养鹅效益分析

鹅是草食水禽，以食草为主，又是发展牧业经济的短、平、快的好项目，因此成为深受群众欢迎的“热点”开发养殖项目。实践证明，利用牧草和农作物秸秆，实行圈养肉鹅，可取得较高的经济效益。如种植0.2公顷的牧草，养300只鹅，可收入3000元，同时，可以减轻草场压力，节约粮草，减少投入，增加效益。1-一、圈养肉鹅具备的条件首先，要有供热保温的育雏舍，还应具备一定条件的设施，如料槽、饮水槽、粉碎机、打浆机等。肉鹅20日龄以后按8只/平方米准备鹅舍。鹅舍要选择在交通方便、地势略高、干燥、远离其它畜禽场的位置搭建。要保温、防雨，舍前要有运动场，如有条件可在运动场前修建水池。其次，每100只鹅要有0.67公顷耕地种植牧草。另外，要有清洁的水源，并准备好充足的优质饲料。二、饲料来源1、优质牧草。鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能充分利用青草，鹅的嗉囊大，能采食大量饲料，且消化力强，种草养鹅能节省精饲料，降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草，可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。2、秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或十玉米秸粉碎后，加入下面的原料，再加入微贮剂（发酵剂或EM原露），加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天，夏秋季节1-2天，即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后，粗纤维得到降解，提高了粗蛋白质的含量和消化能力，可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下：粉碎玉米秸：100千克X0.02元/千克二2.00元，玉米面：15千克X0.9元/千克=13.50元，豆饼：7千克X2.60元/千克二18.20元，麦麸：2千克X1.00元/千克二2.00元。红糖：1千克X4.00元/千克二4.00元，食盐：0.3千克X1.00元/千克二0.30元，微贮剂：5.00元，电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计45.50元。三、经济效益分析以养鹅户饲养100只肉鹅为例来分析。1、支出。雏鹅费：每只雏鹅以售价5.50元计算，100只鹅雏550.00元；育雏饲料费：以每只育雏鹅需要饲喂0.75千克饲料，2.00元/千克计算，饲料费为150.00元；育成期（中鹅）饲料费：以95%育成率，平均每天每只补饲微贮料0.3千克，饲喂60天，则饲料费为235.95元；牧草：0.67公顷费用150元；防疫、消毒和防病药物费：每只鹅1.00元，计100元；水电、取暖费：每只鹅为0.50元，100只鹅为50.00元，以上合计：共需支出1235.98元。2、收益。以历年市场上肉鹅最低收购价6.80元/千克，平均每只3.50千克计算，则95%的成活率，售出收入为2261.00元。最后，饲养100只肉鹅，可收入1000.00多元。如果在生长发育期，活体拔绒一次，或者对肉鹅进行屠宰加工，效益将会更多一些。由于受鹅的品种和饲草条件影响，以饲养周期90-100天，最低增重3.25千克，按6.40元/千克计算，100只肉鹅仍获利700.00多元。种草养鹅经济效益分析种草养鹅效益分析：1、节省精饲料以往农户养一只商品鹅从苗鹅到出售需耗用精料10公斤，通过种草养鹅，仅需精饲料6公斤，即每只商品鹅节省精饲料4公斤。2、降低饲养成本种植一亩黑麦草仅需草籽、复合肥、农业税等累计成本300元，而一亩黑麦草产量可养五批鹅，每批可养鹅50只，累计养鹅250只，折合成本平均每只商品鹅仅1.2元。节省的4公斤精料按配合料每公斤1.30元计算，可降低成本5.20元；若不种黑麦草，需购买青菜等青料每只1元。因此，每只商品鹅通过种草可降低饲养成本5元。3、节省饲养劳动力过去养鹅要经常外出割草，或者赶鹅放牧，易伤害庄稼，同时鹅易患传染病。而种植黑麦草基本上解决了鹅青料，既节省了劳动工时，又减少了鹅的发病率。黑麦草可在9月下旬播种田里，当年11月上旬就可刈割，每次刈割后，适当施一些速效复合肥，至来年6月中旬共可轮流刈割5-6次，亩产鲜草约6吨。4、生产成本低靠滩临水搭个简单鹅棚，雏鹅期使用的用具就是简易木食槽、塑料饮水器和冬季简易煤炉取暖，所需设备比较简单，花不了多少钱。养鹅所需流动资金也比较少，主要是苗鹅、饲料及医疗防疫费。据调查，年出售5000只商品鹅的农户如按年饲养五批计算则每批饲养商品鹅1000只，首批仅需启动资金约1.5万元。5、鹅消化吸收牧草能力强从鹅的生物学角度看，鹅的肌胃收缩力比鸭大0.5倍，比鸡大1倍，能有效地裂解植物细胞壁，易于消化。另外鹅消化道比体长长10倍，盲肠发达，小肠呈中性环境，因而鹅从牧草中吸收营养的能力很强。鹅对青草粗纤维消化率可达45%—50%。6、牧草营养价值高黑麦草叶丛期粗蛋白质占干物质的15.3%-18.6%，有各种必需氨基酸、蛋白质，生物学价值高。所含钙磷和胡萝卜素及各种维生素均很丰富，牧草柔软，适口性强，易于消化。按单位面积营养物质产量计算，以生产青料为最高。7、绿色食品，市场前景看好种草养鹅以喂草为主，饲料为辅，抗病力比鸡、鸭强，无农药和预防药物的污染，因而鹅肉被称为绿色食品，同时鹅肉中的蛋白质含量达17%-22%，瘦肉多，肉质鲜嫩，因而鹅肉深受消费者欢迎，鹅可加工成风味多样的食品，鹅血、鹅胆、鹅掌、鹅皮等均可入药，鹅的羽绒量大，弹性强，保温性能好，可制被褥、枕头、衣服等，国内鹅的羽毛市场畅销，所以商品鹅市场前景看好。8、经济效益好种草养鹅，一方面节省饲料，降低成本，另一方面草嫩干净，鹅吃了易消化，有利于鹅的生长。一只商品鹅饲养65天，体重可达3.0公斤以上，饲养周期短，经济效益好。例如该村周存根去年11月份饲养商品鹅到今年5月底共饲养出售五批商品鹅2000只，种草8亩，据分析可获利2.1万元，平均每只商品鹅可获利10.5元。我国养鹅业面临的问题当前，我国鹅业面临的问题，一是传统观念，二是科学技术。传统观念是养鹅必须有水，因为鹅属水禽，事实证明，旱地养鹅不仅不影响鹅的生长和生产，更有利于鹅的健康和饲养环境，在欧洲不仅商品鹅普遍旱地饲养，就是种鹅也同样是旱地饲养；既然鹅可旱地饲养，鹅又喜食绿色植物，于是草滩草坡和退耕还林、禁牧还草的半荒漠化、荒漠化的地域也可用来养鹅，养鹅还可以提高草场的肥力。科学技术方面：1、至今我国还没有适宜填食的肥肝鹅，每年都要进口，所以，我国的科技工作者必须在鹅的育种领域有所突破。2、现代化、集约化养鹅，如同其它畜禽养殖一样，有它特有的环境要求和必备的饲养装备，比如当前养鸡用的喂食机和饮水器并不十分适合养鹅；广泛用于家禽的孵化