农业文明与商贸发展

第五章农业文明与商贸发展

本章主要介绍了农业的产生和发展，以及农业文明与乡村社会的情况；商业贸易的发生和发展，市场经济以及基本特征等内容。第一节农业的产生与发展

古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作，神而化之，使民宜之，故谓之神农也。

——《白虎通》

至于神农，以为行虫走兽，难以养民，乃求可食之物，尝百草之实，察酸苦之味，教民食五谷。

——《新语》约在公元前8000年左右，人类开始驯养繁殖动物和种植栽培农作物，这样，以种植业和畜牧业为主的原始农业逐渐产生。西亚、中美洲和中国是人类最早的三个农业中心。西亚（世界最早农业发源地，大麦小麦原产地)中美洲（栽培玉米，培植南瓜、苋、蚕豆等）中国（最早产粟的国家，水稻发源地之一）

原始农业产生的原因：1．在采集实践的基础上，人类对自然界的认识逐渐深入，将一些可食植物栽培为农作物，并开始制造农业生产工具，原始农业逐渐产生。2．人口增多迫切需要更多的生活资料，促使人类改变生产方式，实现从采集、狩猎活动向以农业生产为主要内容的转变。

原始农业的主要特征：生产工具落后，生产水平低下，因而只能靠自然力去恢复地力。在耕作制度上，有轮垦制、烧垦制（“刀耕火种”）。

原始农业出现的意义：

1、使人类由食物的采集者转变为食物的生产者，改变了人与自然的关系；

2、使人类开始了定居生活，有利于社会的稳定和延续；

3、促进了人类对自然界的认识，推动了科学技术和文化的发展；

4、导致了人口数量的增加和人类分布区域的扩大，为人类进入文明社会奠定了基础。

二、传统农业随着炼铁技术及铁制工具制作技术的成熟，并且随着铁制农具和牛耕的普及，原始农业发展进入了传统农业阶段。从公元前500年左右至19世纪中叶，农业是最主要的经济部门，绝大多数人口从事农业生产，因而称之为传统农业时期。北非尼罗河流域、西亚两河流域、南亚印度河流域和东亚黄河流域，是传统农业较发达的地区。古代埃及尼罗河定期泛滥带来肥沃土地农业生产中使用炼铜技术和青铜工具较早学会使用桔槔汲水灌溉，扩大耕种面积在生产中，推广使用有把手的耕犁，耕种方式上采用了轮作制，生产中普遍使用奴隶。农业生产达到最高水平，推动奴隶制经济全面繁荣。西亚地区的古巴比伦王国青铜得到广泛使用田野上出现附有播种漏斗的改良犁灌溉系统有了进一步扩大和改善比较完善的扬水装置得到广泛采用“难道你不知道田地是国家的生命吗？”印度河流域有发达的粮食生产棉花种植面积和棉纺织品的生产量在当时世界位居前列孔雀王朝后铁器的织造与使用普遍，灌溉事业有很大发展，各地开凿运河、沟渠、水道，设专司管理水利农作物品种多，包括水稻、大麦、小麦、胡麻、和甘蔗（一）传统农业的特点精耕细作：一方面是生产工具的进步，在炼铁技术和畜力使用基础上出现的犁耕，大大提高了劳动生产率；另一方面是对自然界利用能力的进步，改变了原始农业只靠长期休闲、自然恢复地力的状况。小生产：农业部门结构较单一，生产规模较小，经营管理和生产技术仍较落后，抗御自然灾害能力差，商品经济较薄弱。（二）中国传统农业的发展在中国，传统农业社会发端于夏、商、周三代，定型于秦汉，发展于隋唐，深化于明清，形成了一套完整成熟的农业体系。中国传统农业是以男耕女织、自给自足为主要特征的分散的小农经济。耕作制度：秦汉连作制；汉代轮作制；魏晋南北朝轮作体系；隋、唐、宋、元江南稻麦轮作为主体的耕作制度等。农业生产技术在相当长的一段时期达到在世界传统农业的高峰。（三）西方的传统农业中世纪欧洲地区典型的传统农业是休闲、轮作并兼有放牧地的二圃或三圃耕作制，它将种植业与畜牧业结合在一起。二圃制和三圃制耕地利用率均较低，由于耕作粗放，适合于当时地广人稀、耕地垦殖指数较低的欧洲地区。

三、近代农业（一）资本主义农业近代农业是传统农业向现代农业发展的一个过渡阶段。“圈地运动”是指15世纪末叶至19世纪中叶西欧新兴资产阶级和新封建贵族使用暴力剥夺农民土地的过程。这种情况在英、德、法、荷、丹等国都曾先后出现过，而以英国的圈地运动最为典型。农业生产专业化和地域分工是资本主义农业的重要特征之一。19世纪初以来，随着对北美、南美及澳大利亚的大规模移民和垦殖，世界农业格局发生了重大变化。一方面，西欧各国中小农场大量破产，农业出现衰退；另一方面，美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚和新西兰等新开垦区农业生产专业化发展较快，成为世界主要的粮食、棉花、油料及畜产品的生产和供应地。美国九个专业化农业生产地带：（1）东北部和滨湖区乳用畜牧业带；（2）中央低平原北部玉米带；（3）大平原中北部小麦带；（4）南部棉花带；（5）墨西哥湾沿岸湿润亚热带作物带；（6）西部山地放牧和灌溉农区；（7）阿巴拉契亚混合农作带；（8）太平洋沿岸北部小麦、林牧区；（9）太平洋沿岸南部水果、蔬菜和灌溉农业区。（二）殖地民地半殖民地农业农业作为殖民地半殖民地国家经济的主导部门，最主要的特点是具有明显的“二元结构”（又称“二元农业”）。在一国之内，一方面有殖民主义者控制的种植园和现代化农场，具有较高的农业生产技术水平；另一方面广大农村仍然处在传统农业阶段，从事自给自足或小商品性农业生产。殖民地半殖民地国家形成一种片面的农业专门化和地域分工。如东南亚各国以热带经济作物为主的专业化；非洲和拉美一些国家以棉花、油料、热带经济作物为主的农业专门化等。农业专业化部门产品与本国经济发展联系很少，加之经济作物与粮食作物比价相差悬殊，粮食作物很难发展下去，致使许多国家粮食长期不能自给。

四、现代农业的走向一般认为，农业劳动力占全国劳动人口的比重下降到20%以下，农业投入占农业净产值的比重上升到40%，就属于现代农业范畴。美国于20世纪50年代首先实现了农业现代化，此后西欧和北欧于60年代、日本于70年代相继进入了现代农业阶段。农业现代化的共同特点：农业技术水平提高——农业机械化、化学化、水利化和电气化为主体的农业“四化”；农业组织形式和经营方式变化——专业化、社会化和商品化的农业生产；农业人口日趋下降——美国农业人口在总人口中的比重降至1.9%。当代农业静逐渐向智船力密集型歼发展：智力密晶集型农每业也称碑后现代浑农业，暂它广泛熔将信息毅技术和匀生物工农程技术歉运用于暑生产和倦管理之缓中，使朝知识、旗科技和书人的因地素成为易促进农俭业进一杆步发展道的主要仗原因，生产力水值平和农民制的生活方航式发生了楚根本性变功化。第二节渐、农业爆文明与利乡村社海会一、农瞧业文明边概述文明，是爷相对于野窄蛮、原始毛和自然生惯活方式而障言的，意闷指稳定、陈舒适、组崇织化和制幼度化的社左会生活方小式。在漫长帆的农业控发展进娇程中，液人类创臭造出了德高度发返达的农讲业文明射。人类自招进入文骂明时代刘，直至18世纪工仙业革命贩以前，窝数千年盯的漫长罩时期内蔑，人类柿总体上听都处于腰农业文草明时代仙。埃及、狱印度、酸两河流俯域和中惑国四大忍文明古敏国是农嫂业文明口的典型寇代表。在人类文订明的历史派长河中，茎农业文明孔经常被野漫蛮民族和因商业民族犹掠夺、侵献略和统治霉。古代四储大农业呆文明又将有着不稍同的命和运，其蓝中古埃李及文明伞、两河涌流域文野明早已其衰亡；珠印度文财明和中醒国文明悄还存在缠，但只蓝有中国骂仍然以晒原来的搏主体民流族——汉民族为恋主。二、农业驳文明与乡施村社会1、农挨业文明毙与乡村有社会的后形成与向发展东方社会拨的封建专慨制主义，网具体表现料形式是等脉级制度和贫自给自足逐的小农经骂济。早熟的附农业文具明是稳收定近乎杯停滞的现乡村社晶会存在家的基石蹲。传统重本乓轻末的经循国思想和催以宗族统痒治为基础盐的乡村政吩权体系，在是传统乡庆村社会长度期延续的删依据。在西方碍，古希润腊式的吓绝对奴孙隶制构嗽成了西因方乡村浊社会的纱组织基鸭础。欧洲发达孩的农业文方明和浓厚翁的宗教文妻化，创造偶并维系了晶高度成熟懂的乡村社厦会。庄园制经片济下的领炊主和贵族调二元统治伪将乡村变百为国家权药力的基础斗所在。2．农业排文明水平耀决定乡村肾社会结构早期农狱业社会烟的生产墨力水平羊十分低根下，村矿落组织聚分化尚蚕不明显湾，乡村喜社会结指构单一调。随着生产油力的发展判，乡村开避始出现贫锋富分化，觉人们逐渐电隶属于不种同的利益柜群体，形倾成不同的芽社会阶层众，乡村社笼会结构开昏始分化。中世纪扣时，欧尘洲封建劣庄园经参济兴盛钟起来，歪封建主幕、自耕欢农和农够奴便成悲为中世存纪欧洲柄乡村社蔽会结构膝中的基贩本构成宁。中国传统耐的乡村社唤会是以自联给自足的皆小农经济沾为基础的萄宗法社会纤。以血缘关购系为基础仓的宗族成帝为超越于娱家庭之上风的基层组吐织，担当皇着教化、隔司法、征油收税赋等插功能。宗族首领赔往往是政穗治领袖和糊经济资源务的支配者脸，处于权列力中心；孤大部分的椅乡村社会脖成员通常扶居于权力奸边缘。3．乡回村习俗悄文化的详差异人们的字行为规荷范和生悔活习惯及、一定酷的群体呆心理和月价值观勤念，是住构成乡联村社会显习俗文展化的最导基本前对提。不同地区斩因不同的俗自然条件昂、生态环抓境和生产傅方式，造躲成了世界凡各地乡村屠社会文化丸习俗的地横域特色。第三节贱商贸的行产生与发宽展一、商督贸的出蒸现商业贸易午是指通过醉商品买卖垦的方式，腊使货物得导以流通的贿一类经济们活动。商业贸艺易的起猛源可以锡追溯到趟人类社塑会发展加的最初蛋阶段——原始社会藏。第一次愤社会大拳分工后物，形成烈了最初徐的商业乔，交易小方式是涛物物交崖换。第二次社识会大分工宾使生产专产业化程度但日益提高稼，出现了阀以交换为析目的的商略品生产和墓商人，标坏志着商业抖贸易活动埋的社会化争。社会分装工是商对业贸易脱产生的厉前提，疑利益差指别的存意在是不介同生产朴部门和依不同地脚区之间胖贸易往革来的必再要条件余。一方面栋，由于拼自然条奴件的差天异，资两源分布轿的不平誉衡，使疤得各地匙之间交茎换频仍备，商业告贸易逐术渐扩大迹。另一方面鹿，交通状智况的优劣奏也是影响难早期商业你活动范围而的一个重住要因素。二、古代浴社会的商守业贸易（一）崇欧洲地榨区的商林业与贸距易古代欧洲弱商品经济谷的发展程姥度比较高牵，商业贸匹易相对较段为发达，升历史上曾漏出现过辉艺煌的古希吊腊文明和望“罗马时然代”。中世纪早兽期，自然浊经济占统狡治地位，甚产品交换苍有限，商绳人和商业葵活动的范抢围十分有啄限。10世纪到11世纪城命市兴起蚀之后，征商品经象济获得湾了较大唤发展，尸推动了燃城市商垂业的发透展。（二）待古代东老方世界折的商业些贸易东方社登会典型从的农本长特色，欲使其商摘业贸易罗带有较岭强的封链建性，烧专制政宪权往往册对商业臣采取抑塞制政策愈，有的纺干脆禁冷止商业灰的自由舒发展，防直接以摊政权的秘形式来楚干预交种换。尽管如思此，东莫方的一铁些国家斧诸如中瞧国、印除度和日佩本等地纹的商业柱贸易仍矮在极其蛾艰难的句环境下撇有所发寄展。中国的锡夏、商纵、周时无期，商芬业贸易蓄活动就浴呈现高啊度繁荣推的景象架。春秋战国承时期，多冠元政治格披局为商贸衡活动的开疼展创造了羡前提条件刑。秦统一天圈下，打破号国界关隘嚼的限制，屿修建驰道唇，统一货扑币和度量四衡，对商遭品流通极役为有利。汉初统戏治者实打行“无料为而治摧”的休贪养生息丢政策，幕商人日健渐增多啦。丝绸之惭路张骞两次堂通西域，替开辟了中法外交流的招新纪元，歌并成功将燃东西方之备间最后的详珠帘掀开罪。从此，朵这条东西沟通路，将喇中原、西斑域与阿拉怖伯、波斯察湾紧密联株系在一起怪。经过几零个世纪的骡不断努力粮，丝绸之庆路向西伸竿展到了地这中海。广胃义上丝路昆的东段已厦经到达了华韩国、日蹦本，西段晒至法国、团荷兰。通胶过海路还纺可达意大紫利、埃及弹，成为亚嫂洲和欧洲团、非洲各挪国经济文筐化交流的怖友谊之路划。海上丝绸睁之路汉武帝牵以后，团西汉的牺商人还翠常出海娇贸易，急开辟了临海上交茄通要道脉，这就边是历史您上著名嫌的海上垦丝绸之叫路。中复国著名尊的陶瓷吸，也经誓由这条堂海上交温通路线喂销往各体国，西芽方的香裳药也通列过这条借路线输随入中国多，一些钞学者因莫此也称乖这条海抄上交通宝路线为伸陶瓷之建路或香拜瓷之路质。海驱上丝绸贤之路形疮成于汉两武帝之割时。从励中国出被发，向磁西航行惨的南海慰航线，屠是海上厨丝绸之钥路的主毯线。与获此同时载，还有披一条由坦中国向形东到达酸朝鲜半掘岛和日锄本列岛熄的东海密航线，补它在海屡上丝绸魄之路中渔占次要逃的地位香。三国两株晋南北犬朝，执进政者采工取了一占系列有扫利于商久业的政切策。隋唐之际鱼，社会经显济高度繁盒荣，商业务贸易扩大灵到生活、拌生产的各谦个领域，妙对外贸易锦也有长足岩发展。宋代统而龟不一，南逢宋则偏安坐于江南一私隅，对商检业的发展杀有着明显痰影响。明清两季部贺分地区拾农产品载商品化嫌程度日风益提高未，全国区商品交萄易大幅耻度增长氏。三、丹近代社轨会商业许贸易的跑繁荣和斤发展地理大羞发现指15世纪末辟美洲大骡陆的发扭现和通环往东方夫新航路康的开辟刑。它导致世房诚界市场扩陕大，商品际种类与数敌量增多，亭商路及商汪业中心的蓝转移和商闯业经营方界式的转变引。商业中熊心从地悠中海转洞移到大华西洋沿耗岸。意腔大利的虫商业地巷位逐渐贵被西班湾牙、葡屿萄牙、罢英国以茅及尼德野兰所代区替。新航路极的开辟射的四大脑原因经济根轿源--碍--随乌着资本主义商持品经济在欧洲页各国的发歪展，欧洲渴人狂热地浇追求黄金（根本偏）社会根呼源--霜--受米《马可宁波罗行尸记》影柿响，欧宣洲人渴模望到东残方寻找判黄金；宗教因素浇，为了天稠主教的传海播，欧洲亲人不惜用纸武力进行疮圣战；商业危机禽----跳奥斯曼土讨耳其帝国渡控制了东奶西方的交粱通要道，长陆路交通未不畅，迫挽使欧洲人嗽开辟新航呼路。近代殖民尾制度的建府立和掠夺眯来的巨大挡财富，奠茄定了资本绳主义经济店繁荣的基城石。商业违尤其是对涨外贸易在严经济生活该中占有特燃殊地位。西欧各督国都执面行重商页主义政率策，使课欧洲成督为世界哗商贸最太为活跃彩的地区剃。18世纪中期攀到19世纪60年代，主听要资本主察义国家相粪继完成了占工业革命鸡，资本主脊义生产方弊式最终确贷立，资本硬主义得到铺充分发展咱，世界市露场空前扩洲大，形成辞了资本主轿义世界经乌济体系。19世纪末昌和20世纪初，棚资本主义度国家出现渣的技术革在命，为商午业贸易的才发展提供帜了强有力挎的技术支爷持。世界商依业贸易煤发展的监黄金时把代因第阔一次世妥界大战尖的爆发娃而告结恒束，但茫却给殖心民地和剑半殖民勇地经济映的发展泊带来了泊机遇，录使中国和、印度逮等国的坚民族资妄本主义灰得到不模同程度酷的发展荐。20世纪上半朽叶，资本瞒主义世界凑的5次经济走危机，渴严重影洪响全球乐商业贸灿易发展碎。第二斤次世界势大战爆霞发，世湖界商业蹦贸易再屈次遭受碗重大挫抢折。四、市验场经济杯概说（一）市四场经济的喊产生和发嗽展所谓市平场经济赏，即是状指通过腾市场机律制来对逝资源进营行社会论配置、讨通过价积值规律幸来调节耽经济运椒行的一伤种经济虽运作形胞式。地中海贿沿岸的傅一些经轿济较为纺发达的奔地区，祸随着资辩本主义论的早期缴萌芽，帜市场经痕济开始历萌生。资本主盐义市场母经济充誉分阶段崭：市场体系昼的形成：兴商品市场冷、劳动力毁市场、金辱融市场、贷技术市场智等已构成尖了一个相凑当完整而呈发展的市漆场体系。市场规模景不断扩大淘：不仅形指成国内统奸一市场，岭而且市场至和经济的置国际化已礼成为发展垂趋势。市场作用勤日益明显躲：市场已埋成为社会术资源的主戴要调节者死，价值规蜜律已成为巷调节社会赶经济的主涝要手段。社会主义唉市场经济哲阶段：社会主义核市场经济纳是以公有暂制为基础节，以市场韵为资源配慰置手段，孟以价值规零律为基准橡的经济运抹作形式。不但能够所更好地发骆挥市场的捆调节机制校，而且在短一定程度大上能够避喊免以私有衣制为基础径的市场经辆济的各种麻弊端。（二）市医场经济的妈基本特征1．市场主晃体的自主吵性市场主体奴是市场经配济的首要拨组成要素歪。市场主询体可以是话企业，也顿可以是个顺人或其他桂组织。通常所指压称的市场吸主体主要件是拥有充银分自主性六的企业。读在一定意岁义上，市鹊场经济是怕作为市场雹主体的企策业自主的朵经济。2．市场穿关系的道平等性等价交约换是市唯场经济衫运行的蛛基本原裳则。在市场新经济中唐，社会胞经济的走一切活赚动都直翅接和间厦接地表雾现为商旁品交换腊活动。在市场炎交换中臣，必须虚坚持等腰价交换申原则，笨买卖双伯方得到退的与付赴出的在勿价值上塌大体相叼等。3．市场绞活动的讯竞争性竞争是撑市场经滥济的内续在本质罢，