进行物质代谢的结构体系1

进行物质代谢的结构体系1第一页，共60页。内脏器官内脏Viscera包括消化、呼吸、泌尿、生殖四个系统。大部分内脏器官位于胸腔、腹腔和盆腔内，并通过管道与外界相通。内脏器官按基本构造可分为中空性器官和实质性器官两大类。中空性器官一般呈管状或囊状，内有空腔，如消化道、呼吸道、泌尿道、生殖道等；实质性器官多为腺组织，无特有空腔，表面包有结缔组织被膜或浆膜，以导管开口于中空性器官，如肝脏、胰腺、肾脏等。第二页，共60页。腹部的标志线腹部分区：9区左右侧髂结节连线第10肋最低点连线腹股沟中点第三页，共60页。右季肋区腹上区左季肋区肝右叶、结肠右曲、右肾肝左叶、胆囊、胃、十二指肠、胰腺胃底、胰尾、左肾、脾、结肠左曲右外侧区脐区左腹外侧区升结肠、右肾下部、回肠、右输尿管胃大弯、横结肠、空肠、回肠、大网膜降结肠、空肠、左肾下部、左输尿管右腹股沟区腹下区左腹股沟区回肠末端、盲肠、阑尾回肠、膀胱、卵巢、输卵管、子宫乙状结肠第四页，共60页。第五页，共60页。消化系统第六页，共60页。消化管消化腺上消化道：下消化道：口腔、咽、食管、胃、十二指肠盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管：唾液腺、胰、肝第七页，共60页。第八页，共60页。消化管的结构（以小肠为例）第一层：粘膜层为最内层，包括粘膜上皮、粘膜固有层和粘膜肌层，具有保护、吸收和分泌功能。第二层：粘膜下层又称固有层，为疏松结缔组织，内含丰富的血管、神经、淋巴组织和腺体。第九页，共60页。第三层：肌织膜除口腔、食管上端和肛门外肌织膜的括约肌属于骨骼肌外，其余各段均为平滑肌组织。肌层之间有肌间神经丛，与固有层中的粘膜下神经丛一起构成支配胃肠道的内在神经系统。第四层：外膜为最外层的薄层结缔组织，具有固定和保护器官的功能。在胃、肠的外膜表层还覆盖一层单层扁平上皮，较光滑，称为浆膜。第十页，共60页。消化腺的结构消化腺属内脏器官中的实质性器官，包括小消化腺和大消化腺，前者散在消化管的管壁内（如口腔粘膜小唾液腺、胃腺、肠腺等），分泌物直接排入消化管内；后者是独立的器官（如唾液腺、胰腺和肝），分泌物借导管排入消化管内。大消化腺表面包有被膜，被膜的结缔组织伸入腺内，将腺分隔为若干小叶，血管、淋巴管和神经也随同结缔组织进入腺内。腺分实质和间质两部分，由腺细胞组成的腺泡以及腺的导管称为实质，被膜和叶间与小叶间结缔组织称为间质。第十一页，共60页。第一节消化管第十二页，共60页。一、口腔腭牙舌唾液腺第十三页，共60页。软腭软腭softpalate硬腭hardpalate腭垂uvula腭舌弓palatoglossalarch腭咽弓palatopharyngealarch1.腭第十四页，共60页。2.牙Teeth（一）牙的形态牙冠crownoftooth：暴露在口腔内的部分牙颈neckoftooth：牙根和牙冠交界部分牙根rootoftooth：上下颌骨牙槽内的部分每个牙根有根尖孔通牙根管，进入牙冠腔。牙根管与牙冠腔合称牙腔或髓腔。第十五页，共60页。牙釉质enamel牙质dentine牙骨质cement牙髓dentalpulp牙龈gingiva牙周膜periodontalmembrane（二）牙组织:包括牙质、釉质、牙骨质、牙髓。（三）牙周组织：指牙周膜、牙槽骨、牙龈的总称，对牙有保护、固定和支持作用。第十六页，共60页。牙周组织包括牙周膜、牙槽骨和牙龈三部分。第十七页，共60页。（四）牙的种类和功能切牙尖牙前磨牙磨牙1个牙根2~3个牙根功能：切割和磨碎食物，并辅助发音。第十八页，共60页。乳牙（20个）恒牙（32个）第十九页，共60页。轮廓乳头vallatepapillae叶状乳头foliatepapillae菌状乳头fungiformpapillae丝状乳头filiformpapillae功能：其主要功能是不仅在咀嚼时起搅拌食物的作用，而且还对语言和发音有重要功能。

舌表面的舌粘膜上有舌乳头菌状乳头轮廓乳头有味蕾3.舌第二十页，共60页。第二十一页，共60页。舌的不同部位对味觉的感受能力并不一样，舌尖对甜味、舌根对苦味、舌两侧前部对咸味、舌两侧后部对酸味较敏感。某些物质作用于舌的不同部位可引起不同的味觉，如糖精于舌尖部为甜，舌根部则苦。味觉的敏感度在食物温度20～30℃时最高。味觉和嗅觉可相互影响，当嗅觉障碍时，味觉也会减退。第二十二页，共60页。二、咽Pharynx分部：鼻咽部、口咽部、喉咽部鼻咽部口咽部喉咽部功能：食物和空气交通要道。第二十三页，共60页。咽部为食物进入食管的必经之处。在咽部有两个开口，一个是食管的开口，一个是气管的开口，平时呼吸时，食管的开口关闭，气管的开口开放；而当食物经过咀嚼，被送到咽部，吞咽的一刹那，食管开口完全开放，而气管开口暂时关闭，食物即顺利通过咽部进入食管。第二十四页，共60页。第二十五页，共60页。三、食管位于：脊柱颈部前方，气管后方分为：颈部、胸部和腹部三个狭窄：第一狭窄部位于咽与食管交接处，距中切牙约15cm；第二狭窄部位于气管杈水平，左主支气管跨越其前方，相当于胸骨角水平，距中切牙约25cm；第三狭窄部为食管通过膈食管裂孔处，距中切牙约40cm。第二十六页，共60页。四、胃Stomach胃是消化管最膨大的部分，上连食管下续十二指肠。（一）位置：胃大部分位于左季肋区，小部分位于腹上区。（二）形态和分部：胃可分为出入2口，大小2弯、前后2壁和4部。贲门cardia幽门pylorus胃小弯胃大弯角切迹贲门切迹胃底fundusofstomach胃体bodyofstomach幽门管pyloriccanal幽门窦pyloricantrum

幽门部pyloricpart贲门部cardiacpart第二十七页，共60页。第二十八页，共60页。胃的功能：在消化食物的过程中，可临时贮存食物，并磨碎、搅拌食物。胃能分泌胃液，可分解食物中的蛋白质。胃还能分泌激素。胃壁的结构特点：①粘膜较厚，胃空虚时呈现许多不规则皱襞，充盈时皱襞消失。②胃粘膜表面有许多胃小凹，为胃腺的开口。胃腺分泌粘液、胃蛋白酶原（主C）和盐酸（壁C）。③胃壁肌织膜发达，具有控制食物通过的功能。第二十九页，共60页。第三十页，共60页。五、小肠小肠上起幽门，下接盲肠，分为：十二指肠duodenum

空肠jejunum

回肠ileum第三十一页，共60页。（一）十二指肠duodenum1、上部十二指肠上曲2、降部十二指肠下曲环状襞3、水平部十二指肠空肠曲4、升部幽门pylorus幽门管pyloriccanal十二指肠空肠曲duodenojejunalflexure第三十二页，共60页。第三十三页，共60页。区别空肠回肠位置左腰区,脐区脐区,右髂区,下腹区长度2/53/5外观粗,粉红,血管多细,粉灰,血管少（二）空肠和回肠第三十四页，共60页。小肠粘膜的结构特点是：突向肠腔有许多环状皱襞。第三十五页，共60页。皱襞表面有小肠绒毛小肠绒毛中央乳糜管（毛细淋巴管）毛细血管第三十六页，共60页。六、大肠LargeIntestine区分：盲肠Cecum阑尾VermiformAppendix结肠Colon直肠Rectum肛管AnalCanal功能：吸收水分、盐类、分泌粘液、形成和运送粪便第三十七页，共60页。结肠带colicband结肠袋haustraofcolon结肠半月襞semilunarfoldsofcolon肠脂垂epiploicappendices结肠和盲肠的特征性结构：2、结肠袋：两袋之间为横沟，结肠内面，相当于横沟处，环形肌增厚，形成结肠半月襞。3、肠脂垂1、结肠带：由肠壁的纵行肌增厚而成，有3条，汇集于阑尾根部。第三十八页，共60页。（一）盲肠cecum：位于右髂窝内。回盲瓣阑尾孔回肠阑尾二、阑尾vermiformappendix：根部连于盲肠的后内侧壁，远端游离。阑尾的长度、位置因人而异。第三十九页，共60页。（三）结肠colon在右髂窝内续于盲肠，在第3骶椎平面连接直肠，呈“M”形包围小肠。1、升结肠ascendingcolon2、横结肠transversecolon3、降结肠descendingcolonon4、乙状结肠sigmoidcolonlon第四十页，共60页。（四）直肠rectum1、位于小骨盆腔的后部、骶骨的前方。2、在矢状面上有两个弯曲骶曲会阴曲3、3个直肠横襞（控制粪便）中间的直肠横襞最大，位置最恒定，位于直肠右壁，距肛门约7cm。骶曲sacralflexure会阴曲Perinealflexure直肠横襞transversefoldsofrectum肛管直肠壶腹ampullaofrectum第四十一页，共60页。（五）肛管analcanal1、位置：上界为直肠穿过盆膈的平面，下止于肛门，长约4cm。3、肛门括约肌肛门内括约肌肛门外括约肌肛柱analcolumns肛瓣analvalves肛窦analsinuses肛梳analpecten齿状线dentateline白线whiteline肛门内括约肌肛门外括约肌2、结构第四十二页，共60页。第二节消化腺生成和分泌消化腺，对食物进行化学性消化。小消化腺：分布于消化管壁上大消化腺：肝、胰、唾液腺第四十三页，共60页。肝是人体中最大的腺体。位置：大部分位于右季肋区和腹上区，小部分位于左季肋区。肝呈不规则的楔形，分膈面、脏面和下缘。一、肝Liver第四十四页，共60页。上面（膈面），被镰状韧带分为左、右两叶；下面（脏面），中央有一横裂叫肝门，内有肝管、肝动脉、门静脉以及神经，淋巴管出入。形态第四十五页，共60页。肝门肝固有动脉肝左、右管肝门静脉

hepaticportalv.肝圆韧带裂静脉韧带裂胆囊下腔静脉左叶右叶方叶尾状叶下缘第四十六页，共60页。肝的功能：分泌胆汁；加工合成营养物质；解毒和造血（胚胎期）功能。第四十七页，共60页。肝小叶是肝的基本结构单位，呈多角棱柱体，成人肝约有50万～100万个肝小叶。肝小叶中央有一条沿其长轴走行的中央静脉，中央静脉周围是大致呈放射状排列的肝细胞和肝血窦。肝细胞是构成肝小叶的主要成分。肝细胞以中央静脉为中心单行排列成板状，称为肝板。肝板之间为肝血窦。肝细胞相邻面的质膜局部凹陷，形成微细的小管，称胆小管，胆小管在肝板内也相互连接成网。第四十八页，共60页。肝内血循环小肠吸收的营养物质

↓肝门静脉→小叶间静脉

↘

肝血窦→中央静脉→小叶下静脉

↗↓

肝固有动脉→小叶间动脉肝静脉

↑↓体循环的动脉血

下腔静脉第四十九页，共60页。胆囊：贮存和浓缩胆汁，促进脂肪的消化与吸收。肝左管lefthepaticduct肝右管肝总管commonhepaticduct胆囊gallbladder胆囊管cysticduct胆总管commonbileduct胆囊底fundusofgallbladder胆囊体bodyofgallbladder胆囊颈neckofgallbladder肝胰壶腹hepatopancreaticampulla第五十页，共60页。胆汁的分泌和排出途径

肝细胞产生胆汁

十二指肠左肝管

胆小管小叶间胆管

肝总管胆总管肝胰壶腹

右肝管

胆囊管胰管

胆囊胰腺分泌胰液

十二指肠肝胰壶腹胆总管胰管第五十一页，共60页。二、胰Pancreas胰头headofpancreas胰体bodyofpancreas胰尾tailofpancreas胰管pancreaticduct肝胰壶腹

hepatopancreaticampulla胰横位于胃的后方。分泌胰液，胰液可分解蛋白质、糖类和脂肪。胰分胰头、胰颈、胰体、胰尾。第五十二页，共60页。腮腺parotidgland腮腺管parotidduct下颌下腺submandibulargland舌下腺Sublingualgland三、唾液腺腮腺（耳的前下方）、下颌下腺（下颌骨体内面）、舌下腺（口腔底前部深面）

第五十三页，共60页。第五十四页，共60页。第三节体育运动对消化系统的影响一、适量运动和锻炼对消化系统的影响

许多长期适量的体育