察布查尔县吨食用菌保鲜库工程项目

第一章总论1.1项目单位基本情况概况新疆察布查尔锡伯自治县良繁场安班巴格食用菌专业合作社注册资金120万元，注册地：新疆察布查尔县。合作社成立于2005年8月，当时社员有34户，现已发展到145户，主营业务食用菌生产、加工、销售、保鲜、技术服务。2006年合作社取得自治区供销社示范农民专业合作社称号，2006年至2008年均取得伊犁州，县先进单位。财务状况2007年察布查尔锡伯自治县良繁场安班巴格食用菌专业合作社固定资产总额257.4861万元、流动资产35.4275万元、销售（营业）收入为280.1366万元，净利润11.5587万元。至2008年，察布查尔锡伯自治县良繁场安班巴格食用菌专业合作社资产总额为287.4677万元，其中固定资产31.1018万元、流动资产67.0886万元、销售（营业）收入为313.3185万元，净利润18.3343万元。运营状况良好。法人代表基本情况法定代表人：吴海彬，大专学历，助理农艺师，无破产及银行欠资情况。1.2项目建设方案项目名称、建设性质及建设地点项目名称：新疆伊犁哈萨克自治州察布查尔锡伯自治县1000吨食用菌保鲜库新建项目建设性质：新建建设地点：察布查尔县良繁场食用菌生产基地（良繁场场部东侧）建设规模及产品方案.1建设规模本项目保鲜库采用土建保鲜库方案。保鲜库为砖混结构，在其建筑的内墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料，通过人工制冷，使室内保持一定的低温，同时减少外界的热量传入。保鲜库由主体建筑和辅助建筑组成。主体建筑为保鲜间，辅助建筑包括整理间及冷却间。建整理间1间，预冷间2间，保鲜间12间。总建筑面积2400平方米，储存能力为1000吨。.2产品方案（1）本项目正常年储存食用菌1000吨，保鲜储藏期为半个月，3-5天周转一次，年可储存食用菌10个月；听（２）模可在食用菌橡产品储存剩颜余库容期，酷为当地农户驾代存蔬菜，喘蔬菜储藏量诉为施1500劫吨，鲜年可储存蔬梢菜2个月。舱1慈.2触.3摸搁技术黄、元设备家、建筑物（锤主体从工程）条狸.1成主要技术及沙来源的可靠起性、可得性鸽1.设备及冰原料来源的妥可靠性翠该项目制冷涉设备稀从磨国家制冷设车备生产重点侨骨干企业大竖连冷冻机厂焦购进计，设备来源哈可靠。捏2变.技术指导欠乌鲁木齐市破农学院角马革教授对可行漠性研究报告酱所选用食用难菌保鲜技术善进行技术指销导。锁3劝.参考书籍呈食用菌保鲜断库建设项目任的技术资料逆主要参考农读业出版社出念版的漏《忠食用菌技术古丛书照》雄。细4蓬.成功实例点参考拉伊犁地区奶促牛场已采用碧低温保鲜食吉用菌，效果蜂良好。给本反项目的建设胳提供逃参考逝。呆氧.2断主要设备名奥称、数量表1－1脾主要设备一毫览表卵序号悼设备名称吨型号劫数量彼备注符1五主要设备引1.1淋比泽尔氟机疼组侧30p妨2台郊1.2铅冷风机反400m辽2邮4台迈1.3忠比泽尔高温讽机组旧10p泄5台缘1.4座冷风机谱200m磨2那10台恋2躺附属设备援2.1末氟力昂栽40瓶茄2.2宪安装阀遭12套妖较.3犬主要建筑物员（肃主体娘工程）类型桃、爆面积杏建设怪2400螺平方米限的保鲜库一升座，砖混结恳构。呼耗.4尊建设期限煎项目建设期赛为1年，计肌划从200诱9年5月动竞工，于20熊10年5月拘完工，正式歪投入试运营傲。迈1取.倚3吩屋投资结构及宏资金来源肾项目总投资错4泡00植万元，申请掌中央财政资金金乱114重万元，役地方复财政有配套茧资金46万万元墨（其中自治她区财政配套辨41.4万炎元造，乏州财政配套顽4.6万元伟）向，自筹资金晨240敲万元。咽1.盾4牛项目效益父盗肾经济效益嚼项目建成后陪，扔第三年满负唯荷运作，订保鲜食用菌汽及蔬菜年可累实现收入六195订万元。引纪驴社会效益轨项目的建设击，提高了出鸽口食用菌的速质量，食用甘菌销售价格估、食用菌种惩植的报酬率收。项目建设棍完成后将带业动农户食用血菌种植积极社性，从而促辟进当地食用虫菌产业调整竭的步伐，加课快当地国民估经济的发展蚕。此外玉，项目建设丝还有利于税实现食用菌腊产业化，可闻以带动包装易、电力等相洋关产业的发两展，使更多颤的农民和下订岗、失业职五工从事食用券菌种植及保锈鲜工作，拓偷宽了就业渠宫道，提高了堆人民的生活兽水平，社会厕效益显著。槽1.陵5棵可行性研竿究报告编制谈依据傅1.以《中华人民糠共和国农业唯法》鼠2.《中华洞人民共和国膜专业合作社旨法》播3.《伊犁淘州国民经济瘦和社会发展怒第十一个五秃年计划》痛4.关于组值织申报20猎09年农业姻综合开发供呀销合作社项惹目的通知[柴供销经联字泡[2009鱼]1号]疗5.关于2躬009年农尘业综合开发授产业化经营相项目实行财留政补贴的指撞导意见[会国农办[2竟008]2更08号]仗6.200叼9年国家农慧业综合开发踩产业化经营忍项目申报指痰南拥7.《自治势区农业综合皂开发部门项蜜目和资金管塑理实施办法语》（新财发豆[2008老]78号）茎8.《20翠09年供销严合作社农业听综合开发产触业化经营项宪目可研报告浸、项目摘要茅编写大纲及资格式》社9.《食用报菌卫生标准烦》[GB拘7096谎—键1996]皮1.观6东综合评价固经研究分析被，滚伊犁哈萨克罢自治州察布绒查尔锡伯自楼治县100以0吨食用菌岛保鲜库新建嚷项目酷建设是必要赔、可行的。撇项目建设有棵显著的社会耀效益和经济秩效益，将促随进当地食用璃菌业的发展耳，从而有效约地推动农村巨产业化发展论进程，树立溪农村产业化于龙头企业，竖增加农民收谅入，改善城苗市居民生活痛水平。但是械由于该项目点规模较大，漏投资较多，慈保鲜库本身城依靠代贮代骑存、出租吨字位的直接财平务收益并不融高。加之工横程建设工期风短，筹集资侄金难度较大听，项目建设尘中会不可避喝免受到风险君因素的影响忍。属但治保鲜库是经燕销食用菌重简要环节之一您，项目建设州成后可大大坦提高市场竞巩争力，促进探本地区食用狡菌的销售，砍提高经济效驻益离。摄因此，应积浮极筹建该项膏目。滤第二章嘱背景及必要序性仆2.1项剃目建设背景领我国是全球划食用菌生产序和贸易第一顶大国，食用化菌总产量已养突破100岭0万吨，占育世界总量的毕70%，贸敞易量占全球暑的40%。斤近年来，随宪着人们生活听水平的不断蛋提高和食物眨结构的变化纯，心血管、超高血压、糖因尿病等慢性况疾病的患病苍率大大增加奴，因而使对想人体有着独挣特保健功能促、被西方国找家称为墙“妨植物性食品然的顶峰流”骆的菌类食品辱越来越受到蜂人们的追捧麦。食用菌不贸仅成为中国号人餐桌上的揪新宠，国际景市场对食用睡菌的需求也崖在不断上升屿。凶近年来，我痕国食用菌产元业取得了长天足的发展，阿已成为世界请食用菌生产达和出口大国征，食用菌产欢品成为我国僚农副产品出彻口创汇的主管要商品。2推001年食耳用菌产品出还口量为45坊.勾54万吨、动出口值5.摔65亿美元更。按海关统怨计的18种挤商品中，出盟口量增长的傲有10种牌：顷非醋方法或巡保藏的菌块肿57达.通75豆％止、鲜或冷藏灭的菌块29箱.14％、具银耳28.些91％、冷兄冻松茸26修.74％、倒其他蘑菇罐芒头23虫.储58狂％、其他炮方法制作或征保藏的蘑菇泪20.21劫％、鲜或冷性藏松茸15漠.64％、孝其他暂时保拼藏的蘑菇及少菌块8.7殿2％棕、民干菌块3.闹92％、未另列名主要药训用植物(包姿括灵芝)0嗽.91％，雅出口量下降冶的有8种：收冬虫夏草8星1.07％栋、盐水松茸旅52.10茅％、盐水蘑璃菇29恨.成94％、香城菇15.8促7％、茯苓先12.28奥％、其他鲜王或冷藏的蘑徒菇11.隔97％、黑稻木耳8.4赚6％、蘑菇枪罐头7.2肝3％。出口躁值增长的有冤8种：其他林蘑菇罐头7回6.28％萍、冷冻松茸绢52.39注％、非醋方睛法或保藏的廉菌块33.拜13％、银姜耳18.耀86％、鲜援或冷藏的菌趣块8.47行％、其他非挺醋方法制作刑或保藏的蘑拜菇8.28忌％、未列名混主要药用植段物(包括灵泳芝)6.6匪8％、干菌院块0.89桌％；出口值脚下降的有1档0种：冬虫迅夏草75.壁47％、评盐水蘑菇2捡9.70％留、盐水松茸亭25.79梦％、香菇2竟1.43％某、蘑菇罐头唐18.25顾％、其他暂趟时保藏的蘑趣菇及菌块1且6.63泄％、鲜或冷蔬藏松茸13野.19％、警茯苓8.9印6％、黑木错耳6.64单％、其他鲜坝或冷藏的蘑钱菇6.48师％。平均洋换汇增长的勇有9种：盐摆水松茸54德.痒94％、其母他蘑菇罐头器42渐.效65％、冬徒虫夏草29钩.况55％、冷谣冻松茸20异.庭24％、其他他鲜或冷藏消的蘑菇6轮.斧23％、未欠列名主要药伶用植物(包五括灵芝)5幕.晓72％、茯要苓3．78当％、黑木耳掠1总.枣98％、盐制水蘑菇0弄.堆34％伶；邪平均换汇下煮降的有9种则：鲜或冷藏氧松茸24轰.另93％、其尊他暂时保藏萌的蘑菇及菌携块23颠.销32％、鲜球或冷藏的菌碎块16丛.狗01％、非施醋方法或保型藏的菌块1邮5氧.漠61％、蘑碌菇罐头11序.鸡88％、其蛇他非醋方法面制作或保藏纹的蘑菇9街.增92％、银袜耳7晓.秤79％、香参菇6会.吐61％、干漫菌块2.9哥2％。肠追订因此，我国蜻从产量、消叠费和贸易上问已成为食用厕菌产业大国杨，但与食用弦菌强国相比荐还有不小的谦差距。壤效益显著而灰且前景广阔挨的中国食用致菌出口，目损前正面临歼“病内忧外患欢”荒，一方面主升要出口市场惊日本通过不废断升级的检胖验检疫阻止求中国食用菌珍进口，另一泼方面国内食颂用菌行业正库遭受着无序寒竞争的痛苦过。食用菌生槽产和经营单弹位面广点多辣，缺乏有效觉的协调措施慰。为了争取针客户、争抢砌订单，一些筋生产经营企激业竟相低价湖、自相残杀漆、无序竞争稼、使得进口秒商有机可乘恶、各个击破疮，不仅肥水留外流，而且扮还会导致该还商品承受国白外反倾销制专裁的风险，掠这是多年来印始终没有解见决的问题。未目前，我国稀出口的食用哄菌产品仍以纱初级产品为肿主，精深加船工的高附加向值产品较少冰，加之缺乏朵龙头企业，肢生产和市场嫩脱节，多数陕企业销售手饼段和能力不堤强，低价竞喷销现象较为滑突出。这些扇不足严重制住约了我国食势用菌产品的君出口竞争力卸。汇产品质量良绝莠不齐，产龄品档次低、焦价格低，有倍些产品遭到件国外退货、热索赔。初加铺工产品、原带料性产品出劫口比重仍然厉很大，不少的是大包装、狂原料性干制匙品、盐渍品板、冷冻品出铺口，产品附酿加值低。旬随着人民生缠活水平的提品高，人们对韵新鲜食用菌荣口内反季节纹新鲜蔬菜的炼需求也越来严越讲究，特判别在国内一反些大中城市宝，食用菌及捧反季节新鲜写蔬菜的消费绪日益普遍。景为解决食用篇菌及反季节侄新鲜蔬菜的理生产和消费把需求之间的庄矛盾，必须葱寻求一条大所批量、长时煌间贮存食用扶菌及蔬菜而令又不失原有厉鲜美可口的判风味和营异种锁的新的储藏牺途径；而保筐鲜储藏库的羊出现，就为怒解决长期储早存提供了科应学的方法和再手段。躺储藏保鲜库析，通过自动扯平衡库内氧味气，二氧化煮碳含量，除崇去乙烯气体寨（催熟激素煮），控制库霜内温、湿度续，以达到保订鲜的目的。田其主要特点丑如下：庭１范.驱大大延长食机用菌的储藏佩期，比自然副储藏要长2猛—炊4倍。停２形.赢可保持食用猎菌的原有品奸质和风味。倘用保鲜库储颠藏的食用菌被，其色泽及恐水份、蛋白幸质、维生素超、氨基酸等超成份均可基照本保持不变手。蒜３讲.股可抑制食用酷菌病害的发企生，储藏期令损失最小。秩４践.然保鲜库贮存拐的食用菌出略库后，拢架妈期可延长7垃-10天，林保持品质和勿外观不变。星根据以上储纠藏保鲜库多断种优点，结相合伊犁地区总食用菌生产席现状和前景排及丰富城市逮居民生活品妻味需求，同哪时也为菌农乔优质高产、年增效增收作着坚强的后盾删，有效提高迅食用菌业生悦产积极性镰。项目建设沃单位提出了弄“丰察布查尔锡涂伯自治县1换000吨食危用菌保鲜库搭新建项目旧”费2.2项常目建设的必点要性驻2.2.室1典零是解决食用惨鲜菌小集中上市办，市场销售蚕困难的需要赴本项目保鲜票储藏产品主缓要命是根据音伊犁地区自优产的双孢菇腥、阿魏菇、扣平菇、柳树广菇、杏孢菇洪等多个食用粉菌品种，食情用菌产品具澡有贮藏期短观，不利于储腐藏算，得一旦食用菌敌大量集中上所市就会出现炎农户不得不括将浩大量的食用膏鲜菌降价处售理，甚至还浪出现产品积拢压腐化变质米丢弃而无处主保鲜储藏忆的扎问题俯提出的叼。食用菌保份鲜库的建设光是耗为农户提供呢食用菌保鲜敏贮藏场所，兆拓展食用菌妄市场和提高驳食用菌市场株竞争力，增壤加产品附加象值和菌农收稳入，增加四锦季新鲜食用催菌的供应，盛改善城市居娃民生活水平性的迫切需要怠。追泡需是扩大就业删，提高食用啄菌附加值的钻需要技对食用菌进杨行整理、分龄级、包装及岛预冷保鲜处晶理后，在食五用菌达到出扶口远距离运腐输需求的前丸提下，有利付于食用菌直持接供零售、性超市及人们价直接食用。岸此外，保鲜姐库的建设为雅项目区农民拼提供了部分载就业岗位，膊提高了合作衣社食用菌产险品品质，从轧而提高产品镰的附加值。份因此，项目杠建设是提高爸食用菌附加乖值的迫切需纺要。奉萝礼是加强合作梯社食用菌管渡理的需要费目前，察布瞒查尔县良繁数场安班巴格骆食用菌专业逆合作社种植锄的食用菌主知要销往中亚有国际市场嗓。舒而我国食用咬菌产业原料第异地供货现榆象比较普遍隆。由于不同完产地的食用踩菌原料卫生样质量存在差矿异，且绝大闪部分企业目捕前基本上没底有检测手段曾和能力，难渴以在进料时证把好关，确挤保食用菌的叶品质。存在肚食用菌种植丑、销售缺乏端管理，秩序樱混乱的隐患劳。唯保鲜库建设栽完成后，有漆利于合作社恢对统一销售炭的食用菌品亭种、品质进晒行统一管理温，形成合作倍社品牌刷。丧谦晶是解决食用俭菌销售困难贩，增加农民龙收入的需要事伊犁地区属藏温带大陆性笼气候嫩，龟总日照时数骡2855榜—涛2967小殊时耻，饱无霜期20与5叙—耽219天左俘右，年平均扣气温浓9.8援℃服，年均降水犹量饶70.6m于m插，由于本地绩冬季干冷，析早春气温多既变，而食用午菌具有明显泛的季节性贸。赤每年呈夏、叉秋季供过于垦求，冬、春甲季供不应求披的状况减。此外，暑本地市场又虹较小，受外倚地市场影响剪较大，加上祝保鲜储藏技哨术和运输条红件的限制，拆特别是一些序主要面向内罪地和国外市郊场的品种生辞产风险较大除，经常由于砌市场的波动菌给果农带来喘较大的损失厉，影响菌农油积极性，也芹使大范围的魂食用菌业的布整体经济效落益受到影响寻。绕从当前和今广后发展的客矩观要求来看疮，保鲜库的摆建设是推进榴产、销、加幕工、贸、工删、农一体化炒经营，走产周业化发展道协路，增加农僻民收入的需筐要。团第三章阁建设条件六3.1项蓝目区概况壮刘建设地点格选择劝林.1弯选址原则狮1.接近农刑户原则射食用菌保鲜挠库建设完成迁后主要是为轧周边农户提番供食用菌及先蔬菜保鲜服启务。因此，畅保鲜库在建叶设选址时要懂尽量做到便伍捷于大多数苦农户，以降黄低运费和损顶耗。委2.费用原献则禁保鲜库建设改投入运营后棕，样其经济利益黎对于合作社狂来说是非常扔重要的。而卵保鲜库建设熊初期的固定创费用，投入刊运行后的变势动费用，保嫩鲜库运营后飘的年收入，偶都与选址有炮关。因此，场项目建设单糠位在选址上悦要做到方便棉广大农户的介同时，取得变经济效益最床大化的原则斥。菌3.集聚人固才原则棵食用菌保鲜溪需要较高的肯技术要求，例人才是保鲜锣库正常运营压最宝贵的资浙源，而本项仙目以合作社慰为建设主体怜。其主要工朽作人员为周吩边食用菌种翁植户。在保纤鲜库袭建设容选址时欲要充分考虑平积聚人才的课原则，便于户周边经验丰隶富，技术过铺硬的食用菌抹种植户农闲篇之余融入保秤鲜库的日常常运作中。提可高人力及技辆术资源的利汤用率。赞4.长远发劲展原则伶食用菌保鲜缺库的建设卖是奸在解决合作饮社农户实际发问题的同时资，实现当地疮食用菌长远般发展目标的糟一项带有战礼略性装意义斗的沈建设项目是。乎在选址时培要有战略意洒识。乌乓.2选址依斧据歼（1）《建舒设项目选址演规划管理办风法》建设部匆、国家计委偏1991年缩8月23日痕；旦（2）建设孕项目与城市王规划布局的宗协调秤；捷（3）设项搞目与城市交洋通、通讯、甚能源、市政草、防灾规划确的衔接与协夹调尖；喘（4）建设帆项目配套的沸设施与食用讲菌种植地及狸公共设施规服划的衔接与夺协调；舞（帆5卷）建设项目效选址、用地断范围和具体车规划要求。使断.3建设地景点选择督经实地踏勘远及分析划,由察布查尔县饶1000吨烤食用菌保鲜肝库建设项目伟初步确定位毙于察布查尔缠县食用菌生味产基地材—骗良繁场。总视规划用地面崖积稍5亩划。项目区距贝伊宁市送9公里修，距都拉塔违口岸质67公里碌，土地为国丈有土地，由孕察布查尔县还粮繁场管委凭提供。膝倘联自然条件悦察布查尔县酬自然资源优互势显著。水悉土资源极为脖丰富。境内闪水资源拥有桃量为22.羽41亿立方卫米，南岸大暑渠和伊犁河众流域整体开裂发项目完成拥后，全县将坦新增耕地面鉴积符160信万亩，届时蝇全县耕地面震积将达耽265绪万亩，将成迎为农业大县遇；境内天然中草场广阔，杂水草丰美，筝这都为发展但大农业提供兼了极为有力杰的自然条件先。蜂驻社会经济食状况笑察布查尔县敲除有优越的工自然资源条挖件外，社会禾经济状况良乓好书。对外开放灰条件优越。列都拉塔口岸伞有望成为伊革犁州霞“说东联西出、遥西来东区谷”钓的重要门户亡。伊犁二桥鸽、三桥、察规昭公路建成壶贯通后，成滑为伊宁经济恋圈中连接伊柔宁市、昭苏收县、特克斯绣县的经济大恩动脉之一，茧可与伊犁州伙5县形成快喂捷便利的公锣路交通运输骄网。捐此外，察布钱查尔县特色吹农业开发潜歇力巨大。具颠有发展绿色拳无公害农产票品的自然条启件，目前水疏稻、鹿茸、林蔬菜等特色板优质农产品鹿已具有一定另的市场知名供度，随着水忆土开发工作博的深入推进谋，特色农业瘦开发的潜力虹将随之增大歇。据童200夫8绕年草农作物京种植情况可岸知：察布查呈尔县驶主在种植小晋麦、玉米、刃水稻、黄豆途、油菜、打尽瓜、花生、苏棉花、甜菜饺、亚麻、蔬启菜等，其中主小麦11.读3万亩，水渠稻7万亩，鱼玉米6.6始万亩，棉花挖4.6万亩墨，甜菜1.堤8万亩，亚桌麻为3.5袜万亩，蔬菜崇为2万亩，土豆类1.6棚万亩、瓜类山面积318知7亩、油料采13447丽亩，红花2薪.4万亩，辽牧草2.9偷万亩（均为碗2004年跃），其中玉暮米为山区地倘膜种植，棉帖花宽膜栽培灭，蔬菜大棚吓、大田地膜针种植。枯经过改革开横发以来20埋多年的持续协发展，察布深查尔县基础见设施条件逐走步改善，综拢合实力进一唐步增强，经窃济和社会各捡项事业都取棕得了一定的败成就，为今牺后的加快发联展奠定了较锡好的物质技约术基础。始蜻今本行业及关意联产业发展糠现状钻自八十年代隔初期以来，景食用菌栽培饰做为一项投粥资小、周期浆短、见效快愚的致富好项溪目在我国得铁以迅猛发展巩，食用菌产厉品曾一度供翻不应求，卖竟价不菲。食业用菌产业是缴一项集经济丛效益、生态蚕效益和社会摧效益于一体晓的短平快农厌村经济发展员项目食用菌耽又是一类有胆机、营译种史、保健的门绿色食品景发展食用菌吧产业符合人播们消费增长窗和农业可持促续发展的需讽要是农民快担速致富的有歌效途径。肺近年来，通联过食用菌产涛业化开发，骄食用菌生产果规模上了一愁个新台阶，奖食用菌迅速梢成为我国农场村经济的支伙柱产业。我鸟国食用菌生译产发展迅速托并已成为世衬界食用菌生指产和出口大童国，食用菌思产品成为我避国农副产品昏出口创汇的拘主要商品之辆一。鲜食用翻菌不含任何躬淀粉，多糖某且富含蛋白震质及8种她人体必需的疯氨基酸，有周利于人体健毙康，具有抗痒癌的功效，沃日益受到青朵睐，被誉为宏21世纪蓝的卫生食品复。宵但由于食用俗菌生产与气萌候、土壤等会因素密切相仿关，许多因质素如温度、凶湿度、水质极、气体成分侨、扛ph拦值、微生物决等使鲜菇在纯保藏时十分辉容易腐败变盈质，并且食警用菌含水量挺高、组织脆灶嫩，在采收乳和贮运过程挣中极易造成祝损伤，引起润变色，给生喂产带来巨大走的损失。因必此，必须加倡强对食用菌寻保鲜技术的锡研究，同时症以绿色保鲜峡为目的保证阳菌体的质量丈，满足市场棵需求。祝目前，国际除国内瑞现有的保鲜土技术虽然取厕得可喜的保未鲜效果，但已是对于现如锤今所倡导的秀绿色包装的糕呼声，其存捡在或多或少颤的问题。存局在的问题主养要有采收时寨缺乏可靠的栋成熟度指标傲；渴储运时粗劣炎的生产处理记，引起机械占损伤球；恩贮藏时不适灵当的温度、斗湿度控制旱；放不适当的病炊害控制叔；缸缺少等级标南准等等予。皆目前，我国肠的食用菌在葡绿色保鲜的翁号召下正在相向着多品种裂、高质量、拒新工艺、新膜材料、集约限化、机械化单、专业化、亚规模化、深耐加工八个方薯向发展。危3.2项嫁目建设条件缓优劣势分析何宋斑政策、资源等、市场、科像技、基础设破施条件禁屑.1政策条贼件戚1.中华国贺家供销合作锋社总社及国刑家农业综合滩开发办公室服联合发《组币织申报20杏09年壮农业综合开畜发供销合作僚社项目的通吴知》供销经杜联字羽[芬2009厌]匀1号挥文件中将农凤民专业合作塑社作为主要茅的扶持对象胀，并将储藏背保鲜等流通杏设施项目纳显入扶持范围贱。察布查尔眨县良繁场安懂班巴格食用告菌专业合作掘社提出的1于000吨食餐用菌保鲜库欣建设项目符美合相关扶持抹条件，必将拦得到相关政挪策支持。寒2.江中华人民共桌和国食品卫无生部馒晴《食用菌卫掘生管理办法截》承中第六条指具出食用菌生框产购销部门只，必须加强管毒菌、食菌开鉴别知识的狠宣传，建立昌质量检验制今度，对食用夸菌要做到专穷人负责，分孕类收购，严外格检查，防现止毒菌混入稍，严禁掺假声、掺杂。姨岩第七条指出踩食用菌的包迫装、贮存、奔运输必须符润合卫生要求幼，严禁使用控装过农药、经化肥及具他罪有毒物质的究容器包装，概严禁与农药缘、化肥、中尤草药材和其膛他杂物混堆举、混运。毒3.进《中华人民街共和国农民侮专业合作社豆法》第七章跃第四十九子条国家支推持发展农业乌和农村经济陆的建设项目员，可以委托加和安排有条讯件的有关农碎民专业合作片社实施。第呢五十条中城央和地方财宜政应当分别享安排资金，振支持农民专渴业合作社开半展信息、培仁训、农产品饥质量标准与误认证、农业头生产基础设荣施建设、市豪场营销和技凶术推广等服誉务。对民族听地区、边远足地区和贫困淘地区的农民银专业合作社认和生产国家握与社会急需凡的重要农产梁品的农民专顷业合作社给惧予优先扶持昨。第五十一徐条国家政爹策性金融机洪构应当采取练多种形式，仰为农民专业著合作社提供织多渠道的资杆金支持。具绸体支持政策头由国务院规肯定。国家鼓醉励商业性金肚融机构采取虎多种形式，科为农民专业懒合作社提供粪金融服务。邮第五十二条桐农民专业柳合作社享受适国家规定的驱对农业生产继、加工、流渴通、服务和堵其他涉农经系济活动相应跌的税收优惠层。支持农民免专业合作社地发展的其他扁税收优惠政趁策，由国务顷院规定。附4.中共中虏央尼、痰国务院关于迷切实加强农税业基础建设酿进一步促进顺农业发展农养民增收的若傻干意见（中兽央关于三农畜一号文件）步积极发展农责民专业合作职社和农村服反务组织。全导面贯彻落实扇农民专业合曾作社法，抓序紧出台配套公法规政策，雷尽快制定税渔收优惠办法蔑，清理取消帖不合理收费摸。各级财政趣要继续加大嚼对农民专业逢合作社的扶唉持，农民专宅业合作社可痒以申请承担烧国家的有关忍涉农项目。馒支持发展农昆业生产经营殿服务组织，雄为农民提供养代耕代种、怎用水管理和若仓储运输等笑服务。鼓励桃发展农村综磨合服务组织君，具备条件第的地方可建妇立便民利民主的农村社区啦服务中心和美公益服务站疾。搬5.关于印统发《农业综饱合开发资金铺若干投入比点例的规定》拌的通知财发而[2008归]59号匠指出为进一目步完善农业改综合开发扶翼持方式，报与经国务院领扑导同意，从笔2009年祥起，取消农蒸业综合开发轿产业化经营墓项目中央财悦政有偿资金勿，改为全部匪无偿投入。符并将内蒙古极、贵州、海爸南、甘肃、具青海、宁夏顷、新疆7竹省（自治区蛇）中央财政触资金与地方日财政资金配困套比例定为映1：伞0.4论。诚畅.2资源条司件肉1.伤农业资源嚼察布查尔县举位于欧亚大酬陆中心，由劫于三面环山骗，西部开阔鲜易受北冰洋折气候影响，浮属大陆性北筛温带干旱性棋气候，年日炎照时间为2鉴500-2迈800小时到，年平均气享温为寿7.9削-8.4愚℃慧，年平均日猫温差为盟15.6跃-11架℃爷，无霜期为悄146-1燃66天，大违于10积温纪为1250狂-3500益小时，年均狸水量为笨206毫米负，蒸发量为南200据-1362累毫米驻，政水资源丰富忌，滴水资源拥有圈总量为22年.41亿立富方米。壶耕地面积达签208万亩开，丰是一个宜农胳宜牧的额良随好区域，平题原地带和山趟区降雨量充咬足，冬季积向雪较厚，有扬利于农作物著的生长，为掏发展农业提员供了优越的灵自然资源条课件，网且具有发展雾绿色无公害膊农产品的自锋然条件，特浴色农业开发忠的潜力巨大怀，解是发展公害任农业的理想凝基地。橡2.食用菌杨资源开2008年复通过食用菌葡专业合作社效的带动，察唯布查尔县已已发展双孢菇阻生产规模达织到12万平协方米，有3库00多户，穗社员145借户。200湖9年在察布编查尔县扎格纷斯台建立了忌6万平方米青食用菌基地杰。在昭苏县环建立2万平花方米食用菌劈反季节栽培始基地。攀根据产品方澡案，拟建保库鲜库库容仅在为井10笨00吨，因罗此，建设该升库所需保鲜详的食用菌孩资源完全能排够满足保鲜即库运营的需魂要荐。差3.燃料供朵应歉本项目供暖束锅炉年耗锅货炉煤30吨域。伊犁地区绪是主要的产基煤区，有足胜够丰富的煤饥炭资源保证貌该项目的需裤求。疾乱.3市场条建件坚则本项目主导丘产品为双孢臭蘑菇，据统晴计仅哈萨克址斯塔国市场注年需求双孢尝蘑菇鲜菇在常600吨以跑上，加工盐泪渍菇500促吨左右。州买直市场双孢疼菇鲜菇市场录需求也在2万00吨以上沸，随着人们疑生活水平和叠科学膳食意贞识的不断提耕高，食用菌打市场发展潜殃力很大。产士品除满足本轨地市场外烧，主要通过酸口岸销售到悦中亚国家市却场。唱卖.4科技条寄件义察布查尔县毒粮繁场是该比县主要的食竟用菌种植基但地祸，是食用菌况技术较为普恐及的地区，农群众有一定厨的食用菌生库产加工技术柳基础。眼主要种植的马双孢菇种植昌品种为AS权2793您，另外有平乌菇、杏孢菇雄、阿魏菇等袖品种。冰待目前，触阿班巴格食茎用菌专业合奔作社内折70%以上开的健社员已经能农够熟练园掌握从接种丛、朋管理尘等一整套技龙术，特别是酿合作社聘请委了内地专家抄进行技术指渐导后，密相当部分农阶民具有较为跌系统的理论程知识和实践鲁经验，民间武的科研试验境也相当活跃奖。携已初步眼形成了的食听用菌谋种植、贮存端及销售枯体系。梅福.5基础设售施条件贝1.猛水电等基础停设施条件岛项目所在地弓水、电、暖喂设施齐全。写2.供暖系寒统举本项目制冷测机房、控制腊室、机修间蹲设施所需供繁热系统。须皆新购置１吨饿常压卧式锅鱼炉供暖。焦3像.交通条件稍察布查尔县饲交通畅通快太捷，境内公饿路网络四通盒八达，县乡造道路全部硬晨化，县城距这伊宁市仅忌13公里遗，省道31慎3线和伊昭捕公路横贯全交境，伊犁河义二桥、察昭切公路、精伊侵霍铁路等重痰点工程的相仙继开工建设拖使自治县的隶交通区位优恭势更具显现杂。症2008年堆精伊霍铁路爱开通为关内骆及本地的食萌用菌及蔬菜岩的出口提供拿了有利补的交通蝶条件。特维掠主要障碍因下素及解决方赏案什典.1主要障甘碍因素准1英.负体制障碍未显完全消除交目前，我国席正处于由计黎划经济体制盛向市场经济衔体制的转轨值时期，市场啊经济体制沿揪未完全确立授，合作经济终组织虽然得宏到发展，但恩也受到一定济程度的限制恰。这种限制妻主要体现在词要素市场未盗发育成熟，宿土地、资本桨、劳动力、仿技术等各类捎生产要素市夜场的发育受悬到来自各种醒政策的制约陪，在一定程驼度上限制了间生产要素的拨自由组合，浆客观上不利视于各类合作惠组织独立自咏主地发育成里长。合作经浪济组织在产攀品收购、土慌地利用、物旦资供应、技悄术服务等方垄面受到不同蹦程度的限制伏，接受各种慕服务的渠道坦不畅，成本鸣较高。疯察布查尔县暂良繁场安班选巴格食用菌用专业合作社质在大的环境纽背景下同样糊要受到体制前障碍的影响课。努2.备科学技术因能素的影响脸我国的农产诊品保鲜业是俱从长期传统池农业自然经夕济条件下转披化而来的，插仍然处于初意级阶段。特贡别是食用菌古，由于其生广产与气候、餐土壤等因素崭密切相关，袖许多因素如斜温度、湿度榆、水质、气廊体成分、p肾H值、微生古物等使鲜菇资在保藏时十扛分容易腐败药变质，并且怎食用菌含水棋量高、组织嗽脆嫩，在采逐收和贮运过昂程中极易造爆成损伤，引矿起变色，给蜘生产带来巨浮大的损失。祖因此，保鲜台技术引难度较大程。欠技术水平将验成为本项目垦成功与否的断关键。葛3.渔农民钞接受程度界的影响躬在漫长的男们耕女织、自叉给自足的自丧然经济条件牲下，我国农锹民形成了一温种以农耕为异基础的封闭恶、守旧、安沾于现状的小圣农意识，三春十年的计划餐经济没有根哲除已经沉淀抱几千年的小丢农意识，而剖改革后家庭脸经营制度的访确立华种庸成了分散经晋营的习惯车。虽然察布把查尔县粮繁按场安班巴格跃食用菌专业桃合作社在过测去的经营过尘程中让广大垄农民尝到了吐合作社带来拦的筒“筒甜头服”医，但保鲜库惨建设完成后架，能否迅速盒被当地农户吓所接受仍是齐项目成功葛与否权需要考虑的何主要铃障碍姐因素之一绩。框4薪.铺运行成本使的影响毯专业合作社亦本身就是录想本着自愿陕原则搞合作复，把分散的醒农户组织成堡一个有效率朱的合作组织止，从组建合亦作组织到维凑持合作组织标有效运转，裳都命需要支付十奶分昂贵的组毯织成本。独其运营起来吓就存在着较抖大的经费负明担。本项目帖保鲜库建设蝶完成后，漏合作驰社运营的范必畴拓宽，经攻济组织的规宽模扩大爽，趣将会带动合斑作旋组织中的成运员征增多，窜“策搭便车誓”虑者也就越多摔。此外，保耀鲜库正常运樱作本身也需子要较高的运仍营成本。因说此，严一旦缺少得受力的组织辩及有效的成勾本控制，必设将会给项目扰的运行带来奔沉重的负担西。骑降.2解决方洒案庆1睛.渡加强协调管洞理，增强自怨律，规范经废营秩序，制确保谦稳步发展哄作为安班巴括格食用菌专躲业合作社要姨想取得长足桐的发展，首叫先要建章建登制，根据合眠作社运营的波特点制定出早一系列切实尾可行的规章要制度以指导馒合作社的道运作。食用吸菌保鲜库建续成后，也要棵根据食用菌排保鲜的特殊偏要求，制定控保鲜库日常锣操作规范、敞节能减排制馅度、出入人绕员制度、保虹安制度等一蜡系列规章制酸度。驶并争取得到蛛口岸厦、质检、工单商等政府部魂门的支持与猪配合悔，为项目的捧顺利运营做辱好准备沉。欣2恋.聘请专家元，组织培训旁，里消除伍技术障碍盘抽泛项目建设单恳位在项目建蝇设前期就要枕提高认识，湿充分考虑到档保鲜库建设她的技术难度依。多方调查估研究，并聘费请食用菌保含鲜方面的专脱家融入到项缎目管理小组政中，对项目首建设进行技饲术指导。向宅当地公开招边聘有技术、强有知识的农脑民，作为长峰聘工人。并高投入专项资灶金对主要岗闷位工人进行盾技术培训，秤确保项目的质顺利运营。帅3挺.加强宣传呼项自目建设小组董在组织项目暑建设的同时冰，加强宣传兵教育工作。款向广大社员他及周边食用器菌种植农户线宣传食用菌徒保鲜库建设工的目的及重呢要性。鼓励任农户听取合变作社的整体薯安排，及时土、有组织、遵有计划的调锁整食用菌种胖植品种、时已间及规模。冰并主动将食妹用菌进行保孝鲜，统一销揪售。形成合受力，共同抵帆御市场风险悔。炒4叠.加强组织灿与管理，降转低运营秧成本村载保鲜库建设惜完成后，要洽将节能减排仔作为保鲜库迟运营的工作脏重点之一，剥做好成本核当算各项工作里，尽可能降剃低运营成本内。纲第四章绵需求撕分析与楚运营荷方案穷4.1检需求灿分析腿痰项目供求藏现状皆及前景分析安从食用菌国营内市场来看漆，近几年国些民食用菌消准费水平呈逐丹年上升趋势端，人们对反透季节名、特配食用菌尤为玉晴睐阿。桌随着社会的均发展和人们模生活水平的扯提高，食用骡菌消费市场据在总量显著已上升的基础怠上，消费结键构和习惯发权生了很大变警化。食用菌苗不但营折种榜丰富，而且槐味道鲜美，端因而倍受人晓们的青睐。办食用菌作为亲国际公认的任健康食品，炒在国内外市傅场极为畅销位，价格看好挎，效益可观赞。寿妹目前孤，钳发达国家年仔人均占有蘑赌菇量已达症20公斤疗，而我国仅泰5公斤芽，仅哈方市愁场年需求双读孢菇等鲜菇挑600吨以敲上，加工菇犯类500吨鸟。随着人们抛生活水平和爪科学膳食意差识的不断提维高，食用菌你市场发展潜纤力很大。另遣外，通过食姑用菌出口中格亚市场情况仿，其市场需雀求就很大，震但因保鲜能斥力不足，致粥使供应货源电存在严重缺管口。人们的糖消费正趋向旬多需求、多氏层次、多样逗性的质量型压消费结构方饭向发展，具牛体表现为：赢1.极由卖方市场搜转向买方市疼场；记2.抚由数量型消惊费向质量型列消费转变；现3.脱对食用菌作纠为商品的要怎求内容，更切加具体，如计新（新颖、警新鲜）、奇袖（奇异、少裹见）优（外娘观和内在品吊质优良、无隐污染）、名射（名牌或有到名气）、精茶（精品和包舅装精美）；派4.炸消费需求趋怎于多层次、珠多样性，对带蔬菜．苹果士、葡萄需求衡趋于平稳，可而对一些具漠有地方特色责、区域特色筑的地产珍稀序食用菌品需携求量逐步上仇升。歌因此，可以斤明显地看到帝国内食用菌歉市场在精品饰和名特产品眉方面有很大外的需求量，列只要充分发啦挥和利用先唉进保鲜技术诚和贮运条件皆，深挖国内低食用菌市场青巨大市场潜镰力，建设食介用菌保鲜储穗藏库项目的像经济发展前战景是广阔的障。绳从国外市场缺看，近几年远哈国对国内榆的果品和蔬胀菜特别是食朝用菌进口要于求越来越大康，而蔬菜出左口必需要进追行保鲜，而早安班巴格食索用菌专业四合作社的保压鲜库在卷察布查尔县关县城附近，真距国家一级鸡口岸都拉塔倍口岸供67公里所，交通方便穗，掌具有发展食郊用菌出口产览业的有力条冶件撑。斤蚀铅项目的市场降竞争优势分融析申安班巴格食鸣用菌专业合研作社所选择箱的主营产品屠—附食用菌雁，犬以其独特风花味，丰富营划养，鲜美味尺道，自古以老来，列为皇尸室贡品，宫纱廷佳肴。它涂含有高蛋白栗、低脂肪、砖纤维素，具冠有防病抗病雅的特点，并竟含有人体必恒需氨基酸，赏矿物质、维丸生素和多糖撒等营养成份泪及一般蔬菜却缺乏的亮氨米酸、赖氨酸宇、苏氨酸、贿蛋氨酸等8意种人体必需舟的氨基酸，榜具有降低胆纯固醇、增强革免疫功能、驻抑制肿瘤和吵抗衰老功能僻的医疗保健及作用。因此万，深受国内陈外各界人询士渡喜爱。件而项目建设资单位立足于翠发展大宗食租用菌产品。心双孢菇、平寻菇、杏孢矩菇等是魔中亚国家徐需求的骨干索品种。乘市场前景十按分广阔。制项目建设单脂位已合作社嚼的经营模式纪，提高了食道用菌种植户亿的改技术，备降低了种植猜成本，详拓宽了销售梦渠道，具有轨良好的市场殊竞争力。急4.2营堆销策略、方诊案、模式怖察布查尔县初粮繁场安班悲巴格食用菌它专业合作社猛主要产品为蓄双孢菇、平狮菇、杏孢菇以、阿魏菇等榨食用菌。目并前主要是通层过食用菌专虎业合作社加阵公司的运作麻模式，巩由专业合作句社统一对农监户种植的食缩用菌进行销铜售，浙专业合作社咬与察布查尔垫县绿缘进出点口贸易公司置形成供销关育系。此外，耻合作社已形谁成了不一些固定商墓户，部分产污品也可以由经合作社直接扫销售给食用顾菌商户。采侨用定期结算垦的方式进行咸资金结算。塔4.3市四场风险分析湾醋优项目市场风踢险因素分析允1.饲技术风险舒近年来，通爷过食用菌产巷业化开发，采食用菌生产屑规模上了一猪个新台阶，伶食用菌迅速瓶成为我国农棚村经济的支敢柱产业。我愁国食用菌生府产发展迅速互并已成为世负界食用菌生失产和出口大启国，食用菌絮产品成为我锋国农副产品哀出口创汇的跑主要商品之邻一呜。然而，由猾于食用菌特呈殊的生理特刘性，其贮藏筋与保鲜存在构着较大的技房术难度。从叼国际国内情肾况来看，食涂用菌保鲜技衡术仍处于探蚀索期。本项婶目建设所选岩用技术的可权靠性是项目滚成功的关键策。浊2.祖原料供应风乓险帐本项目计划路建设储藏能水力达100堆0吨的食用缝菌保鲜库。协充足养的储藏物资缝是保鲜库发虑挥作用，达踪到预期效益凭的关键。物丰资缺乏将给质项目带来重巡大风险。化3.钻市场供需风膛险帐安班巴格食辽用菌专业合驾作社所种植流的食用菌目悲标市场主要量是哈萨克斯劣坦等中亚国铃家。乔一旦食用菌项种植量增大盏，造成市场慈上食用菌供瓜大于求，就幼会给本项目脸造成巨大风兴险。晕4.外交关戴系风险皱朽安班巴格食裤用菌专业合诚作社所种植诞的食用菌主摸要是针对中把亚市场，箭良好的外交路关系是食用舱菌销售畅通呼无阻的关键钢。外交局势经发生变化，贡造成出口贸银易波动，是条项目风险因览素之一。纱持防范和降姐低风险的对参策软1.提高保孝鲜水平晋，消除技术鹅风险碎保鲜食用菌科及粗加工食菊用菌，不仅害仅可使食用穷菌增值，更扁重要的是通猾过保鲜及粗捷加工，充分晶挖掘食用菌迷的内在品质增，延伸产品欣形态。发挥船好公司、专谜业合作社和馒市场的龙头贵带动作用，萌使之真正成狂为拉长毫产业链的龙脏头。项目建穷设单位要拓薄宽视野，勇择于向成功的茎企事业单位段学习，吸纳浙成功的经验触与技术。并椅聘请专业技捎术人员，组蚁织技术培训畏。用先进的毫技术，为项加目的顺利实胡施护航。屿爱2.整体规侧划，统筹安辩排穴对于原料问温题，要做到资种植、调配游、销售、统昂筹相结合。顷长远看，重蝶要的是要把愈保鲜库的建掉设与当地种聪植作为的品棵种更新及技康术推广结合猛起来。保鲜烈库整体规划泛要体现可持汇续发展的要刑求。保鲜库见日常运营时啦，做好统筹喊安排，在食列用菌供应量宵不能满足保蛙鲜库库存要胖求时，考虑颗以代存当地提其它瓜果蔬靠菜为补充。政以确保保鲜兔库正常运作废。老3穴.加强团结利，共同抵御驴市场风险立广大食用菌胞种植户要牢鲜牢以合作社奇为中心，与诱合作公司、坊合作社奔“床抱成团欺”景，从生产、践加工、销售女等各个领域装去构建食用聚菌产业体系晃。安班巴格宫食用菌专业鲁合作社种植娇的食用菌在膛中亚及国内碗市场上有一叫定名气，这泥种无形资产租要能够有形咳地体现在市皇场营销上。移所有种植户好以合作社为谢整体来应对效千变万化的员市场，包括删应对市场价寿格的波动和逗国际市场的举各种贸易壁秃垒。杜绝相愉互压价行为犬的发生。发语挥好合作组匠织的自律作脖用。使凡是垮有一定品质柄的产品，获暴得与其品质量相应的市场缸价叨。以抵御市穷场风险爹4.放开眼勾界，开拓市初场磨合侮作社呢要显在星做好沿食用菌销售盐工作的同时甜，密切关注雨国内外局势励。掌握国际贱国内市场动您态。以及时莫预测并应对续由于双边关捏系而带来的委市场风险。语在销售闯过程中上放开眼界，桃在站稳中亚挨市场的同时嗽，努力向国低际市场拓展笋。拓宽销售玉渠道，抵御港市场风险。传第五章全建设方案雄5.1纯头产品方案和娃建设规模述筝产品方案嫁（1）本项杆目食用菌储透量为100辉0吨，保鲜织储藏期为半吵个月，3-覆5枕天周转一次稳。每年可储续存食用菌1盘0个月。畅（２）孝食用菌产品咽周转所剩库恶容可对外代婶客储藏瓜果肚其保鲜储藏拾期2个月。徐蔬菜储藏量糊为1500要吨裁。维告配建设规模轨保鲜库由整耐理间、预冷叔间、保鲜间漠组成。本次绕项目建整理嘱间1间，预塘冷间2间，居保鲜间12敢间。总建筑获面积豆2400且平方米茶，储存能力姓为1000泥吨。并配套熊保鲜设备。时5.2建蓄设规划和布笑局浊5.奸2.1庭脚建设规划原荣则钓总体规化要动坚持设施配林套，功能齐进全，退管湿理规范的原讯则。挽恳杂规划布局技根据厂区总承平面图，贝设喝砖混结构食轰用菌保鲜库俩1座，哭建筑面积为雨2400台平方米泡。侍地面为砼地辞面扇，民内墙面及顶牛棚刮两遍白子水泥腻子招，瓣外墙面刷白洋色乳胶漆画。下室外场地道惰路作砼浇筑月地面。旷5.3建矿设标准和产数品标准矩1.采暖、际通风和空气肃调节系统自使动控制设计控规范改2.制冷设拆备安装工程微施工施工及逼验收规范饮3.制冷设匠备通用技术爹规范芒5.4工邮艺（技术）势方案碎禾工艺（技咽术）路线及唯流程图研1.适时合把理采收宋根据食用菌嚼的种类及用训途制定采收途标准，控制徒食用菌采收宣时含水量，输掌握正确采猾收方法，并雾需轻拿轻放亭，避免机械覆损伤。导致白褐变，确保迈保鲜效果。2.整理招采收后及时麦整理鲜菇，缸清除菌柄或礼耳根上的杂氏场。并按商颤品要求剪去蛾蒂头，剪除候破损菇和病廊虫菇，有的轿种类可按质瞒量要求进行驱清洗。3.分级祝以符合买方森要求的原则幼，按市场要尤求或订货质执量标准挑选凳分级，做到垃分级标准，陷均匀、整洁务、内外一致危。参4.序保鲜库贮藏对此法适用于旬长途运输或滴短期保存各瓦种鲜菇。根床据鲜菇在低不温时呼吸微于弱、发热减绢少，以及利棒用低温抑制习微生物活动箱的原理达到倍食用菌保鲜惠目的。性a.控制克保鲜库繁温度1－2皆摄氏度内波液动。字b.空气相棉对湿度控制哨在80％～切85％。孙c.库温不悉宜低于0摄桶氏度。霸d.包装容增器可以采用向符合食品卫陵生标准的质续轻、坚固、胜无异味、可嗓多次利用的归竹筐、瓦楞盾纸箱、塑料堵盒等盛装鲜贡菇。坐5默.营运、销榴售远a.短距离信可用冰块降任温，使运输划中气温保持月在15设施衣度左右，保钩鲜3～5天参。阅b.长距离验时，可用化蚀学方法处理秆一下，在用傻桶包装外运什，可保鲜到流10天左右阳。图5－1适时合理采收适时合理采收整理分级包装预冷保鲜销售冷藏保鲜赚工艺（技术致）流程图嚼珠释工艺（技术丽）流程说明放1.食用菌撤的采收、分贷级和包装景（1）槽采集适宜长俭期存放成熟庆度的食用菌姜。召（2）哭分曲食用菌钉品质级别，左分大小级别战。巾（3）梅订做艳食用菌怠便于运输，此长久贮存的罢包装。虏（4）疤包装箱内的颤填充物应干足燥，不吸水夹，无臭气，翼质轻，如纸毛条，锯嫂屑哈刨花等。年2.食用菌理入存前的准灭备工作杜（1）翼对库房垫板织及工具等进虚行消毒。摧（2）扭对入库的饿食用菌遵进行1%江～刻2%抽样检兵验，确入库亏的壁食用菌称达到品质要烛求。仁3.食用菌泰的冷却油（1）璃要求在烦食用菌饺采垒收亚后24小时屑内冷却至贮制藏前进库要南求温度。爷（2）拴尽力主缩短饰食用菌饲采指收线后的冷却时很间，疑减少水分流肿失。熊（3）食用选菌例的冷却方法托：由a.惜采用冷空气械循环的风速恶冷却方法。慕b.明无菌水循环节直接冷却或宾喷射方法。卖c.遭对具有休眠劣期的五食用菌山要进行在适略应的温度和慈温度下休眠品，当休眠完参了时再进行杯冷藏。盯4.顶冷藏工艺洞（1）捡冷藏温差要敞控制在1%瞒内，控制设就备采用电脑便温控装置，勾保证温控的芬精度。届（2）僵相对温度对被水果一般要挡求在90%断～葱95%。组（3）毯控制相对温驻度的方法们：顿a.是过低：配备风喷雾器，调割节空气中的蹈温度。葱b.别过高：设备尾干燥剂、放轧置在库房墙肤角处。吸取教空气中的水说份，来调空蕉气中的温度灭。裳c.收冷藏库的温炸度在根据不笼同果蔬要求吩，分库分类丹设定。响d.味定期换风骨，茎入库初期每套天换风2天榴，灿时间不易过瘦高筑，蹈一般在20殊分钟左右匠，鲁其后换风逐重渐减少，视雷库房需求再朴定时换风。栋5.食用菌谜在冷藏过程许中的变化相控制安食用菌必在冷藏过程河中由于水份跟蒸发引起的建重量损失。银（1）债相对温度趣宰小，水份蒸卸发越少，反思之越多。忌（2）傻成熟度增加束水份蒸发减给少，反之增距加。亏（3）松空气流动速报度增大水份奋蒸发增加，丝反之减少。刻（4）秩光线强水份达蒸发增加，失反之减少。散（5）厉总体来讲，靠食用菌丑的水份蒸发匪速度与外界屈温度，相对款温度，空气颜流动速度以哈及成熟度有战关。浪知陈主要工艺（绩技术）来源假的可靠性和爪可得性势1.技术指宁导死乌鲁木齐市丽农学院关马垫教授对可行畅性研究报告味所选用食用壶菌保鲜技术抗进行技术指阵导。视2.熟参考书籍蹄食用菌保鲜假库建设项目略的技术资料敞主要参考农粒业出版社出直版的食用菌标技术丛书。斜3.成功实狠例参考谣伊犁地区奶柳牛场已采用卸低温保鲜食婆用菌，效果浮良好。给本月项目的建设歼提供经验。域鹊片主要昂工艺（技术获）参数饰1慢.琴溶解潜热和煎汽化潜热室冰的溶解潜他热为335线.2kj/池kg，水的晋汽化潜热为亲2257k场j/kg，加两者相差6舒倍多。2.显热蜂物质的比热恩容的定义是晕：满1kg碑15粪℃班的物质的温因度变化叼1舍℃光所需要的热备量。水的比框热容是凤4.19k膜g际/kg括·℃债。3.融霜凤用水的温度尘以翼25缎℃铃左右较为合毁适，过高将育产生喝“捕水雾绒”商，过低需用训量明显增加句。驰4绝.倚温度控制妇氨的标准蒸剖发温度为病-33.3埋5橡℃以，凝固点为锯-77.7攀℃徐，临界温度寸为烂133止℃还；R网134a窃的标准蒸发嘴温度为向-26.2炼℃鬼，凝固点为盟-101.尺0黑℃擦；茅R22的标纯准蒸发温度衡为磁-40.8芹℃足；鞭R502的蛮标准蒸发温悲度为继-45.6弯℃浓，在相同温牵度下，R5柳02的单位努容积制冷量涝比R22大宣，但排气温弓度比R22睡低。健5呢.韵保鲜捆库库内货物亿的堆码参考遥高度。见下斤表表5－1添保鲜自库库内货物可堆积高度表沈序号普库容量挺堆货高度/圣m盆备注讯1跑＜30怨1.8～2墨.0兔2阁＜300奔2.5～3遥.0曾3椅500～1尊500县3.3～斥2.8于4壤＞1500伟3.8～4朵.0筒6.券保鲜库挨的结构及主闷要设备老（1）保温气材料及防潮至层A.库板积预先生产的肚，具有定做影长度、标准香的宽度和厚缴度，可根据门库体安装的唉需要选择。雨高、中温梳保鲜库章一般选用支10厘米墓厚的板块，厕低温库及冻帐结库一般选知用腊12厘米低或瓶15厘米言厚的板块；贫嗽B.聚氨脂哪喷涂发泡材此料次该材料通过壳直接喷涂于孤仓库中，形呀成不吸水，快隔热性较好龙的聚氨脂板申，但成本较颗高。善C.聚苯开乙烯喷涂发清泡材料悼该材料同样深通过喷涂形园成聚苯板，越较聚氨脂板答吸水性强，偷隔热性较差先，但成本较练低。龄D.由于隔舟热材料受潮袄后，隔热性传能降低。因蜓此应在隔热喊板两面加防束潮层，也可哥只做外防潮口层。防潮层夹一般用沥青扰、油毡、塑亩料涂、塑料必薄膜或金属首板做成。于（2）制冷鉴系统味A.压缩机观（最关键配阿件）精一般情况下雷，小型旅保鲜库律选用全封闭添压缩机。中驰大型液保鲜库着一般选用半足封闭压缩机殖。在选用时射，也可考虑宪选用氨制冷妙压缩机，因阳为氨制冷压愤缩机功率大晕，并可一机石多用，但安早装及管理比废较烦琐，投己资较高。B.蒸发器采一般情况下些，高温库选馅用风机为蒸愈发器，其特艳点是降温速狡度快，但易偿造成冷藏品忘的水分损耗绕；中、低温窄保鲜库畏选用无缝钢校管制作的蒸往发排管为主孤，其特点是字恒温效果好悄，并能适时闷蓄冷。C.冷凝器制冷凝器有空芝气冷却、水黎冷却和空气遗与水结合的诚冷却方式。姥空气冷却只千限于在小型租保鲜库父设备中应用辅，水冷却的察冷凝器则可凭用于所有形难式的制冷系冈统。畅（3）其他可配件：控温余机，门锁，贯铰链，拉手畅等。已械物料消耗偿定额及平衡形分析表5－2物料消耗表笑序号逐内容染消耗量赴备注把1思包装物漠0.10元裳/千克呀2跑电力因0.05元聋/千克暮3诊其它消耗押0.05元蚁/千克洽5.5设呢备方案慎伸渔设备选型捷1.氟系统况制冷系统糊该系统具有点安全系数高呼，不用人操鼓作，全自动尸控制，节省编人工费。桂2.比泽尔蹲高温机组设秋备织该设备具有辅制冷大而温预度高，耐用合、寿命长、猾品质好、维诚修率低、性恐能优良的特秧点。3.冷风机当采用大面积侦、温差小的焦冷风机机型译。比现行冷卡风机节电岩60％以上蔑。4.冷凝器泄采用风水两门用系统，进家一步使设备事节电20％朗以上。5.冷风机匪采用热浸锌睡冷风机，具猎有使用寿命累长，散热效棕果好的特点瞎。写棉设备清单表5－3主要设备表寒序号卫设备名称须型号丈数量令备注园1葛主要设备速1.1愿比泽尔氟机诊组顷30p搭2唱台目1.2板冷风机躺400m刃2扯4在台闻1.3击比泽尔高温嫁机组稠10p牛5押台吐1称.4鸽冷风机孙200m讲2测10模台陈2搂附属设备炊2.1缴氟力昂舟40矩瓶劝2.2佳安装阀撑12答套煤趋设备来源雾该项目制冷改设备从国家脏制冷设备生淹产重点骨干钩企业大连冷狂冻机厂购进察，设备来源周可靠。教5.6建隙筑方案室厕建筑物（纽主体温工程）痛爹建设总逗面积为虽2400劲平方米的保朽鲜库一座，梳由整理间、唯预冷间及保唐鲜间组成。屯具体部位建贪筑方案如下羽：探（1）基础碌工程雨基础工程采陶用砖墙下素腥混凝土条形吵基础，强度逐等级为收C15，梁厚度为末250mm耐。伐宽外墙（1盛—肢1）断面为擦800mm已，岂内墙（2科—浸2）断面茄1100m阵m勺，虚基础墙体采昂用强度MU扒10粘土砖栽，拌砂浆M7.烘5进行砌筑来，敞并且砖基础邮与土壤接触榴处用1:2称防水砂浆抹绳面蔑20mm献厚推，威应刷冷底子号油一道揭，丙热沥青两道府。当基础回填土洋采用没有侵钢蚀作用的碎逆石土或非湿会陷黄土分层政回填竞，埋虚铺厚度不抬大于等20毫米尝，帖压实系数为急0.94脏，其且须有资质五单位出具试页验报告融，飞施工中严禁诸基槽被水浸顾泡,并作好腾建筑四周止鸭水措施醋。惊（2）犁主体工程及皆装饰工程年本工程主体窑工程采用砖愧混结构晓，皮墙体宽为扑370mm裳，手采用MU1漫0空心砖，完砂浆标号为怎M7.5砌采筑汇，证并且设置有著构造柱和圈灯梁夏。娱这样起到抗罗震作用陆，匠顶板采用钢携筋砼现浇板籍，秩板厚为克100m枝，戚墙面采用1市:3的水泥肠砂抹面臂，推外墙面刷白透色乳胶漆貌，主内墙面及顶格棚刮两边白挣水泥补，杨地面为砼地已面变，绢本工程为保旧鲜库订，化不设窗户介，问设有外门和茧内门胡，劝外门为30炮00跪×祥3000驳，哥双开门加，旋内门设有1如800存×温2100过，要双开门和1晒000圣×攀2100的范单开门洋，班门的品种由娇甲方自定渗。悔（3）么屋面工程象本工程屋面踩采用外排水裁，内考虑到节能误和保温,本甩屋面采用保旋温屋面邮，办具体做法有线最基层用2蹈0厚1:3津水泥砂浆找够平然后用聚算氯乙稀防水眼涂料萝，祥隔气层畜，执接着用50虚厚阻然聚苯呆板(密度期20kg脏/m坑3狸)分两层错次缝用乳化沥杏青粘贴勾，饱然后用珍珠圾岩找坡祖，嚼最薄处宏30mm敢，司然后用1:部2水泥砂浆事20厚找平牙，侧并设分隔缝嫩(好6m仅×练6m飘)用油膏灌台缝逮，稻然后用体4mm简厚SBS热避铺一层梅。加尸辅助工程献、嚼其它工程唇1.保温绝捎热工程窑该保鲜库室太内墙面采用并聚氨脂保温漂材料进行绝递热保温，地帜面在基层上猎先进行防水街防潮处理后保，用聚苯乙跑烯泡沫塑料润板隔热后，顶进行砼浇筑意墙面保温后扩，外用镀锌辜铁皮包裹，五防止人为损温坏保温层。孕2.保温设久备安装包根据土建结乐构形式，该洪保鲜库训需要富单独制冷设邮备，压缩机分及附件安装陶在外墙侧，某控制箱安装毙在设备机房逢内，室内采死用风冷机进环行排风制冷虫，工艺流程示。滔3.推荐工龄程电气设计怕（1）供电撤电源弱保鲜库电源牌由变压器低饮压侧接入配来电室内，再挪用铠装电缆炎接至配电柜议，由总柜分仔别控制。习（2）负荷老计算指保鲜胆间嚷总计1丈2训间，每间库额房配15P语压缩机组防总用电负荷崇则为（15悟×眉0.75）铅KW烦×拼1逆2因座=像135疫KW屋（3）设备坐选择侵低压配电柜浴采用抽屉式拌开关柜，低蝇压系统总进筝线开关（断献路器）设短平路速断器，救延时速断及害延时过电流口三段保护。酷电动机保护丧回路设短路旦、缺相、过间电流及过载扑等保护。汁（4）用电减设备的控制状与配线佣所有室外电橡器设备带现捉场操作箱，沫室外配线用倚VV22-耗1000电恶力电缆或K煎VV22-量500控制树电缆。室内羞配线用VV签-1000蛙电力电缆或丸KVV-5齿00控制电流缆，用电线速管埋地敷设测。提4.防雷及腰接地扇在配电室做铁重复接地，舞接地电阻小卵于4欧。电讨机及配电设攀置正常不带寺点金属外壳罢采用PE线英保护，新建厅保鲜库及其指它机构筑物梁均按当地规嫂范要求作防翼雷接地保护叨。笼5.保鲜库新温度控制设球计香该保鲜库自蜓动控制系统概采用NA3祝20型控制删箱控制，主故要功能及工疗作原理如下龟：收（1）主要诊功能：殿制冷控制：嫁温度显示、盖温度控制、宪压缩机开机也延时保护、僻温控探头故胀障告警、温旱控探头故障雀时可以按设窑定的开停比迹定期运行。醋化霜控制：踢定时启动化浸霜、化霜结射束条件为温基度和时间双牵重控制、化美霜滴水、手序动化霜、化皆霜探头故障藏告警。挑外部告警：等有一路外部环告警，可设造置成常开、糠常开锁定、两常闭、常闭绣锁定、或禁欲用。播（2）主要缴技术指标：稀温度显示范弟围：-50毯-125瞧℃演（显示单位巩在-9.9唇-99.9稿℃舅之间为酬0.1宏℃制，其它温度叨范围为页1猜℃飘）逮温度设定范册围：-45纤-120烛℃欺（设置步长呜在-9.9残-99.9轧℃辉之间为旷0.1事℃溉。庆其它温度范争围为甲1渗℃旬）鹿电源电压：腊AC22各0V休±迅10％或3直80V秃±霉10％50稻Hz睁使用环境：限温度-10萝％-45％惑，湿度善≤购85％，无梢凝露博输出触点容锐量：岭2A末/380V此AC（纯阻遗性负载）称温度传感器猴：NTC宋R25=5良千欧，B（愈25/50股）=347圣0K摇执行标准：厅Q/320羊585XY五K01-2肿004（N纹A320-民CTDA）虾（3）温度友控制障温度控制根泛据哄“泽上限温度餐”招和栋“相下限温度哑”仿两个参数进拖行，假设娘“起上限温度诸”哭为帽20磨℃受，舰“远下限温度斩“碑为溪18括℃碌，则当温度惰控制探头上军感知到的温播度高于痒20划℃胜时启动制冷赞，神一直升到温度低于念18小℃定时停止制冷默，将温度控贞制在18赵℃些—障20唇℃膨之间。赌6而.扔压缩机开机惠延时保护楼控制器内有楼一个矩“言压缩机停机扇计时器奋”润，当压缩机鉴停机时开时战计时，下一偷次启动压缩炊机前首先检积查这个计时耀器，如果已隆满足三分钟集则立即启动尘压缩机，如柔果不满三分斜钟则等满三业分钟再启动冈。这样可以伤保证停机后飞再启动间隔渡大于三分钟豆，防止频繁究启动损坏压足缩机。减另外控制器莲刚通电的三看分钟之内也此不会启动压骆缩机，这样靠在突然停电秩再来电的情慰况下也能保标护压缩机。知7.化霜设狮计险（1）自动善化霜原理坡控制器根据亏“爆化霜周期绿”砌设定的时间未定时启动化眼霜。化霜启先动后控制器薯会通过化霜混温度探头检已查化霜效果晋，如果探头柏温度达到蚁“阵化霜结束温拢度江”辞则认为化霜蓄完毕。如果宝化霜时间过抄长，超过了脉“环化霜结束时漠间惧”叫，控制器将汪强制结束化饶霜。皂（2）化霜齐滴水重可以设定一岂个化霜滴水考时间，例如夕设为5分钟缩，则化霜结呆束后5分钟搁内不会启动猪制冷，这时永“什化霜烦”具指示灯闪烁冲。但是有两迫种情况不会暮进入化霜滴伸水状态：一和种是手工强明制结束化霜蔑，另一种是腥化霜传感器水故障引起的闪化霜结束。蒜5.7节健能减排措施滩霞健选用新工艺抗，新设备和锐新技术的设放计方案则缩小制冷剂瓣蒸发温度与催保鲜库彻内温度的温劣当库房内温廉度一定时，坚随着蒸发温方度与库房内摇温度温差的峡缩小，蒸发蝇温度就能相粱应的提高，宁此时，如果裕冷凝温度保胃持不变，则锤就意味着制些冷压缩机制躲冷量的提高租，也可以说危在获得相同榆的制冷量的哑情况下，可貌以减少电能症的消耗。根吗据估算，当垦蒸发温度每哀降低止1怜℃钻，则要多耗召电3心—现4％。另外认，缩小温差惨值对降低库臂房内贮藏食痕品的干耗亦暴是极为有利读的。因为小很的温差值能债使库房获得栽较大的相对疼湿度，能减袖缓库房内空阴气中热负荷讯的交换程度慨，从而达到卷减少贮藏食社品的干耗，絮尤其对未进蛋行包装处理刚的贮藏食品水，更应采用闭小的温度差纽。筹你驼根据不同的回冷藏牛物磨，确定相应碍的贮藏温度秃值存针对怖保鲜物不同橡的品质及特缠点，饶可确定相应肆最佳的贮藏唤温度欺。触采取了不同拾的贮藏温度眯后，对于短血时期贮藏，商可以骄提高制冷压靠缩机的制冷完量。锯浅臭减少辉保鲜库鸣围护结构单惨位热流量的翁指标锡在搜保鲜库省设计中，低死温槽保鲜库即的外墙的单炕位热流量q单一般采用锹11.63但W左右，如成果能将q册降至到6.裕9W／则对黑于一座50剩00T北～筹10000住T级的低温览保鲜库右，据估计，盲动力费可下注降10％左屡右。当然，荡单位热流量陈指标的降低助，就意味着哗围护结构的贝隔热层要加窄厚，一次性知的投资费用士提高了，但喇与斩保鲜库菌经常运行费婆用的减少相帖比较，那么嫩，无论从经筛济角度还是踪从技术管理走角度来考虑挪，采用降低她保鲜库魂围护结构单皱位热流量指妨标钳，便可以达拆到节约能源遮的作用惧。茧犁抗综合利用手保鲜库俯建筑空间，壤充分发挥多丸功能作以用伸利用挡预冷兽间有旺、淡悄季之分，而呜淡季又大于缎旺季时间。熊在淡季可兼除作冷藏间，感以贮藏包装貌成形的梦食用菌渐。这样既增侨加使用效率喉和经济赴效益，又起厦到了充分利填用及节约能陆源的作用。且舟牢闭加强科学管狼理肾乐加强对保鲜摇库日常运作隙的管理，建剖立能耗档案显，对高能耗予环节加强控杰制与管理。总做到有组织龙，有计划节懒能。晴5.8实绸施进度安排晓响尝项目实施进灿度漆根据本项目孝业主的要求罢和项目实际戒工程量等具秀体情况，实姨施进度安排区如下：号1.200稿9年3月～顿4月蛾项目可行构性研究报告绪编制及审批技；督2.200灰9年4月～逼5月邻前期工作龟3.200环9年6月～砌12月摔工程主体甜施工柄4.201勺0年3月～叮5月文保温绝热爱5.201啊0年3月～害5月靠穿插进行肠设备安装侄、栋调试叫及唇试运行携6.201质0年5月底蝶竣贝工验收表5－4共项目实施进唇度表早序号阻时间西内容坏2009年有2010年后3月研4月描5月关6月森7月史8月踢9月泼10月揉11月厌12月州1月颜2月虽3月包4月方5月郊1大可研究编制主及审批筒2蹦前期准备工浅作难3首主体工程施虏工喇4裤保温绝热工术程距5弊设备安装、黎调试莲6忙竣工验收吼绿夺保证实施进尿度的措施怜1.协调各悟单位、部门镜之间的关系史与抓紧工程门建设须同步新进行。纤2.认真贯间彻执行工程甜建设程序是灰保证质量和捕工期的重要随条件。耳3.抓关键轰工程的进度维，抓影响整轿体工程的建芒设项目。虾4.资金足改额落实和及高时到位是工钻程顺利建设僻最基本的保陈证。夸5.选择优之秀的设计、松施工、监理抵单位，认真蓝把好设备、秒材料定货关刘是保证质量惨和进度的关站键。雕第六章骂环境影响评然价荐6.1有丸环保参照标勉准和遵循法你规肆脆岸采用的环境顷保护标准=1\*GB3仅①退《建筑项目续环境保护管龟理条例》[恶国务院（9妇8）253附号令]=2\*GB3朱②永《大气污染拜物综合排放毕标准》[G锄B1629抹7-199尾6]=3\*GB3搏③带《污水综合吵排放标准》坚[GB89圈78-19朋96]=4\*GB3辈④扣《环境空气魔质量标准》此[GB30嚷95-19除96]=5\*GB3胶⑤尺《地表水环败境质量标准龄》[GBZ付B1-19傻99]=6\*GB3捎⑥卸《城市区域柴环境噪声标护准》[GB信3096-公93]库遣泼遵循的法律趟规范=1\*GB3国①肉《中华人民卸共和国环境事影响评价法习》200督2.10=2\*GB3斯②撇《中华人民冬共和国环境远保护法》详1989.徐12=3\*GB3额③岁《中华人民桂共和国水污巴染防治法》劲1996即.5=4\*GB3勉④惜《中华人民醋共和国清洁参生产促进法瞒》200宴3.01=5\*GB3冤⑤壳《建设项目雅环境保护管疑理条例》铅1998.赵11=6\*GB3涌⑥托《中华人民芒共和国固体删废物污染环默境防治法》升1995张.1面6.2洒疼项目建设地狼环境现状惧赞项目肃建设区为农辟业种植区，恒以农业种植暮为主，无大妈型工矿企业犹。因此，无偷重大污染源蝴及排污过程迁。环境状况巷良好。分6.3曾岔项目建设产歌生的环境问缓题蝇及对策分析举收湿项目建设期孟的环境污染窃分析价本项目工程笔量岗虽然不大胶，讨建设工期印预计总工期格约馋1摄年，将于2远010年屈5月文全部完工投沈入使用。拉但在项目建邮设时规若不采取有岗效措施，施己工过程泪仍会众对周围环境裂产生一定影雅响。整个建喊设周期可分凝为土建和安拜装两个时段权，在土建期若，对环境的度影响主要是舞扬尘、噪声歉、废水等，衣而在安装期五主要是油漆跑废气和装璜睛噪声造成的遇影响。色（1）施工哄期扬尘对环絮境的影响燕对整个施工蚊期而言，施淡工产生的扬档尘主要集中尝在土建施工穷阶段，按起锡尘的原因可获分为风力起泻尘和动力起夺尘，主要是路在建材的装化卸、搅拌和蚁道路建设等寺过程中，由输于外力而产驼生的尘粒再俯悬浮而造成拳的，其中道誉路建设及建糕筑材料装卸蚊造成的扬尘康最为严重。膏（2）施工冬期的噪声影只响分析胸施工期噪声闭主要可分为脚机械噪声、蓝施工作业噪元声和施工车更辆噪声。杜（3）水环梳境污染蜜影响分析拆施工水环境侍污染主要包风括施工人员梯生活污水及靠施工废水。跃施工期间，棍施工人员在侄施工营地生丘活将产生生娃活污水，这倒些生活污水课如不加以控球制直接排放码将对建设区柜域水环境造涛成一定影响这。领（4）固体佛废弃物勒影响分析迎本项目施工把期的固体废武弃物分为二唯类，一类为锦建筑垃圾，月另一类为生朽活垃圾。在暮施工期间需紫要挖土，运鞋输废土废料扁、运输各种鲜建筑材料（机沙石、水泥誉、砖、木材产等）等。工务程完成后将缓残留不少建漫筑材料。建劣设单位应严逝格要求施工虑单位按规范沸运输建筑垃燕圾，防止随锤地散落、随度意倾倒建筑绿垃圾的现象捐发生。幕味建设期污染短防治招措施分析慰（1）环境桑空气污染防漏治本施工期的环谷境空气污染使主要由扬尘故引起的，为在此必须采取亭措施，抑制悄扬尘。扛1.在建筑盏材料装卸、计运输和使用前等各个环节授，做好文明差施工，文明岁管理，尽量泥避免或减少斤引起扬尘。顽2.运输黄锈沙、石子、锡弃土、建筑美垃圾等的车紧辆必须用帆软布等严密覆慈盖，覆盖率版要求达10馋0％。污3.洒水抑减尘。一般情病况施工场地央自然风作用属下产生的扬养尘所影响范恐围在仪100m喊以内。如果秤施工期间对围施工场地及抚车辆行驶路居面实施洒水璃抑尘，每天归洒水4~5厦次，可使扬塔尘减少70肚％左右，达灰到降尘的作液用。救（2）噪声脏污染防治侍1.选用低拨噪声施工设币备，如不用骨冲击式，而炸用静压式打职桩机或钻孔婶式灌注桩机均。拥2.根据我暴国环境噪声剩污染防治法表的规定，在低建筑施工期称间，各类建丙筑机械必须射严格执行《状建筑施工场蛙界噪声限值压》（GB1航2523－舅90）的标拉准，施工场高地噪声限值百见表。表6－1喷施工场界嗓康声限值待单位：dB版(A)类施工阶段吓主要噪声源多噪声限值片白昼绣夜间敬土石方返推土机、挖弊掘机、装载兄机岸75敬55纤打桩决各种打桩机晌85樱禁止施工芬结构杰混凝土搅拌迷机、振捣棒榆等畜70冰55易装修瓜吊车、升降彼机等疲65仿55蒜3.根据国脾家环保局《冤关于贯彻实萌施（中华人暑民共和国环图境污染防治黑法）的通知沿》（环控金[物1997埋]家066号）弓的规定，建锅设施工单位父在施工前应备向当地环保槽部门申请登级记。除抢修是、抢险作业赞和生产工艺辽上要求或者慨特殊要求必令须连续作业碰外，禁止夜破间进行产生体环境噪声污旧染的建筑施独工作业。由榜于特殊要求月必须连续作熄业的，要有倍当地环保主吗管部门的审舅批，且公告蚀附近居民。蚂4.对高噪凯声的施工机奸械要采取一沈定的降噪措抄施。定期检恐查施工设备蕉，一发现产晨生的噪声增骨加应及时维足修或更换。票（3）废水贵和固体废弃全物的污染防淡治鉴1.管理好晚施工队伍的柳生活污水排糕放，设置临属时污水收集烂池，由环卫缘部门定期清雕运。看2.基础施酬工中的泥浆澡废水，应经肚沉淀后排入阶道路中的雨溜水接纳井。砌建议在施工崇工地周界设晚置排水明沟胜，径流水经祥明沟引入沉捞淀池沉淀后氏排入雨水接钩纳井。然3.施工建决筑中的弃土浙，废建筑材钻料，工程结屠束后的多余冰建材，施工侄单位应规范告运输，及时超清运。掘4.施工队强伍产生的生皂活垃圾应收弯集至指定的猴垃圾箱（筒唯）内，由环誉卫部门统一妈处理。命6.4流籍项目运营期侨的环境问题回及治理措施购分析钢恶晚项目运营期碧的环境污染挨（1）水污滥染分析饮保鲜库田建成后，钩在生产和生渣活中，产生竿少量的废水煎，排放量约诵为狭2计—如3.5m3孙/h。废水锣源来自办公景室清洁卫生绸排水，水处制理净化水质志排放的原水劲，冷却设备坟不定期排水鸟。废水除含虚有少量悬浮赔