天门冬的高产栽培技术要点

天门冬的高产栽培技术要点赵明书

天门冬，又名天冬，为百合科多年生草本植物，其根块具有滋阴降火、润燥生津、养肺止咳等功效，可治疗阴虚发热、消渴、虚劳咳嗽等症。天门冬主产于长江以南各地，以贵州、云南、广西、广东等地最为丰富。近年来，天门冬作为药食两用药材，用量递增，但野生资源日益减少，而家种天门冬发展缓慢，因此市场上货源紧缺，价格连年上扬。2000年天门冬每公斤14元～17元，已涨至目前的每公斤35元左右，特别是出口规格的特大条、大条天门冬由于货缺，目前外商以50元左右收购。产销差距越拉越大，因此发展种植天门冬市场前景广阔。现将天门冬高产栽培技术要点介绍如下，供适宜种植地区的药农参考。

1.土地的选择。天门冬喜温暖、湿润的环境，不耐严寒，忌高温。生长在年平均气温16-25℃,无霜期180天以上,年降雨量1000-1500毫米,空气相对湿度80%以上的地带为最佳。天门冬地下根块发达，适宜在土层深厚、疏松肥沃、湿润且排水良好的砂壤土或腐殖质丰富的土中生长。因此，在选择种植地时，最好选择土质湿润、疏松、肥沃和排灌方便的沙质土壤进行种植。

2.品种的选择。天门冬的种类在全世界有300余种，我国有24种和一些外来种，并主产于长江以南的各省区，由于天门冬之前的使用，主要靠采挖野生为主，因此，果子的采集、育苗技术的公关、栽培技术的培育都存在极大的困难，导致人工栽培发展缓慢，所以品种的选择就存在极大的问题。据相关资源普查，国内的品种主要有：长花天门冬、滇南天门冬、昆明天门冬、短梗天门冬、西藏天门冬、西南天门冬、细枝天门冬、新疆天门冬、羊齿天门冬、折枝天门冬等。但经过驯化的品种依然不多，目前主要有：滇南天门冬（云南）、西南天门冬（贵州）、短梗天门冬（广西）等，贵州、云南天门冬，这两个品种虽然产量高（四年单株产量可达20--50公斤），品质好，但推广时间不长，每年只能满足5000亩左右的生产量，因此，推广范围极为有限。另外就是广西玉林的短梗天门冬，该品种虽然产量、品质差一点，但比较其他品种又要好一些。选择好的品种，就意味着离成功就近了一步。

3.整地翻土。天门冬的栽种密度，要根据品种的不同和土地坡度的不同来确定，贵州矮化大天门冬的种植密度一般为：1米*1米栽一株，即每亩栽700株左右，云南的品种也大致差不多。广西玉林小天冬品种的种植密度一般为：0.8米*0.8米栽一株，即每亩栽1000株左右。为保证天门冬苗木不受水灾、干旱的影响，土地要进行一次集中翻整、磊埂、消毒。磊埂的宽度为1米，两边各留20cm的边沟；消毒用生石灰或高锰酸钾溶液进行消毒。然后打坑上肥（只能用农家肥或有机肥，绝对不能使用化学肥料）。打坑的深度和宽度根据所上肥料的多少来确定，一般为15cm*15cm或20cm*15cm。肥料上面再覆盖一层5cm厚的细土，这样整地也就算完成。

4.栽植时间的选择。天门冬的栽植，可以选择秋种或春种，但最好选择秋种。如果使用有机肥料，千万要等到下雨将肥料淋透以后才能栽种，否则就容易烧根，保证不了成活率。秋后种植，通过一个冬天后，根须就基本上长出来了，对来年的快速生长就不会有任何的影响。

5.田间管理

1）中耕除草培土：从定植至收获共除草培土4次～5次，特别在暴雨后要及时培土，以防根块露出地面晒死，或造成根块成空泡状而减产。

2）施肥：结合每次除草培土进行。天门冬生长前期，要施稀薄粪水2次～3次。后期宜施有机腐熟肥2次～3次，每亩施60担～80担，以利植株越冬，促使翌年生长更加旺盛和萌发更多新芽。据实践证实，天门冬植株育成藤蔓丛生，根块就会肥大而多，产量就越高。

3）排灌水：冬季种植气候较为干旱，植后要注意灌溉，保持畦面湿润，以利藤旺增产。

4）病虫害防治：天门冬病虫害较少，主要有根块腐烂病。其病状是：先从一条根块的尾端烂起，逐渐向根头部发展，最后整条根块内成浆糊状，发病1个多月后，整条根块变成黑色空泡状。此病多是由于土质过于潮湿（积水）或被地下虫害咬伤，或培土肥施碰伤所致。防治方法：做好排水工作，在病株周围撒些生石灰粉。另外，蚜虫会为害嫩藤及芽芯，使整株藤蔓萎缩。在蚜虫为害初期，可用40％乐果1000倍～1500倍稀释液或灭蚜灵1000倍～1500倍稀释液喷杀。对于虫害严重的植株，可割除其全部藤蔓并施下肥料，20天左右便可发出新芽藤。

6、收获与加工

1）收获：在初冬或初春采挖。用种子繁殖的天门冬，要经过3年以上的时间；用根头繁殖的天门冬，生长快速，植后1年便可采挖。实践证明，天门冬生长的时间越长，其产量就越高。多生长1年可增加产量32%～38%，其中大根块增长最为明显，可增产40%左右，且加工后的质量亦好。采挖时，将藤割去挖出全株根块，去掉泥沙，剪去颈根，剪下药用根块，剩余的根头及留下的部分小根块，供分株栽种。可随挖随种，一时种不完的可用湿沙埋藏待种。

2）加工：将剪下的根块洗净泥沙，拣净须根。用石灰250克、白矾100克加水50公斤煮滚，再放下50公斤鲜天门冬，煮3滚（中间翻两次），再焗20分钟，至透心皮裂时捞出，倒进清水中，剥去皮、沥净水后，晒干或用微火烘干，便为成