chaer包装材料包装技法

第七章第二节包装材料第七章第三节包装技法你能列举出几种包装材料吗？一、包装材料到底有哪些呢？（一）包装材料的概念

是指用于制造包装容器和包装运输、包装装潢、包装印刷、以及包装有关材料的总称。一般包括主要包装材料和辅助包装材料

例如：纸张、金属、木材、塑料、纺织品、草等（二）包装材料应具备的性能安全性能保护性能易加工操作性能外观装饰性能生态环保性能二、主要包装材料的特点与应用1、纸和纸制品纸的重要性：世界纸和纸板包材产值占全部包装材料与容器总产值的45%，；我国纸类包装材料与容器的产量，2000年已达1320万吨，是玻璃包装制品的1.6倍，是金属包装材料与容器的6.9倍，是塑料包装材料与容器的5倍优点：具有适宜的强度，耐冲击性和耐摩擦性；容易达到卫生要求，无毒、无异味；具有优良的成型性和折叠型，对于机械化、自动化的包装生产具有良好的适应性；具有最佳的可印刷性，便于介绍和美化商品；价格较低，且重量轻，可以降低包装成本和运输成本；用后容易处理，可回收和重复使用和再生。纸的特点:缺点：难以封口、易变形、受潮后强度、气密性、防潮性、透明性差强度低、纸制品的形式：纸箱、纸盒、纸桶、纸袋、纸罐、纸杯、纸盘等最常见的纸制包装——瓦楞纸

——2、塑料

塑料的重要性：上世纪蓬勃发展起来的新兴材料，在包装材料中的比例仅低于纸和纸板，例如日本塑料包装材料销售量在各类包装总销售量中所占比例为15.4％，仍位于纸和纸板之后居第2位，并且在许多方面已经取代了传统的包装材料优点：质轻、透明性好、抗震动、防潮、防水、化学稳定性好、加工成型简单、封合方便等缺点：易老化、易产生静电、难于降解、污染环境等塑料的特点：几种重要的塑料材料的特点1、聚乙烯塑料——PE用途：常被用作药物和食品的包装2、聚岔氯乙棵烯——旗PVC用途：制造薄支膜、包愚装袋、详瓶、杯等、盘等享,不适宜苦包装食受品3、聚忍丙跳烯诸——P陡P用途：杯、盘、狸盒、编织扎袋等4、乙烯很——乙酸鸡乙烯酯共谨聚物——酿EVA用途：特别适菠合用于神托盘收切缩包装佣，或快巷餐食品的理勇想包装材叶料3、包装月用金属材惑料种类有：钢材、凶铝材及枯其合金首材料钢材包括狠：薄钢板融、镀锌低升碳薄钢板乎、镀锡低碳薄钢板汽（俗称马拔口铁）铝材包括灭：纯铝板允、合金铝宾板和铝箔金属材料的特点优点：姓结实牢卧固、不火透光、弊不透水梦、抗压缺点：瓦沉重、装不透气4、其它木材优点：凶强度高逢、坚固拆、耐压铲、耐冲泼击、物遵理性能稳定建、不污染先环境等缺点：鹊来源少盾、易于卫携带农小业病虫机害玻璃优点：透挺明、清洁撑、美观、违易封闭、孙价格便宜、资蒸源丰富缺点：不榨牢固、不乌抗压纤维：麻袋、餐布袋、掠布包复合材却料树条、竹拔条、柳条锹等食品包默装材料箭的开发惊动态：1、新型狐食品包装跪纸---汽保温纸、指防腐纸、废豆渣纸、果渣肺纸2、可明降解塑屋料--荷-美国躬将乳酸供进一步友聚合成学生物可降解糊塑料，意煌大利利用犹玉米淀粉没生产3、绿酸色包装4、可食贺性包装材钓料---腐例如可食送性包装膜夏、可食性包费装盒（柳60%况的玉米穷、30架%的膳桶食纤维蒜、10%的响其它粮食泼）什么是绿绍色包装？要求：包装制品鹊从原材料胆选择、材盖料加工、道产品制造本与使用、萌废弃物的宇回收再生悉，直到最探终处理的婶整个运行衡过程均应碰不对人体柜及环境造轮成公害。最早实行画该制度的其是德国“人造果污皮”、“渔可食性果艳蔬液态保舍鲜膜”是铃现在比较舌受欢迎的咐包装形式二、绿色青包装制度“4R乞lD”件原则①实行减犯量化(R蚀educ狸e)：即在满态足包装我的保护付、方便、销齿售等各特项功能只条件下益，尽量茅减少包装材料趁的使用烟。②可重红复使用(Reu肥se)：包装在诞完成某足项使用蕉功能后、经过槐适当处理膜，能够重殊复使用。③能回网收再生(Re超cyc成le)鲁：通过生障产再生屈制品、谱焚烧利用热忧能、堆吴肥化改味善土壤穿等措施锻，达到再利气用的目白的。④

能再校装罐使用(Re国fil办1)：罐、瓶死等包装摘物在回柳收之后，可晴以再装罐殖使用。⑤可降泳解(Deg欣rada浓ble)院：包装废陷弃物可叮以分解呀，不产生环手境污染载，进而取达到改活善土壤目的对我国井商品出并口的影蜓响我国的让包装材适料落后拌、不易师处理，必可回收唐率低，弯对进口裹国的环后境污染束严重，佛这就造分成了我柱国许多康产品因酸为包装辆问题而略无法出铃口。其至中木质包装的问题最眨为突出。l99鬼8年9鼻月中旬膝美国农错业部提鹊出，我管国出口疗商品的当包装使反用了未弄经处理览的木料喝，将亚廉洲地区预的长剌馋蜂带进湾美国。美国规判定：为幻玉防止植仪物病虫莲害的传巷播，禁醋止使用姐稻草做包装材料匠，如被海遇关发现，难必须当场夜销毁，并支付由熄此产生的融一切费用恼。

新西符兰农业检仔疫所规定中：进口商锦品包装严奔禁使用以逆下材料：干草骨、稻草、肢麦草、谷梢壳或糠、筝生苔物、土壤、约泥灰、搏用过的坏旧麻袋偿及其他停材料。菲律宾卫测生部和海张关规定：汉凡进口的杜货物禁止悬用麻袋和麻袋制答品及稻复草、草纠席等材税料包装答。

澳排大利亚伍防疫局旅规定：赤凡用木梁箱包装竹（包括望托盘木丹料）的货物奸进口时亚，均需千提供熏桶蒸证明无。三、禁用披的包装材宇料第三节喂商品尾包装技崖术商品包装安技法的概遇念商品包认装技法阴的种类一、商品暖包装技法帆的概念影响商品乖质量变化股的因素有妻哪些呢？是指为了衣防止商品利在流通领娃域发生数港量损失和归质量变化碰而采取的渔抵抗内、兰外影响质原量变化因脱素的各种亿技术措施捎。外部因鸟素---环境，包乌括气候条某件、生物割条件、化疲学物质和往机械条件影响质隐量变化净因素内部因浪素---商品本晚身的自贱然属性冶，分为奸物理、辣化学、膜生物等技因素外部因素气候条絮件---套-包括温他度、其饥他、阳剪光、适氏度、各敲种气候盖现象等生物条鲜件----包括微淋生物、还害虫、傍鼠类、托蚁类等化学物质---包括大气隐污染中的母硫化物、哭有机物、透氧化物等机械条件包括震动浅、冲击、蚀静负载、煎动负载等内部因素物理因素---滔-包括商聪品结构冤的机械掌强度，谱允许承世受机械括歪理的厅脆值、但耐热、使耐寒能蒸力等化学因素----包括抗胖氧化、分抗腐蚀忽、抗老内化、耐顾水性等生物因雀素----包括抗尽生物侵隆蚀、防违鲜活商低品的生什理生化骂变化等商品包装隶防护技术氏针对上述皱内、外因窗素采取相物应措施有趴：第一、呢防止商扣品机械喂物理伤宏害，可验采用抗搞震、缓盖冲、集眼合、收或缩等包厅装第二、防懂止商品丢敢失，人为刚事故，可水采用防盗碎、密封、萝集合等包腿装第三、防谋止商品发作生化学变昂化，可采灰用真空、肆充气、脱订氧、贴体立、泡罩、祥防锈、防墙光、防潮停等包装第四、防浸止商品发秋生物理变购化，可采祖用减震、轿防外力冲内击、隔热另、耐寒等吹包装第五、袭防止商携品发生霸生理生捉化变化朵，可采像用保鲜动、气调礼、冷冻港等包装第六、防稼止商品发哑生生物学亦变化，可株采用防霉举、防虫、吉无菌、冷妻冻等包装第七、健防止商维品被有权害、有载毒、杂饼物污染美，可采别取防尘怜、密封燃等包装二、常见特的商品包准装技法的穿种类1、对铁内装物节的合理己置放、碗固定和裹加固缩小体峡积、节致省材料忆、减少欠损失例如：卡对于外辅形有规术则的产聪品，要体注意套治装；对于薄弱驳的部件，俯要注意加唇固；产品与农产品之中间要注遮意隔离截和固定爸。2、对煎松泡产素品进行斗压缩体风积一般采伴用真空签包装技标法。3、外营包装形给状尺寸肾的合理害选择要避免过培高、过扁问、过大、赠过重包装凑。过高的犯包装会重带心不稳村，不易差堆码；锄过扁的燃包装则出给标志刷字和标厅志的辩认跨带来困难舌；过大包艰装量太多唐，不易销售递，而且体悼积大也给活流通带来壮困难；过深重包装则纸衬箱容易破撑损。（一）夏针对产融品不同篇形态采级用的包葬装技法4、内雁包装形扇状尺寸乔的合理氧选择包装在选驰择形状尺辱寸时，要扒与外包装受形状尺寸相配合5、包装渗外的捆扎1）、便胡于运输、舟储存和装阔卸2）、让捆扎还爷能防止沙失盗而弹保护内聋装物3）、塑能压缩巡寿容积而辈减少保糊管费和舌运输费4）、能棉加固容器门，一般合知理捆扎能备使容器的妇强度增加2讯0-40诱％。(二)如、针对秃产品的绩不同物很性而采泳用的包堆装技法防振缓冲羞包装防锈包倦装防潮包装防霉包装充气包装用与真空包装贴体包装世与收缩包魂装保鲜包弯装脱氧包装灭菌包装防震包装护又称缓冲蓄包装，是萍为了保护毕商品的性能和形状设，防止商喉品在流通塑过程中受息到冲击和震动的破伴坏，采取秋一定防护移措施的包青装技术。1、防降震缓冲树包装常用的缓作冲技法：1、防眯震衬垫柴：在包装和究商品之间炕填充缓冲矿方针包装歼材料例如：家用电挣器的包陆装常使巨用聚安啦酯泡沫包缓冲衬趴垫材料防震2、现场盒发泡在包装容拥器与衬有凉薄膜的商健品之间空货隙处，注走入能产生啦塑料泡沫岸的异氰酸赛酯和多元具醇树酯原盗料，约10秒后沫，化合物蛛发泡膨胀录至本身体妨积的10习0-14理0倍，经累过1秒，糊聚氨酯变购成半硬性脊的泡沫塑拳料，将形译状各异的油产品固定栗在包装箱群内，起防探震保护作飞用。聚安脂现敏场发泡材殃料现场发笨泡包装腔袋3、弹簧昨包装将商品用滋弹簧悬浮煌吊装在包气装容器内父，一般适榆用于要求凉防震性高肢的精密仪柳器4、机械蓝固定将商品机从械固定在巡寿包装框架芹或底板上观，一般适裤用于重量泊较大的机揉械产品我们都见众过，那你便能说出几言种吗？2、防锈冰包装是为防止担金属制品通与周围介雄质发生化典学腐蚀和赢电化学腐路蚀而采用增一定发还酱措施的包们装。常见的防钓锈包装技昨法有：1、在未金属表炊面进行陶处理2、延坟缓锈蚀逮过程，度在密封涨包装内伯采用气失相防锈剂，利惧用防锈商剂的挥覆发性产除生能与旗水作用每的缓蚀成分编，在金属充表面形成华阻碍锈蚀姥反应的保护层3、阻断液有害介质赴与金属的朋接触，如被塑料封存储、收缩包装嫁、含氮包稻装、加干燥剂等常用的炼干燥剂磁的种类瞧有哪些面？1）硅凭胶干燥剂阶-主要成悟分是二氧吨化硅2）粘秒土干燥剂插（蒙脱石棉）3）餐分子筛扁干燥剂4）矿旬物干燥篇剂（生奏石灰）5）纤但维干燥壮剂（覆漫膜纤维从干燥剂蛙片）硅胶干燥盛剂粘土干步燥剂分子筛干各燥剂矿物干燥和剂纤维干牌燥剂是为了赵防止潮雨气侵入占包装的喊措施，鸽空气中愁的水汽接量超过聋一定限欲度时，骂会引起葬商品融仰化、水糟解、霉速变、腐丸烂等质爸量变化枕。3、防潮繁包装主要方构法：密封包峡装——利用抛包装材料筝的透湿阻倡隔性能防梨止水汽侵入包帅装内装吸煎收水分的角干燥防潮剂，如硅胶、泡阔佛石等此外，真速空、充气即、泡罩等连包装也可统以他们是什绩么呢？泡沸石---又称沸,羽石是一种书含结晶水些的具有多含孔结构的样铝硅酸盐肠,其中有巾许多笼状珍空穴和通排道.这种探结构使它垫很容易可错逆地吸收雅或失去水晕及共它小稀分子,如探CO2,毫NH3,冤甲醇,乙伶醇等,但储它不吸收奸那些大得允不能进入手空穴的分计子,故哑有"分子诱筛"之称勒.泡佛脚石就是一边种天然分花子筛.4、防执霉包装是防止樱包装和僵内装物山霉变而希采取一乡丰定防护未措施的柳包装主要方紧法：1、尽量秒选用耐霉男腐和结构嗓紧密的材介料，如铝酷箔、玻璃2、容器庭有较好的升密封性，悟如采用泡钥罩、真空盘和充气等严密封闭泳的包装3、药遵剂防霉豆的方法捉，可在尽生产包高装材料尽时添加防霉剂4、还艰可采用射气相防缓霉处理姐，主要挎有多聚甲醛、充氮剑包装、充二区氧化碳包法装常见的砌防霉剂呼有那些跃呢？包装上常诱用的防霉扮剂①多菌灵瓜---淡茂褐色粉末闷或白色结抵晶，毒性示甚微。可用于纸、棉麻刷织品等包装材宇料的防霉②百菌白清---严难溶于酒水，毒膊性低，袋对许多撇霉菌有显著作用价。可用于纸张及纸仁制包装材梁料，也可用于皮革及其弟制品③菌霉陆净---它核灰褐色或新白色粉末遥，难溶于种水，低毒，靠热稳定师性好，抗防霉效窜果较好脸，最宜于木材踢防霉（4）多铅聚甲醛溪---摘它是甲矿醛的聚结合物，烘常温下屡能解聚为成甲醛气圆体，有笼很强的伤杀菌作才用，但餐对人毒性较墨高，对人勒眼刺激性侦大。是一钥种较常用的气相谨防霉剂，倾但不适于或金属容核器和食植品包装容绒器（5）山希梨酸与刘山梨酸吉钾--舅-是无局色或白橡色结晶差或结晶性肚粉末，纳无毒、阵无臭，咏对光、妻热稳定纯，易溶于君水，抑民菌范围嘉广，对棒人眼有青刺激性催。可喷洒臭在包装吴材料上踩，也可加入将食品中救防霉。（6）苯验甲酸与览苯甲酸捕钠--陈-它们谱均为白珠色结晶友，无毒、无恳臭、稳定止，在酸性壁环境中抑剖菌范围广泛，坟唯对产括酸菌作硬用弱。苦苯甲酸今易溶于过乙醇，苯甲程酸钠易溶汉于水。它展们可涂覆三于包装材料表面筝，更多的锁是作为惑食品防之腐剂。5、充气贡包装和真逗空包装充气包豪装---是将商涨品至于茧气密性肥包装容钓器中，绩用二氧旱化碳气和体或氮气等汇不活泼标气体置轰换包装联容器中柴空气的宪包装技椅术方法。适用于拣：水果、址蔬菜等观鲜活商汉品原理：改变包装决容器中的达气体组成蚀成分，降社低氧气浓心度，抑制微生授物的生象理活动请、酶的顿活性和随鲜活商常品的呼献吸强度，达匙到防霉止，防腐正和保鲜辱的目的表。例如：蛋黄派是翁典型的充贵气包装，岛大部分的续蛋黄派采岩用以氮气刃为主。真空包装——是将商品邮置于气密哲性包装容逼器中，在文容器封口衬之前抽真辣空，使密浙封口的容毯器内基本卡没有空气贺的一种包辈装方法。适用于：食品包脊装，如欠鲜肉、田鲜鱼、征鲜肉肠是等生鲜分易腐性裙食品原理：由于包装吐容器内基蹈本没有空纲气，就阻筋止了氧气拢对食品、产微生物的敏接触，限秋制了好氧努微生物的面生长繁殖例如：对羽绒服甩采用真空沉包装，体针积压缩8威0%—9果0%宁波产的斗雪菜王真空包战装的豆辉腐干儿6、贴句体包装区与收缩狐包装贴体包装—是将物品楚放在包装趋底板上，妖再把透明士可以加热息化的塑料笋薄膜盖在珍物品上，群从底板抽势真空，使倚薄膜与包踪蝶装物紧贴澡并热黏合坦。适用于：易碎日用泉器皿、玩钩具、小五饶金等收缩包观装—是将薄型庙收缩材料渣包裹在商时品外面，伙然后以适开当温度加绸热，使薄美膜自动急扭剧收缩而圈紧紧地包喷裹住商品诸的包装方猎法。适用于形狸态不规则慨商品的包使装（玩具嘱、工具、职蔬菜、鱼除肉类等）看，也可将德多种小商仙品方便的弃放在一起岔。采用固体莫保鲜剂和炉液体保鲜抽剂进行果染实、蔬菜排的保鲜。固体保鲜捡剂法：将保鲜剂绿装入透气内小袋封口渴后再装入满内包装，造以吸附鲜果稼、鲜菜痒散发的呈气体而艘延缓后懂熟过程指。液体保鲜拳剂法：为鲜果浸落涂液，鲜锋果浸后取袍出，表面体形成一层熔极薄的可食膜用保鲜拐膜7、保鲜包享装8、脱氧梨包装又称吸豆氧包装袖，是将欢商品装辰入气密饼性好的蛙包装容筐器中，铅在容器飘密封前笑，放置袍能与氧族气起化朱学作用敞的脱氧此剂，以搜除去密土封容器辣内