苏教高中化学选修五有机化学专题专题

苏教高中化学选修五有机化学专题专题第1页/共28页第2页/共28页第一单元有机化学的发展与应用第3页/共28页回顾必修所学内容，完成下列问题：1．什么是有机化合物？组成有机物的元素有哪些？【答案】含碳元素的化合物简称有机物。组成有机物的元素有C、H、O、N、P、S等。2．有机化合物有哪些共性？【答案】大多数有机化合物具有熔点和沸点低，不溶于水，易燃烧等性质。第4页/共28页1．了解有机化学的发展简史。2．初步认识有机化学在多个领域的重要应用。3．认真体会有机化学在提高人们生活质量等各方面的重要作用。第5页/共28页1．有机物的概述(1)概念：含有________的化合物。(2)组成元素：除碳外，通常还有____、____、____、____、____及卤素等。笃学一有机化合物与有机化学碳元素氢氧氮硫磷第6页/共28页2．有机化学(1)概念：有机化学就是以____________为研究对象的学科。(2)研究范围：有机化合物的来源、______、______、合成、应用以及有关理论和方法等。有机化合物结构性质第7页/共28页1．我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了______________，标志着人类合成蛋白质时代的开始。2．1828年，德国化学家______首次在实验室中合成了有机化合物——尿素。3．在人类的衣、食、住、行所需的物品中，有许多来源于天然的有机物，如糖类、______、________、石油、________、__________等，也有越来越多的合成有机物进入了人类的生活。如今，塑料、__________、__________、合成药物等有机物广泛应用于生活的方方面面。笃学二有机化学的发展及应用结晶牛胰岛素维勒油脂蛋白质天然气天然橡胶合成纤维合成橡胶第8页/共28页【慎思】

有机化学的发展对人类社会的发展有什么作用？【答案】现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性正日益增强。说明有机化学的发展对社会有巨大的推进作用，它渗透于各个领域。相信随着有机化学的发展，会使人类对自身的了解将迈上一个新的台阶；将会对人类的未来产生更直接、更深远的影响。第9页/共28页1．组成与结构有机物和无机物的比较比较内容有机物无机物种类多少种类繁多(4000万种以上)比有机物少得多(仅数百万种)化学键有机物分子中多数是以共价键结合离子键、共价键都有可能存在晶体类型大多数有机物是分子晶体可以是离子晶体、原子晶体或分子晶体第10页/共28页2.物理性质比较内容有机物无机物溶解性大多数有机物难溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有机溶剂大多数无机物易溶于水而难溶于有机溶剂耐热性多数熔点较低，不耐热，受热易分解多数熔点较高，耐热，受热难分解导电性大多数有机物是非电解质，不易导电大多数无机物是电解质，溶解于水或熔融状态下能导电第11页/共28页3.化学性质比较内容有机物无机物可燃性大多数有机物容易燃烧大多数无机物难燃烧化学反应特点大多数有机反应复杂，反应速率慢，往往需要催化剂、加热、加压等条件，并且在反应过程中常常伴有副反应的发生无机物之间的反应简单、速率快，副反应少表示方法方程式用“―→”方程式用“===”第12页/共28页第13页/共28页第14页/共28页1．我国早期的有机化学(1)3000多年前已经用煤作为燃料。(2)2000多年前就掌握了石油和天然气的开采技术。(3)从植物中提取染料、药物和香料等物质已经有上千年的历史。有机化学的发展第15页/共28页2．有机化学的形成(1)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学的概念。(2)19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转化为有机物。(3)1828年，德国化学家维勒利用无机物合成了第一种有机物——尿素，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了无机物和有机物的界限。第16页/共28页3．现代有机化学的辉煌(1)合成有机物得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。(2)与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个新型学科。(3)1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质的开始。第17页/共28页第18页/共28页解析本题考查有机化学发展过程中的重要历史事件。A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，但他本人深受“生命力论”思想的影响，认为无机物不能转化为有机物，故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界限，故B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素，故C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。答案C第19页/共28页选项科学家国籍主要贡献A贝采利乌斯瑞典首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念B维勒德国首次人工合成了有机物——尿素C李比希德国创立了有机物的定量分析方法D门捷列夫俄国发现元素周期律第20页/共28页【解析】在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系，这些著名的科学家都是我们学习的榜样。第21页/共28页实验探究一无机物与有机物间的相互转化的实验验证第22页/共28页(1)已知反应①为复分解反应。请写出反应①和反应②的化学反应方程式：①__________________________________________；②__________________________________________。(2)NH4CNO与尿素的关系是(

)。A．同种物质 B．同分异构体C．同素异形体 D．不是同种物质(3)尿素的发现使人们彻底摒弃了“________________”。第23页/共28页【解析】(1)AgCNO生成NH4CNO的反应为离子反应，应朝着离子浓度减小的方向进行，可使其生成AgCl沉淀即AgCNO可与NH4Cl反应。第24页