劳动教育提升智障生社会适应能力的研究 论文

2022年安徽省中小学教育教学论文评选劳动教育提升智障生社会适应能力的研究摘要：面对新时代的教育形势，特殊教育学校在积极探索开展劳动教育，设置了多种类型的劳动课程。探索劳动教育对智障生社会适应能力的影响对于他们融入社会、自立更生有重要意义。本文选取最受智障生喜爱的中式厨艺劳动课实施一学期的教育教学干预，通过《特殊儿童社会适应能力评估表》进行数据采集分析得出劳动教育确实能有效提升智障生的社会适应能力。关键词：劳动教育智障生社会适应能力引言：智障学生占据特殊学生的一半以上，是一个庞大又急需关心的群体。他们普遍的特点就是社会适应能力差，这对于他们顺利的融入社会就业，自力更生有着很大的阻碍。劳动教育对于提升智障生的社会适应能力有积极的作用，能有效减轻这一阻碍。一、研究背景分析爱劳动是中华民族的优秀品质，马克思的教育理论也主张教育要与生产劳动想结合。在新时代，劳动教育是中国特色社会主义教育制度的重要内容，对于培养社会主义合格建设者和可靠接班人具有重要战略意义。2015年7月，教育部在《关于加强中小学劳动教育的意见》中明确提出“劳动教育是全面贯彻党的教育方针的基本要求，是实施素质教育的重要内容，是培育和践行社会主义核心价值观的有效途径”。2020年3月20日，中共中央国务院发布的《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》提出要“根据教育目标，针对不同学段、类型学生特点，以日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动为主要内容开展劳动教育。”该《意见》的颁布为各级各类学校开展劳动教育指明了方向，加快了劳动教育在各级各类学校中的实施。面对新的教育形势，特殊教育学校也在积极探索开展劳动教育，学校中大部分的残疾学生是智障生，那么思考让劳动教育为智障生的康复助力，提升智障学生各方面的能力显得尤为必要。社会适应能力低是智障学生显著的特点之一，提升智障生的社会适应能力对他们自力更生、融入社会有重要意义。笔者研究劳动教育提升智障学生的社会适应能力很有必要，为提升智障生的康复效果提供了方法和经验。 由于智障学生的身心发展比较缓慢且比较依赖兴趣指向，笔者以一个学期为周期，选择智障生最喜爱的劳动课对他们实施一个学期教育教学干预，通过《特殊儿童社会适12022年安徽省中小学教育教学论文评选应能力评估表》统计出实施劳动教育干预前后智障生社会适应能力的得分率进行对比研究。二、选取智障生最感兴趣的劳动课程兴趣是最好的老师，智障生的身心发展比较依赖于兴趣指向。要研究劳动教育对于智障生社会适应能力提升的效果，选择他们最感兴趣的课程是研究的前提。笔者选取H校50名智障学生进行问卷调查，让他们从本校开设的6种劳动课中选出3个自己最喜欢的课程，然后从中选取最受欢迎的劳动课。6种劳动课分别为：蔬菜种植、卫生清洁、中式厨艺、西式烘焙、手工制作、汽车美容。得到的统计数据如下：35

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0蔬菜种植 卫生清洁 中式厨艺 西式烘焙 手工制作 汽车美容图2H校劳动课程喜爱人数统计图从上图中可以看出，H校学生对于中式厨艺劳动课最为喜爱。根据智障学生的身心发展特点，选择中式厨艺劳动课对智障生进行一个学期的教育教学干预，研究劳动教育是否有提升社会适应能力的效果是最为可行的方案。三、劳动教育干预前智障生社会适应能力的初次评估为了更直观的观察智障生进行一个学期劳动教育后社会适应能力的变化，需在学期开始对智障生的社会适应能力进行初次评估。笔者采用《特殊儿童社会适应能力评估表》对H校的50名智障学生进行评估，50名智障生对象固定不变，这样才能准确进行对比分析。22022年安徽省中小学教育教学论文评选《特殊儿童社会适应能力评估表》分为四个维度，分别为自我社会适应、家庭社会适应、学校社会适应、社区社会适应。由于调查对象的特殊性，本次评估采用专业的评估人员运用谈话法，观察法，调查法进行准确评估。这四个维度总分数不同，所以采用得分率方法进行统计。得到的统计数据如下：60.00%48.55%56.71%52.16%50.00%41.28%40.00%得分率30.00%20.00%

10.00%

0.00%自我社会适应家庭社会适应学校社会适应社区社会适应图1H校学期开始智障生社会适应能力总体水平从上图中可以看出，H校学生的学校社会适应能力得分率最高，家庭社会适应得分率较高，自我社会适应得分率较低，社区社会适应能力得分率最低。由此可见智障生在社会适应能力中学校社会适应能力最好，社区社会适应能力最差，家庭社会适应能力和自我社会适应能力都有待提升。四、中式厨艺劳动课教育教学中对智障生社会适应能力的影响中式厨艺与学生的生活息息相关，在中式厨艺课教学中既有厨艺技能教学又有劳动习惯和品质的培养，学生能及时品尝到自己的劳动成果，每节课都能吃到自己制作的新鲜食物。鉴于此，智障学生对于中式厨艺劳动课的热情高涨，相信通过厨艺劳动教育能提升智障生的生活自理能力和社会适应能力。笔者以制作《手擀面》这节厨艺课为例来说明在教育教学中智障学生的社会适应能力有哪些影响。1.课前准备32022年安徽省中小学教育教学论文评选（1）同学们穿戴好厨师服和厨师帽，整理好仪容仪表，做好个人卫生检查。（2）学生小组合作清洗操作台和盆、擀面杖、菜刀、锅、碗筷等工具。 通过课前准备中智障学生的操作，让他们知道基本的卫生保健常识，这对于提升他们自我社会适应能力有所帮助。2.情境导入

导入设计为视频导入：播放学生家长制作手擀面的视频，让同学们说一说都看到了什么？有的同学看到了家长动作娴熟，想学一学如何制作手擀面；有的同学感受到了手擀面的美味，想品尝一下自己制作的手擀面；有的同学看到了家长头上滚滚的汗珠，体会到了父母的辛苦等等。情境导入激发了智障学生的学习兴趣，点燃了他们想掌握劳动技能的热情，对于他们提升自我社会适应能力有促进作用。同时他们也从视频中感受到了父母的不易，增强了他们的家庭责任感，对于他们提升家庭社会适应能力有积极的作用。3.新知讲授

智障学生的学习制作手擀面的热情已经被点燃，教师开始指导学生制作手擀面，教学中渗透安全教育，教学步骤如下:（1）协助学生称量600克面粉，4克盐，200克冷水。（2）指导学生将4克盐、200克冷水、2个鸡蛋加入面粉中开始和面，反复揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。等待的过程中，教师进行耐心细心的劳动品质教育。（3）将醒好以后的面团均匀分发给每位同学开始擀面，擀面时要撒点干面粉防止粘住，要擀成薄薄的一层面皮。擀面时教师巡视指导，鼓励动作快的同学来帮助动作慢一点的同学。（4）教师指导学生要将面皮多对折几次，然后拿菜刀切成粗细均匀的长条，撒一点干面粉，将面条抓起来抖一抖防止黏到一起。用刀时，教师要提醒学生用刀安全，提倡同学之间互相帮助。（5）锅中烧开水，下入手擀面，加入盐、生抽、葱花调味。烧水时，教师要提醒学生用电用火安全，培养学生安全意识。42022年安徽省中小学教育教学论文评选（6）学生品尝自己制作的手擀面。品尝时，教师注意培养学生劳动成就感及谦让的品质，为智障学生融入社会打下基础。通过制作手擀面的教育教学，智障生的卫生保健常识和用火用电安全意识得到了培养，这对于提升他们自我社会适应能力有很大帮助。同时，制作手擀面很考验智障生的耐心细心，对他们的劳动品质的培养有一定的作用，进而也提升了他们的自我社会适应能力。通过自己制作手擀面更是体会到了父母每天提供一面一饭的不易，增强了他们的家庭责任感，对于他们提升家庭社会适应能力有积极的作用。教育教学过程中经常出现的学生合作、师生合作能增强智障生的学校社会适应能力。4.巩固练习

学生分成2个小组，进行厨艺大比拼，互相品尝点评。通过学生间的通力合作制作一碗香喷喷的手擀面，不仅能提升智障生的人际交往能力还能增强他们的集体荣誉感，对于以后他们融入社区也有一定的帮助，进而能提升他们的社区社会适应能力。5.课堂小结

师生共同总结制作手擀面的步骤。教师引导学生进行语言表达，也能为他们融入社会打下基础。6.布置作业

作业设计为：（1）做一碗手擀面给父母品尝（2）给社区的保安叔叔送手擀面。将智障学生在课堂中学习到的劳动技能和父母分享能增强学生的自我成就感，知道父母劳动的不容易，能主动分担家务，进而增强他们家庭社会适应能力。同时，还能用自己的劳动成果给社区的工作人员送去健康的食物，能很好的提升他们的社区社会适应能力。五、劳动教育干预后智障生社会适应能力的再次评估 经过一个学期的中式厨艺劳动教育教学干预，专业评估人员对之前选取的50名学生的社会适应能力进行再次评估，得到的得分率统计图如下：52022年安徽省中小学教育教学论文评选64.00%62.67%62.00%60.00%59.34%60.05%得分率58.00%55.80%56.00%54.00%52.00%自我社会适应家庭社会适应学校社会适应社区社会适应图3H校学期末智障生社会适应能力总体水平从上图中可以看出，H校学生在学期结束时学校社会适应能力得分率最高，家庭社会适应得分率较高，自我社会适应得分率较低，社区社会适应能力得分率最低。由此可见智障生在社会适应能力中学校社会适应能力最好，社区社会适应能力最差。下面将一学期劳动教育干预前后的数据进行对比分析。绘制出统计表及统计图如下：表一H校智障生劳动教育干预前后社会适应能力得分率统计表自我社会适家庭社会适应学校社会适应社区社会适应应初次评估得分率48.55%52.16%56.71%41.28%再次评估得分率59.34%60.05%62.67%55.80%得分率相差10.79%7.89%5.96%14.52%62022年安徽省中小学教育教学论文评选干预前得分率干预后得分率70.00%60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%自我社会适应家庭社会适应学校社会适应社区社会适应图4H校智障生劳动教育干预前后社会适应能力总体水平通过上表和上图中可以看出，H校智障学生在一学期劳动教育干预后各方面的社会适应能力得分率都有所升高，其中社区社会适应能力得分率提升最明显，提升了14.52个百分点，自我社会适应得分率提高的也较多，提升了10.79个百分点，家庭社会适应得分率、学校社会适应得分率提升都超过了5个百分点。进一步说明，智障生的社区社会适应能力和自我社会适应能力得到明显提升，家庭社会适应能力、学校社会适应能力也有所增强。六、小结通过一学期的数据采集与分析，可以看出劳动教育确实能提升智障生的社会适应能力。其中，劳动教育对于智障生的社区适应能力和自我社会适应能力提升的最明显。这两项能力是其他的教育教学难以提升的，通过劳动教育的干预得到了明显的提升效果。劳动教育对于智障生的家庭社会适应能力和学校社会适应能力也有促进作用。综上所述，劳动教育能提升智障生的社会适应能力，进而能帮助他们融入社会就业，实现自力更生，为社会和家庭减轻负担。参考文献

[1]马莎莎：智力障碍儿童社会适应能力的研究[D].上海：华东师范大学，2013.[2]闫新春，李文会：智障儿童社会适应能力培养的有效途径[J]