动物的形态与功能

动物的形态与功能第1页，共53页，2023年，2月20日，星期一高等动物的结构与功能营养与消化血液与循环呼吸：气体交换内环境的控制免疫系统与免疫功能内分泌系统与化学调节—体液调节神经系统与神经调节感觉器官与感觉动物如何运动生殖与胚胎发育第2页，共53页，2023年，2月20日，星期一一组织、器官和系统具有相同来源的同一类型或不同类型细胞群组成的结构和功能单位称为组织。器官是由多种组织构成的特定形态结构，每一种器官完成与其形态特征相适应的生理功能。在功能上相关联的一些器官联合在一起，分工合作完成某种生命必需的功能，这种比器官更高层次上的结构单元称为系统或器官系统。第六章高等动物的结构与功能第3页，共53页，2023年，2月20日，星期一动物的组织动物具有其特殊的组织，组织是构成器官的基本结构分为：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织上皮组织上皮组织是指覆盖身体表面和体内器官内表面的一层层呈膜状的紧密排列的细胞。上皮组织具有保护、分泌、排泄和吸收等功能，分布在动物体不同部位的上皮，其功能各不相同。皮肤、肺、肾小管、消化道单层上皮、复层上皮第4页，共53页，2023年，2月20日，星期一第5页，共53页，2023年，2月20日，星期一结缔组织结缔组织由基质及分散其中的细胞构成具有连接、支持、保护、防御、修复和运输等功能。动物的组织疏松结缔组织脂肪组织血液致密结缔组织纤维状结缔组织软骨组织骨骼第6页，共53页，2023年，2月20日，星期一第7页，共53页，2023年，2月20日，星期一肌肉组织肌肉组织由成束的具收缩能力的长形肌纤维构成，是脊椎动物体内最丰富的组织。肌肉组织的功能是维持机体和器官的运动。动物的组织肌肉组织包括骨骼肌、心肌和平滑肌三种类型。第8页，共53页，2023年，2月20日，星期一神经组织神经组织是动物体内分化程度最高的一种组织。神经组织的结构和功能单位是神经细胞即神经元。神经组织由神经元和神经胶质细胞构成。动物的组织每个神经元都含有细胞体（含细胞核）和数条长短不等的突起（树突；轴突）。细长的神经轴突和树突又称为神经纤维。神经纤维的末端很细，并终止于器官组织内，成为神经末梢。感觉神经末梢和运动神经末梢分别具有感受器和效应器的作用。第9页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官是由多种组织构成的特定形态结构，每一种器官完成与其形态特征相适应的生理功能。 心脏——心肌+上皮组织+结缔组织+神经组织等器官与系统器官水平的功能源于组织的相互协调作用，相互协调作用是动物界各体系所有层次水平中的基本特征。在功能上相关联的一些器官联合在一起，分工合作完成某种生命必需的功能，这种比器官更高层次上的结构单元称为系统或器官系统。一般脊椎动物主要有11种器官系统。第10页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统骨骼系统和皮肤系统骨骼系统的主要作用是支持身体，兼有保护作用。头颅容纳并保护大脑，胸廓保护肺和心脏。皮肤系统由皮肤及其衍生物如毛发、指甲组成,主要功能是保护身体内部免受机械损伤、防止感染、保持体温等。第11页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统消化系统消化系统由消化道和消化腺两部分组成，完成食物的摄取、消化和吸收。食物由口腔进入，经过食道到达胃，消化作用主要在胃和小肠中进行。水和营养物通过小肠壁被吸收进入血液，大肠吸收剩余的水并且将无法消化的物质转化成粪便，再经过肛门排出体外。第12页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统呼吸系统呼吸系统是人体与外界环境进行气体交换的场所。它为血液提供氧气，

同时排出细胞新陈代谢的终产物—CO2。第13页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统循环系统循环系统指心血管系统，由心脏、血管和血液3部分组成，其主要功能是物质运输。血液为细胞输送营养和氧气，同时还将CO2运输到肺，将其他代谢终产物从身体各部位运输到排泄器官。第14页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统淋巴系统和免疫系统淋巴系统和免疫系统紧密合作，共用一些结构。淋巴系统是由淋巴管构成的网状结构，淋巴管与淋巴结相连接。淋巴系统是循环系统的辅助和补充。淋巴系统能进攻外来异物、病源微生物，从而保护人体免受侵害。淋巴结含有大量的白细胞，称为淋巴细胞和巨噬细胞，白细胞是免疫系统的组成部分。免疫系统正常良好的功能对于维持动物体的健康至关重要。第15页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统排泄系统人体排出废物主要靠排泄系统。肾脏是生成尿的器官，能将含氮的代谢终产物从血液中清除。这些代谢废物以尿的形式从输尿管进入膀胱暂时贮存，最后通过尿道排出体外。排泄系统对于维持机体的水盐平衡、保持内环境稳定具有重要作用。第16页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统内分泌系统产生激素的器官叫内分泌腺，作为一个整体，它们构成了内分泌系统。内分泌系统影响特定的生理活动，调节诸如消化、生长、生殖、心率和水盐平衡以及各种新陈代谢活动等。第17页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统神经系统神经系统与内分泌系统共同协调人体的活动。大脑从感觉器官（例如眼睛）接受信息，又通过脊髓和神经向肌肉或腺体发送信息作出应答。神经系统还对来自身体内部的信息做出反应。第18页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统肌肉系统肌肉系统由身体中所有的骨骼肌构成，骨骼肌与坚硬的骨骼或者软骨结构相连，带动身体的某些部分运动。肌肉系统使我们得以随意运动，对周围环境作出灵活的反应，并可以改变面部的表情。第19页，共53页，2023年，2月20日，星期一器官与系统生殖系统生殖系统由生殖腺（卵巢和睾丸）、输精管或输卵管、附属腺体和外生殖器四部分组成。主要功能是产生生殖细胞，繁殖后代，延续种族。生殖器官还具有内分泌功能，可产生激素，调节发育。第20页，共53页，2023年，2月20日，星期一动物器官的结构与功能的统一还表现为这些器官及系统具有较高的工作效率，结构保证了高效的功能是动物个体适应外部环境的结果。狮子与马消化系统差异很大食肉动物与食草动物动物的结构与功能对生存环境的适应个体小与个体大的动物第21页，共53页，2023年，2月20日，星期一动物的结构与功能对生存环境的适应结构与功能的适应性也保证和促进了动物与环境之间的化学交换。每个器官系统都有专门的体内交换表面具有复杂结构的动物体大部分细胞不与外环境直接接触，依靠内部机构所提供的表面和液体环境来实现与外部环境中化学物质的交换第22页，共53页，2023年，2月20日，星期一体温调控系统严冬中的绵羊动物的结构与功能对生存环境的适应动物体内具有维持内环境相对稳定的动态平衡调控系统第23页，共53页，2023年，2月20日，星期一第七章营养与消化第24页，共53页，2023年，2月20日，星期一人的营养需求糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿质元素和水等是几大类最重要的营养素。

营养第25页，共53页，2023年，2月20日，星期一摄食、消化与吸收

消化是食物在消化系统中被分解成动物细胞能够吸收的小分子的过程营养食物的营养成分通过消化作用后形成的这些小分子单体为动物体及其生命活动提供了结构原料和能源。第26页，共53页，2023年，2月20日，星期一人体的消化系统由消化道和消化腺组成。消化道的主要部分是口、舌、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。消化腺包括唾液腺、胰腺和肝脏。

人的消化系统及其功能第27页，共53页，2023年，2月20日，星期一牙齿对食物进行咬断、咀嚼，起物理消化作用，使被粉碎的食物易于吞咽，同时增大食物与消化酶的接触面积。人的消化系统及其功能舌是具有敏感味觉的肌肉器官唾液腺分泌唾液，含糖蛋白和淀粉酶，它们分别起润滑食物、保护口腔、帮助食物下咽和水解食物中淀粉的作用。第28页，共53页，2023年，2月20日，星期一第29页，共53页，2023年，2月20日，星期一人的消化系统及其功能食道是肌肉管道，通过反复收缩和舒张，可以将食物挤压至胃。进食时咽喉上下运动控制食道和气管的交替开通第30页，共53页，2023年，2月20日，星期一人的消化系统及其功能胃是人和哺乳动物最主要的消化器官，可分泌胃酸和胃蛋白酶原。胃通过反复收缩运动，碾磨搅拌食物形成酸性食糜。反刍类动物的胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4室。第31页，共53页，2023年，2月20日，星期一人的消化系统及其功能小肠是人和哺乳动物最主要的消化吸收器官小肠的形态结构特点非常适合完成营养吸收功能第32页，共53页，2023年，2月20日，星期一人的消化系统及其功能食物经消化分解形成的葡萄糖、氨基酸等小分子物质穿过绒毛上皮细胞后进入毛细血管，然后再汇集到直接通向肝脏的血管。血液将食物分子输送到肝脏，肝脏可以把多种营养物质转换成机体所需的新物质，而且还具有调节蛋白质代谢、血糖浓度平衡、脂肪的分解和转换等许多重要功能。肝脏有贮存营养物质、解毒、吞噬衰老的红细胞、产热等重要功能。营养物质经肝脏作用后通过血液循环输送到心脏，心脏再将含有营养物质的血液送到身体的各个部位。第33页，共53页，2023年，2月20日，星期一第八章血液与循环第34页，共53页，2023年，2月20日，星期一血液的结构与功能第35页，共53页，2023年，2月20日，星期一血液 ——血管破损时凝血的过程和一般原理

第36页，共53页，2023年，2月20日，星期一血液——输血与血型人的血型及安全输血的范围

血型红细胞上的凝集原血浆中的凝集素可输给对象可接受血液的血型O型无抗A(a)和抗B(b)O、A、B和AB型O型A型A抗B（b）A和AB型O型和A型B型B抗A(a)B和AB型O型和B型AB型A和B无AB型O、A、B和AB型第37页，共53页，2023年，2月20日，星期一血液循环就是由肺循环和体循环组成的周而复始的交替过程。哺乳动物的心脏血管系统循环系统中血液的循环第38页，共53页，2023年，2月20日，星期一心脏是一个由心内膜、心肌层和心外膜组成的中空的肌肉性器官

哺乳动物的心脏血管系统循环系统中血液的循环 ——心脏第39页，共53页，2023年，2月20日，星期一人体血压和血液流速在靠近心脏的主动脉处最高，在血液进入小动脉处急剧下降，保证了毛细血管中血液流动的稳定性，有利于血液与毛细血管外的体液及细胞间的物质交换。哺乳动物的心脏血管系统循环系统中血液的循环 ——血压血压降低到接近零的静脉血是如何回到心脏的呢？第40页，共53页，2023年，2月20日，星期一动物和人体的血管分为动脉、小动脉、静脉、小静脉和毛细血管等。静脉是血液流回心脏的血管。动脉是血液从心脏外流的血管。

哺乳动物的心脏血管系统循环系统中血液的循环 ——血管第41页，共53页，2023年，2月20日，星期一第九章呼吸：气体交换第42页，共53页，2023年，2月20日，星期一呼吸：即气体交换，是指生物体从外界摄取氧气，排出二氧化碳以保证细胞呼吸顺利进行的过程。细胞呼吸：细胞氧化葡萄糖、脂肪酸或其他有机物，以获得能量并产生二氧化碳的过程。生物体呼吸的地点：湿润的膜表面第43页，共53页，2023年，2月20日，星期一动物的呼吸过程是不断吸进O2、呼出CO2的过程。动物的气体交换—呼吸低等无脊椎动物大多数都没有专门的呼吸器官，它们只靠体表与外界环境进行气体交换。较高等的无脊椎动物开始，已经出现了专门行使呼吸功能的器官。

第44页，共53页，2023年，2月20日，星期一第45页，共53页，2023年，2月20日，星期一第46页，共53页，2023年，2月20日，星期一人的呼吸系统包括：鼻、咽、喉、气管、支气管、肺等器官。每分钟呼吸15次，每小时呼吸900次，每天呼吸22000次。吸入或呼出的气体体积约为500毫升。人呼吸时，肺扩张到最大时从肺内所能呼出的最大气体容量称为肺活量。成年男、女的肺活量分别为4800毫升和3500毫升。人的呼吸系统的结构与功能第47页，共53页，2023年，2月20日，星期一第48页，共53页，2023年，2月20日，星期一呼吸运动第49页，共53页，2023年，2月20日，星期一肺部的O2向血液中扩散，流动的血液通