端午节粽子策划书范文

端午节粽子策划书范文端午节粽子策划书1

一、活动主题

粽叶飘香，自包米粽，共度端午，互赠祝愿

二、活动目的

1、通过亲自动手包粽子，让工能更真实得去感受中国传统节日的内涵，了解更多详细的工艺，比如包粽子的方法和馅料的搭配等等，以轻松的方式进一步熬炼员工的动手力量和学习力量。

2、在端午节来临之际，让员工一起过节，增进大家之间的亲热联系和相互沟通，也各自送上节日的问候。在集体的暖和中度过异地的传统节日。

三、活动时间

20xx年6月21日下午17:30-18:30

四、活动地点

食堂门口

五、活动流程

(1)前期预备

①提出方案，由部门人员组织与宣扬部门人员共同争论

②上网查询资(包括包粽子的材料、制作方法等)

③联系食堂场地，并确定预算

④申请并由宣扬部负责制作海报，进行宣扬

(2)购买材料：

花生米、葡萄干、红豆、红枣、蜜枣、咸菜、白糖、蒸米粉、食用碱、酱油、粽叶、糯米;肉;水果;

(3)器具预备：

盛装食材容器、汤匙(均由食堂供应);棉线：剪成若干条，每条长约20cm;剪刀等。

(4)处理材料：

糯米：温水浸泡肯定时间，滤干水分。

粽叶：把粽子叶放水里煮，水开10分钟后即可取出冷水洗净剪两端多余后滤干。

粽馅：由各种已购材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

2、包粽子

(1)集合：参赛员工按既定时间到食堂。

(2)开头制作：鉴于员工们对包粽子或知道或不娴熟，请教了食堂的人员，在她的指导下总结包粽子方法如下：

a、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1、2匙自己喜爱的粽馅材料，再填一些米盖住。

b、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。

在了解有关粽子的包法后，员工便可自己动手包粽子，期间可以向阿姨询问相关细节，以便更好地完成。

(3)制作结束：由负责人员将大家包好的粽子集中放置，然后将剩余材料整理，对于盛装不用的盛装容器洗净返还给食堂工作人员。

(4)评比规章：每组安排相同数量的粽子叶与其它材料，竞赛开头后，哪个组速度快、质量好、遵守纪律、不铺张材料且场地保持最洁净，则评定该组获胜

3、煮粽子、分发

在食堂晚饭后空余时间，负责人到联系好的地点烹煮粽子。(相关方法在工作人员指导下完成)完成后分发给参赛员工以及关心这次活动的工作人员。送去节日问候。

六、预算

横幅

花生米10元

葡萄干10元

红豆15元

红枣20元

蜜枣15元

咸菜10元

白糖10元

蒸米粉10元

食用碱5元

酱油5元

粽叶20元

糯米50元

肉30元

水果10元

棉线5元

合计225元

七、留意事项

1、各参赛员工按时到既定地点，应预先了解包粽子的有关方法。

2、不要随便放置器具或是材料，以至于现场凌乱。

3、留意个人和食材卫生，不应弄混弄乱。

端午节粽子策划书2

(农历五月初五)是中国传统节日端午节，为促进酒店经营收入的提升，酒店拟以端午节为契机推出华天棕促销活动，详细内容如下：

一、活动目的：通过活动的推出，营造酒店浓郁的节日氛围，给市民带来节日的`特殊问候，同时为酒店餐饮制造营收的新亮点。

二、活动主题：华天粽端午情

三、活动时间：20xx年xx月xx日-xx月xx日

四、促销措施：

一)销售政策

一次性购买金额达5000元以上，享受9.5折优待，赠送标准客房一间;

一次性购买金额达10000元以上，享受9折优待，赠送豪华客房一间;

一次性购买金额达20000元以上，享受8.5折优待，赠送标准套房一间。

二)酒店内部人员折扣权限：

餐饮部经理、市场营销部经理享有最低八五折的折扣权限，如要求更低的折扣，需向酒店总经理请示批准方可。

五、任务安排：

粽子总任务：20万元(目标任务30万元)餐饮部销售：4万元营销部销售：4万元其它各部门共计12万元，详细任务支配主要是综合各部门人员编制的百分比在所剩任务中所占的百分比计算，部门计时工和前后台部门的工作性质和对客联络关系亲密状况，以及20xx年粽子销售任务实际完成状况调整支配，详细安排如下：

(备注：粽子的统计由财务部和相关部门联合进行，相互监督，保证统计数据的精确     。)

六、奖惩方案：

为了激励酒店全体员工乐观参加粽子销售工作，努力完成今年粽子销售任务，酒店特制订以下粽子销售奖惩方案：

一)嘉奖：

任何部门、班组、个人销售粽子在部门任务完成的状况下，基本任务部分按4%提成嘉奖，超额任务部分按6%提成嘉奖(备注：供应商和工程商等对抵消费结算的减半嘉奖)。

二)惩处：

未完成任务的部门，按未完成任务的比例，扣除部门经理当月工资。

七、宣扬及现场布置：

1、酒店正门口悬挂大堂宣扬横幅(内容另报);

2、酒店一楼大堂设产品展现台(方案附后);

3、店内POP促销广告、电视开机广告和电梯广告等;

4、设计和印刷粽子宣扬册、粽子票券。

八、费用预算：(共计2388元)

端午节粽子策划书3

一、活动背景

每年的农历五月初五，是我国富有民俗传统文化的节日——端午节，今年是6月20日(星期六)。端午节的起源起初是纪念爱国诗人屈原,但在现代生活当中,更重要的是象征着吃粽子,喝黄酒,插蒲子叶等,满意人们驱邪,消毒,避疫的心理,另外也是为了庆祝节日的欢快气氛,因此,依据这一节日特点,特制定本促销方案提超群市利润和知名度。

二、活动时间

xx年xx月xx~xx月xx日

三、活动内容

促销过程详细分为节前、节中、节后三个阶段：

1、节前阶段：

一、做好预算

提前做好促销预算，运用运筹学和统计学以及企业的阅历等方式合理推算出本次促销活动投入与回报的最优结果。

二、做好宣扬

节假日前一个星期开头宣扬，方式有POP广告宣扬、媒体宣扬、彩页宣扬等。

1、两款《粽子吊旗》卖场悬挂宣扬;

2、我司DM快讯宣扬(安排数量见附件);DM快讯第一、二期各40000份，第三期单张快讯40000份平均每店1800份(如祖庙丽园、莲花相隔距离较近的店从成本角度动身可以适当削减数量)

3、场外海报和场内广播宣扬。

三、选择和布置促销会场

店方对该产品较重视,有较剧烈的合作意愿，情愿协作厂方促销、备货、陈设、让利、宣扬、定价等(尤对其素有砸价恶名的超市合作肯定要当心);人流量大，形象好，地理位置好的地方。在卖场内部可遵循磁石点效应进行布置，要求：突出主题、烘托气氛、吸引眼球、有新意有创意等

四、促销商品仓储存放

找好便于促销的存货点，便利提货、补货，还应留意促销几天的货物平安、保质等方面的问题

五、建立多种促销备选方案，以免突发问题影响促销进展

2、节中阶段：

一、促销活动(三条)

现场粽子促销

活动时间：xx年x月xx日~xx日

活动方式：卖场堆头陈设、捆绑销售、够买搭赠、免费品尝、现做现卖

1)凡是在这些天在该超市购物金额数达到50元即可获得特色粽子一包(奖品可由厂家赞助)依此类推，多买多送

2)并且结合端午节特点，其他一些相关糕点等食品供应特价销售，刺激消费者购买欲望。单品100个左右，其中食品50个，非食品25，生鲜25个。

3)运用一些营销技巧，比如部分商品限时限量抢购，粽子、盐蛋皮蛋礼盒可在端午节前三天实行“大甩卖”销售。

闻香识粽子

活动时间:6月19日—21日

活动内容:凡在6月19日—21日促销时间内,在本超市一次性购物满55(端午节五月初五)元的顾客,凭电脑小票均可参与《闻香识粽子》活动、

活动方式:在超市消费满55元的顾客可凭小票到超市前台报名参与竞赛，工作人员会给每个参赛选手发放一个眼罩，竞赛分组进行，每组5人，竞赛开头时选手将双眼蒙住，通过粽子的香气辨别粽子的馅料，规定时间内闻出最多的获胜，竞赛取前三名发放礼品。

第一名：端午大礼包一份(价值100元)

其次名：高邮鸭蛋一盒(价值50元)

第三名：真空包装烤鸭一只(价值20元)

浓情55送好礼

活动时间：20xx年6月19日~21日

活动内容：凡在活动期间的17:30~21:30在本超市购物满55元即可参与词活动。

活动规章：顾客满额可凭小票参加此抽奖活动，在预先预备好的奖箱里，放置了代表不同礼品的乒乓球，球上印有不同的数字，不同的数字可以兑换不同的礼品。

15号球价值1元礼品一份200份/天

25号球价值2元礼品一份100份/天

35号球价值5元