植物生殖器官的识别

任务三、植物生殖器官识别植物生殖器官的识别第1页一、植物生殖器官概述种子植物在完成营养生长之后，受生理和环境原因营养，茎尖顶端分生组织逐步形成花原基和花序原基，分化为花和花序，进行生殖生长花、果实和种子与植物有性生殖相关，故称为生殖器官2山茶花

植物生殖器官的识别第2页1.植物花花是被子植物特有繁殖器官（1）花芽分化——指植物经过一定时期在营养生长过程后，就能感受到外界信号（如光周期和低温等）调整产生成花刺激物，植物茎生长点花原基形成、花芽各部分分化与成熟过程3植物生殖器官的识别第3页4图桃花芽分化植物生殖器官的识别第4页5图2-57小麦幼穗分化图小麦幼穗分化植物生殖器官的识别第5页当花芽分化开始时生长锥伸长，横径增大，逐步由尖变平，首先在半球形生长锥周围若干点上，由第2、3层细胞进行分裂，产生第一轮小突起，即为花萼原基以后逐步依次由外向内再分化形成花瓣原基，在花瓣原基内侧相继产生2-3轮小突起，即为雄蕊原基这些突起继续分化、生长，最终在花芽中央产生突起形成雌蕊原基各部分原基逐步长大，最外一轮分化为花萼，向内依次分化出花冠、雄蕊和雌蕊小麦、水稻和玉米等禾本科植物花序形成过程称为穗分化6植物生殖器官的识别第6页(2)花变态①双子叶植物花。双子叶植物经典花通常由花柄、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等6部分组成完全花——一朵花中含有上述6部分不完全花——一朵花中缺乏其中之一南瓜花、黄瓜花缺雄蕊或雌蕊桑树花、栗树花缺花瓣、雄蕊或雌蕊杨树花、柳树花缺萼片、花瓣、雄蕊或雌蕊等花是适应于有性生殖变态短枝7黄瓜花植物生殖器官的识别第7页8图2-58双子叶植物花结构图双子叶植物花结构植物生殖器官的识别第8页花柄（梗）是着生花小枝花托——花柄其顶端膨大部分花梗和花托含有运输水分和营养物质及支持花作用花萼是萼片总称，位于花最外面，形似叶，通常呈绿色离萼——萼片完全分离合萼——萼片基部连合或全部连合9油菜花豌豆花植物生殖器官的识别第9页花冠位于花萼内面，由花瓣组成。花冠常有鲜艳色彩和芳香气味，有花瓣基部有蜜腺依据花瓣离合情况，将花分为离瓣花——花冠花瓣彼此分离合瓣花冠——花瓣基部连合或全部连合，常见有漏斗状花冠钟状花冠唇形花冠、筒状花冠舌状花冠等10球状花冠植物生殖器官的识别第10页11图2-59花冠图花冠植物生殖器官的识别第11页花萼和花瓣合称为花被二者俱全称双被花，如油菜、棉花等只有花萼或花冠叫单被花，如大麻、桑等二者皆缺叫无被花，如杨、柳等雄蕊位于花冠之内，每枚雄蕊由花药和花丝两部分组成花药通常有四个花粉囊，成熟花药内有大量花粉粒。植物种类不一样，其雄蕊数目和形态差异很大12棉花柳树花植物生殖器官的识别第12页雌蕊由心皮卷合发育而成心皮是适应生殖变态叶柱头是雌蕊顶端膨大部分花柱是柱头下伸长部分子房内分一至数室，每室含有一个或几个胚珠13受精后子房发育结果实子房壁发育为果皮胚珠发育成种子植物生殖器官的识别第13页②禾本科植物花——通常由2枚稃片、2枚浆片、3-6枚雄蕊和1枚雌蕊组成稃片位于花最外面，外稃中脉显著，延长成芒开花时浆片吸水膨胀，将内、外稃片撑开，使花药和羽毛状柱头露出，以适应于风力传粉禾本科植物通常由一至数朵小花与一对颖片组成小穗，再由许多小穗集合成为不一样花序（穗）类型14植物生殖器官的识别第14页15图2-60小麦小穗图小麦小穗植物生殖器官的识别第15页（3）花与植株性别①花性别两性花——指一朵花同时含有雄蕊和雌蕊花单性花——指一朵花中只有雄蕊或雌蕊花无性花——指花中既无雌蕊，有没有雄蕊花16杨树花植物生殖器官的识别第16页②植株性别雌雄同株——单性花植物，雌花和雄花生在同一植株上雌雄异株——雌花和雄花分别生在不一样植株上只有雄花植株叫雄株只有雌花植株叫雌株杂性同株——现有两性花，又有单性花或无性花17植物生殖器官的识别第17页（4）花序被子植物花能够单独着生在茎顶端和叶腋，也能够是多数花朵按一定次序生长在花序轴上组成花序花序可分两大类：①无限花序花序轴下部或周围花先开放，然后逐步向上或向中心依次开放，而花序轴顶端在一定时期内仍保持生长能力，所以能够继续生长18植物生殖器官的识别第18页依据花序轴长短、形态和是否分枝，以及花梗长短和有没有等特征，又可将无限花序分成以下常见类型：总状花序（如白菜、油菜和荠菜）伞房花序（如苹果、梨）伞形花序（如人参和天竺葵）穗状花序（如车前）肉穗花序（如玉米雄花序、芋、半夏和马蹄莲等）隐头花序（如无花果）头状花序（如蒲公英、向日葵等）19植物生殖器官的识别第19页在无限花序类里，除上述简单花序外，还有几个花序轴分枝复花序，即：复总状花序(圆锥花序)，如玉米雄花、水稻等复穗状花序，如小麦、黑麦等复伞形花序，如胡萝卜、芹菜等复伞房花序，如绣线菊、八宝等20胡萝卜绣线菊植物生殖器官的识别第20页21图2-61无限花序类型图无限花序类型植物生殖器官的识别第21页

②有限花序有限花序(聚伞花序类)——花序顶端或中央花先成熟、先开放，然后逐步向下或向外依次开放。依据侧生花序数目，将其分为以下常见三种类型：单吱聚伞花序（如唐菖蒲、委陵菜）二岐聚伞花序（如大叶黄杨、茄、石竹等）多岐聚伞花序（如大戟属植物）22唐菖蒲大叶黄杨植物生殖器官的识别第22页23图2-62有限花序图有限花序植物生殖器官的识别第23页植物生殖器官的识别第24页2.植物果实受精后雌蕊子房发育而成（1）果实形成①正常果实形成。被子植物花经经传粉和受精后，各部分发生很大改变，花萼、花冠普通脱落，雄蕊及雌蕊柱头、花柱叶枯萎，子房逐步膨大发育结果实，胚珠发育成种子。25植物生殖器官的识别第25页26图果实发育过程图2-63果实发育过程植物生殖器官的识别第26页②非正常果实形成只经传粉不经过受精，其子房也能发育结果实，称为单性坚固，产生无籽果实。可分为天然单性坚固（自发单性坚固）：子房不经过传粉、受精或其它任何刺激，就能够膨大，形成无籽果实，如菠萝、芭蕉、脐橙、柑橘、柿、葡萄一些品种等等刺激单性坚固（诱导单性坚固）：经过某种诱导才能引发单性坚固现象，诱导原因包含异种间花粉刺激柱头，或用生长素激素（如2,4-D，吲哚乙酸）刺激柱头，均可得到无籽果实。27植物生殖器官的识别第27页（2）果实组成①真果结构。单纯由子房发育而成果实称为真果外果皮较薄，由一层表皮细胞和厚角组织组成，表皮外被许多毛中果皮发达，由大型薄壁细胞和维管束组成内果皮细胞木质化加厚，为坚硬核，又称核果。果皮内含一粒种子28植物生殖器官的识别第28页大豆荚果也是由一个心皮形成子房发育而来外果皮极薄，由一层表皮和数层厚壁组织组成中果皮为数层薄壁细胞内果皮由几层厚壁组织和内表皮组成。果皮内含多粒种子29植物生殖器官的识别第29页30图2-64真果结构A.梅子房纵切面B.梅果实横切面C.桃果实纵切面图真果结构植物生殖器官的识别第30页②假果结构有些植物果实，除子房外，还有花其它部分参加果实形成和发育，称为假果。假果果实，如苹果、梨食用部分主要由花筒发育而来，而真正果皮，包含外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占极少部分，其内为种子31植物生殖器官的识别第31页32图2-65假果结构（左苹果纵切面，右为苹果横切面）图假果结构植物生殖器官的识别第32页3.植物种子种子是种子植物特有器官，是由胚珠受精后发育而成，其主要功效是繁殖。（1）种子结构。种子形状、大小和颜色因植物种类不一样而差异较大，但其结构是相同胚各部分由胚性细胞所组成，含有很强分裂能力，由胚芽、胚根、胚轴、子叶四部分组成。胚乳是种子内贮藏主要营养物质(营养物质主要有淀粉、脂肪和蛋白质)组织种皮1-2层，包在胚及胚乳外面起保护作用33植物生殖器官的识别第33页34图2-66双子叶植物种子结构A-C.蓖麻种子D.E.大豆种子图双子叶植物种子结构植物生殖器官的识别第34页（2）种子类型依据种子成熟时胚乳有没有，可分为①无胚乳种子。种子中胚乳养料在胚发育过程中被胚吸收并贮藏在子叶中，故胚乳不存在或仅残留一薄层，子叶肥厚。据子叶数目可分为两种：双子叶植物无胚乳种子单子叶植物无胚乳种子35植物生殖器官的识别第35页②有胚乳种子种子有发达胚乳，胚相对较小，子叶薄。可分为双子叶植物有胚乳种子：如蓖麻、荞麦、茄、番茄、辣椒、葡萄等种子单子叶植物有胚乳种子：如禾谷类和葱、蒜等植物种子36玉米种子植物生殖器官的识别第36页4.果实和种子传输（1）借风力传输果实种子小而轻，并有毛、翅等从属物（2）借水力传输有些水生或沼生植物（3）借人与动物活动传输果实或种子具钩刺（如苍耳）、具宿存黏萼果皮或种皮坚硬，动物吞食后不消化而排泄至他处果实和种子常与栽培植物同时成熟（4）借果实本身机械力传输37植物生殖器官的识别第37页二、植物生殖器官形态与结构植物生殖器官的识别第38页1、植物花形态与结构1、雄蕊发育雄蕊由雄蕊原基经细胞分裂、分化而来，发育成熟雄蕊由两部分组成，基部伸长形成花丝，顶端膨大形成花药①雄蕊类型一朵花中全部雄蕊总称为雄蕊群一朵花中雄蕊数目及类型是判别植物标志之一离生雄蕊（包含四强雄蕊和二强雄蕊）合生雄蕊（包含单体雄蕊、二体雄蕊、多体雄蕊和聚药雄蕊）39植物生殖器官的识别第39页40图雄蕊类型图2-67雄蕊类型植物生殖器官的识别第40页②花药发育及结构花药通常有4个花粉囊幼小花药是由一团含有分裂能力细胞组成，伴随花药发育，形成含有四棱外形花药雏形在花药四角表皮下，出现一系列细胞核较大、细胞质较浓孢原细胞。它经过一次分裂形成内外两层细胞（造孢细胞和周缘细胞）同时，造孢细胞深入分裂、分化，形成很多花粉母细胞，花粉母细胞体积大、核大、细胞质浓，液泡不显著每个花粉母细胞经过一次减数分裂，产生四个子细胞，其染色体数目减半，并逐步发育成单个单核花粉粒41植物生殖器官的识别第41页42图2-68花药发育各期与成熟花药结构A-E.花药发育过程F.一个花粉囊放大（示花粉母细胞）G.花药结构与成熟花粉粒图花药发育各期与成熟花药结构植物生殖器官的识别第42页③花粉粒发育与结构花粉粒是由花药中花粉母细胞经过减数分裂形成，其花粉粒染色体降低二分之一幼小花粉粒不停从解体绒毡层或中层细胞中吸收营养而增大致积，出现液泡并逐步形成中央大液泡，细胞核移向一侧接着进行一次有丝分裂，形成两个大小悬殊细胞（大为营养细胞，小为生殖细胞）。其后生殖细胞再进行一次有丝分裂，形成两个精细胞（雄配子），成为三核花粉粒43植物生殖器官的识别第43页44图2-69花粉粒形态与结构A.形态B.结构图花粉粒形态与结构植物生殖器官的识别第44页水稻花粉粒萌发和花粉管生长不一样植物花粉粒大小、形状、颜色、花纹和萌发孔数目与排列各不相同，可做为判别植物特征成熟花粉粒有两层壁，外壁厚，表面形成不一样花纹，并有萌发孔。当花粉粒萌发时，花粉管由萌发孔长出。花粉粒内壁较薄45植物生殖器官的识别第45页46图2-70花药结构及花粉粒发育过程图花药结构及花粉粒发育过程植物生殖器官的识别第46页（2）雌蕊发育发育成熟雌蕊由柱头、花柱和子房三部分组成。子房内有胚珠，胚珠中产生胚囊，在成熟胚囊中产生卵细胞①雌蕊类型。一朵花中全部雌蕊称为雌蕊群，位于花中央部分。雌蕊因心皮数目和离合情况不一样，可分为单雌蕊（如大豆、蚕豆、桃和李等）离生雌蕊（如毛茛、乌头、草莓、莲等）合生（复）雌蕊(如棉花、南瓜、番茄等)47植物生殖器官的识别第47页48图2-71雌蕊类型图雌蕊类型植物生殖器官的识别第48页②胚珠发育与结构首先在子房内壁胎座上产生一团突起（胚珠原基），前端形成珠心，基部发育成珠柄以后，因为珠心基部细胞分裂较快，产生一圈突起，逐步向上扩展将珠心包围，仅在珠心前端留下一小孔胎座内维管束经珠柄到合点，分枝进入胚珠内部，将水分和养分源源不停输入发育成熟胚珠由珠被、珠孔、珠柄、珠心和合点组成49植物生殖器官的识别第49页③胚囊发育与结构胚囊发生于珠心组织中，当胚珠开始突起珠被时候，珠心内部靠近孔端表皮下面，有一个快速增大细胞，核大，质浓，叫孢原细胞棉花等植物孢原细胞经分裂成为两个细胞，外为周缘细胞以后逐步退化消失，里为造孢细胞长大形成胚囊母细胞而水稻、小麦等植物孢原细胞直接长大成为胚囊母细胞胚囊母细胞经减数分裂形成四分体（其染色体减半），排成一纵行，其中靠近珠孔三个子细胞很快萎缩解体，最里面发育成单核胚囊（大孢子），经休眠，单核胚囊开始生长，从珠心吸收养料继续增大50植物生殖器官的识别第50页单核胚囊细胞连续进行三次有丝分裂第一次分裂形成两个子核，分别移向胚囊两极，再各自分裂两次，使胚囊两侧各有四个核接着各有一个核向胚囊中部靠拢，形成极核靠近珠孔端三个核，形成三个细胞，中间较大为卵细胞（雌配子），两边较小是助细胞，靠近合点端三个核也形成三个细胞（反足细胞），单核胚囊即发育成为七个细胞或八核成熟胚囊（雌配子体）成熟胚囊由中央细胞、卵器和反足细胞组成51植物生殖器官的识别第51页52图胚珠和胚囊发育过程图2-72胚珠和胚囊发育过程（A-J示发育过程）植物生殖器官的识别第52页2、植物果实和种子形态（1）果实类型被子植物果实大致分为单果聚合果：由一朵花中离生单雌蕊发育而成果实，许多小果聚生在花托上聚花果(复果)：由整个花序发育而成果实一朵花中仅有一枚雌蕊所形成果实称为单果，分为肉果干果53植物生殖器官的识别第53页54果实类型食用部分实例果皮肉果核果中果皮芒果、桃、李中果皮肉质或纤维状；内果皮由石细胞组成，为坚硬核外、中果皮橄榄、枣假种皮荔枝、龙眼胚乳椰子浆果中、内果皮柿、猕猴桃肉质多汁内果皮和胎座香蕉肥大果序轴拐枣主要来自胎座番茄表果实类型与特点植物生殖器官的识别第54页55果实类型食用部分实例果皮肉果柑果内果皮柑桔、柚、柠檬外果皮革质，中果皮疏松，具维管束，内果皮膜质瓠果果皮南瓜、冬瓜由子房壁和花托共同发育而来果皮和胎座黄瓜中、内果皮甜瓜、香瓜主要由胎座发育而成西瓜梨果由花萼筒和心皮部分愈合后发育而成苹果、梨、枇杷、山楂由萼筒与子房壁发育而来表果实类型与特点植物生殖器官的识别第55页56果实类型食用部分实例果皮干果瘦果种子向日葵果皮坚硬，易与种皮分离坚果子叶莲、菱、板栗果较大，外果皮坚硬木质颖果胚乳水稻、小麦、玉米薄，与种皮愈合荚果种子（子叶为主）大豆、花生沿背缝线开裂蓇葖果果皮八角、牡丹、木兰沿腹缝线或背缝线开裂角果种子油菜、甘蓝、芥菜从腹缝线合生处像中央生出表果实类型与特点植物生殖器官的识别第56页57果实类型食用部分实例果皮干果蒴果根茎或子叶等香椿、萝卜、白菜沿腹缝线或背缝线开裂分果根茎或子叶胡萝卜、芹菜由2个或2个以上心皮组成复雌蕊子房发育围成