茶树栽培的可持续发展(精)

第十章茶树栽培的可持续发展教学目标：一、掌握茶树栽培的可持续发展的意义及基本要求。二、掌握茶区社会、经济、环境可持续发展与生态学原理应用。三、了解茶区生态建设与综合开发利用。四、培养学生树立全局观、整体观，从可持续发展的角度去规划茶园的建设。教学重点：

1、茶树栽培的可持续发展的意义及基本要求。

2、茶区社会、经济、环境可持续发展与生态学原理应用。教学难点：茶区社会、经济、环境可持续发展与生态学原理应用。新课导入：

茶叶作为山区的主要经济作为，与农业、农村、农民有着密切的联系，它的发展应遵循客观规律，本章充分考虑可持续发展要求，对于茶区资源合理开发具有一定的指导作用。教学内容：第一节茶树栽培可持续发展的意义及基本要求第二节茶区社会、经济、环境可持续发展与生态学原理应用第三节茶区生态建设与综合开发利用第一节茶树栽培可持续发展的

意义及基本要求展开问题的思路：

现行茶园栽培存在哪些问题？本节内容一、可持续农业思想的形成与发展二、可持续农业的内涵三、茶区可持续发展的基本要求第二节茶区社会、经济、环境可持续发展与生态学原理应用

探讨：

1、茶区可持续发展包括几方面？

2、单方面追求茶园经济效益存在哪些弊端？本节内容一、茶区社会效益的可持续发展二、茶叶生产经济效益的可持续发展三、茶区环境效益的可持续发展四、茶区可持续发展的部分生态学原理应用二、茶叶生产经济效益的可持续发展（一）茶叶产量、品质的演变特点（二）茶叶产量、品质的影响因素（三）实现茶叶生产经济效益的持续发展（一）茶叶产量、品质的演变特点1、茶叶产量的演变特点2、茶叶品质的演变特点（二）茶叶产量、品质的影响因素

1、茶叶产量的构成因子

2、茶叶品质的构成因子

3、茶叶产量品质的影响因素（1）茶树品种特性对产量品质的影响；（2）茶叶生态条件对产量品质的影响；（3）生产管理措施对产量品质的影响。（三）实现茶叶生产经济效益

的持续发展1、充分认识和掌握茶树高产优质的生育规律2、从栽培技术上调节茶叶量与质的关系（1）缩小地块差距实现较大面积平衡高产（2）抓好各季平衡增产实现全年高产（3）协调茶园生产结构，提高生产能力（4）采取技术措施协调量与质关系三、茶区环境效益的可持续发展现状：其一，部分茶园受水土冲刷严重。其二，茶树生长环境恶化。四、茶区可持续发展的部分

生态学原理应用1、共生互惠原理2、生态位原理3、利用层原理4、边缘效应原理5、食物链原理6、种群演替原理7、生态效益与经济效益协同原理参与性讨论：生产中影响茶叶产量、品质的因素有哪些？第三节茶区生态建设与综合

开发利用

一、茶园生态结构调整与修复二、茶区生态文化建设与产业开拓三、茶区生态农业的接口与配套技术一、茶园生态结构调整与修复（一）茶园生态系统是人类强烈干预下的开放系统（二）茶园生态系统中，具有较高生产能力和较低的抗逆力（三）茶园生态系统受自然生态规律和社会经济规律的双重制约（四）茶园生态系统具有明显的区域性三、茶区生态农业的接口与配套技术一是具有明显的综合特点；二是现代农业技术的优化组装；三是具有明显的地域性；四是开发资源再生、高效利用及无（少）废弃物生产的接口与配套技术。

1、废弃物质资源化技术

2、厌氧发酵物开发利用技术

3、草业开发技术

4、控制水土流失和污染技术

5、高效种养结合技术

6、信息化与精准化技术本章小结：本章主要包括三方面内容：我国茶树栽培可持续发展的意义及基本要求、茶区社会、经济、环境可持续发展与生态学原理应用、茶区生态建设与综合开发利用。茶树栽培可持续发展的意义及基本要求共三方面：可持续农业思想的形成与发展、可持续农业的内涵、茶区可持续发展的基本要求。茶叶产量、品质的演变特点体现在茶叶产量的演变及茶叶品质演变的特点上。茶叶产量、品质的影响因素，一方面是茶叶产量、品质的构成因子；一方面是茶叶产量品质的影响因素（包括茶树品种特性、茶叶生态条件、生产管理措施三因素）。充分认识和掌握茶树高产优质的生育规律，从栽培技术上调节茶叶量与质的关系（缩小地块差距实现较大面积平衡高产、抓好各季平衡增产实现全年高产、协调茶园生产结构提高生产能力、采取技术措施协调量与质关系）。茶区可持续发展的部分生态学原理应用主要包括：共生互惠、生态位、利用层、边缘效应、食物链、种群演替原理、生态效益与经济效益协同原理。茶区生态建设与综合开发利用具体体现在：废弃物质资源化技术、厌氧发酵物开发利用技术、草业开发技术、控制水土流失和污染技术、高效种养结合技术、信息化与精准化技术。课后训练1、你认为影响茶树产量、品质的主要因素有哪些？2、结合生产实际