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文档简介
1目录1礼仪的历史2商务社交礼仪3办公室礼仪4餐桌礼仪仪态礼仪6服饰礼仪5第一页,共六十六页。2礼仪是什么?第二页,共六十六页。3中华礼仪的历史第三页,共六十六页。礼仪是一种典章、制度,包括人的仪表、仪态、礼节等,用以规范人的行为、举止,调整人与人之间的关系。中国古代有三部著名礼典《周礼》、《仪礼》及《礼记》。这三部礼典是记录各种礼节的百科全书。
第四页,共六十六页。有“礼”走遍天下孔子曰:不学礼,无以立。孟子曰:君子以仁存心,以礼存心。仁者爱人,有礼者敬人。爱人者,人恒爱之,敬人者,人恒敬之。祥子曰:油多不坏菜,礼多人不怪第五页,共六十六页。仪容、服饰与体姿礼仪交际礼仪待客、餐饮与馈赠礼仪国外礼仪忌讳礼仪内容第六页,共六十六页。7讨论:电梯礼仪进电梯时:靠边站尊者先进入电梯后:为后人扶门为他人服务出电梯时:协助固定门尊者先第七页,共六十六页。握手礼仪8第八页,共六十六页。握手礼仪第九页,共六十六页。10抱拳走天下中国很强大第十页,共六十六页。其他行礼方式颔首礼鞠躬礼拥抱礼亲吻礼脱帽礼第十一页,共六十六页。名片礼仪12第十二页,共六十六页。鞠躬鞠躬时,应从心底里发出向对方表示感谢和尊重的意念,从而体现在行动上,给对方留下诚恳、真实的印象。鞠躬的场合与要求:遇到客人或表示感谢或回礼时,行15度鞠躬礼;遇到尊贵客人来访时,行30度鞠躬礼。与客户交错而过时,行15度鞠躬礼。接送客户时,行30度鞠躬礼。初见或感谢客户时,行45度鞠躬礼。行礼时面对客人,并拢双脚。男性双手放在身体两侧,女性双手合起放在身体前面。第十三页,共六十六页。第十四页,共六十六页。30度行礼15度行礼45度行礼第十五页,共六十六页。视线与顾客交谈时,两眼视线落在对方的鼻间,偶尔也可以注视对方的双眼。恳请对方时,注视对方的双眼。为表示对顾客的尊重和重视,切忌斜视或光顾他人他物,避免让顾客感到你非礼和心不在焉。第十六页,共六十六页。视线向下表现权威感和优越感,视线向上表现服从与任人摆布。视线水平表现客观和理智。第十七页,共六十六页。18名片礼仪第十八页,共六十六页。交换名片的礼仪1.名片的种类:社交名片:姓名、地址、邮政编码、电话号码职业名片:除了上述内容外,还有单位、职称、职务和社会兼职商务名片:该类名片正面内容与职业名片相同,但名片背面通常印上单位经营项目等现代名片的规格一般为10厘米长,6厘米宽,或略小。我国名片规格通常为9厘米×5.5厘米第十九页,共六十六页。2.交换名片的礼仪会客前检查和确认名片夹内是否有足够的名片不可递出污旧或皱折的名片辈份较低者,率先以右手递出个人的名片。右手的拇指、食指和中指合拢,夹着名片的右下部分,使对方好接拿,以弧状的方式递交于对方的胸前到别处拜访时,经上司介绍后,再递出名片上司在时不要先递交名片,要等上司递上名片后才能递上自己的名片第二十页,共六十六页。2.交换名片的礼仪如果是坐着,尽可能起身接受对方递来的名片接受名片时,应以双手去接,并确定其姓名和职务。同时交换名片时,可以右手递名片,左手接名片。接过对方的名片后应点头致谢,真诚地说几句诸如“幸会”之类的客气话,并认真地看一遍名片。最好能将对方的姓名、职务(职称)轻声读出来,以示尊重,遇到不认识的字要向对方请教,不要猜测。接受名片后,不宜随手置于桌上名片夹或皮夹置于西装内袋,避免由裤子后方的口袋掏出尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西不要无意识地玩弄对方的名片第二十一页,共六十六页。3.名片的保存在社交活动中,收下别人的名片后,应放好,放入上衣口袋,或放入名片盒。回家后或回到办公室,应将名片分类收进专用的名片簿。收到名片较多时,可按以下三种方法收藏,以便于查找和利用:按字母顺序分类、按行业分类、按国别或地区分类。第二十二页,共六十六页。23引导/介绍礼仪第二十三页,共六十六页。引路在走廊引路时应走在客人左前方的2、3步处自己走在走廊左侧,让客人走在走廊中央与客人的步伐保持一致,并适当做些介绍 在楼梯间引路时让客人走在正方向(右侧),自己走在左侧遇拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势,并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”等。第二十四页,共六十六页。25乘车礼仪司4231司132主1342第二十五页,共六十六页。26社交界域0CM-45CM;亲切热烈46CM-120CM,亲切友好120CM-360CM,严肃庄重360CM以上,自由开放亲密距离个人距离社交空间公共距离第二十六页,共六十六页。要注意的地方不乱动他人物品不随意进入他人领域不污染他人界域第二十七页,共六十六页。数字的忌讳“四”字在中文和日文中的发音与“死”相近,所以在日本与朝鲜等东方国家将它视为不吉利的数字,因此这些国家的医院里没有四号病房和病床。在我国也是如此,如遇到“四”,且非说不可时,忌讳的人往往说“两双”或“两个二”来代替;另外,在日语中“九”发音与“苦”相近似,因而也属忌讳之列。第二十八页,共六十六页。食品的忌讳伊斯兰国家和地区的居民不吃猪肉和无鳞鱼;日本人不吃羊肉,东欧一些国家的人不爱吃海味,忌吃各种动物的内脏;叙利亚、埃及、伊拉克,黎巴嫩、约旦、也门、苏丹等国的人,除忌食猪肉外,还不吃海味及各种动物内脏(肝脏除外)。第二十九页,共六十六页。颜色的忌讳日本人认为绿色是不吉利的象征,所以忌用绿色;欧美许多国家以黑色为丧礼的颜色,表示对死者的悼念和尊敬。蓝色在埃及人眼里是恶魔的象征;比利时人也最忌蓝色,如遇有不吉利的事,都穿蓝色衣服;土耳其人则认为花色是凶兆,因此在布置房间、客厅时绝对禁用花色,好用素色。第三十页,共六十六页。花卉的忌讳德国人认为郁金香是没有感情的花;日本人认为荷花是不吉祥之物,意味着祭奠;菊花在意大利和南美洲各国被认为是“妖花”,只能用于墓地与灵前;在法国,绛紫色的花在巴西一般用于葬礼;在国际交际场合,忌用菊花、杜鹃花、石竹花的花献给客人,已成为惯例;在欧美,我们被邀请到朋友家去做客,献花给夫人是件愉快的事,但在阿拉伯国家,则是违反了礼仪。第三十一页,共六十六页。其他忌讳在日本不能穿白色鞋子进房间,这些均被认为是不吉利之举;佛教国家不能随便摸小孩的头顶,尤其在泰国,认为人的头是神圣不可侵犯的,头部被人触摸是一种极大的侮辱,住宅门口上也禁止悬挂衣物,特别是内衣裤;脚被认为是低下的,忌用脚示意东西给人看,或把脚伸到别人跟前,更不能把东西踢给别人,这些均是失礼的行为;在欧洲国家,新娘在婚礼前是不试穿结婚用的礼服的,因为害怕幸福婚姻破裂;第三十二页,共六十六页。还有些西方人将打破镜子视作运气变坏的预兆;另外西方人不会随便用手折断柳枝,他们认为这是要承受失恋的痛苦的;在匈牙利,打破玻璃器皿,就会被认为是厄运的预兆;中东人不用左手递东西给别人,认为这是不礼貌的;英美两国人认为在大庭广众中,节哀是知礼,而印度人则相反,丧礼中如不大哭,便是有悖礼仪。第三十三页,共六十六页。座次问题办公室礼仪第三十四页,共六十六页。35会谈:会见式与并排式桌子客人客方随员主人主方随员客人主人客方随员主方随员第三十五页,共六十六页。36商务谈判谈判桌①①②②客方③③④④⑤⑤主方谈判桌④①②③⑤①③②④⑤客方主方第三十六页,共六十六页。37奉茶/饮茶(咖啡)礼仪第三十七页,共六十六页。38目录2礼仪的历史3商务社交礼仪4办公室礼仪5餐桌礼仪6仪态礼仪7服饰礼仪1准备好:进入快车道第三十八页,共六十六页。39商务宴请的种类方便务实,安排席位冷食为主,无席次酒水为主,多为小食亲切友好,西方人多用工作宴会冷餐会酒会家宴第三十九页,共六十六页。中餐座次客人主人主人客人第四十页,共六十六页。中餐座次④主位②③⑤①⑥⑦⑧⑨长条桌①②③④⑤⑥⑦第四十一页,共六十六页。42中餐座次④主位第二主位②③⑤①⑥⑦⑧主位第二主位①②③④⑤⑥⑦⑧第四十二页,共六十六页。43中餐点菜-注意餐厅的招牌菜,或推广菜忌讳,口味,医学敏感年度时尚菜东来顺,莲香楼,陶陶居,广州酒家注重特色了解同桌时尚记清老字号第四十三页,共六十六页。44中餐点菜-特色符合环境,尤其适合老外例如西安,湖南,上海,北京。。。历史;盛器;用料事前多练习中餐特色菜肴本地特色菜肴本餐馆特色主人的拿手菜第四十四页,共六十六页。中餐点菜冷菜/开胃菜荤菜/素菜/汤主食甜点/水果Example:10人围餐凉碟四道:荤素各半,荤碟中至少有一道卤味。
热菜十三道:饭店特色推荐菜两道、水产品两道、甜品一道、牛羊肉菜品一道、豆制菜品一道、锅系一道、蒸煮系一道、素炒(含小炒)三道、例菜一道。注:菜品宜有一到两件为禽类。
汤(含瓦灌)一道:明确开口汤还是餐后汤。主食二道:固体食物(饼类、馒头、特色主食)一份,汤煮食物(稀饭、水饺、菜泡饭、汤下面食)一份,上米饭的话要配开胃小菜。餐前或餐后上果盘一份。第四十五页,共六十六页。酒杯的选择46第四十六页,共六十六页。中餐点酒酒的价格选择酒的品种红酒的饮用方法葡萄酒的搭配1234第四十七页,共六十六页。中餐敬酒时机和次序敬酒的姿态碰杯的意义添酒与代酒1234第四十八页,共六十六页。49目光第四十九页,共六十六页。50坐姿-女士第五十页,共六十六页。坐姿-男士第五十一页,共六十六页。站姿-女士第五十二页,共六十六页。解读肢体语言53第五十三页,共六十六页。54男士商务服饰-衬衫第五十四页,共六十六页。55男士商务服饰-领带三单二花一单二单一花避免同类图案同色系搭配领带的长度第五十五页,共六十六页。领带系法第五十六页,共六十六页。57男士商务服饰-皮鞋与皮带第五十七页,共六十六页。58男士商务服饰-其他装饰第五十八页,共六十六页。女士商务礼仪-商务正装第五十九页,共六十六页。女士套装的面料典雅传统打理麻烦羊毛的质感化纤的无皱典雅易变形垂感好洗涤方便纯羊毛羊毛混纺100%丝人造纤维第六十页,共六十六页。61女士商务礼仪-休闲装第六十一页,共六十六页。62女士商务礼仪-休闲装百搭款针织衫连衣裙小西装少出错的颜色黑白灰,米色,大地色配饰采用鲜艳的颜色第六十二页,共六十六页。女士商务礼仪-配饰第六十三页,共六十六页。64女士商务礼仪-其他细节第六十四页,共六十六页。礼仪=仪容+行为+态度
态度
-谦和、礼貌
行为
-规范、严谨
仪容-精神、简洁
第六十五页,共六十六页。内容总结1。目录。鞠躬的场合与要求:遇到客人或表示感谢或回礼时,行15度鞠躬礼。男性双手放在身体两侧,女性双手合起放在身体前面。恳请
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