食品安全负责人主要岗位职责

食品安全负责人主要岗位职责食品安全负责人主要岗位职责11】1、对生产过程中出现的原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关、鉴定，对不合格品进行评价，提出处理意见并落实;1、对生产过程中出现的原辅材料、在制品、半成品及成品进行质量把关、鉴定，对不合格品进行评价，提出处理意见并落实;2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作，以及现场人员形象、卫生管理;2、负责日常产品质量的跟踪、监控及落实工作，以及现场人员形象、卫生管理;335S范操作，提高质量控制要求和能力;4、负责生产异常及客户投诉分析处理，跟进责任部门(人)落实整改，并对执行完成情况进行验证;4、负责生产异常及客户投诉分析处理，跟进责任部门(人)落实整改，并对执行完成情况进行验证;5、协助开展食品安全相关培训工作，参与公司食品安全管理制度体系的建设;5、协助开展食品安全相关培训工作，参与公司食品安全管理制度体系的建设;22】职责：职责：1、协助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系1、协助主管落实公司内部推行的食品安全管理体系、培训及监督体系224D3、定期对分店进行辅导，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况3、定期对分店进行辅导，对存在问题提出整改意见并跟踪各分店落实情况4、定期对分店员工进行现场辅导及培训4、定期对分店员工进行现场辅导及培训5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报5、收集汇总分店食品安全相关数据并及时上报6、完成领导临时交办任务。6、完成领导临时交办任务。任职要求：任职要求：a、大专以上学历，食品相关专业，接受过a、大专以上学历，食品相关专业，接受过iso9001和iso220 等相关体系知识培训，b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的法律法规b、有食品安全知识和食品安全控制经验，熟悉食品安全法及相关的法律法规c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的学习力、执行力，能适应出差c、具有团队合作精神及沟通协调能力，具有很强的学习力、执行力，能适应出差dd833】职责：职责：1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。4、建立并执行从业人员健康管理制度。4、建立并执行从业人员健康管理制度。5、执行食品安全标准。5、执行食品安全标准。6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。6、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。基本要求：基本要求：1.身体健康并持有有效健康证明。1.身体健康并持有有效健康证明。2.2.23.持有有效培训合格证明。3.持有有效培训合格证明。4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。4.食品药品监督管理部门规定的其他条件。44】(一)坚决贯彻执行《食品安全法》，承担经营者的责任和义务，维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。(一)坚决贯彻执行《食品安全法》，承担经营者的责任和义务，维护消费者的合法权益，做到诚实守信，依法经营。(二)认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规定，把好售前、售中、售后三个环节，为消费者提供安全、符合国家标准的食品。(二)认真执行国家有关的质量、计量、食品安全等方面的规定，把好售前、售中、售后三个环节，为消费者提供安全、符合国家标准的食品。以次充好、缺斤少两，杜绝价格欺诈，不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。以次充好、缺斤少两，杜绝价格欺诈，不发布虚假广告、虚假信息欺骗误导消费者。及失效、变质的食品。及失效、变质的食品。(五)保证销售的食品有产品质量检验合格证明，有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和保质期。(五)保证销售的食品有产品质量检验合格证明，有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址、生产日期和保质期。(六)不伪造食品产地，不伪造或者冒用他人的厂名、厂址。(六)不伪造食品产地，不伪造或者冒用他人的厂名、厂址。(七)不销售掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺诈消费者。(七)不销售掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺诈消费者。退货等义务。退货等义务。(九)本制度采用在店内显著位置张贴等承诺方式向社会公示，便于社会监督。(九)本制度采用在店内显著位置张贴等承诺方式向社会公示，便于社会监督。55】1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施;1、负责对质量安全管理体系文件的宣贯，并组织实施;3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。3、门店巡检，检查食品安全及生产安全。4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;4、收集客户反馈的食品安全信息，并及时处理与跟踪;5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;5、负责对原材料、生产环节、成品的检测，查找问题，并提出改进措施;6、负责门店进行食品安全方面的培训工作。6、负责门店进行食品安全方面的培训工作。66】职责：职责：1、负责食品安全管理制度的制定执行，建立健全食品安全管理档案;1、负责食品安全管理制度的制定执行，建立健全食品安全管理档案;2、组织卫生检查，保存各种检查记录，建立完善有关档案;2、组织卫生检查，保存各种检查记录，建立完善有关档案;3、对食品安全检验工作进行管理;3、对食品安全检验工作进行管理;4、组织食堂从业人员进行食品安全知识及有关法律法规的培训;4、组织食堂从业人员进行食品安全知识及有关法律法规的培训;5、其它保证餐饮食品安全服务有关的管理工作及领导临时交待的工作。5、其它保证餐饮食品安全服务有关的管理工作及领导临时交待的工作。任职资格：任职资格：1、食品安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历，1、食品安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历，2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先。2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先。3、为人勤奋踏实，团结协作。3、为人勤奋踏实，团结协作。77】职责：职责：1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等);55任职资格：任职资格：1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;1、食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业，大专以上学历;2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;2、热爱餐饮行业，具有相关工作经验优先，具有食品安全管理员证优先;3、为人勤奋踏实，团结协作。3、为人勤奋踏实，团结协作。88】11QS2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；2、对公司产品进行质量检验及微生物指标、理化指标分析；3、日常生产各环节的检查、监督，人员培训及考核；3、日常生产各环节的检查、监督，人员培训及考核；4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的执行和达标情况；4、协调相关部门对质量问题进行分析，监督整改措施的执行和达标情况；5、监控所有质量目标的推进情况，保障体系正常运转。5、监控所有质量目标的推进情况，保障体系正常运转。岗位要求：岗位要求：1、食品相关专业，专科以上学历；1、食品相关专业，专科以上学历；2、食品生产型企业，22、食品生产型企业，2岗位职责：岗位职责：1.负责巡查仓库、商品问题客户原料验收、食品农残、药残等快速检测1.负责巡查仓库、商品问题客户原料验收、食品农残、药残等快速检测2.食品安全风险管理与评估、技术咨询与指导2.食品安全风险管理与评估、技术咨询与指导3.开展食品安全培训3.开展食品安全培训4.4.5s5.完成上司临时交办任务。5.完成上司临时交办任务。4:00-7:0018:30-22:3099】1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。1、建立健全食堂管理各项制度，具体负责学校食堂的管理工作，做好学生就餐的管理工作。2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。2、严格执行食堂进货制度，购买货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准．检查规章制度的执行情况。岗位责任制和技术标准．检查规章制度的执行情况。44100％持有健康证，督促食堂人员注意个人卫生。5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食35、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必须符合卫生标准，食3246、