公司企业质量管理手册范本

质量管理手册内容－－前言：－－企业简介：简要描述企业名称、企业规模、企业历史沿革；隶属关系；全部制性质；主要产品状况（产品名称、系列型号、）；采纳的标准、主要销售地区；企业地址、通讯方式等内容。－－手册介绍：介绍本质量手册所依据的标准及所引用的标准；手册的适用范围；必要时可说明有关术语、符号、缩略语。－－颁布令：以简练的文字说明该公司质量手册已按选定的标准编制完毕，并予以批准发布和实施。颁布令必需以公司最高管理者的身份叙述，并予亲笔手签姓名、日期。－－质量方针和目标。－－组织机构：行政组织机构图、质量保证组织机构图指以图示方式描绘出本组织内人员之间的相互关系。质量职能安排表指以表格方式明确体现各质量体系要素的主要负责部门、若干相关部门。－－质量体系要求：依据质量体系标准的要求，结合该公司的实际状况，简要阐述对每个质量体系要素实施限制的内容、要求和措施。力求语言简明扼要、精炼精确，必要时可引用相应的程序文件。－－质量手册管理细则：简要阐明质量手册的编制、审核、批准状况；质量手册修改、换版规则；质量手册管理、限制规则等。－－附录：质量手册涉及之附录均放于此（如必要时，可附体系文件书目、质量手册修改限制页等），其编号方式为附录A、附录B，以此顺延。质量管理手册构成质量手册一般由概述、正文和补充三部分构成。各构成部分包含的内容如下所示：概述批准页书目概述封面主题内容与好用范围前言质量手册的管理术语和缩写正文组织机构质量管理体系要求补充附录附加说明质量管理手册构成质量手册一般由概述、正文和补充三部分构成。各构成部分包含的内容如下所示：概述批准页书目概述封面主题内容与好用范围前言质量手册的管理术语和缩写正文组织机构质量管理体系要求补充附录附加说明概述部分●封面质量手册是组织质量管理的纲领性文件，应纳入组织标准体系内，质量手册的封面应按组织管理标准的统一封面格式编制。一般应包括文件编号、手册名称、组织名称、发布及实施日期等。质量手册的编号应按组织管理标准的统一编号方法进行。通常编号由组织代号、部门代号、标准性质代号、标准依次号和年头号等五个部分组成。●批准页批准页为质量手册的发布令，一般由组织最高管理者签字发布，其内容包括简要说明质量手册的重要性及各部门的实施要求，以及何年何月何日起实施。●书目由于质量手册篇幅较长，为了查阅便利，必需编写书目。书目应列出手册所含各章节的题目和页码。各章节及前言、附录等的编排应清晰、合理。●主题内容与好用范围在这一部分应标出手册的适用领域，包括关于质量管理体系要求内容的增加及剪裁状况，以及质量手册不适于哪些场合、不涉及什么内容等。这部分内容也可以放在前言中一并阐述。最新食品质量平安监督管理与生产、加工、市场流通全过程限制及全国统一质量检验标准规范实施手册

具体书目

第一篇食品生产、监督管理政策法规

第一章食品政策法律法规的基础学问

第一节食品政策法律法规的渊源和体系

其次节食品法律法规的制定和实施

第三节食品德政执法与监督

其次章国际和发达国家食品法律法规

第一节国际食品法律法规概述

其次节国际食品标准组织

第三节部分发达国家食品法律法规

第三章中国食品法律法规

第一节中国食品法律

其次节国家相关食品法规

第三节地方食品法规

第四节食品违法惩罚与程序

第五节食品违法典型案例分析

其次篇食品标准化与食品标准制定及统一检验标准

第一章标准与标准化

其次章食品标准分类与基本内容

第三章食品标准的制定

第四章国外食品标准

第五章国际标准的采纳

第六章食品标准文献检索

第一节食品标准与法规检索概述

其次节食品标准文献检索

第三篇食品标准监督管理

第一章食品标准监管概述

其次章食品基础标准

第三章食品产品质量标准监管

第四章食品检验方法标准监管

第五章食品流通标准监管

第四篇食品生产加工标准化管理

第一章食品生产加工

第一节食品

其次节食品生产加工

其次章食品生产加工标准化的概念分析

第一节食品生产加工标准化的定义与作用

其次节食品生产加工标准化的具体内容

第三章食品生产加工标准

第一节食品生产加工标准的定义与分类

其次节国际食品法典标准

第三节外国食品标准

第四节食品生产加工标准

第四章食品平安标准管理

第一节食品平安

其次节食品平安统一标准的定义、特点和分类

第三节食品平安统一标准的制定依据、程序

第四节食品平安统一标准的主要内容和指标

第五节食品平安统一标准的意义

第六节我国食品平安标准的现状分析与完善对策

第五章食品产品标准管理及统一检验标准

第一节食品产品标准概述

其次节食品产品标准的制定

第六章食品添加剂标准管理及统一检验标准

第一节食品添加剂概述

其次节国外食品添加剂标准概况

第三节我国食品添加剂标准存在的问题与对策

第七章食品包装标准管理及统一检验标准

第一节食品包装概述

其次节食品包装标准的作用

第三节我国食品包装标准

第四节食品包装标签标准

第五节绿色食品包装与标签标准

第六节食品软包装材料标准

第七节我国食品包装标准的发展方向

第八章食品加工机械标准管理及统一检验标准

第一节食品加工机械概述

其次节我国食品加工机械标准

第九章食品平安管理体系标准

第五篇IS食品平安管理体系建立与实施

第一章食品的平安与卫生

第一节食品的定义

其次节食品平安卫生限制的必要性

第三节食品平安卫生限制的发展

第四节食品的危害

其次章危害分析与关键限制点(HACCP)

第一节IIAccP产生与发展过程

其次节IIACCPAz一个原理

第三节IIACCP应用

第四节IIACCP体系相关法律法规

第三章HACCP运行的条件

第一节IIAccP运行的前提条件

其次节美国GMP--bSSOP比照

第三节IIACCP-bIS09000l

第四章食品平安管理体系内容演示

第一节IS：2005(2006版)

其次节基础设施和维护方案

第三节操作性前提方案(PRPs)(卫生标准操作程序SSOP)

第四节11ACCP安排(IIACCP-一个原理)

第五章2007版IS食品平安管理体系实施

第一节基础设施和维护方案(Pl{Ps)(范本1)

其次节操作性前提方案(PliPs)(范本2)

第三节IIACCP安排(范本3)

第四节相关程序丈件(范本4)

第五节试验室手册(范本5)

第六节食品平安管理体系手册(范本6)

第六篇食品质量平安市场准入体系

第一章基本概念

其次章食品质量平安市场准入制度

第三章国外食品质量平安制度

第七篇食品质量平安市场准入监管体制

第一章国家食品质量平安监督管理分工

其次章食品质量平安市场准入管理机构

第三章食品质量平安检验机构

第八篇食品质量平安市场准入程序

第一章食品企业申报

其次章报材料审查

第三章食品企业必备条件现场审查

第四章食品企业产品发证检验

第五章合格食品企业名单和材料的汇总上报

第六章国家质量监督检验检疫总局的审核批准

第九篇食品质量平安市场准入监督管理

第一章食品质量平安市场准入的监管工作

其次章食品质量平安市场准入的有关正作

第三章食品生产销售违法行为的惩罚

第四章关于无证生产销售食品违法行为的杏处

第十篇食品质量平安市场准入审壹通则

第一章《食品质量平安市场准入审查通则》文件

其次章《食品质量平安市场准入审查通则》释义

第十一篇食品生产许可证明施细则

第一章食品生产许可证明施细则文件

其次章《小麦粉生产许可证明施细则》释义

第三章《大米生产许可证明施细则》释义

第四章《食用植物油生产许可证明施细则》释义

第五章《酱油生产许可证明施细则》释义

第六章《食醋生产许可证明施细则》释义

第十二篇食品卫生标准及强制性条文汇编

第一章食品卫生通用标准

其次章食物中毒诊断标准及强制性条文

第三章食品容器及包装材料卫生标准及强制性条文

第四章产品标准及强制性条文

第五章卫生规范及强制性条文接着追问：

xiexie~我想要个样本完整的一个质量手册，可以吗？感谢，从封面起先慢慢到附录，关于食品企业的质量管理监督手册！O(∩_∩)O感谢补充回答：

第一章主要职能

其次章岗位要求

1、营运经理的工作

2、营运主管的工作

3、理货员的工作

第三章岗位责任.

1、责任划分

2、责任归属

3、营运与选购 会议

4、店长会议

第四章商品进场前的工作

1、商品选择

2、OPL订单（订货

）3、收货

第五章商品进场后的工作

1、经营布局

2、商品标示

3、商品定价

4、商品促销

5、生鲜商品管理技巧

6、日配食品的管理技巧

7、盘点

8、退厂处理

9、库区管理

10、清洁管理

第六章营运流程规范

1、商品选购 管理规范

2、商品陈设规范

3、商品质量规范

4、商品价格管理规范

5、商品计量管理规范

6、商品保质期管理规范

7、散装商品保质期管理规范

8、商品补货流程

9、商品变价流程

10、促销谈判流程

11、商品盘点流程

12、厂商换货流程

13、厂商退货流程

14、厂商清户作业流程

15、超市外商品作业流程

16、商品验货流程

17、商品自采流程

18、商品报损流程

19、商品挂机销售流程

20、商品渠道引进与开发流程

21、促销堆头、端架陈设流程

22、储值卡管理流程

23、积分卡管理流程

第七章运营方法及考核标准

1、大陈、端架陈设的管理方法

2、商品陈设及丰满度的管理方法

3、商品缺货的管理方法

4、特价商品谈判管理方法

5、商品定位管理方法

6、联营、租赁经营的管理方法

7、新商品引进、滞销品淘汰管理方法

第八章超市常用设备与基本用语

1、卖场常用设备、用具

2、超市基本用语

社会责任管理手册

概述

SAM.00.01书目

SAM.00.02公司社会责任方针

SAM.00.03认证

SAM.00.04社会责任手册的限制和维持

SAM.00.05分发名单和修订记录

SAM.00.06业务范围介绍

SAM.00.07组织结构图

SAM.00.08术语缩写或定义

SAM.00.09社会责任体系比照SA8000需求之参考书目

SAM.00.10SAM章节之发放版本记录

社会责任体系–限制项目

SAM.01童工

SAM.02强迫性劳动

SAM.03健康与平安

SAM.04自由结社及集体谈判权

SAM.05卑视

SAM.06惩处性措施

SAM.07工作时间