未来版品德与生活四年级下册《民居与饮食》课件资料

我们(wǒmen)都是好孩子花儿用美丽装扮世界，我们(wǒmen)用行动美化校园！顺手捡起是的一片纸，纯洁的是自己的精神；有意擦去的一块污渍，净化(jìnghuà)的是自己的灵魂。天空是温暖的摇篮，不要再向天空吐烟，让地球心酸；草地是美丽的地毯，不要再乱扔杂物，让地球难堪！

明花学校屈雪娇第一页，共28页。1第二页，共28页。2第三页，共28页。3地理分布水资源气候住房北南枯燥(kūzào)丰富(fēngfù)短缺(duǎnquē)湿热窑洞竹楼陕西云南第四页，共28页。4民居(mínjū)与饮食四年级品德(pǐndé)与生活下册一方水土养一方人第五页，共28页。5学习(xuéxí)目标1.知道不同的地方，民居(mínjū)、饮食有不同的特点。2.了解家乡民居(mínjū)、饮食的主要特点。3.初步认识民居(mínjū)、饮食和当地的环境、气候的关系。第六页，共28页。6北京(běijīnɡ)四合院第七页，共28页。7四合院是北京地区乃至华北地区的传统住宅。其根本特点是坐北朝南，大门一般开在东南角。正房是长辈的起居室，厢房(xiāngfáng)那么供晚辈起居用。北京地区冬寒少雪，春旱多风沙，因此，住宅设计注重保温防寒避风沙，墙壁和屋顶都比较厚实。第八页，共28页。8陕西窑洞(yáodòng)第九页，共28页。9生活在陕西省北部黄土高原(huánɡtǔɡāoyuán)上的人们有挖穴而居的习俗。因为高原上的黄土粘、硬，不易塌陷。窑洞都是依山而建，在天然土壁上水平向里凿土挖洞，施工简便、便于自建、造价低廉，而且住在里面冬暖夏凉。窑洞一般高3米多，宽3米左右，最深的可达20米。洞口都朝阳(cháoyáng)，这样便于阳光照射。第十页，共28页。10蒙古包第十一页，共28页。11蒙古包是内蒙古地区典型的帐幕式住宅，以毡包最多见。内蒙古牧民由于游牧生活的需要，故以易于拆卸迁徙的毡包为住所。传统(chuántǒng)上蒙古族牧民逐水草而居，每年大的迁徙有4次，因此，蒙古包是草原地区流动放牧的最正确居所。第十二页，共28页。12江苏民居(mínjū)江苏民居(mínjū)第十三页，共28页。13江苏民居以苏州为代表。素有“东方威尼斯〞之称的苏州水网密布，地势平坦，房屋多依水而建，门、台阶、过道均设在水旁，多楼房(lóufáng)，砖瓦结构为主。由于气候湿热，为便于通风隔热潮防雨，院落中多设天井，墙壁和屋顶较薄，有的有较宽的门廊或宽敞的厅阁。第十四页，共28页。14云南民居(mínjū)云南民居(mínjū)第十五页，共28页。15竹楼主要(zhǔyào)指两层或以上的竹结构楼房，属于南方干栏式建筑的一种。竹楼主要(zhǔyào)分布在我国云南的西双版纳和德宏州的傣族、基诺族等民族地区。非常适用于旅游景区的欣赏，住宿，餐饮等用途，绿色环保，贴近自然。第十六页，共28页。16福建民居(mínjū)第十七页，共28页。17闽西南地区的客家人土楼是一种特殊农村住宅。土楼外形有方、圆之别，酷似宠大碉堡。因为此地地形复杂，历史上匪盗现象较为严重，为防御匪盗，同族数百人筑土楼而居，防御功能突出。此外(cǐwài)，福建地处东南沿海地震带，气候暖热多雨，巩固的土楼既能防震防潮又可保暖隔热，可谓一举数得。第十八页，共28页。18你的家乡住房具有(jùyǒu)什么特点？为什么要这样建造？这种住房的优越性是什么？第十九页，共28页。19游牧(yóumù)生活第二十页，共28页。20裕固族主要的传统居住方式为土木结构的房屋和适合游牧生活的帐篷(zhàngpeng)。作为一个游牧民族，裕固族在历史上曾主要以毡帐为家，随水草迁徙。裕固族牧民所居住的帐篷(zhàngpeng)制作材料多为驮牛毛织物，其特点是遇水后密而不漏，故不怕雨雪；阳光暴晒时那么疏而透气，故凉爽宜人。如今，在当地各旅游景区，帐篷(zhàngpeng)已成为富有民族特色的旅游接待设施。第二十一页，共28页。21别具风味的饮食(yǐnshí)你知道各地饮食(yǐnshí)有哪些不一样吗？说说你知道的地方小吃。你知道各地饮食有哪些不一样吗？说说你知道的地方小吃。第二十二页，共28页。22在裕固族传统饮食中较具民族特色的食品种类主要有手抓羊肉、酥油(sūyóu)奶茶、羊肠、烧壳子、酥油(sūyóu)面饼、锁阳饼等。这几种食品至今仍然十分流行，深受裕固人的喜爱。裕固族饮食(yǐnshí)第二十三页，共28页。23酥油奶茶：裕固族人的奶茶用苻茶和砖茶(zhuānchá)熬制。除了放盐、鲜奶外，还加放草果和姜片。热滚滚的奶茶冲开碗里的炒面、酥油、曲拉，味道鲜美可口，是裕固族人日常生活的必需品。第二十四页，共28页。24手抓羊肉：这是裕固族待客的上好食物，把肥羊宰杀后切成大块，冷水下锅，放入食盐、花椒面、姜片等调料，肉刚熟就出锅，这种肉叫开锅肉，鲜嫩可口。因为(yīnwèi)肉块大，只能用手抓着吃，故叫手抓羊肉。第二十五页，共28页。25小导游(dǎoyóu)：如果你的朋友或同学来到你的家乡，想了解(liǎojiě)一下你家乡的住房、美食及旅游景点，你应该怎么介绍？我叫***,欢送你们来到某某民居参观(cānguān)游览，品尝美食。下面请随我进入具有民俗特色的某某民居……最后祝大家这次旅游玩得开心、吃得满意、住得舒适。谢谢！演一演第二十六页，共28页。26通过(tōngguò)本节课的学习，我了解了