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文档简介
DB46DB46/114—2008餐饮业计量规范2008-04-03发布2008-05-01实施海南省质量技术监督局发布a）经营者应建立健全计量管理制度，包括进货计量验收制度、明码标价制度、计量器具档案管理b）经营者应建立健全诚信计量承诺机制。经营者应向消费者做出诚信计量方面的承诺，在日常经c)经营者应建立计量投诉处理机制。建立和配置专门受理计量投诉的部门和人员，4.2.2计量人员e）经营者应定期对在用计量器具进行自校并做好记录。对性能不稳定、示值不准确、故4.4.3按量值结算的生料、熟料、饮品和其他食品应当使用计量器具测量量值，其量值偏差应不超过4.4.6现场清结须称重的商品应符合国家质检总局、国家工商总
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