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文档简介

单位___________________一、不项选择题

食品标签试姓名_________________

成绩以几种产品属于预包装食品，须强制标识品标签的产品为（

B.C

A．面团半成品

B.包好的面包

C.包好的月饼

现烤面包

饮A．公司B.标C.公注册商标温馨提示

E.A.净含量（或净含量规克（产4克，产0克×2B.净量（或净含规格克（40克×，40克×C.净含量（净含规格克A产，克×B产50克产品；净含量（或净含规格产：克，B产：克×2，产品：克；净量规100克A产品克（产品克C产品净量规：产100克B产品50克×，产50克。以净含量标识正确的为（

B.C

大200g于等于之的产品，字符的最小高度为（

C

）A．2mmB.3mmC.4mmA.产品名称

B.净量

C.配料

生日期期和贮存条件

产执行标准号生者名称、地址、联系方式

G.生许可证编号H.产销单元包含若干标示了生产日期及保质期独立包装食品时包装上的生产日期和保质期如何标示（

A.B.C

）A.生日期标示最早生产的件食品的生产日期期按最早到期的单件食品的保质期标示B.生日期标示外包装形成销售单元的日期期最早到期的单件食品的保质期标示在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期。8.食品添加剂“丙二醇”国编码(INS号为1520”可以选择在标签中标示为（

A.B.C

）A.丙醇；

增剂（

C.增稠剂（二醇）

D.1520A.2010年3月20日B.03；；20日3月2010年3月20日2010年（日年；。A．服电话B．服热

C．工厂址．公网址E．以同时标识二、判题。

预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示√）产品标签中生产日期也可以表示为“包装日期期×）预包装食品标签可同时使用外文所用外文字号不得大于相应的汉字字号√）“预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时强制标示内容的字、符号、数字的高度不得小于据规定，标签内容中的文字、符号、数字的高度当面积大于但小于等于35cm2时以于1.8mm应当清晰于认。（√）按照食品配料加入的质量或重量计，按递减顺序一一排列。加入的质量百分数）不超过的配料可以不按递减顺序排列√）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准业准或地方标准且其加入量小于食品总量的，不需要标示复合配料的原始配料√）加入量小于食品总量25的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准）规的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示√）小包装食品，可采用“生产日期见包装喷码”等形式。但要求是为了方便消费者找到日期信息√）GB7718-2011《包装食品标签

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