生物膜的流动镶嵌模型好

生物膜的流动镶嵌模型好第1页，共26页，2023年，2月20日，星期六1、生物膜的组成成分是什么？一、生物膜结构的探究历程第2页，共26页，2023年，2月20日，星期六

19世纪末欧文顿实验●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜提出假说：膜是由脂质组成的。第3页，共26页，2023年，2月20日，星期六在提出假说后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。第4页，共26页，2023年，2月20日，星期六2、这些物质是如何组成膜的？一、生物膜结构的探究历程第5页，共26页，2023年，2月20日，星期六磷脂是一种由甘油，磷酸和脂肪酸所组成的分子；磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。亲水头部疏水尾部第6页，共26页，2023年，2月20日，星期六利用你的知识推理和想象，提出磷脂分子在空气和水界面上排布的假说，并用画图来表示。活动主题一水空气第7页，共26页，2023年，2月20日，星期六人物：两位荷兰科学家时间：1925年实验：用丙酮从人成熟的红细胞中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。活动主题二：磷脂分子在细胞上的排布情况第8页，共26页，2023年，2月20日，星期六第9页，共26页，2023年，2月20日，星期六第10页，共26页，2023年，2月20日，星期六时间：1959年人物：罗伯特森实验：1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。细胞膜结构的电镜照片第11页，共26页，2023年，2月20日，星期六提出假说所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边暗层是蛋白质分子。他把生物膜描述为静态的统一结构。第12页，共26页，2023年，2月20日，星期六白细胞吞噬病菌第13页，共26页，2023年，2月20日，星期六时间：1970年人物：LarryFrye实验：将人和鼠的细胞膜的膜蛋白用不同荧光标记后，让两种细胞融合，融合细胞的一半发红色荧光，另一半发绿色荧光。放置一段时间后发现两种荧光均匀分布。证明：膜蛋白具有流动性第14页，共26页，2023年，2月20日，星期六磷脂分子的运动方式第15页，共26页，2023年，2月20日，星期六科学家发现膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中。活动主题三：利用你的知识推理和想象，膜的蛋白质在磷脂双分子层中的排布，并用画圈来表示。有的镶在表面有的贯穿有的全部嵌入有的部分嵌入第16页，共26页，2023年，2月20日，星期六时间：1972年人物：桑格和尼克森生物膜的流动镶嵌模型第17页，共26页，2023年，2月20日，星期六1、组成成分：二、流动镶嵌模型的基本内容2、结构：3、结构特点：磷脂双分子层构成了膜的基本支架。蛋白质分子有的镶在表面，有的部分或全部嵌入，有的贯穿于整个磷脂双分子层。脂质、蛋白质、糖类（少量）具有一定的流动性第18页，共26页，2023年，2月20日，星期六生物膜的流动性第19页，共26页，2023年，2月20日，星期六生物膜的流动镶嵌模型探究历程1895年膜是由脂质组成的20世纪初膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年细胞膜中的脂质分子一定为连续的两层1959年“三明治”结构模型1972年流动镶嵌模型1970年细胞膜具有一定的流动性第20页，共26页，2023年，2月20日，星期六1、组成成分：2、结构：3、结构特点：磷脂双分子层蛋白质分子有的镶在表面，有的部分或全部嵌入，有的贯穿于整个磷脂双分子层。流动镶嵌模型的基本内容脂质、蛋白质、糖类（少量）具有一定的流动性构成了膜的基本支架第21页，共26页，2023年，2月20日，星期六在生物膜模型的建立和完善的过程中，你受到了哪些启示？谈一谈：第22页，共26页，2023年，2月20日，星期六如图所示为细胞膜的亚显微结构，请据图回答下列问题：（1）从化学成分上看，图中的①是

，②是

，③是

。

构成了细胞膜的基本支架。（2）据图分析，哪一侧为细胞膜的外侧：

。判断的依据是

。（3）细胞膜的结构特点

，这种特点表现为图中的[]和[]大都可以

。（4）细胞膜的功能特性是

，这种特性的生理意义是

。糖蛋白磷脂双分子层膜蛋白磷脂双分子层a侧具有流动性②③控制物质进出细胞

选择透过性运动a侧b侧①②③细胞膜外侧有糖蛋白第23页，共26页，2023年，2月20日，星期六小结：1.生物膜的组成：生物膜是由_______和__________组成的。脂质蛋白质2.生物膜的流动镶嵌模型。

生物膜的流动模型认为，___________构成了膜的基本骨架；构成生物膜的磷脂具有流动性；大多数蛋白质分子也是可以运动的。磷脂双分子层3.糖被的结构及功能。

糖被是细胞膜的外表，一层由细胞膜上的_________和______结合形成的糖蛋白，其作用是___________、_________等。蛋白质糖类保护和润滑细胞识别第24页，共26页，2023年，2月20日，星期六1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（）A．细胞膜是选择透过性膜B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成C．细胞膜的分子结构具有流动性D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（）。A．选择透过性B．保护作用C．流动性D．自由扩散3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（）。A．结