2016届高考生物一轮复习-第一单元-第2讲-细胞中的元素和

2016届高考生物一轮复习(fùxí)-第一单元-第2讲-细胞中的元素和.第一页，共33页。考纲原生态1.水和无机盐的作用(Ⅰ)2.实验检测(jiǎncè)生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质第二页，共33页。考点一细胞(xìbāo)中的元素和化合物知识(zhīshi)梳理考能诊断1．组成(zǔchénɡ)细胞的元素第三页，共33页。2．组成(zǔchénɡ)细胞的化合物考点(kǎodiǎn)一细胞中的元素和化合物水蛋白质蛋白质知识(zhīshi)梳理考能诊断第四页，共33页。3．利用元素(yuánsù)分析解决实际问题 (1)从化合物的元素(yuánsù)组成分析代谢产物 糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有___________；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 (2)从化合物中的元素(yuánsù)含量上分析氧化分解释放能量的多少 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的___比糖类多，释放的能量_______糖类。考点(kǎodiǎn)一细胞中的元素和化合物CO2和H2OO2也多于(duōyú)知识梳理考能诊断第五页，共33页。(1)误以为细胞内含量最多的元素是C活细胞内含量最多的元素是O而不是C，组成细胞干重最多的元素是C。(2)误以为生物体内大量元素重要，微量元素不重要大量元素、微量元素是根据(gēnjù)元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。(3)易混淆元素与化合物的干重与鲜重①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O＞C＞H＞N；占干重百分比：C＞O＞N＞H。②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。考点(kǎodiǎn)一细胞中的元素和化合物知识(zhīshi)梳理考能诊断第六页，共33页。(1)丙酮酸、核苷酸同时含有磷和氮元素。(2014·高考上海卷)()(2)在人体活细胞中氢原子的数目最多。(2013·高考重庆卷)()(3)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代。(2012·高考江苏卷)()(4)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要。(2012·高考江苏卷)()(5)脂肪酸和磷脂含有相同的元素组成。(2010·高考上海卷)()(6)主动运输机制有助于维持(wéichí)细胞内元素组成的相对稳定。(2012·高考江苏卷)()考点(kǎodiǎn)一细胞中的元素和化合物×√×××√知识梳理(shūlǐ)考能诊断第七页，共33页。1．(2015·长春调研)以下(yǐxià)有关细胞中元素和化合物的表达，正确的选项是() A．C是构成细胞的最根本元素，在 人体细胞中含量最多 B．脂肪分子中含H比糖类多，是主 要的能源物质 C．氨基酸脱水缩合产生水，水中的 氧来自氨基酸的羧基 D．P是脂肪、ATP、DNA等不可缺 少的成分，是组成生物体的大量 元素题组设计(shèjì)解题技法解析答案题组细胞(xìbāo)中元素含量与种类C此题主要考查细胞中的元素及化合物的相关内容，意在考查识记、理解能力。C是构成细胞的最根本元素，在人体细胞鲜重中含量最多的元素是O，在干重中含量最多的元素是C；糖类是主要的能源物质；氨基酸脱水缩合产生水，水中的氧来自羧基；脂肪的组成元素为C、H、O，而ATP、DNA的组成元素均为C、H、O、N、P，P是组成生物体的大量元素。第八页，共33页。2．(2015·济宁模拟(mónǐ))以下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，以下说法不正确的选项是 () A．假设图1表示正常细胞，那么甲、乙 化合物共有的元素中含量最多的 是a B．假设图1表示细胞完全脱水后化合 物含量的扇形图，那么甲化合物中 含量最多的元素为图2中的b C．图2中含量最多的元素是a，这与 细胞中含量最多的化合物无关 D．假设图1表示正常细胞，那么乙化合 物具有多样性，其必含的元素为 C、H、O、N解析答案图显/隐题组细胞(xìbāo)中元素含量与种类C题组设计(shèjì)解题技法正常细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是氧，其次是碳，再者是氢。因此甲、乙分别为H2O和蛋白质，a、b、c分别为氧、碳、氢。H2O和蛋白质共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多；细胞脱水后含量最多的是蛋白质，因此在脱水的细胞中甲为蛋白质，蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多；细胞中含量最多的元素是氧，这与细胞中水的含量有关；蛋白质具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N。第九页，共33页。 判断元素与化合物分子(fēnzǐ)的四个“明确〞题组细胞中元素(yuánsù)含量与种类题组设计解题(jiětí)技法第十页，共33页。考点(kǎodiǎn)二细胞中的水和无机盐知识梳理(shūlǐ)考能诊断1．细胞(xìbāo)中的水 (1)存在形式：_______和_______。自由水结合水高低第十一页，共33页。2．细胞中的无机盐 (1)在细胞中的存在形式：主要是_____。 (2)生理作用： ①是某些复杂化合物的组成成分(chéngfèn)，如Mg2＋参与_______合成；Fe2＋参与_________合成。 ②维持细胞和生物体的正常_________。例如，哺乳动物血液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐。考点(kǎodiǎn)二细胞中的水和无机盐离子(lízǐ)叶绿素血红蛋白生命活动知识梳理考能诊断第十二页，共33页。(1)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态。(2013·高考江苏卷)()(2)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐。(2013·高考江苏卷)()(3)缺水(quēshuǐ)时，动物体的正反响调节能促使机体减少水的散失。(2013·高考江苏卷)()(4)植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATP。(2012·高考海南卷)()考点(kǎodiǎn)二细胞中的水和无机盐×√×√知识梳理(shūlǐ)考能诊断第十三页，共33页。(5)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，其液泡(yèpào)内贮存大量的Na＋，而促进细胞吸收水分，说明Na＋参与调节渗透压。(2011·高考上海卷) ()(6)细胞中的无机盐多以化合物形式存在，如CaCO3构成牙齿、骨骼。 (2015·烟台模拟)()考点(kǎodiǎn)二细胞中的水和无机盐√×知识(zhīshi)梳理考能诊断第十四页，共33页。1．(2014·高考四川卷)生物体的生命活动离不开水。以下关于水的表达，错误的选项是 () A．在最根本生命系统中，H2O有自 由水和结合水两种存在形式 B．由氨基酸形成多肽链时，生成物 H2O中的氢来自氨基和羧基 C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢 全部来自线粒体中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解，产生(chǎnshēng)的[H]将 固定的CO2复原成(CH2O)题组设计解题(jiětí)技法解析答案题组一生物体内的水C细胞中水的存在形式有自由水和结合(jiéhé)水两种，A正确；氨基酸之间脱水缩合过程中生成物H2O中的氢一个来自—NH2，一个来自—COOH，B正确；有氧呼吸生成物H2O中的氢来自第一阶段葡萄糖的分解以及第二阶段丙酮酸的分解，C错误；光反响阶段，H2O的光解产生的[H]用于暗反响C3的复原，D正确。第十五页，共33页。2．(2014·海南高考卷)以下关于植物体内水分的表达，错误的选项是() A．植物体内的水分参与营养物质的 运输 B．水是构成叶肉细胞(xìbāo)的重要化合物 之一 C．自由水可作为细胞(xìbāo)内化学反响的 反响物 D．同种植物萌发种子的含水量和休 眠种子的相同植物体内(tǐnèi)的水分参与营养物质的运输，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物，B正确；自由水可以参与细胞呼吸、光合作用等过程中的化学反响，C正确；萌发种子充分吸水，代谢旺盛，因此，同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错误。解析答案题组一生物体内的水D题组设计解题(jiětí)技法第十六页，共33页。 细胞中水的产生(chǎnshēng)和利用题组一生物体内的水题组设计解题(jiětí)技法第十七页，共33页。3．以下有关无机盐的说法错误的选项是() A．菠菜中铁的含量较高，所以缺铁性 贫血患者应该多吃些菠菜 B．含氮的无机盐能促进植物细胞局部 的分裂和生长，使枝叶长得繁茂 C．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙 心脏可持续(chíxù)跳动数小时，否那么，蛙 心脏那么不能维持收缩，说明钙盐为 蛙心脏的持续(chíxù)跳动提供能量 D．玉米与人体相比，人体内钙的含量 较高，其主要原因是人体骨骼、牙 齿的重要成分是钙盐从C项的信息可以看出钙盐有维持心脏的跳动的功能，而心脏跳动是一种生命活动，这种生命活动与钙有关，说明(shuōmíng)钙盐对维持生物体的生命活动有重要作用，但钙盐不能提供能量。解析答案题组二生物体内的无机盐C题组设计(shèjì)解题技法第十八页，共33页。4．某农场在田间试验时发现，小麦产量总是比邻近的地块低，技术员疑心该农田可能缺乏某种元素。现将该农田分成面积相等的5块样地，分别编为1～5号进行试验。除施肥(shīféi)不同外，其他条件相同，结果如以下图所示。分析判断该农田最可能缺乏的元素是 () A．K B．N C．P D．S通过图中数据可知1号、3号、4号分别补充了氮元素、磷元素和氮元素、硫元素和氮元素，但作物产量和5号不施肥相差无几，说明田中(tiánzhōnɡ)不缺乏上述元素，而2号地中补充了磷元素和钾元素，产量明显提高，故钾元素应是该农田中(tiánzhōnɡ)缺乏的元素。题组二生物体内的无机盐解析答案图显/隐A题组设计解题(jiětí)技法第十九页，共33页。 设计实验验证无机盐的生理功能(1)植物必需无机盐的判断依据：①由于缺乏某种元素，植物的生长发育遇到障碍，不能完成它的生活史。②除去某种元素以后，植物体表现出专一的病症，而且这种缺素症是可以利用该元素进行预防(yùfáng)和恢复的。③某种元素在植物营养上表现的效果是直接的，而不是由土壤的物理、化学或微生物等因素的改变而产生的间接效果。题组二生物体内的无机盐题组设计解题(jiětí)技法第二十页，共33页。(2)判断方法：溶液培养(péiyǎng)法，具体操作过程可归纳如以下图：题组二生物体内的无机盐题组设计(shèjì)解题技法第二十一页，共33页。检测(jiǎncè)生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验探究标准(biāozhǔn)步骤第二十二页，共33页。[实验步骤]1．复原(fùyuán)糖的检测与观察检测(jiǎncè)生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验探究(tànjiū)标准步骤第二十三页，共33页。2．淀粉的检测(jiǎncè)与观察检测生物组织中的糖类(tánɡlèi)、脂肪和蛋白质实验探究(tànjiū)标准步骤第二十四页，共33页。3．脂肪的检测(jiǎncè)与观察检测生物(shēngwù)组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验(shíyàn)探究标准步骤第二十五页，共33页。镜检观察：在低倍镜下找到花生子叶的最薄处，移至视野中央，换用高倍镜观察↓结果与结论：视野中被染成橘黄色(如果用苏丹(sūdān)Ⅳ染液，被染成红色)的脂肪颗粒清晰可见，说明花生子叶中含有_____4．蛋白质的检测与观察检测生物(shēngwù)组织中的糖类、脂肪和蛋白质脂肪(zhīfáng)实验探究标准步骤第二十六页，共33页。[实验归纳](1)甘蔗、甜菜块根等组织中含有的糖主要是蔗糖，蔗糖不是复原糖，不可作为鉴定复原糖的实验材料(cáiliào)。(2)三类有机物检测在操作步骤上的差异①唯一需要加热——复原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯直接加热。假设不加热，那么无砖红色沉淀出现。②唯一需要显微镜——脂肪检测。③混合后参加——斐林试剂；分别参加——双缩脲试剂(先加A液，后加B液，且B液不能过量)。检测生物(shēngwù)组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验(shíyàn)探究标准步骤第二十七页，共33页。1．(2014·高考广东卷)油菜种子成熟过程中局部有机物的变化如以下图所示。将不同(bùtónɡ)成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的选项是 ()题组设计解题(jiětí)技法题组一糖类、脂肪(zhīfáng)、蛋白质鉴定的原理与方法选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹Ⅲ试剂橘黄色D第40天碘液蓝色解析答案图显/隐C此题考查有机物的鉴定及从坐标曲线中获取信息的能力。第10天有可溶性糖的存在，可溶性糖中的葡萄糖、麦芽糖是复原性糖，用斐林试剂鉴定会有砖红色沉淀，A项错误。细胞中含有蛋白质，各种有机物的转化也离不开蛋白质类酶的催化，用双缩脲试剂检测会产生紫色反响，B项错误。第30天脂肪含量较高，苏丹Ⅲ检测呈橘黄色，C项正确。第40天淀粉含量为0，碘液检测不显蓝色，D项错误。第二十八页，共33页。2．(2014·高考江苏卷)(双选)关于生物组织中复原糖的鉴定，以下表达正确的选项是 () A．量取2mL斐林试剂时应优先选 用5mL量筒而不用10mL量筒 B．隔水加热时，试管中液体的液面 应低于烧杯中水的液面 C．在组织样液中参加斐林试剂后试 管内液体呈现无色，加热后变成 砖红色 D．实验结束时将剩余的斐林试剂装 入棕色瓶，以便长期保存(bǎocún)备用解析答案题组一糖类、脂肪、蛋白质鉴定(jiàndìng)的原理与方法AB题组设计(shèjì)解题技法量取2mL试剂时，用5mL量筒比10mL的误差要小，故A项正确；水浴加热时，为了加热均匀，试管中的液面要比烧杯中水面低，故B项正确；此题考查复原糖的鉴定实验。斐林试剂要现用现配，并呈现淡蓝色，在组织样液中参加斐林试剂后试管内液体呈现淡蓝色，加热后变成砖红色，故C、D两项错误。第二十九页，共33页。3．(2015·山东泰安一中期(zhōngqī)中)以下是有关检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的表达，其中正确的选项是() ①斐林试剂的甲液和乙液与双缩脲试剂的成分是相同的②双缩脲试剂的甲液与斐林试剂甲液的成分是相同