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文档简介
猕猴桃酒全网营销策划目录一、 果酒行业市场潜力巨大二、 果酒行业的机遇和挑战三、 猕猴桃酒资源开发背景分析四、 猕猴桃酒市场环境分析五、 九宫九宝猕猴桃酒产品个性分析六、--------市场营销SWOT分析七、 目标人群定位和分析八、 营销战略定位九、 网络营销战略规划十、 品牌营销策略一、果酒行业市场潜力巨大1、果酒的分类中国酿酒工业协会果露酒专业委员会秘书长白镇江先生给果酒的定义为:以水果为原料,经过发酵酿制而成的低度饮料酒。其中关键点有三个,一是“以水2、果酒的特点所谓果酒,即是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12%Vol左右,主要成分除乙醇外,还有糖、有机酸、酯类及维生素等。果酒果酒原料资源丰富我国可用于果酒开发的天然植物资源极为丰富,以果实形态结构和利用特征,并结合生长习性可大致划分为以下6类。浆果类有葡萄、草莓、树莓、猕猴桃、无花果、醋栗、越橘等。特别值得一提的是草莓、醋栗、越橘等半野生浆果,由于是从野生变为栽培,市场上较为少见,故而经济价值较高,颇有发展前途。目前,市场上已有黑穗醋栗酿制的“黑加仑”果酒,已具有一定的知名度。仁果类有梨、苹果、花红、山楂、榅桲等。此类果种用于果酒开发有较好的基础,尤其是苹果酒和山楂酒的开发研究得较多,在果酒市场上也有一定的占有率。核果类有桃、李、杏、梅、樱桃和枣等。此类果种均可制作果酒,目前对梅、枣的4.柑果类有柑、橘、橙、柚、柠檬等柑橘类。此类果种原料丰富,果汁香甜,用作坚果类亚热带和热带果实类有龙眼、荔枝、芒果、椰子、香蕉、菠萝、番木瓜、油梨等。此类果种亦有开发研究,工艺也在日趋成熟中,只是目前在果酒市场上还较为少见。果酒行业现状分析果酒行业的产销和需求预测3000万吨左右,其中啤酒约2200万吨,白酒近500万吨,黄酒0万吨,而果酒仅为0万吨(包括葡萄酒300020009.8亿人口的广大农村仅消费了1000万吨左右,农村有巨大的市场潜力。果酒(包括葡萄酒)品味独特,格调高雅,具有保健作用,在城市中颇受青睐。据计算,0.57.52005年,果酒消费量将达到80万吨,到2010年需求量将达到120万吨,为各大酒种中增长势头最迅猛的。由于果酒生产和开发速度等方面的问题,现在中国仍是世界主要葡萄酒进口国之一,199573.81996543.519957年进口又增加到3937.2万升,是1995年的53倍。预测未来几年内,中国市52.果酒市场空间广阔果酒是世界通畅型产品,在世界饮酒中占15%—20%比例,葡萄酒是果酒具盛名,美国、澳大利亚、英国的产品也具有较高的市场地位。15—20%,而在中国果酒只占饮料酒的1%不到。我国果酒的人均年消费量为0.2—0.3升,而世界人均年消6据统计,我国水果年产量约8000多万吨,位居世界首位,而且将以每年10%的速度增长,但我国水果深加工却十分低下,用于加工的不到10%,其中加工20%左右,欧美国家的葡萄80柑橘80%用于深加工,如果水果的深加工问题得不到有效解决,将在一定程度3.果酒发展趋势生产甜型酒厂家增多由纯果酒向复合型果酒转变高度果酒,果酒市场的一个亮点二、果酒行业的机遇与挑战当前的果酒行业可以说有着非常光明的前景,有着良好发展机遇的同时,果酒行业同样面临着这样或者那样的问题急需要解决。(一)果酒行业的机遇政策的倾斜消费者趋势的加强试验田带来了成功的信心新技术、新工艺的应用极大地支持了果酒的开发研究(二)果酒行业面临的挑战没有统一的生产标准市场定位模糊不清广告营销无法落地果酒品种单一市场断层未能创造出有巨大影响力的品牌三、猕猴桃酒市场开发资源背景分析1CBCC(据测定每升猕猴桃干酒中含有的维C25021四、猕猴桃酒市场环境分析1、竞争品牌分析目前果酒市场分葡萄酒和其他果酒两大类,全国有果酒生产企业500家,有实力的葡萄酒生产企业20多家,品牌众多,良莠不齐。从市场调查看,以张裕葡萄酒的销量最为看好。该产品市场占有率达30%以上,是成熟的品牌产品,知名度高,营销渠道成熟,是果酒市场的第一品牌。紧跟其后的依次是:长城、王朝葡萄酒,通过多年的运作和实施差异化的推广手段同,各自均营造的不同消费群体,也占有一定的市场份额,形成群雄割据的局面。主导品牌:张裕、王朝、长城(走中高价路线)有影响品牌:新天、野力、威龙(走中、低档价路线)酒消费者有相当一部分会转到其他果酒的消费中来。酒的销售区域性非常明显,各大品牌均有属于自己的一块根据地同时要注意上述特点,以点成线,以线成面,将资源集中一点,快速渗透。2、消费者状况分析内容百分比内容内容百分比内容百分比葡萄酒/选择果酒饮用逢年过节62.6葡萄注重口味、口感者45.5场合亲朋好友聚会30.5酒 /注重酒品天然属性者38.0家常休闲饮用23.6果酒注重品牌者29.7庆贺特别日子/喜庆11.0时注注重价格者28.5事件重因注重外观包装者15.8商务活动5.0素以上可以看出,消费者在逢年过节、亲朋好友聚会时选择购买果酒的比例已逐年增高;在饮用时对口感和源自绿色、天然最为关注。果酒主要消费群年龄在30——55选择不同级别的果酒品牌,据此将消费者主要分为两个层次。品位的象征。线品牌或当地生产品牌。3、市场容量分析我国果酒现人均消费水平只有0.5升左右,而世界的平均水平为7.5升,发展空间巨大。2005年,果酒消费量将达到80万吨,到2010年需求量将达到120(现年消费量仅为50葡萄酒。国家政策的倾斜,对农业产业的扶持,将成就辉煌的果酒产业。五、九宫九宝猕猴桃酒产品个性分析1、营养“九宫九宝”野生猕猴桃果酒系列,原料选自中国猕猴桃之乡——咸宁市通山县上等VC15倍,葡萄的60倍,苹果的75倍,其滋补养颜之效果,是众多果酒所望尘莫及的。2、健康绿色食品,原料来自无任何污染的猕猴桃之乡——宜丰,加上先进的设备、严格的工艺流程,从而保证产品的高质量。3、品位“九宫九宝”野生猕猴桃酒包装规格多样,瓶形独特,商标美观、大气、高档。更为突出的是,采用透明瓶,体现了猕猴桃的金黄原色,颜色彰显高档,视觉冲击力强。六、市场营销SWOT分析优势(Strengths)劣势(Weaknesses)优势(Strengths)劣势(Weaknesses)素有“果中之王”的猕猴桃,含有丰富 “洋垃圾”的负面报道,对国酒市场形的营养成份(强亲和力;天然的都市人极具吸引力;果酒新品,具有时尚性及后发优势;喝惯了啤酒,熟悉了葡萄酒的都市人,
成冲击,会或多或少殃及新面市的果酒;300消费者认知度低,需求张力不够;对猕猴桃酒有一种崇尚时尚的新鲜感;质量保证,技术权威,与江南大学合作。 企业缺乏行业的权威性。机会(Opportunities)滩登陆,正逢其时;如今饮酒新概念,猕猴桃酒迎合了现代饮酒消费需求;/酒店的崛起,给猕猴桃酒带来机遇;休闲经济/限“卖点“和商机。
挑战(Threats)国外葡萄酒(含果酒)/世前我国葡萄酒关税高达65%,加之17%的增值税,对进口葡萄酒“说声爱%,进/果酒将台潮水般涌来;进口洋果酒在制作工艺和品牌影响力牌又要推动产品的销售。二、产品组合分析从而达到市场的最大成功。产品产品产品系列市场定位形象产品精品九宫九宝干酒送礼、团购、高档消费餐饮、夜场、超市、个体消费(c端)及主打产品九宫九宝干酒系列团购(b端)跟进产品(含佐餐酒)餐饮、商场、货店大众消费七、目标人群定位和分析习惯不同,从而甄选出产品的核心人群、第一目标人群、第二目标人群。1、目标人群定位目标人群:男性为主,女性为辅;目标人群年龄:25—55岁;目标人群特征:高知识、高收入、易接受新事物,注重营养和健康、追逐时尚的消费意见领袖。2、品牌针对的目标消费者甄选为了更有针对性的对目标人群进行宣传,更有效的传递产品的信息,我们将目标受众再次进行细分,从而找出产品的更为精确的目标受众。核心目标人群:A—经营者阶层(35—55岁)拥有较高收入,舍得投资生活,对品牌形象的要求较高,追求营养健康,品质生活指向大于随意生活指向。B—高知识、高地位公务员阶层(30—50岁)收入高且稳定,生活中注重保养,公款消费多,追求高层次有品味的消费方式,对健康新产品易接受。C—年轻白领阶层(25—35岁)第一目标人群:知识层次低、暴发户阶层(35—55岁)知识层次不高,对产品知识无足够认识,但消费带有很明显的模仿高层次的跟风现象。第二目标人群:知识/公务员女性(25—45岁)有主张、易于接受新事物,注重产品本身对自己所带来的有益之处。八、营销战略定位销战略定位。品牌形象 走高端路线,树立起品位、营养、健康、专业的品牌形象;产品定位 绿色、野生果酒,同时提供高的附加价值;区域拓展定位 为华中为中心、往沿海拓展,与产品的高端形象相吻合;产品组合定位 以低度数果酒作为主打产品,切入市场;品牌延伸 以果酒为龙头,进行农业产业化深加工发展(如果汁、休闲食品等。品牌基础建设3个月品牌基础建设3个月营销平台布局1个月产品体系和渠道营销国内知名品牌2个月 6个月二、B2B(阿里巴巴)线上营销规划(附详细策划案)一、品牌上线阿里巴巴平台二、产品规划、店铺装修、活动页面设计四、官方活动报名三、社交营销规划(附详细公众号、微博营销方案)一、微信公众号营销建立官方微信公众号编辑高质量文章,吸引粉丝、增粉丝二、官方微博营销官方账号的创建微博内容的编写粉丝营销活动五、品牌推进策略1、启动期:品牌推演流程(一:九宫九宝品牌没有认知强化九宫九宝品牌的记忆度(时间较短)短期强关注型的推广广告九宫九宝是什么?对人体健康有益的功能型营养果酒硬广广告:电视(品牌广告、报纸(功能诉求、户外(强化品牌记忆度。促销活动:有轰动效应,增加品牌认知度,提高消费者对“九宫九宝”的观注率。目的:引发消费者的购买欲望,实现初次购买。品牌推演流程(二:九宫九宝到底有多好?品牌推广结合系列产品
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