生物代谢中物质的合成分解与转换

糖酵解三羧酸循环糖分解代谢糖合成代谢其他代谢途径糖原分解糖原合成糖异生磷酸戊糖途径糖醛酸途径糖代谢目前一页\总数一百零九页\编于十九点一糖酵解——糖的共同分解途径

糖酵解

：酶将葡萄糖降解成丙酮酸并伴随着生成ATP的过程。场所:细胞质中氧气:不需要过程：三个阶段十步反应它是动植物及微生物细胞中葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。目前二页\总数一百零九页\编于十九点第一个限速步骤（一）、己糖的磷酸化——糖酵解第一阶段目前三页\总数一百零九页\编于十九点（一）己糖的磷酸化——糖酵解第一阶段目前四页\总数一百零九页\编于十九点第二个限速步骤（一）己糖的磷酸化——糖酵解第一阶段目前五页\总数一百零九页\编于十九点（二）磷酸丙糖的生成——糖酵解第二阶段目前六页\总数一百零九页\编于十九点（二）磷酸丙糖的生成——糖酵解第二阶段目前七页\总数一百零九页\编于十九点（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段目前八页\总数一百零九页\编于十九点反应可逆（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段目前九页\总数一百零九页\编于十九点（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段目前十页\总数一百零九页\编于十九点（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段目前十一页\总数一百零九页\编于十九点第三个限速步骤（三）丙酮酸的生成——糖酵解第三阶段目前十二页\总数一百零九页\编于十九点TCA循环（四）丙酮酸的去路目前十三页\总数一百零九页\编于十九点糖酵解小结目前十四页\总数一百零九页\编于十九点二三羧酸循环——有机物最后氧化分解的共同途径糖原三酯酰甘油蛋白质葡萄糖脂肪酸+甘油氨基酸乙酰CoATCA2H呼吸链H2OADP+PiATPCO2

生物氧化的一般过程目前十五页\总数一百零九页\编于十九点（一）乙酰CoA的生成——丙酮酸的氧化脱羧

目前十六页\总数一百零九页\编于十九点

三羧酸循环简写TCA循环，又称Krebs循环，柠檬酸循环。在线粒体基质进行的。它是糖、脂肪、蛋白质和氨基酸等有机物的最后氧化分解的共同途径。进入三羧酸循环彻底氧化为二氧化碳和水。（二）乙酰CoA的彻底氧化——三羧酸循环目前十七页\总数一百零九页\编于十九点目前十八页\总数一百零九页\编于十九点目前十九页\总数一百零九页\编于十九点目前二十页\总数一百零九页\编于十九点目前二十一页\总数一百零九页\编于十九点目前二十二页\总数一百零九页\编于十九点目前二十三页\总数一百零九页\编于十九点目前二十四页\总数一百零九页\编于十九点三羧酸循环小结目前二十五页\总数一百零九页\编于十九点丙酮酸+4NAD++FAD+GDP→4NADH+FADH2+GTP+3CO2+H2O乙酰CoA+3NAD++FAD+GDP→3NADH+FADH2+GTP+2CO2+H2O①一次底物水平的磷酸化、二次脱羧反应，四次脱氢反应。②能量情况：每个循环产生3个NADH，1个FADH2，1个GTP，共12个ATP。加上酵解和丙酮酸脱氢，每个葡萄糖有氧氧化共产生36-38个ATP。三羧酸循环小结目前二十六页\总数一百零九页\编于十九点1mol葡萄糖彻底氧化分解产生能量？目前二十七页\总数一百零九页\编于十九点TCA的生理意义糖的有氧代谢是生物机体获得能量的主要途径三羧酸循环是有机物质完全氧化的共同途径三羧酸循环是分解代谢和合成代谢途径的枢纽三羧酸循环产生的CO2，其中一部分排出体外，其余部分供机体生物合成需要目前二十八页\总数一百零九页\编于十九点磷酸戊糖途径是糖支路中较为重要的一种。动物体中有30%的葡萄糖通过此途径分解。Glc经磷酸戊糖途径氧化分解可分为两个阶段。第一阶段：6-磷酸葡萄糖氧化脱羧生成5-磷酸核糖第二阶段：磷酸戊糖分子重排，产生不同碳链长度的磷酸单糖三磷酸戊糖途径——重要的分解代谢支路目前二十九页\总数一百零九页\编于十九点（一）氧化阶段目前三十页\总数一百零九页\编于十九点目前三十一页\总数一百零九页\编于十九点产生6-磷酸果糖+3-磷酸甘油醛糖酵解NADPH——为其他物质的合成提供还原力中间产物为许多化合物的合成提供原料

如：5-磷酸核糖——为核酸的合成提供原料（二）分子重排（三）磷酸戊糖途径意义目前三十二页\总数一百零九页\编于十九点四糖原的分解——Gn→G非还原端：多个还原端非还原端形状：树枝状分子量：100～1000万还原端：一个目前三十三页\总数一百零九页\编于十九点磷酸化酶糖原分解的限速酶糖原Gn糖原Gn-1H3PO41-磷酸葡萄糖Gn+H3PO41-磷酸葡萄糖+Gn-1（一）糖原磷酸解为1-磷酸葡萄糖目前三十四页\总数一百零九页\编于十九点脱支酶的作用G-1-PPi脱支酶具有双重作用:α-1,4-糖基转移酶α-1,6-糖苷酶脱支酶G脱支酶目前三十五页\总数一百零九页\编于十九点1-磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)磷酸葡萄糖变位酶6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)1-磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖（二）1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖目前三十六页\总数一百零九页\编于十九点葡萄糖(glucose)6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)H3PO4H2O磷酸酯酶6-磷酸葡萄糖+H2O

葡萄糖+H3PO4

（三）6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖目前三十七页\总数一百零九页\编于十九点糖原Gn+11-磷酸葡萄糖PiGn磷酸化酶6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖变位酶葡萄糖H2OPi

磷酸酯酶糖分解代谢糖原分解图目前三十八页\总数一百零九页\编于十九点ATPADP

葡萄糖激酶Mg2+葡萄糖(glucose)6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)葡萄糖+ATP6-磷酸葡萄糖+ADP五糖原的合成——G→Gn（一）葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖目前三十九页\总数一百零九页\编于十九点6-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖1-磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)磷酸葡萄糖变位酶6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)（二）6-磷酸葡萄糖转变为1-磷酸葡萄糖目前四十页\总数一百零九页\编于十九点尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)（葡萄糖的活化形式）UTP+1-磷酸葡萄糖UDPG+PPi1-磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)UTPUDPG焦磷酸化酶PPiH2O2Pi（三）尿苷二磷酸葡萄糖的生成目前四十一页\总数一百零九页\编于十九点尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)糖原引物(Gn)(glycogenprimer)糖原(Gn+1)(glycogen)糖原合酶UDP（四）UDPG中的葡萄糖连接到糖原引物上目前四十二页\总数一百零九页\编于十九点糖原引物糖原合酶分枝酶糖原合成的限速酶12~18G（五）分支酶催化糖原不断形成新分支链目前四十三页\总数一百零九页\编于十九点消耗能量需要引物非还原端葡萄糖1-磷酸葡萄糖糖原(1→4和1→6葡萄糖单位)6-磷酸葡萄糖ATPADPUDPGUTPPPi糖原(1→4葡萄糖单位)糖原引物UDP糖原合成图目前四十四页\总数一百零九页\编于十九点糖原的合成与分解图葡萄糖1-磷酸葡萄糖糖原Gn+1UDPG糖原引物GnUDPGUTPPPiATPADP6-磷酸葡萄糖ATPADPPiGn葡萄糖H2OPi目前四十五页\总数一百零九页\编于十九点

定义：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生作用。

原料：生糖氨基酸、丙酮酸、乳酸、甘油及三羧酸循环中的有机酸

部位：肝脏及肾脏六糖异生作用——非糖物质→G目前四十六页\总数一百零九页\编于十九点跨越三个能障糖异生作用的过程：目前四十七页\总数一百零九页\编于十九点丙酮酸+CO2

+ATP草酰乙酸+ADP+Pi+CO2

+ATP+ADP+Pi丙酮酸羧化酶生物素、Mg2+（一）丙酮酸转变为草酰乙酸目前四十八页\总数一百零九页\编于十九点草酰乙酸+GTP磷酸烯醇式丙酮酸+GDP+CO2

草酰乙酸

磷酸烯醇式丙酮酸GDPGTPCO2磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（二）草酰乙酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸目前四十九页\总数一百零九页\编于十九点1,6-二磷酸果糖果糖二磷酸酶6-磷酸果糖H2OH3PO4（三）1,6-二磷酸果糖转变为6-磷酸果糖目前五十页\总数一百零九页\编于十九点6-磷酸葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶H2OH3PO4葡萄糖（四）6-磷酸葡萄糖转变为葡萄糖目前五十一页\总数一百零九页\编于十九点糖异生作用的意义在饥饿情况下保证血糖浓度的相对恒定补充糖原贮备有利于乳酸的利用目前五十二页\总数一百零九页\编于十九点糖代谢总结目前五十三页\总数一百零九页\编于十九点练习题一、名词解释糖异生发酵糖酵解途径糖的有氧氧化磷酸戊糖途径二、填空题

1．1分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______________分子ATP

2．糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是__________、____________和_____________。

3．糖酵解在细胞的_________中进行，该途径是将_________转变为_______，同时生成________和_______的一系列酶促反应。

4．TCA循环中有两次脱羧反应，分别是由_______和________催化。

5、在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_______________和________________

6．糖异生的主要原料为________、_______和___________。

7．参与α-酮戊二酸氧化脱羧反应的辅酶为________，_________，____________，__________和__________。

8．合成糖原的前体分子是_________，糖原分解的产物是__________。

目前五十四页\总数一百零九页\编于十九点三、选择题1．由己糖激酶催化的反应的逆反应所需要的酶是：

A．果糖二磷酸酶

B．葡萄糖-6-磷酸酶C．磷酸果糖激酶

D．磷酸化酶

2．糖的有氧氧化的最终产物是：A．CO2+H2O+ATP

B．乳酸C．丙酮酸

D．乙酰CoA

3．在原核生物中，一摩尔葡萄糖经糖有氧氧化可产生ATP摩尔数：A．12

B．24

C．36

D．38

4．丙酮酸激酶是何途径的关键酶：

A．磷酸戊糖途径

B．糖异生C．糖的有氧氧化

D．糖原合成与分解

E．糖酵解

5．丙酮酸羧化酶是那一个途径的关键酶：

A．糖异生

B．磷酸戊糖途径C．胆固醇合成

D．血红素合成

E．脂肪酸合成

6．下列各中间产物中，那一个是磷酸戊糖途径所特有的？

A．丙酮酸

B．3-磷酸甘油醛C．6-磷酸果

D．1，3-二磷酸甘油酸

E．6-磷酸葡萄糖酸

目前五十五页\总数一百零九页\编于十九点7、三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：

A．糖异生

B．糖酵解C．三羧酸循环

D．磷酸戊糖途径

E．糖的有氧氧化

8．关于三羧酸循环那个是错误的A．是糖、脂肪及蛋白质分解的最终途径

B．受ATP/ADP比值的调节C．NADH可抑制柠檬酸合酶D．NADH氧经需要线粒体穿梭系统。

9．三羧酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2：

A．柠檬酸

B．乙酰CoA

C．琥珀酸

D．α-酮戊二酸

10．TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是？

A．α-酮戊二酸

B．琥珀酰C．琥珀酸CoA

D．苹果酸

11．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不涉及下述哪种物质？

A．乙酰CoA

B．硫辛酸C．TPP

D．生物素

E．NAD+

12．三羧酸循环的限速酶是：A．丙酮酸脱氢酶

B．顺乌头酸酶

C．琥珀酸脱氢酶

D．延胡索酸酶

E．异柠檬酸脱氢酶

13．生物素是哪个酶的辅酶：A．丙酮酸脱氢酶

B．丙酮酸羧化酶

C．烯醇化酶

D．醛缩酶

E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

目前五十六页\总数一百零九页\编于十九点1.何谓三羧酸循环？它有何特点和生物学意义？

2.磷酸戊糖途径有何特点？其生物学意义何在？

3.糖酵解和发酵有何异同？糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？

4.试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。

四、问答题目前五十七页\总数一百零九页\编于十九点（一）、脂肪的酶促水解脂肪动员：脂肪被脂肪酶逐步水解为游离的脂肪酸及甘油，经血液运输到其他组织氧化利用的过程。

脂肪甘油脂肪酸一、脂肪分解代谢第二节脂肪代谢目前五十八页\总数一百零九页\编于十九点脂肪的酶促水解目前五十九页\总数一百零九页\编于十九点（二）、甘油的氧化分解目前六十页\总数一百零九页\编于十九点CH3-(CH2)n-

CH2-

CH2-COOH定义：脂肪酸在体内氧化时在羧基端的β-碳原子上进行氧化，碳链逐次断裂，每次断下一个二碳单位，既乙酰CoA，该过程称作β-氧化。3.β-氧化过程中能量的释放及转换效率1.脂肪酸的活化和转运2.β-氧化的生化过程（三）、脂肪酸的

-氧化分解目前六十一页\总数一百零九页\编于十九点脂肪酸的活化和转运

a、脂肪酸的活化OR-C-OH+CoA-SH脂酰CoA合成酶OR-C-SCoAATPAMP+PPib、脂酰CoA的运转—肉毒碱的作用肉毒碱能否用作减肥药！目前六十二页\总数一百零九页\编于十九点脂酰CoA的转运进入线粒体目前六十三页\总数一百零九页\编于十九点FADFADH2脱氢酶H—O—Hβα水化酶

β-羟脂酰CoAc.脱氢脱氢酶β-酮脂酰CoANADH+NADH+H+β-烯脂酰CoAb.水化a.脱氢

βα

βαβ-氧化的过程目前六十四页\总数一百零九页\编于十九点

HSCoA+乙酰CoA少二碳原子的脂酰CoA

β氧化脂酰基团d.硫解乙酰CoA+？目前六十五页\总数一百零九页\编于十九点氧化的生化历程

乙酰CoAFADFADH2

NAD+NADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰CoA脱氢酶脂酰CoA

β-烯脂酰CoA水化酶

β-羟脂酰CoA脱氢酶

β-酮酯酰CoA硫解酶RCHOHCH2CO~ScoARCOCH2CO-SCoARCH=CH-CO-SCoA+CH3CO~SCoAR-CO~ScoAH2O

CoASHTCA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoAATPH20呼吸链H20呼吸链

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA[小结]目前六十六页\总数一百零九页\编于十九点

消耗FA活化产生7FADH2

7NADH+H+8乙酰CoA

129-227=1437=21128=96净生成ATP脂肪酸氧化的能量生成(软脂酸)[练习]计算硬脂酸氧化产生的能量？目前六十七页\总数一百零九页\编于十九点脂肪的合成原料部位:肝、脂肪组织、小肠等细胞质α-磷酸甘油脂酰辅酶A二、脂肪的合成代谢目前六十八页\总数一百零九页\编于十九点（一）α-磷酸甘油的合成目前六十九页\总数一百零九页\编于十九点（二）脂酰辅酶A的合成原料：乙酰CoA、ATP、HCO3–

、NADPH、Mn2+NADPH的主要来源：主要来自胞浆中的磷酸戊糖途径，其次是柠檬酸穿梭系统。乙酰CoA的来源：糖氧化分解、β-氧化和氨基酸氧化分解产生乙酰CoA，存在于线粒体中。线粒体中的乙酰CoA，通过柠檬酸-丙酮酸循环（或称柠檬酸穿梭系统）运到胞浆中，供脂肪酸合成所需。目前七十页\总数一百零九页\编于十九点1.乙酰CoA转运出线粒体柠檬酸丙酮酸穿梭作用目前七十一页\总数一百零九页\编于十九点2.饱和脂肪酸的合成(1).丙二酸单酰CoA的合成CH3CO~SCoA+HCO3-+ATP

乙酰CoA羧化酶Mn2+、生物素HOOC-CH2CO~SCoA+ADP+Pi丙二酸单酰CoA关键酶目前七十二页\总数一百零九页\编于十九点（2）.丙二酸单酰CoA转变为软脂酸的过程:①.转移CE—SHACP—SHECH3CO~SCoACoASH乙酰转移酶(AT)CE—SHACP—S—CO—CH3ECE—S—CO—CH3ACP—SHECE—S—CO—CH3ACP—S—CO—CH2—COOHE*COOH—CH2CO~SCoACoASH

丙二酰转移酶(MT)酰基载体蛋白*目前七十三页\总数一百零九页\编于十九点②.缩合脱羧

CE—S—CO—CH3ACP—S—COCH2*COOHE*CO2缩合酶(CE)CE—SHACP—S—COCH2COCH3E③.还原、脱水、再还原CE—SHACP—S—COCH2COCH3ECE—SHACP—S—COCH2CHCH3EOHNADPH+H+NADP+β-酮脂酰还原酶(KR)脱水酶目前七十四页\总数一百零九页\编于十九点CE—SHACP—S—CO—C=C-CH3EH——HNADPH+H+NADP+烯酰还原酶(ER)CE—SHACP—S—COCH2CH2CH3ECE—SHACP—S—CO(CH2)13CH2CH3ECH3CH2(CH2)13COOH+CE—SHACP—SHEH2O硫酯酶(TE)再经6次循环软脂酸目前七十五页\总数一百零九页\编于十九点脂肪酸合成循环目前七十六页\总数一百零九页\编于十九点

CH3CO~SCoA＋7HOOC-CH2CO~SCoA＋14NADPH＋14H+＋H2O软脂酸＋14NADP+＋7CO2＋7H2O＋8CoA-SH脂肪酸合成酶系（7次循环）软脂酸（16C）合成的总反应式：目前七十七页\总数一百零九页\编于十九点3.不饱和脂肪酸的合成去饱和酶，催化饱和脂肪酸引入双键。OR-C-OH+CoA-SH脂酰CoA合成酶OR-C-SCoAATPAMP+PPi4.脂酰CoA的生成目前七十八页\总数一百零九页\编于十九点1.甘油磷酸化

2.糖磷酸二羟丙酮α-磷酸甘油

糖

脂动员脂肪酸脂肪酰CoA

甘油三酯乙酰CoA(脂蛋白)缩合活化水解☆脂肪酰CoA的来源：

☆α-磷酸甘油的来源：目前七十九页\总数一百零九页\编于十九点（三）脂肪的合成CH2OHCCH2O-HO—PR1CO~SCoAR2CO~SCoA2CoA-SH磷酸甘油脂酰转移酶CH2OCOR1CCH2O-R2CO-O—P磷脂酸CH2OCOR1CCH2OHR2CO-O-H2OPi磷脂酸磷酸酶R3CO~SC0ACoA-SHCH2OCOR1CCH2OCOR3R2CO-O—脂酰转移酶目前八十页\总数一百零九页\编于十九点练习题一、选择题1.脂肪动员的关键酶是：

A．组织细胞中的甘油三酯酶

B．组织细胞中的甘油二酯脂肪酶

C．组织细胞中的甘油一酯脂肪酶

D．组织细胞中的激素敏感性脂肪酶

E．脂蛋白脂肪酶2．脂肪酸彻底氧化的产物是：

A．乙酰CoAB．脂酰CoAC．丙酰CoA

D．乙酰CoA及FAD2H、NAD++H+E．H2O、CO2及释出能量3.甘油氧化分解及其异生成糖的共同中间产物是：

A．丙酮酸B．2-磷酸甘油酸C．3-磷酸甘油酸

D．磷酸二羟丙酮E．磷酸烯醇式丙酮酸目前八十一页\总数一百零九页\编于十九点二、填空题1．脂肪酸分解过程中，长键脂酰CoA进入线粒体需由_____携带，限速酶是_____；脂肪酸合成过程中，线粒体的乙酰CoA出线粒体需与_____结合成______。

2．脂肪组织中的甘油三酯受_____酶催化水解。

3．脂肪酸的β-氧化在细胞的_______内进行，它包括____、____、___和___四个连续反应步骤。每次β-氧化生成的产物是____和____。

4．脂肪酸的合成在_____进行，合成原料中碳源是_____并以____形式参与合成；供氢体是____，它主要来自____。

5．乙酰CoA的来源有______、________、_______和_______。

6．乙酰CoA的去路有____、_____、_____和_____。目前八十二页\总数一百零九页\编于十九点1.试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。

2.为什么人摄入过多的糖容易长胖？

3.试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。

4.写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，并计算产生的ATP摩尔数。

三、问答题目前八十三页\总数一百零九页\编于十九点（一）肽酶

1、概念：肽链端解酶，作用于肽链的末端，将氨基酸一个一个的或两个两个的从多肽链上分解出来，产生氨基酸或二肽(二肽酶)。

2、分类：

羧肽酶：作用于肽链的羧基末端氨肽酶：作用于肽链的氨基末端

第三节氨基酸代谢一、蛋白的酶促降解目前八十四页\总数一百零九页\编于十九点1、概念：肽链内切酶，作用于肽链内部，将蛋白质分解成长度较短的含氨基酸分子数较少的多肽链。2、植物含有的特殊蛋白酶木瓜蛋白酶：医药上用于治疗消化不良，工业上用于对啤酒澄清和作肉类嫩化剂。菠萝蛋白酶；啤酒澄清，面包（有弹性、疏松）3、动物中：胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶（二）蛋白酶

目前八十五页\总数一百零九页\编于十九点氨基酸代谢概况食物蛋白质氨基酸特殊途径-酮酸糖及其代谢中间产物脂肪及其代谢中间产物TCA鸟氨酸循环NH4+NH4+NH3CO2H2O体蛋白尿素尿酸激素卟啉尼克酰氨衍生物肌酸胺嘧啶嘌呤SO42

-生物固氮硝酸还原（次生物质代谢）CO2胺二、氨基酸的分解代谢目前八十六页\总数一百零九页\编于十九点

氨基酸在酶的催化下脱去氨基的过程。主要有转氨基、氧化脱氨基、联合脱氨基、脱酰氨基作用。

（一）脱氨基作用目前八十七页\总数一百零九页\编于十九点1.转氨基作用在转氨酶的作用下，-氨基酸的氨基转移到-酮酸的-碳上，生成相应的氨基酸，而原来的氨基酸则转变成-酮酸。目前八十八页\总数一百零九页\编于十九点要点：①反应可逆。②体内除Lys、Pro和羟脯氨酸外，大多数氨基酸都可进行转氨基作用。③转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶。磷酸吡哆醛是VB6的衍生物。反应中起传递氨基的作用。

目前八十九页\总数一百零九页\编于十九点转氨基作用目前九十页\总数一百零九页\编于十九点氨基酸在酶的催化作用下生成酮酸和氨，同时伴有脱氢氧化的过程.2.氧化脱氨基作用

目前九十一页\总数一百零九页\编于十九点要点：①反应可逆。②L-谷氨酸脱氢酶为不需氧脱氢酶，辅酶为NAD+或NADP+。③此酶分布广泛，但以肝、肾、脑中活性较强。④此酶为别构酶。此反应与能量代谢密切相关。

目前九十二页\总数一百零九页\编于十九点在转氨酶和谷氨酸脱氢酶的联合作用下，使各种氨基酸脱下氨基的过程。它是体内各种氨基酸脱氨基的主要形式。其逆反应也是体内生成非必需氨基酸的途径。3.联合脱氨基作用目前九十三页\总数一百零九页\编于十九点联合脱氨基的化学过程目前九十四页\总数一百零九页\编于十九点Ala+-酮戊二酸丙酮酸+GluGlu+NAD++H2O-酮戊二酸+NADH+NH4+Ala+NAD++H2O丙酮酸

+NADH+NH4+目前九十五页\总数一百零九页\编于十九点

谷氨酰胺和天冬酰胺分别在谷氨酰胺酶和天冬酰胺酶的催化下，脱去酰胺的氨基，生成相应的氨基酸和氨，称为脱酰胺基作用。这种作用普遍存在于动植物组织和微生物中。4.脱酰氨基作用目前九十六页\总数一百零九页\编于十九点目前九十七页\总数一百零九页\编于十九点

目前九十八页\总数一百零九页\编于十九点AA在脱羧酶作用下发生脱羧基反应，形成胺类化合物。AA脱羧酶的辅酶是磷酸吡哆醛。专一性强。只有组氨酸脱羧酶不需要辅酶。

（二）脱羧基作用目前九十九页\总数一百零九页\编于十九点

生成的胺类化合物少数有生理活性作用，其它有毒性。

谷氨酸：经谷氨酸脱羧酶γ—氨基丁酸琥珀酸TCA（γ—氨基丁酸在动物中作为神经递质，在植物中可提高植物抗性，如发芽、缺水、厌氧条件下）

色氨酸：经脱氨、脱羧吲哚乙酸（植物生长素）

丝氨酸：经脱羧

乙醇胺（脑磷脂的成分）胆碱

赖氨酸：经脱羧尸胺

鸟氨酸：经脱羧腐胺

精氨酸：经脱羧鲱精氨腐胺组氨酸：经脱羧组胺（有降血压作用）

酪氨酸；经脱羧酪胺（有升高血压作用）目前一百页\总数一百零九页\编于十九点（三）氨基酸分解产物的代谢氨基酸分解产物主要指脱氨基作用生成的酮酸和氨，或经脱羧作用生成的胺。这些物质要经过进一步代谢转变生成其他物质，有的被利用，有的被出体外。目前一百零一页\总数一百零九页\编