，土质不均匀，底部含少量砾石，厚度3.3～5.7米左右，地基承载力特征值为97.61Kpa。本层工程地质条件良好。3.砾土石褐黄色、黄色，饱和，稍密～中密，厚度一般为1.5～2.7米，最大砾径3厘米，土质不均，局部含砾量较多，地基承载力特征值为240Kpa。本层工程地质条件良好4.粘土性深灰色、灰黑色，稍湿～很湿，切面较光滑，振摇无反应，硬塑～可塑状态，居中等压缩性，厚度0.8～1.3米，地基承载力特征值为160Kpa。本层工程地质条件良好。5.软岩灰色、灰黑色全风化泥岩，组织结构大部分破坏，岩心破碎，风化强烈，钻孔揭露厚度为4.4米，地基承载特征值为180Kpa。本层工程地质条件良好。3.3.4水文地质条件1.地下水所处区域水文地质条件良好。区内地下水类型为松散岩类孔隙承压水，含水层厚度1.5～2.7米，水位深埋2.3～4.0米，年变幅1.0～2.5米。评估地区底下水水质良好，矿化度200毫克/升左右，地下水化学类型为HCO3-Ca·Na型，PH值7.7左右。由于所处区域内地下水类型为松散岩类孔隙承压水，含水层主要在上游接受大气降水渗入补给，并主要以迳流的方向下游排泄。2.场地稳定性厂区位于内蒙古兴安海西地槽褶皱带，地处次级构造单元—乌兰浩特褶皱东南侧的断陷盆地之中，盆地为北北东向，呈宽缓不对称的向斜构造，走向为220，地质构造条件简单。3.区域地壳稳定性根据国家标准《建筑抗震设计规范》（GB5011-2001），评估区所在地区地震烈度为6度，地震动峰值加速度为0.05g，区域地壳基本稳定。3.3.5主要原料本项为羊肉胴体，项目区农牧业产业优势明显，项目产品原料有保障。3.3.6能源动力煤炭：霍林河煤具有低磷、低硫、高挥发分、高灰熔点“两低两高”的环保特点，享有“绿色燃料”的美誉，适合于动力发电，更适合于液化、汽化和煤化工生产，现在年生产能力为4470万吨。电力：目前，全市已投产电力装机180万千瓦，目前在建电力装机83万千瓦，其中火力发电70万千瓦，风力发电13万千瓦，2008年共发电73.5亿度。计划到2010年，全市电力装机总规模将突破440万千瓦。现有从东北电网引入220千伏线路一条。一次变电为2×63000KVA，滨河二次变为1×20000KVA+1×6300KVA，工业园区新源变电所为1×31500KVA。水资源：霍林郭勒地区总水资源量13880.3万立方米，其中：地表水资源量8120.0万立方米，地下水资源量9448.4万立方米，重复资源量：3688.1万立方米；霍林郭勒地区水资源可利用总量：10871.1万立方米，其中：地表水可利用量4438.1万立方米，地下水可开采量6440.3万立方米，重复可利用资源量7.3万立方米；2010年霍林郭勒地区总需水量（河道外）7429.7万立方米；2020年霍林郭勒地区总需水量（河道外）10113.1万立方米。3.3.7技术条件项目采用国内先进的生产加工工艺和冷链物流及物联网技术，配备高级工程师负责指导作业。3.3.8所在地技术力量优势通辽市在全自治区是除呼、包二市以外的高等人才集中地。内蒙古民族大学作为驻区单位，有普通教育专业本科41个，专科9个；该大学拥有自治区重点实验室1个，3个省级重点学科；正、副教授335人，各类专业技术人员1200余人，在校学生达11000多人。

第四章建设规模及产品方案4.1建设规模项目建设年生产冷鲜羊肉制品2685吨加工生产线，冷链物流产业和物联网平台及相应的生产厂房、办公设施及辅助工程。项目总占地23333平方米，建筑面积5120平方米。4.2产品方案4.2.1主要产品方案1.冷鲜、冷冻肉排1200.195吨/年2.冷鲜、冷冻分割羊肉1125.015吨/年4.2.2副产品方案1.羊骨头359.79吨/年4.3价格定位根据地区目前的市场情况，考虑到未来市场的变化和走势，本项目设定价格如下：序号项目数量单位单价（万元）总价（万元）备注1冷鲜、冷冻羊排1200.195吨67201.172冷鲜、冷冻分割羊肉羊皮1125.015吨77312.5983羊骨头359.79吨0.6215.874合计2685吨14729.64

第五章设计方案5.1设计原则本项目主要特征为以选用成熟、可靠的生产工艺及先进设备为基础，做到人、物流分开，并注意工艺合理、运输方便，路线短捷。室内装修、水、电、管道严格遵循食品生产车间的有关规定，设计施工高起点、严要求，使企业硬件达到和超过国内同类企业水平。并严格遵循国家环境保护、劳动安全、消防、节能等方面的有关规定。5.2技术方案5.2.1设计标准GB/T17236—1998《畜类加工操作规范》GB/T17237—1998《畜类加工通用技术条件》GB/50317-2000《畜类屠宰与分割肉车间设计规范》GB12694-1990《肉类加工厂卫生规范》GB2707-1994《羊肉卫生标准》《食品冷链物流温度信息可追溯性管理要求》《食品冷链物流产品信息可追溯性管理要求》5.2.1羊肉加工及冷链运输方案1.工艺流程图关键工艺流程说明入厂检验对入厂的白条羊肉进行各项卫生及微生物检查，确认其合格后均可转序。杀菌消毒对加工前的羊肉进行冲洗等冷消毒工序。分割按不同规格和产品种类对羊肉进行剔骨分割。要求其车间温度控制在：10-15℃。包装按不同产品对其进行相应的抽真空包装。要求其车间温度控制在：10℃以下检验对已包装好的产品进行入库前检验。仓储将成品进行临时冷藏、冷冻存储其冷藏温度应控制在：-18℃左右。运输对出厂产品进行冷链物流公路运输。销售面向连锁超市、卖场等企业对产品进行销售。5.2.2冷链物流方案本项目设计在全国范围内进行冷链配送。冷链物流与普通第三方物流一样，只有专业化和集约化才可能创造价值，获取利润。综合第三方物流企业若要在冷链物流业务上有所发展，应采取相应的组织模式：1.整合资源，成立独立的冷链物流运作部门成立冷链物流事业部，统筹管理全系统冷链物流业务，实行垂直一体化管理模式，并采取多种方式加强市场营销和资源整合，如采取和生产企业建立战略联盟甚至合资合作等形式，充分发挥其现有冷藏车、冷库等资源，向客户提供全方位的冷链物流服务。在业务逐渐成熟时，成立独立的专业第三方冷链物流企业。该模式优势主要是能较好实施统一、专业的冷藏供应链全程服务，实施有针对性的营销策略，容易成长为行业领袖。缺点主要是前期投入大、前期收益不明显，还要打破现有的管理和运作模式，各方面素质要求较高。2.在重点地区，开展冷藏物品区域内配送鉴于冷链物流市场区域性和时效性特点明显，可以考虑在沿海发达城市，面向连锁超市、卖场等企业，以已经运做的普通物流项目为基础，实施专业冷链物流区域配送服务。该模式优势主要是具有一定的运作经验，满足现实市场需求，操作和技术要求相对简单，不打乱现有操作和管理模式，切入市场容易。缺点主要是各自为政，难以形成统一品牌和规模效益。冷藏分拨中心冷藏分拨中心冷藏货品销售商销售商销售商生产商区域性冷藏货品配送模型图3.与生产商结盟，按条块开展冷藏运输服务与各类生产商结成联盟，按条块提供冷藏运输环节的冷藏链分割功能服务。如：冷藏食品运输、冷饮运输以及冷藏乳品运输等。现在从事冷藏运输的多数企业，都是采用的此种方式。该模式优势是易于进入，客户容易锁定，能充分利用现有车辆资源，可以获得明显短期收益等。但缺点很明显：无法提高操作和组织水平，无法形成企业品牌，基础设施建设和业务开展受制于生产商，对企业长期发展不利。当前物流企业开展冷链物流业务时，可以综合以上三种方式，从而有效避免每种模式的缺点，有效发挥各自的优势。从冷链物流行业的发展趋势、市场的需求导向以及企业长期发展来看，专业的第三方冷链物流企业是未来参与冷链物流市场竞争的主要方式。5.2.3物联网（产品追溯系统）方案物联网技术流程图物联网技术说明“物联网技术”的核心和基础仍然是“互联网技术”，是在互联网技术基础上的延伸和扩展的一种网络技术；其用户端延伸和扩展到了任何物品和物品之间，进行信息交换和通讯。通过射频识别（RFID）、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，将任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通讯，以实现智能化识别、定位、追踪、监控和管理的一种网络技术叫做物联网技术。本项目将以订单的形式对其羊肉进行统一采购，同时对羊的产地、品种、口龄、身体状况等一系列信息进行采集汇总，通过物联网将其进行定位、跟踪、监控和管理。5.3出成比例平衡表羊屠宰出成比例平衡表原料产出物数量单位比例按一只乌珠穆沁羊胴体平均重量为17.9公斤计算冷鲜、冷冻羊排8公斤44.7%冷鲜、冷冻分割羊肉7.5公斤41.9%羊骨头（踢除部分）2.4公斤13.4%为了便于接下来的项目投资计算，每只肉羊胴体按平均17.9公斤计算。5.4设备方案5.4.1设备选型原则企业要在保证产品质量和生产效率的同时提高经济效益，先进的技术装备是关键。技术中选择的工艺流程是否先进合理，很大程度上取决于选用的设备状况。机器设备的质量和性能，对企业的生产能力、产品质量、原辅材料及公用工程消耗等方面都有直接的影响。购置设备的费用，在生产成本中也占有相当的比重。因此，选择什么样的设备，必须慎重考虑，设备造型应遵循先进、经济、实用的原则，综合考虑投入和产出的关系。1.技术先进、经济合理选用的设备应同工厂的生产规模相适应，并且能达到工艺要求，确保产品质量。在选择设备时，坚持选用连续性和自动化程度较高的机器设备，以降低工人的劳动强度和提高劳动生产率；同时还要容易保养和维修，公用工程（水、电、汽等）单耗要低。2.安全可靠在选择机器设备时，坚持选用经过生产实践检验合格的产品。避免选用技术上不够成熟或未经技术鉴定和生产考验的机器设备，以确保投产后，一次投产成功。5.4.2设备选型空调机组设备列表序号名称和规格型号单位数量单价金额(万元)1吊顶式空调机组UCHG-020E台80.43.22吊顶式空调机组UCHG-050E台70.85.63吊顶式空调机组UCHG-080E台31.13.34吊顶式空调机组UCHG-100E台121.214.45吊顶式空调机组UCHG-120E台101.3136吊顶式空调机组UCHG-150E台101.4148吊顶式空调机组UCHG-200E台61.710.29吊顶式空调机组UCHG-250E台102.52511吊顶式空调机组UCHG-030E台80.5412吊顶式空调机组UCHG-040E台100.77合计99.7冷风机设备列表序号名称和规格型号单位数量单价金额(万元)1冷风机GFJ-200台421.667.22冷风机GFJ-450台123.5423冷风机GFJ-205台301.7514冷风机GFJ-125台41.14.45冷风机GFJ-100台80.97.26冷风机GFJ-180台51.57.57层顶风机DWT-I-4台180.11.88层顶风机DWT-I-5台1200.2249轴流风机DZ-13-4C台210.12.110轴流风机DZ-13-5B台420.14.211离心风机DZ-72-5A台50.21合计212.4配电设备列表序号名称和规格型号单位数量单价（万元）金额(万元)1干式变压器s11-m-1000/10台125252高压开关柜SESIW18台56303低压开关柜GGD台151.6244低压配电柜XL台230.49.25自藕降压启动柜15KW台60.536自藕降压启动柜30KW台85.443.27自藕降压启动柜37KW台1228配电控制盘TPA台120.22.49配电控制箱JPAFPAGPA台60.10.610配电箱(动力)N(非标)台980.19.811配电箱(动力)PE30台260.12.612照明配电箱AL台210.24.213插座箱台200.1214变频启动箱台2714合计172锅炉房及供暖设备列表序号名称和规格型号单位数量单价（万元）金额(万元)10.5吨沸腾锅炉及铺机SZL6-1.25-ALL套125252麻石除尘器单筒除尘器套1333锅炉给水泵KQDP10-B-B-7台10.80.84串片式散热器套800.054合计32.8水泵房设备列表序号名称和规格型号单位数量单价（万元）金额(万元)1清水泵KQL150/370-37/4台10.90.92消防泵KBD6/30-100DN台1113冲霜水泵KQL180/160-7.5/2台10.20.24配套设施套133合计9.5分割设备列表序号名称和规格型号单位数量单价（万元）金额（万元）(万元)1洗箱机套139.1960539.196052箱子翻转机500*3440*1000套15.59815.59813净箱上坡供应履带输送机500*7300*1000套15.257255.257254净箱供应滚轮输送机500*18000*2600套18.415858.415855净箱下坡供应履带输送机500*5100*2600套34.139512.41856箱子插入合流系统套21.119452.23897箱子供应推动(Pushing)系统套21.678753.35758修整工作台400*800*850套1440.144520.8089箱子放置滚轮台500*600*750套2880.0875525.214410包装及装箱工作台500*700*750套480.186158.935211控制系统套139.1960539.1960512锯骨机套110.599510.599513配件台10.2550.25514专用工具套119.0419.0415抽真空设备套115.615.6合计476.639冷链物流、信息化设备列表名称型号单位数量单价（万元）总价（万元）大型冷藏保鲜车HFC5314XLCKR1LZT型冷藏车台50603000中型冷藏保鲜车台1015150冷链物流信息化系统设备套16868合计3068其他设备列表名称型号单位数量单价（万元）总价（万元）厂区大门电动伸缩门部21530厂区管网套13535消防设备套300.051.5安防设备套113.813.8化粪池设备套11.51.5检化验设备套150合计131.85.5土建方案5.5.1设计原则1.生产流程合理衔接，物料搬运线路流畅短捷；2.生产车间、库房、办公建筑和其他设施的组合与配置，便于生产管理，便于职工的劳动和休息；3.在合理布置的基础上尽量节约用地和减少土石方工程量；4.符合工厂建设规划和发展要求；5.符合环境保护、卫生、绿化、抗震、防火、安全等国家规范；6.空间布置能表现良好的建筑艺术格局。总体布局应有利于缩短建设周期，节约建设投资，提高生产效率，降低生产费用，提高产品质量，方便职工生活，从而取得最大限度的经济效果。5.5.2设计依据1．《建筑设计防火规范》；2．《建筑地基基础设计规范》；3．《建筑结构荷载规范》；4．《建筑抗震设计规范》；5．《砌体结构设计规范》；6．《工业厂房设计规范》；7．《钢结构设计规范》；8．《彩钢屋面设计规范》。5.5.3结构设计厂房及生产车间采用钢筋混凝土框架结构，独立基础。其他建筑全部为砖混结构，条形基础。室内地坪标高高于场地正负零15cm。地基基础设计等级:丙级。建筑物重要性类别:丙类。设计使用年限:30年。基本雪压：3.1g/cm2标准冻土深：1.4m最大冻土深度为：2.01m基本风压：0.55KN/m2地震烈度：7度楼、屋面均布活荷载标准值按《建筑设计荷载规范》(GB50009一2001)进行设计。工艺荷载、实际荷载按有关工艺设计单位及设备厂家配合提供。5.5.4建设方案1.主要建筑方案本项目土建工程主要包括加工车间、待宰圈、疑病圈及综合办公楼、生活服务楼及相关辅助设施的建设。占地面积4120平方米，建筑面积5120平方米。（1）生产车间厂房南北长100米，东西宽34米，总建筑面积3400平方米，钢筋混凝土框架结构，中部钢柱排架，独立基础，弧形网架支撑屋面，檐高10米。混凝土框架支撑牛腿柱。车间地面采用易冲洗，耐腐蚀的防滑地面砖，车间墙面贴瓷砖，柱以及窗口等处的阴阳角在施工时均做弧形处理后贴面便于冲洗；门窗均采用不易变形，密闭较好且易冲洗的白色塑钢门窗；车间内采用无窗台结构。生产车间内设：消毒间、分割间、包装间、冷库及机修间等，其中冷库设计根据冷库设计规范，外墙板及顶棚采用150mm厚聚苯夹心钢板，库顶采用聚苯保温夹心钢板，地面做保温地面。其中：消毒间面积为300平方米；分割间面积为1200平方米；包装间面积为900平方米；冷库容积1000吨，占地面积500平方米；其他占地面积500平方米。（2）综合办公楼东西长20米，南北宽10米，建筑面积为800平方米的四层建筑，砖混结构，条形基础，层高4米。楼内设办公室、检化验室、会议室、传达室、卫生间、储物室等。其中一楼为传达室、物流指控中心，二、三楼为办公室、会议室、卫生间，四楼为检化验室、储物室等。（3）生活服务楼东西长20米，南北宽10米，建筑面积为600平方米的三层建筑，砖混结构，条形基础，层高4米。楼内设食堂、宿舍、卫生间、后厨仓库等。其中一楼为食堂、卫生间、后厨仓库，二、三楼为宿舍、卫生间、洗衣房等。（4）锅炉房东西宽10米，南北长10米，建筑面积为100米的框架结构建筑，层高5米。（5）配电室东西宽8米，南北长10米，建筑面积80平方米，砖混结构，条形基础，层高5米。（6）泵房东西宽10米，南北长10米，建筑面积100平方米，砖混结构，条形基础，层高5米。（7）门卫值班室东西宽5米，南北长4米，建筑面积20平方米，砖混结构，条形基础，层高4米。2.构筑物方案（1）停车场公共停车场：东西宽10米，南北长10米，建筑面积100平方米，地下30厘米山皮石垫层，地上20厘米C25混凝土现浇砼筑。物流车辆停车场：南北宽40米，东西长50米，建筑面积2000平方米，地下30厘米山皮石垫层，地上20厘米C25混凝土现浇砼筑。（2）道路厂区内道路总长度为166米，平均宽度12米，建筑面积2000平方米；地下30厘米山皮石垫层，地上20厘米C25混凝土现浇砼筑路面。（3）绿化厂区总绿化面积为1000平方米，种植植物包括乔木、亚乔木、花灌木、绿篱。（4）硬化厂区总硬化面积为14113平方米，采用混山皮石15厘米垫层，C20混凝土10厘米面层砼筑。（5）围墙围墙总长度为602延长米，毛石混凝土基础，铁艺围栏。（6）大门长度为15米，自动伸缩大门。（7）消防蓄水池消防水池设置于厂区北侧门卫东侧地下，长10米，宽6米，深10米，容积为600立方米，浆石混凝土浇筑。（8）管网项目管网总长度为2650延长米，包括供热管线、供水管线、排污管线及供电管线。（9）化粪池设置于办公楼地下，长6米,宽10米，深5米，容积为300立方米，红砖混凝土结构。5.4.5建筑面积分配表序号名称单位数量面积1建筑物1.1生产车间平方米134001.4综合办公楼平方米18001.5生活服务楼平方米16001.6锅炉房平方米11001.7泵房平方米11001.8配电室平方米1801.9门卫室平方米2402构筑物2.1公共停车场平方米11002.2物流停车场平方米120002.3道路米20002.4硬化平方米131132.5绿化平方米10002.6围墙延长米6022.7大门个22.8消防水池立方米6002.9管网延长米26502.10化粪池立方米3005.4.6建筑消防根据工业及民用建筑防火规范，本项目生产物品为戊类难燃烧物品，生产车间及其它各建筑物均按二级防火耐火等级以上标准设计即可满足要求。1.人员密集超过面积规定的建筑物至少设两个以上的对外出口。2.严格按照防火规范进行防火分区，分区之间采用防火门分隔。3.梁、板、柱、墙等结构用材及建筑装饰材料的燃烧性能及耐火等级按二级防火等级执行。4.门、窗、洞、墙布置、数量、间距按《建筑设计防火规范》规定执行。5.5质检化验质检化验室主要承担全厂的主要原材料和产成品的质量检测和控制，是产品质量控制体系的重要组成部分。主要承担以下工作任务：1.原料的品质监控原料在入厂前必须进行检验，判断原料是否符合加工技术条件。2.生产加工过程中的工艺指标控制在生产工程中，主要检测生产过程中的技术指标和设备的工作状态，为调整加工状态和工艺参数提供依据。3.产品质量指标的检测主要检查产品的各项指标，判断产品是否符合质量标准。

第六章原辅材料、燃料动力供应6.1主要原辅材料供应及选用本项目主要原材料及辅助材料均在国内市场采购，完全可满足项目的生产所需。主要原材料肉羊胴体，辅料为各类标准的包装袋、包装盒。6.1.1原辅材料需量原辅材料需求表名称单位年耗量单价（万元）合价（万元）肉羊胴体吨268538055包装袋/盒只20000000.00015300合计83556.1.2原辅料采购、运输管理本项目所需要的原材料、辅助材料实行统一采购，集中供应，并根据所需原材料的质量、价格、运输条件做到货比三家。按计划，分轻重缓急，做到无计划不采购，质量不合格不采购，价格不合理不采购，材料规格性能不清不采购。深入生产现场，了解原材料使用情况，掌握第一手数据资料，根据生产实际需要制定原材料采购计划。掌握原材料的性能、特点，在不影响生产质量的情况下，对所需要材料合理地选择材料品种，为企业节约使用原材料，降低采购成本。验收材料应根据领料单或原始凭证进行清点，实测验收，发现规格、质量、数量不符等问题应及时与有关人员联系处理。做好原始记录和资料积累，及时准确的做好月、季、年度各种报表。按原材料性质不同，分别设置摆放好原材料，原材料保管应便于存放和取用安全为原则。6.2燃料及动力供应序号名称年总耗量单位数量1水（含生活用水）万立方米0.712电（含生活和办公用电）万千瓦小时164.43煤（霍林河煤）吨324柴油吨528.5本项目所在地为霍林郭勒市工业园区，园区基础设施配套完善，具有良好的水、电、暖等能源供应能力。6.2.1供水本项目用水消耗主要是生活用水、生产用水及其他用水，年用水量为7100立方米/a。生产用水：主要为产品清洗，厂房保洁及设备清洁用水，用水量为1000立方米/a；生活用水：本项目员工300名，员工生活用水按50L/人·天计算，年生产时间按300天计算，达纲年共计生活用水4500立方米/a；其他用水：厂区场地道路清洁用水、绿化灌溉用水以及消防用水等其他用水估算为1600立方米/a。6.2.2供电根据厂区主要用电设备负荷估算，全厂装机总功率约为685kW,其中生产用电功率为665kW，办公生活用电功率为20kW。考虑以后项目的扩大，设备的增容，配备s11-m-1000/10变压器一台。工厂全部二级负荷，年耗电量为164.4万kWh。霍林郭勒市属于电力资源富集区，可保证本项目供应。6.2.3供热本项目本项目除车间外，其他