饮料行业市场报告月2

第四部分：中国饮料行业市场分析月度报告（3月）目录：1、行业整体综述2、行业焦点事件3、区域市场分析3.1区域热卖品牌3.2区域市场分析3.3分类市场分析4、龙头企业动态5、新品动态回顾6、发展趋势预测行业整体综述3月，全国范围内出现天气回暖现象，饮料行业迎来了夏季前的一次“小高潮”，销售额较2月有大幅上升。从全国范围来看，两乐仍然是消费重点，但果汁饮料和茶饮料也出现增长势头，功能饮料的销售则依然低迷，凉茶虽然逐步从沿海走进内地市场，但远没有成为饮料市场上的主流产品，看来在夏季到来之前，各凉茶企业还要花大力气宣传推广，才可能在销售上实现突破。另外，春节过后，大包装饮料的销售趋淡，小包装重新成为主打，糖酒快讯市场分析中心通过对终端商超的调查发现，500ml-600ml的小包装饮料最受欢迎，各企业应密切注意这种动向，顺应市场潮流。3月的糖酒会上果肉饮料大量出现，这种“看得见”的饮料在天然健康方面比果汁饮料更进一步，相信今年能成为市场上的一匹“黑马”。行业焦点事件羊统一参股汇就源，国内果屋汁行业结构缴出现变化粗最初业内有磁传言称统一牌将参股汇源丈时许多人都礼大摇其头，普表示难以置某信，但这条疯消息终于在非3月被证明刑属实。统一脾和汇源在果上汁饮料行业五本来是粘“惑死对头张”脏，何以会走罚上合作的道殃路？原因只拳有一个数——纹称霸市场。扬果汁饮料和电乳品相似，突也有与“雕常温困”独和笨“垃保鲜崖”母之分，在常铺温果汁市场射，统一是无依可置疑的威“泡老大宾”厦，无论是销泄售额还是市讽场占有率，禾在国内都首箱屈一指，其也所覆盖的销然售渠道也令存其他企业望兵而兴叹；但阔在冷藏果汁秋方面，汇源仁却有着无可凝比拟的优势脑，它的生产遣线和生产技桃术都是全国帜最好的。统识一和汇源合床作之后，汇性源不费一兵博一卒便拥有倚了统一的渠携道优势，并铜且通过统一封注入的30叮00多万元窜资金解决了焰目前的资金延周转危机；嚷而统一则以笔最快的速度喷进入了冷藏剥果汁市场。耐两者的合作外可谓各取所差需，如果能咽依照预期发娘展，最终将录能实现鸣“影双赢揉”柴。但任何商半业活动都存扭在风险，商丢界中的合作泄由于利益分孩配不均导致鞋的破裂也不膝在少数，类俯似统一和汇覆源这样的每“旦强强联合芒”签，双方在利膀益分配上很陷可能都不会绿有妥协态度乳，而两者合质作之前在市棋场上存在的缠矛盾也很难鼓解决，故其敲合作能否真敏正取得成功寻，还需要时肺间证明。浮立顿茶被指愿含氟超标，颈波及整个茶葱饮料行业舍在亨氏、麦急当劳等被质辰疑存在食品圣安全问题后甜，又一洋品跨牌落水钻——纹立顿茶被指摩含氟超标，效这一消息在永饮料行业引超起轩然大波辈。立顿在含蜻氟问题上的籍处理拖泥带胁水，辩护含锤混不清，最肃终使所有茶贪饮料都遭受富到人们的怀盼疑。甚至茶欧叶含氟、含握铅超标的问暖题也一并被衣带了出来，约中国作为茶脑叶大国，一谊度在这场风混波中处于十杆分被动的位臣置，虽然国棒家茶叶检测鞭中心随即现墨身证明茶叶革产品没有质瓦量隐患，但烘其呼声显然于有些乏力。蒜洋品牌大规取模爆出质量烫丑闻，从一劫个侧面反映馒出我国在各胖项行业标准基上的缺失，壳但糖酒快讯损市场分析中忘心认为，国躲人长期以来衔对国外产品慈的咸“驰迷信担”妨也是导致这粪些丑闻出现祝的重要原因简，实际上，台国内多数产捎品在品质上纪与国外同类近产品并没有恒明显差距，煤而且因其便吗于监测，质跑量可能还优翼于外国货，购在价格上却纪低得多。努鼠力培养消费辽者对产品的敬信任，是国键内企业一项辱坚持不懈的伐工作。洋品董牌的质量问冲题使国人对拖其的颈“诉迷信联”溉逐渐破除，端对于国产品间牌的发展是朴大有裨益的库。国内企业获应该适时抓壁住这个机会抱。坡区域市场分妻析：袖3.1区茂域热卖品牌屈情况涝区域划分按孝以下的分法衡：桃华北地区市廊场分析（北答京、天津、仍河北、山西乖）帮华中地区市撕场分析（河牌南、湖南、密湖北）志华东地区市会场分析（上迷海、山东、中江苏、浙江但、安徽、江式西）终华南地区市佛场分析（广看东、福建、剧海南）伯西南地区市准场分析（四末川、广西、怎重庆、云南谜、西藏、贵书州）贡西北地区市仙场分析（甘稻肃、陕西、急新疆、宁夏扬、青海、内膝蒙古）居东北地区市龟场分析（辽葱宁、黑龙江波、吉林）汇（下表中热交卖品牌的排塌序原则：对蚁该地一家或膨几家大型超躁市、餐饮、亩夜场中主要鲜品牌近期销雅量上升幅度柔，广告终端金促销力度，福消费者认可评程度进行的欲综合评分）华北地区：朵排序多石家庄胸太原岗北京妻1灯可口可乐啦可口可乐淹百事可乐薄2培百事可乐收汇源果汁林可口可乐脏3放露露栋统一鲜橙多仰雪碧华中地区：说排序妥长沙招郑州浸武汉骨1迫统一鲜橙多椒可口可乐汗统一鲜橙多获2僵可口可乐党雪碧偶康师傅茶饮替3房百事可乐摧农夫矿泉水示可口可乐华东地区苍排序切南京引济南庄1降百事可乐盘可口可乐蔑2明可口可乐防雪碧茅3注统一鲜橙多皮统一鲜橙多华南地区邀排序潜广州背1矮百事可乐伸2栋可口可乐狗3场康师傅冰红埋茶西南地区辱排序耽成都晴贵阳狐1括康师傅茶饮剧百事可乐受2核可口可乐蹈娃哈哈磨3姻统一鲜橙多揉雀巢西北地区存排序讨兰州监西安刺1疗康师傅绿茶盗可口可乐鲁2虏汇源果汁懂统一鲜橙多查3网百事可乐遵康师傅绿茶东北地区：谈排序戒哈尔滨秤1重鲜橙多移2柿可口可乐驱3木百事可乐膜以上图表显骑示，春节过组后，两乐的台势头依然强婆劲，在不少扁地区都出现侨“躬携手上榜碎”筒的现象。在听榜单中，可进口可乐出现泻的频率更高撒，这和其最出近在国内的棋一连串促销悄活动有密不扒可分的关系批。近期可口猾可乐又将免“暗触角锯”桃伸向果汁、的果肉饮料和修咖啡领域，混这既是产品利线延伸的一乱种手段，也絮是应对碳酸滩饮料在全球态范围内出现鞠市场萎缩的陆策略。相比脆之下，百事俱可乐方面没显有太大动作刘。但随着夏膨季临近，百遣事应该也会粮展开多种形伟式的促销和语推广，届时郑，两乐的大窜战又将上演寇。垒果汁饮料的逆市场占有率醒继续上升，弃统一和汇源罪3月在饮料棵市场都取得撒了不错的成扣绩。尤其是先统一鲜橙多作，在很多地惕区都有上榜妇。统一鲜橙罩多在果汁饮狼料市场已算糕是丘“乐老牌产品惹”痰，不少消费掉者都已形成胜消费习惯，菜虽然后来涌疤现出的其它撇果汁饮料也朗占据了部分本市场，但远稠远不能撼动谅统一的霸主迹地位。今年利大量出现的佩果肉饮料将圆对果汁饮料经形成冲击，紧但目前果肉扭饮料中还没臣有特别突出丛的品牌，想敲抗衡统一，撕还有很长的钟路要走。立茶饮料虽然孕经历了含氟携风波，但由求于出现问题做的立顿是速破泡茶产品，吗即饮茶销量万没有受到太游大影响，在合不少地区还殊保持了上升吨势头。尤其针是在成都，盖3月，康师致傅冰红茶举滋行了大规模错的促销活动附，带动其销望量大幅上升阳，而同期热社炒的统一茶攀里王，因是港新品登陆，赔暂时未对康狡师傅构成太急大威胁。斜3.2区底域市场分析枕区域病市场表现特漂征荣沈阳惑百事可乐宣身布将建厂懒天津鼓可口可乐果“技美汁源揪”浊果粒橙强势乌登陆丧重庆督可口可乐重楚庆厂即将试裙运行爸沈阳：讲两乐短兵相包接懂在华中、华熄南、华北，思两乐早已斗璃得不可开交扎，而东北，炸一直以百事据可乐为碳酸带饮料主角，察但随着去年暮可口可乐在尘长春建厂投票产，百事可贩乐的地位受拒到冲击后，痕百事就开始块酝酿反击，盾果然，3月平，其表示要何在沈阳建厂贿。这样一来啊，两乐在东漠北短兵相接保，争夺市场皮的大战一触病即发。与国哄内其它地区漠不同，东北腿饮料市场的敏竞争不是很增充分，几乎冻是百事可乐量“颜独大往”遵，可口可乐垫的建厂正是崭瞄准这个空安白后采取的聋行动。糖酒碗快讯网市场怜分析中心认朗为，除了两聚乐，其他饮坦料产品在东捡北都还有发酱展潜力，尤棵其是国内饮辉料产品，应立该抓紧机遇缩，进军东北代，一旦两乐朵竞争格局形蹲成，其他产百品想插足东覆北就极其困漆难了。奸天津：果粒行橙冲击饮料秧市场报虽然在中国覆的市场份额志暂时还低于刻百事可乐，需但可口可乐罪在把握市场兔脉搏方面却稳有独到之处令。在果肉饮域料的流行尚括且只见端倪斗之时，可口押可乐就强势美推出躁“帖美汁源次”办果粒橙，顿垮时成为众多燥果肉饮料中膊最知名的品络牌，引起的桨关注也相当象多，这和当某年统一推出和鲜橙多有异级曲同工之处返，但山“呢美汁源浩”妥果粒橙能否门取得和鲜橙祸多一样的辉崇煌战绩，还钟要看今后的接市场运作。舰不过铃“锈好的开始等以于成功的一弓半御”威，果粒橙气我势非凡的亮纵相已经吸引酱了足够多的违眼球，相信芹实现推广是此水到渠成的韵事情。煌重庆：可口眠可乐新厂将址试运行希可口可乐重损庆厂试运行石在即，这标离志着重庆碳葡酸饮料市场毛将硝烟四起皇。但其影响漠还不仅在此瞒，因为可口供可乐今年重狱点推出的果拍肉饮料富——“渡美汁源鼓”榨果粒橙可能讽也会进入重晶庆市场，这疯样一来，康内师傅和统一芳的日子也就拳不好过了，饶因为可口可室乐的野心并狐不在于称雄笨碳酸饮料市析场，它还想竞成为非碳酸须饮料的霸主勿，如果换作革其他厂家发抱表这番言论照，势必被嘲叮笑为余“薄痴人说梦鲁”墨，但可口可春乐这样宣称江，就没有人矩会笑了，尤势其是目前还指在重庆市场垦拼搏的众多牧饮料企业，古或许口头上叫还表示何“装不足为虑类”献，但背地里阀已经开始暗与自准备发力黎了。今年重存庆饮料市场洗将因此格外祖热闹。堵糖酒快讯市叫场分析中心勾认为：旱目前饮料市组场两乐动作母最大，但两嫁乐的势力范塔围都开始向疲碳酸饮料以被外的其它领南域扩展，也甩就是说，两遗乐将不再只冈把对方作为装竞争对手，继而要向其他季饮料企业挑蜻战，而其他关企业也不得井不应对这种税强有力的挑布战。筐3.3、分姨类市场分析宫类型糖发展现状售果肉饮料顽新品涌现投功能饮料在用途进一步伟细分陕茶饮料更无糖茶饮料停市场前景看馋好川虽然在去年舌果肉饮料就钥有坊“穿异军突起宫”愁的势头，但廊其真正进入盯大众视野，幸却是在可口犁可乐将水“沟美汁源爱”咽果粒橙引入请中国之后。彩在成都春季燕糖酒会上，诞包括露露、贩七娃、中亚穿等国内知名咬饮料企业都张有果肉饮料路新品推出，喊而其他小厂管的产品更是甩不计其数，喉一时间，果慢肉饮料似乎粒成了饮料市芒场的主角。截但糖酒快讯揪市场分析中迹心认为，目按前在众多果夕肉饮料产品肺中尚未出现榨“痛领军者律”酿，虽然一方该面说明各大甩厂家都有机典会争当鼻“驼排头兵舰”币，但另一方学面，也意味第着没有壤“碌标杆洁”程的果肉饮料游行业将没有枯确定的发展后方向，而且暖由于市场标邪准未及出台佳，大大小小凶的果肉饮料赔在品质上是竹否存在问题松还很难说，掏这就意味着竞质量不过关览的产品可能境钻了空子，谊而损害了优数质产品的利所益，甚至对得消费者构成慨误导，影响蔬整个果肉饮冲料行业的健往康发展。因漏此知名企业皆应该尽快占惕领市场，加歉速不合格产译品被市场淘贞汰的进程，贼另外，一定甩要重视行业旧内的自律。离功能饮料在毕去年的销售容十分火爆，滑值得一提的售是，几乎每拿个畅销产品灶的定位都不严一样，虽然酒有的只是细列微差别，但静已经能够避窄免同质化了允。今年功能玩饮料市场细京分的趋势更梅加明显，除盐了原有的敢“寨消除疲劳肃”妙、四“兴补充体能徒”搭等卖点外，巨醒酒、美容培、护肝等等栋五花八门的茂用途都开始摊出现。糖酒胸快讯市场分肝析中心在此请提醒功能饮刻料生产厂家辱：诉求的功捧能可以碌“舅新奇省”克，但不能蛛“垃奇怪却”映。两者只有吊一步之遥，服但前者会引捡起消费者的乳购买欲，后院者则可能遭榨致反感，因驰此不宜盲目侮求怪，其结蜓果将适得其阳反。另外，康功能点要集苏中，不要把惩自己的产品剃吹嘘得假“军无所不能塘”叼、姥“跟包治百病敌”认，消费者的匀眼睛是雪亮准的，心里是副亮堂的，试播图欺骗他们积的行为最终散都会失败。乱另外，诉求粒重点不明也倘会导致产品什没有特色，拢流于平庸。殿无糖食品最运初的用途是急只针对糖尿缘病患者，但肤追求健康的长现代人很快将就开始追捧笋这些食品，译并最终使其议进入主流市护场。且不说舅一味与泻“傻糖劈”拼绝缘是否科仓学，无糖食稿品的流行已裹成为流行却纲是不争的事队实。在饮料杂市场最先打立出约“秒无糖鸣”士旗号的是各枕种茶类，而言为了解决口汪感的问题，危厂家纷纷选现择木糖醇作梨为蔗糖的代忧替品。这样往产品既不失叉甘甜又有益轨健康，自然汽受到消费者阁热捧。但消臭费者接受的扁还只是厂家救的句“样一面之词斩”雹，无糖茶饮剃料市场尚需测统一标准进枝行规范。小4、龙头企松业动态而可口可乐2布005年在铅亚洲市场与介百事可乐一白争高低的决库心已经表露敲无遗。在调蔑整亚洲管理涌层基础上，套其产品结构茧变革和营销康手段革新的迅种种政策也振陆续出台。危除了推出传晨统的碳酸饮碑料新品，可陕口可乐也开孤始通过收购齐和引入，进栋入亚洲的果学汁饮料市场伤。今年其主艇推的新品秤——“禽美汁源斩”这果粒橙在各衡地的促销、侄推广声势都徒非常浩大，且而为了把统勉一鲜橙多拉来下果饮霸主昌的宝座，其蹄出手也可谓田不凡。但可访口可乐显然削还不满足，泽3月，其又陆瞄准中国广得阔的即饮咖返啡市场，通腿过接管雀巢菜的生产和营站销工作，迅器速介入此市箱场。在营销腊方面，为抗宽衡百事可乐穗的明星促销示阵营，可口瓜可乐与风行就中国的魔兽罪系列网络游矩戏展开联合月促销。可以菜说，在营销还策略上两乐绝的手段不相萝上下，百事束的明星阵容病覆盖面更广赚，影响更大峡，而可口可劣乐的的“爷网游战略洒”爆则更激进，岭更年轻化，摆在培养潜在拜市场上更胜疮一筹。献可口可乐调晋整管理层后眯，百事可乐仍也改变了原影有的部门设胸置。但面对开可口可乐连岗续不断的霞“波发招蒙”傅，百事可乐序仅仅调整部四门显然不够扰。由于其在顽推广新品方馆面已经落后古与可口，今斩后几个月面双对强势的可笛口，百事可牙能只有招架爱之力了。糖揉酒快讯市场反分析中心认逼为，两乐的喘主要消费群往体都是招“介喜新厌旧霞”扫的年轻人，彻要领先一步瑞，必须不断猛推陈出新，督一旦被对手匹抢在前面，肉局面就会非秩常被动。目突前的竞争形捷势对百事可称乐较为不利垮，它将如何之应对？我们拔尚需拭目以唐待。座3月的健力童宝能“秘喜忧参半鹿”越。张海虽已浩脱离健力宝形，但他的被繁拘意味着其歼在位期间做画出的股权转显让可能因不殊合法而难以奖生效，这样鸟“鄙命运多舛畜”穗的健力宝将敏再次面对客“妈易主豆”抢的问题。而蜡由于负债累呈累，虽然健臭力宝品牌价泼值尤存，但奏净资产可能卷已为零。值具得庆幸的是壶，健力宝的艺新产品终于拢崭露头角，抗获得认证并腐开始试产，筋且不说这个激新品是否会登和第五季、教爆果汽一样惹“宣雷声大雨点泼小碧”企，至少恢复凶生产，开发古新品就是健士力宝复苏的道最好证明，危也是一个令畅人满意的开龙端。经历了巴诸多波折的哲健力宝元气伴大伤，要恢甚复形象、重赶现辉煌，还旁有相当长的悟路要走。而厘且目前健力详宝是否已成冠为那“倡空壳煤”沿都没有定论肿，其前途仍穿然不够清晰毙。至于张海轰，他究竟是免不是害了健克力宝的袋“凶罪魁祸首究”锈，还要等待递法律的裁决锁。晕汇源与统一抛的携手作为奶本月的行业蚕焦点事件上泳文已有阐述气，在此就不距多作分析了浪。但需要指嚼出的是，统武一的参股，没绝不仅仅是赤想涉足冷藏瓶饮料市场这走样简单，从匆可口可乐咄帖咄逼人的言歌论锹“逃要取代鲜橙会多，成为中监国果汁饮料融‘晒老大昏’”邮就不难看出爹统一目前的毁处境不妙，阅因此其与汇棋源的合作，寻很可能抱有钓“杰团结就是力教量谣”拿的想法。糖房酒快讯市场笼分析中心认讯为，统一与纤汇源的合作桶前景看好，队两者在合作嚼过程中应务抚必陶“槽精诚巩”痛，以爬“诞抵御外敌竟”暴为主要任务偶，抛却双方骂眼前的利益屋之争，取长趣补短，共谋芳发展。酬5、新品动立态回顾掌新品名称育所属企业蝴价格毁国内驳“雹精力270兔0铲”翁沙棘饮料勿四姑娘山天副然沙棘食品身可3.5元/史瓶篇黄瓜爽、苦怪瓜爽蔬菜汁表饮料妹四川绿科果离蔬饮品有限台责任公司棋3-3.5万元/瓶召“绝醒之露译”色男人果汁做唐山市东海降食品有限公确司味果粒冰煌露露集团俯17元/件臂（12瓶/蛇件）偿养生草、芦诸荟蜂胶饮料放漳州市康美倘达食品有限腊公司鸽6元/罐径“域下火蛾”娱清凉茶羽椰树集团财3.5元/晃罐，2元/恋包氧“细明天会更好杏”哥饮料稼沈阳蓝岸食以品饮料有限脾公司块3.5元/夕瓶赚“饼来劲拘”宽运动饮料僻三九集团题2.4元/肉瓶厘“巴世创摇酷赢”图功能饮料桌北京世创食沾品础国外寄“暮美汁源敏”码果粒橙饥可口可乐公亚司场“孙精力270乌0风”皆沙棘饮料是阴由四姑娘山泽天然沙棘食拐品贤和四川省中军医药研究院疗联合研制的安果汁饮料。腾沙棘是生长放在阿坝州海励拔2700平米高原雪山绘上的一种野跳生灌木，果好实富含维生香素。该饮品斯走大流通，题主推商超，续市场零售价贤3.5元/劣瓶。侨“协自流地嫂”筝黄瓜爽、苦私瓜爽蔬菜汁婚饮料由四川步绿科果蔬饮脖品有限责任卧公司开发的指新品，产品假原料取自于顶天然无公害油蔬菜，配以传梨、苹果等捎浓缩汁混合帜而成，苦瓜忌口味将于4段月生产出来佳。两款产品爬以商超为主亩要销售渠道堵，定价3-赤3.5元/絮瓶（550熔ml）。中“距醒之露蛮”配男人果汁是慎唐山市东海碎食品有限公梢司开发的新间品，产品是导一种具有解缴酒、醒酒、羞护肝养胃之慌功效的新型善果汁产品，泰该产品定位改为改良中药斥配方型功能剂饮料，中高慎档，目标消宅费群锁定2源5-60岁隐男性。哪“耽果粒冰础”肝是露露集团肚此次糖酒会福推出的新品套，该产品内充含的果肉消虽费者的肉眼疮看不见，但附是如果消费另者品尝后，霸便可以喝出扣其中的果肉零。产品定位玻中档，17程元/件（1抵2瓶/件）亚，规格60窑0ml，渠黄道以商超、魔食品店为主撒。岁养生草、芦侮荟蜂胶饮料滔是漳州市康筑美达食品有卧限公司的女届性保健饮料井新品，产品劫以250m贤l听装为主触，中高档定扁位，市场价括6元/罐。吐产品主推成咸都乃至整个北西南市场。宰“膨下火韵”弯清凉茶是由语椰树集团研役发生产，由置太阳人负责激营销推广的究功能饮料新秩品，产品主饺要针对的是知怕上火的消挺费群体，今型年将主推长贺江以南地区掀。此次新品纷推出三款包掏装，主推铁抄罐装和利乐斑装，铁罐装腰320ml煤市场价3.瓶5元/罐，符利乐装是2靠45ml售芝价2元。产矩品外包装均揭以红色为主岔。币“弄明天会更好苦”球是沈阳蓝岸告食品饮料有统限公司开发练的新品，产趋品分六种口倒味，三种规砌格（100敬0ml、5俘00ml、高350ml赵），到岸价捷3.5元/恭瓶，新品主悬推旅游学生德市场。悄“户来劲月”雷是三九集团寸出品的运动席饮料新品，巴饮料的外型算采用目前市更面上较为流祥行的运动水艇瓶外型。该拾系列产品是桂由三九集团把下属的武汉腰亿口田茶叶泛推蒜出，产品分签为无糖茶饮肢料和果味水挤，到岸价约慈为2.4元鞠/瓶，规格面650ml宪。讽“但世创摇酷扑”绢系列饮料是饶由北京世创肾食品有限公哄司推出的功枪能饮料新品精，产品定位妇于中高端，脱可通过产品猜自身的降温问、升温达到淡饮料中微量渗元素不被破磨坏的作用。转糖酒快讯市桃场分析中心喇认为：都