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新西兰葡萄酒酿造专业让每一次“邂逅”充满阳光/news/20160324028950.html“如果你喝过一种新西兰本土葡萄酒，你就会深深记住葡萄那种最真实、最自然的味道。从此，心中就有了一把标尺，用来衡量其他葡萄酒的标尺。”近十几年来，在葡萄种植主、种植学家、本土和海外酿酒师们以及新西兰高等教育机构的共同努力下，新西兰的葡萄酒在市场上得到高度认可，其葡萄酒产业也因此备受业界瞩目。基于此，葡萄酒酿造专业也成为新西兰大学的三大优势专业之一。今天我们来说说新西兰的葡萄酒行业，并揭秘新西兰葡萄酒产业迅速发展背后离不开的教育支持。每一滴新西兰葡萄酒，都有灿烂阳光的味道新西兰是主要的葡萄酒生产国，这里出产的葡萄酒品尝一口，仿佛新西兰纯净的空气和灿烂的阳光都酝酿其中。个中极品更是远销海外，成为世界各地藏家们酒窖中的珍藏。以2016“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”中新西兰上榜的3个品牌——新玛利庄园(VillaMaria)、蚝湾(OysterBay)以及云雾之湾(CloudyBay)出产的佳酿为例，带大家了解一下三类颇具代表性的新西兰葡萄酒。红葡萄酒：黑皮诺黑皮诺是食物的绝佳伴侣，常带有一系列充满活力的口味，包括李子、樱桃、葡萄干等，且经常带有丁香等的香气。黑皮诺这个红葡萄酒品种在新西兰非常受欢迎。新玛利庄园(VillaMaria)的著名黑皮诺系列葡萄美酒白葡萄酒：苏维翁白（长相思）已获得全世界最佳苏维翁白的赞誉，它具有爆发性的浓烈风格，而在那浓厚的热

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