小学生卫生知识健康教育专家讲座

健康卫生小学生卫生知识健康教育专家讲座第1页

据统计，当前我国每年患病人次数为50.8亿，其中患慢性病人数为3.2亿人，每年患慢性病死亡人数快要800万。为此，我国一年总体医疗花费大约为7000亿元，其中每个家庭花费约为元。所以，我们应加健壮康意识，主动关注健康，爱护自己生命！小学生卫生知识健康教育专家讲座第2页手卫生眼卫生口腔卫生饮食卫生环境卫生小学生卫生知识健康教育专家讲座第3页手卫生小学生卫生知识健康教育专家讲座第4页小学生卫生知识健康教育专家讲座第5页我们为何要洗手？

洗手，是讲卫生好习惯洗手，可防范病毒细菌感染洗手，是预防生病最有效方法

细菌无处不在！

小学生卫生知识健康教育专家讲座第6页细菌无处不在！

小学生卫生知识健康教育专家讲座第7页小学生卫生知识健康教育专家讲座第8页据调查，一只未洗净

手上有4万到40万个细菌一克重指甲垢里藏着细菌和虫卵有38亿之多小学生卫生知识健康教育专家讲座第9页所以少年儿童一定要养成及时洗手习惯小学生卫生知识健康教育专家讲座第10页有奖问答什么情况下应洗手?小学生卫生知识健康教育专家讲座第11页什么情况下应洗手?(1)饭前便后应洗手(2)吃东西前应洗手(3)劳动(干活)后应洗手(4)接触动物后应洗手(5)触摸脏东西后应洗手(6)触摸传染病人或物品后应洗手(7)到公共场所回来后应洗手(8)拿碗筷前应洗手小学生卫生知识健康教育专家讲座第12页手卫生小学生卫生知识健康教育专家讲座第13页怎么洗手呢？今天，我们就一起学习怎样正确洗手？小学生卫生知识健康教育专家讲座第14页小学生卫生知识健康教育专家讲座第15页洗手一定要用流动水带走更多细菌用盆装水洗去除病菌大打折扣几个人用同交叉感染染上更多病菌一盆水洗手冲洗双手次序双手下垂，不再次污染小学生卫生知识健康教育专家讲座第16页

怎样正确洗手七步洗手法前提：在流动水下浸湿双手，取洗手液或者肥皂液均匀涂抹双手。第一步：掌心相对，手指并拢，相互揉搓。小学生卫生知识健康教育专家讲座第17页

怎样正确洗手第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。小学生卫生知识健康教育专家讲座第18页

怎样正确洗手

第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓。小学生卫生知识健康教育专家讲座第19页

怎样正确洗手第四步：弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。小学生卫生知识健康教育专家讲座第20页

怎样正确洗手

第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行。小学生卫生知识健康教育专家讲座第21页

怎样正确洗手

第六步：将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行。小学生卫生知识健康教育专家讲座第22页第七步：别忘手腕搓一搓小学生卫生知识健康教育专家讲座第23页有奖问答

洗手步骤总结：用哪七个字概括？小学生卫生知识健康教育专家讲座第24页洗手步骤总结：七个字内外夹弓大立腕小学生卫生知识健康教育专家讲座第25页

眼卫生

小学生卫生知识健康教育专家讲座第26页眼睛—心灵窗户小学生卫生知识健康教育专家讲座第27页认识我们眼睛小学生卫生知识健康教育专家讲座第28页什么是近视？

定义：看近物清楚，看远物含糊，专业定义为“远处物体经眼球折光后聚焦于视网膜前，而不是在视网膜上形成清楚物像”。小学生卫生知识健康教育专家讲座第29页小学生卫生知识健康教育专家讲座第30页近视产生原因用眼距离过近。用眼时间过长。照明光线过强或过弱。在行车上或走路时看书。躺着看书。睡眠不足。课桌不符合要求，写字姿势不正确。当前空间射线影响。小学生卫生知识健康教育专家讲座第31页有奖问答请同学们仔细观察，看看后面图哪几个同学用眼正确，哪几个是错误，为何？小学生卫生知识健康教育专家讲座第32页小学生卫生知识健康教育专家讲座第33页有些错误做法也会引发近视，你们知道有哪些吗？

错误一：眼睛干了滴眼药水。眼科医生指出，这么对眼睛不好，普通

药都有副作用，眼睛干了偶然用一用眼药水是能够，但长久用就会有副作用产生，会对角膜上皮有伤害。错误二：关灯看电视。这么是不正确，这时光线对比度会尤其高，眼睛尤其轻易感到疲劳，时间长了，就会影响视力甚至损害眼睛。错误三：专注用电脑不眨眼。有人在使用电脑工作时，眼睛注视时间太长，过于关注，眼睛眨也不眨。教授指出，这么眼睛轻易干燥，时间长了会有异物感，流泪，甚至视物含糊。小学生卫生知识健康教育专家讲座第34页近视危害小学生卫生知识健康教育专家讲座第35页1、视力低下，眼睛经常干涩和疲劳，影响学习、生活和工作质量。长久戴镜，会造成生活工作不便。

2、中高度近视，会造成眼球突出，眼睑松弛，影响容貌。

3、升学、从军、考公务员和找工作受限。

4、老年后因为老花眼而必须配两副眼镜。

5、近视患者其白内障、青光眼发病率显著高于正常人。

6、遗传下一代，近视遗传性是非常大，尤其是中高度近视，遗传几率在80%以上。小学生卫生知识健康教育专家讲座第36页7、最主要危害是，中高度近视，尤其是高度近视轻易引发玻璃体混浊、视网膜出血和脱离而致盲。据统计因为近视造成眼盲，已仅次于白内障，青光眼而居第三位。视力直接影响未来

近视了不只是生活和学习上不便,很多专业和工作对视力有严格要求,视力不佳考生高考志愿不能填报一些对视力有严格要求专业小学生卫生知识健康教育专家讲座第37页预防近视‘六不要’1、不要躺着看书。2、不要走着看书。3、不要乘车时看书。4、不要在暗弱光线下看书。5、不要在直射阳光下看书。6、不要歪着头写字。小学生卫生知识健康教育专家讲座第38页我们还能够经过食物疗法来改进和保护视力，预防近视：

1.蛋白质：肉、鱼、蛋、奶等动物性食物不但含有丰富蛋白质，而且含有全部必需氨基酸。

2.钙：食物中牛骨、猪骨、羊骨等动物骨骼含钙丰富，且易被人体吸收利用。其它如乳类、豆类产品、虾皮、虾米、鸡蛋、油菜、小白菜、花生米、大枣等含钙量也较多。

3.锌：食物中如黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉、茶叶、肉类、牛肉、肝类等含锌和铬较多，可适量增加。

4.维生素：富含维生素食品有蛋、奶、肉、鱼、肝脏和新鲜蔬菜、水果。

5.叶黄素必补。能够多吃猕猴桃，黄玉米和蛋黄等。小学生卫生知识健康教育专家讲座第39页手卫生口腔卫生小学生卫生知识健康教育专家讲座第40页认识我们牙齿！儿童，你们知道吗？人一生要长两次牙，第一次长出牙齿叫乳牙，共20颗，6岁左右乳牙开始脱落，脱落后长出新牙。第二次长出牙叫恒牙，成年人共有恒牙28~32颗。恒牙脱落后就不会再长牙了。小学生卫生知识健康教育专家讲座第41页牙齿作用咀嚼食物帮助发音对面容美有很大影响人们常把牙齿作为衡量健美主要标志之一小学生卫生知识健康教育专家讲座第42页小学生卫生知识健康教育专家讲座第43页小学生卫生知识健康教育专家讲座第44页小学生卫生知识健康教育专家讲座第45页龋齿qǔ小学生卫生知识健康教育专家讲座第46页早晚要刷牙怎样才能保护好牙齿呢？小学生卫生知识健康教育专家讲座第47页必须掌握正确刷牙方法1、我们不但要养成良好刷牙习惯，而且要考究刷牙方法。

2、假如刷牙方法不对，最常见损害是牙面耗损和牙龈萎缩。小学生卫生知识健康教育专家讲座第48页大家一起来刷牙刷上下前牙唇侧刷上前牙腭侧12小学生卫生知识健康教育专家讲座第49页大家一起来刷牙刷下前牙舌侧刷上下后牙牙颊侧43小学生卫生知识健康教育专家讲座第50页大家一起来刷牙刷上下后牙舌侧刷上下牙牙合面

56小学生卫生知识健康教育专家讲座第51页大家一起来刷牙轻刷舌头很必要轻刷舌面以去除细菌清新口气7小学生卫生知识健康教育专家讲座第52页漱口----保护牙齿另一个方法小学生卫生知识健康教育专家讲座第53页手卫生饮食卫生小学生卫生知识健康教育专家讲座第54页谜语：圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能做菜吃，又可当水果。打一蔬菜有奖问答小学生卫生知识健康教育专家讲座第55页小学生卫生知识健康教育专家讲座第56页合理营养小学生卫生知识健康教育专家讲座第57页请讲一讲，他怎么了？营养过剩造成肥胖，影响身体健康！营养不足造成消瘦，影响身体健康！小学生卫生知识健康教育专家讲座第58页合理的营养是健康的基础。小学生卫生知识健康教育专家讲座第59页一、七种营养素蛋白质糖脂肪矿物质维生素纤维素水小学生卫生知识健康教育专家讲座第60页二、营养起源1、蛋白质从哪些食物中来？奶制品蛋类蛋类黄豆、黄豆制品瘦肉鱼肉小学生卫生知识健康教育专家讲座第61页二、营养起源2、碳水化合物(糖类)从哪些食物中来？米饭面条糖果薯类小学生卫生知识健康教育专家讲座第62页二、营养起源3、脂肪从哪些食物中来？肥肉猪油植物油芝麻、花生、核桃小学生卫生知识健康教育专家讲座第63页二、营养起源4、无机盐（矿物质）从哪些食物中来？钙、磷铁碘锌骨头、鱼、虾、黄豆和黄豆制品动物肝脏、血液中，红枣、杏干、芹菜中海藻、海带等。动物肝脏、糙米、豆类。小学生卫生知识健康教育专家讲座第64页二、营养起源5、维生素从哪些食物中来？水果蔬菜动物内脏小学生卫生知识健康教育专家讲座第65页二、营养起源6、纤维素从哪些食物中来？纤维素大量地存在于各类蔬菜中。小学生卫生知识健康教育专家讲座第66页三、合理营养方法吃东西要适量、全方面、平衡粮食类蔬菜、瓜果肉类蛋、奶油脂小学生卫生知识健康教育专家讲座第67页蛋白质糖脂肪矿物质维生素纤维素水小学生卫生知识健康教育专家讲座第68页小学生卫生知识健康教育专家讲座第69页

学生不能像成人那样吃素，因为荤食能供给能量，在促进脑发育、促进脂溶性维生素吸收与利用方面功不可没，尤其是荤食中才有各种不饱和脂肪酸是孩子体格发育

“黄金物质”，所以，在餐桌上，孩子应该多吃些奶油、畜肉、鱼以及禽肉。小学生卫生知识健康教育专家讲座第70页

过量甜食会使视力下降。因为过量摄入糖会造成眼球巩膜组织弹性降低，就很轻易引发近视。小学生卫生知识健康教育专家讲座第71页72十大垃圾食品小学生卫生知识健康教育专家讲座第72页73一油炸类食品

油炸食品丰富多彩，色、香、味俱佳，深受人们喜爱。但油炸食品热量高，含有较高油脂和氧化物质，经常进食易造成肥胖，且是造成高脂血症和冠心病最危险食品。假如经常性地过量食用，就很有可能引发肥胖和高脂血症，而肥胖还可能深入造成糖尿病、痛风等病症。小学生卫生知识健康教育专家讲座第73页74二腌制类食品腌制过程中，需要大量放盐，使食用者肾脏负担加重，发生高血压风险增高。高浓度盐分还会严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡发病率较高。小学生卫生知识健康教育专家讲座第74页75三

加工类肉食品

加工类肉食品，如肉干、肉松香肠等，其产品营养成份已流失许多，远没有新鲜食品营养价值高。另外，这些加工类肉食品一样会对人体健康产生一些副作用。因为在制作时，加工类肉食品会含有一定量亚硝酸盐，故可能有造成癌症潜在风险。小学生卫生知识健康教育专家讲座第75页76四

饼干类食品饼干含有大量糖分，而摄入糖分过高引发维生素摄入不足，免疫功效下降。在这类食品制作过程中还使用了一个叫做“反式脂肪酸”油脂，它不但影响人体免疫系统，还会增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成。小学生卫生知识健康教育专家讲座第76页77五汽水可乐类食品

碳酸饮料主要成份为糖、色素、香料及碳酸水等，长久饮用非常轻易引发肥胖等疾病。更主要是，它会给肾脏带来很大负担，是引发糖尿病一大隐患。碳酸饮料还加入了大量人工合成甜味剂，人体摄入过量会降低小肠吸收能力，使食欲减退；短时间大量摄入糖精还会造成急性中毒，饮用过多会抑制人体内有益菌，从而破坏消化系统功效。小学生卫生知识健康教育专家讲座第77页78六方便类食品

方便食品如方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物，只能提供热量，而没有营养。方便食品中都含有防腐剂和香精，这对肝脏等有潜在不利影响，有可能造成一些营养素缺乏而罹患疾病。它还有较多油脂，摄入人体内对人体内主要酶系统有一定破坏作用。经常摄入这类食物，会使人加速衰老。小学生卫生知识健康教育专家讲座第78页79七罐头类食品

罐头都采取高温高压加热方式进行灭菌，其所含维生素已经遭到了严重破坏，本身蛋白质亦经常出现变性。很多水果类罐头为了改进口感，都添加了大量糖。可在短时间内造成血糖大幅度升高，还可能造成肥胖。小学生卫生知识健康教育专家讲座第79页80八果脯、话梅和蜜饯类食物

蜜饯加工过程中，为使制品色泽明亮美观，常在糖制前对原料进行硫处理。在进行硫处理过程中会使蜜饯含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐在自然界和胃肠道酸性环境中可转化为亚硝胺。亚硝胺含有强烈致癌作用，主要引发食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。小学生卫生知识健康教育专家讲座第80页81九冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品食用过多会带来三大问题：因含有较高奶油，造成体重增加，甚至出现血糖和血脂升高；因高糖，很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状；还可能因为温度低而刺激胃肠道，老人和小孩不应食用过多。

小学生卫生知识健康教育专家讲座第81页82十烧烤类食品

烧烤类食品对人体健康有着极大危害。在烤制羊肉串等肉类过程中，会产生致癌物质，它会在体内蓄积，从而诱发胃癌、肠癌。烧烤食品中还含有可引发人体组织细胞突变比强致癌物致癌作用还要大100倍。小学生卫生知识健康教育专家讲座第82页83中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对中小学生要求1许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，而且因为糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用这么饮料不利于身体健康，所以，最好饮料是白开水。2养成良好卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫传输。3生吃瓜果和蔬菜要洗净，防止农药中毒。4选择包装食品时，要注意识别食品生产日期和保质期等。小学生卫生知识健康教育专家讲座第83页845尽可能少吃时间过长剩菜、剩饭。假如吃，一定要彻底加热，预防细菌性食物中毒。6不吃没有卫生确保生食，如生鱼片。7不吃街头贩卖、没有卫生许可证食品。8尽可能少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多污染物。小学生卫生知识健康教育专家讲座第84页85十大健康食品小学生卫生知识健康教育专家讲座第85页86

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧）

菠菜——

菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血很好食疗菜。同时也是补充叶酸代谢物起源。菠菜所含叶酸能确保人精神健康。小学生卫生知识健康教育专家讲座第86页87花生——花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等其营养成份可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。

菜花——亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。小学生卫生知识健康教育专家讲座第87页88

蓝莓——，被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿话，提议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。

燕麦小学生卫生知识健康教育专家讲座第88页89

绿茶——最健康食品之七

红葡萄酒——最健康食品之八小学生卫生知识健康教育专家讲座第89页90

桂鱼——最健康之九

大蒜——最健康之十小学生卫生知识健康教育专家讲座第90页在实际生活中,同学们

怎样提升食品安全意识？小学生卫生知识健康教育专家讲座第91页要养成良好卫生习惯1、养成吃饭前洗手卫生习惯。2、生吃瓜果要洗洁净。3、不吃腐烂变馊饭菜。5、饮水讲卫生，不喝生冷水。6、注意科学饮食。小学生卫生知识健康教育专家讲座第92页尽可能购置有以下标志食品小学生卫生知识健康教育专家讲座第93页不要到无证、无照摊点上购置食品3脏乱小学生卫生知识健康教育专家讲座第94页要到正规商店、超市和标准化农贸市场购置食品小学生卫生知识健康教育专家讲座第95页要选择安全、卫生餐馆看餐馆是否持有有效食品卫生许可证看餐馆就餐环境是否卫生小学生卫生知识健康教育专家讲座第96页无卫生许可证小餐馆厨房内卫生情况小学生卫生知识健康教育专家讲座第97页儿童吃饭十个忌一忌“零食”二忌“偏食”三忌“蹲食”四忌“暴食”五忌“咸食”六忌“快食”七忌“甜食”八忌“看食”九忌“走食”十忌“笑食”小学生卫生知识健康教育专家讲座第98页1、常吃零食，能破坏胃肠道消化活动规律，轻易引发消化不良。小学生卫生知识健康教育专家讲座第99页2、偏食轻易造成营养不良，影响少年智力发育。小学生卫生知识健康教育专家讲座第100页3、蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。小学生卫生知识健康教育专家讲座第101页4、少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液分泌就供不应求，轻易产生消化道疾病。小学生卫生知识健康教育专家讲座第102页5、经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，轻易引发肾脏病和高血压。小学生卫生知识健康教育专家讲座第103页6、吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成份吸收。小学生卫生知识健康教育专家讲座第104页7、常吃甜食和糖果，轻易造成龋齿，引发缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。小学生卫生知识健康教育专家讲座第105页8、边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。小学生卫生知识健康教育专家讲座第106页9、边吃边走，不但不够文明，更主要是很不卫生，空气中尘土、微生物及有害气体，