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文档简介

第三节

关注合理营养与食品安全关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第1页暴饮暴食损坏肠胃关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第2页合理营养合理营养——能够满足人体天天对能量和各种营养物质需要营养。关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第3页关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第4页关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第5页能量起源：每克糖类、脂类、蛋白质在体内彻底分解产生能量叫该食物热价糖类17.15kJ/g脂肪38.91kJ/g蛋白17.15kJ/g糖类、脂类和蛋白质能量=17.15×(糖＋蛋白质)＋38.91×脂肪关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第6页良好饮食习惯1、一日三餐,按时进餐；2、不偏食不挑食；3、不暴饮暴食。关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第7页1.食物多样,谷类为主

2.多吃蔬菜水果和薯类

3.天天吃奶类、豆类及其制品

4.经常吃适量鱼禽蛋瘦肉，少吃肥肉和荤油

5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重

6.吃清淡少盐膳食

7.如饮酒应适量

8.吃清洁卫生不变质食物

中国居民“平衡膳食宝塔”关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第8页按照营养学要求：初中阶段学生天天所需能量，男生约为11000-11700KJ，女生约为9600-10000KJ在每日摄入总能量中，早、中、晚能量应该分别占30%、40%、30%左右。关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第9页关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第10页关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第11页食品安全一细菌、病毒引发食品腐败变质二农药有毒化学药品、激素引发食品污染三转基因食品、强化、保健食品。关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第12页答:饼干成份.1.应该关注食品包装上哪些内容?答:关注食品包装上生产日期,保质期,生产厂家,厂址,是否有添加剂和相关营养成份等内容.2.怎样判断包装食品是否过了保质期?答:依据食品包装袋上注明生产日期或保质期时间进行推算,就能够判断食品是否过了保质期.3.小明外公患糖尿病,小明到超市买饼干,他应该尤其注意什么?关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第13页讨论1.应该关注食品包装上哪些内容？2.有些人说“虫眼”蔬菜和水果，农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。答：这种说法不科学。蔬菜、水果上有“虫眼”，不能证实蔬菜没有喷洒过农药。有了“虫眼”蔬菜，可能是蔬菜长虫后又打了农药，也可能是虫子没有被杀死。关注合理营养与食品安全周pptPowerPoint第14页成物质。在我国，将产自良好生态环境，无污染、安全、优质食品，统称为绿色食品。绿色食品标志由上方太阳、下方叶片和中心蓓蕾组成，象征友好生态系统。整个标志为正圆形，寓意保护。绿色食品分为A级和AA级两类。A级：在生产过程中允许限量使用限定化学合成物质。AA级：

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