生物必修一苏教细胞中的原子和分子

生物必修一苏教细胞中的原子和分子第1页/共25页组成地壳与组成生物体的部分元素含量（％）表元素生物细胞中地壳中O6548.60C180.087H100.76N30.03Ca1.03.45P1.00.75K0.352.47S0.250.53Na0.152.74Mg0.052.00Fe0.704.75Si0.1726.30其他微量1.20通过比较，你能获得什么信息？1、组成生物体的元素中，Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｃa等元素占全部元素的

。98％2、从元素的种类分析，生物界与非生物界具有

性。从元素的数量分析，生物界与非生物界具有

性。统一

差异第2页/共25页[资料]组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重百分比占细胞干重百分比C、H、O、N、P、Ca第3页/共25页元素玉米人Ｃ43.5755.99Ｈ6.247.46Ｏ44.4314.62Ｎ1.469.33Ｐ0.203.11Ｃa0.234.67Ｋ0.921.09Ｍg0.180.16Ｓe0.00000350.005玉米植株与成人体内部分元素含量（％）表不同生物体内所含的元素种类_________，但是每种元素的含量却________。基本相同有多有少第4页/共25页

克山病是一种流行于荒僻的山岳、高原及草原地带的以心肌病为主的疾病。本病于１９３５年首先发现于黑龙江省克山县，故名克山病。通过全国范围内病区和非病区内外环境中硒水平的比较，证实了克山病区硒水平低于非病区，且属罕见的低硒水平。克山病第5页/共25页组别年度观察人数发病人数实验组（补硒）1974451010197567677对照组（不补硒）19743985541975544552一项“与克山病发病相关性”研究的记录

这是个_____实验，此实验中变量是

。体内硒的含量对照第6页/共25页几种必需元素在生物体中的作用微量元素在生物体中作用缺乏症来源Fe构成血红蛋白贫血菠菜F强壮牙和骨骼蛀牙（龋齿）鱼、贝类、含氟的水I合成甲状腺激素的原料甲状腺肿大，代谢率降低鱼、贝类、食盐B促进花粉的萌发和花粉管的伸长花而不实Se抗氧化作用（防止氧化作用对细胞和组织的损伤）克山病鱼、贝类、整粒谷物、奶制品第7页/共25页组成细胞的化合物原子分子第8页/共25页原子原子核①②③质子中子电子C第9页/共25页氧原子氢原子氢原子水分子钠原子氯原子氯化钠共价键离子键分子第10页/共25页呈部分负电性氢键呈部分正电性第11页/共25页细胞中的化合物组成细胞的化合物原子分子无机有机第12页/共25页[资料]一些动物体的含水量（%）97837865不同生物的含水量____不同第13页/共25页同一生物在不同时期的含水量____不同第14页/共25页10%76%79%83%1、心脏与血液的含水量差异不大，为什么心脏呈坚韧形态，而血液是液态？2、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？同一生物体的不同组织含水量_____不同第15页/共25页1、细胞中的水自由水结合水与细胞中的其他物质结合，是组成细胞结构的重要成分2、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？增加自由水的含量，参与细胞代谢3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？自由水的含量减少、结合水的含量增加，降低新陈代谢溶剂、运输、参与代谢、温度调节剂（鸡蛋清）第16页/共25页无机盐在生物体内以何种形式存在？有什么作用？第17页/共25页功能1.维持细胞的酸碱平衡（PO43-、HCO3-、

Ca2+、Mg2+）离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-存在形式重要的生理功能与蛋白质组成复杂化合物，参与生命活动第18页/共25页含钙盐的骨构成骨骼镁离子是叶绿素的必需成分无机盐的功能2.合成有机物的原料磷酸根离子构成核苷酸第19页/共25页无机盐的功能3.合成某些特殊生理功能物质的原料地方性甲状腺肿大（俗称大脖子病）呆小症碘I第20页/共25页血红蛋白中的Fe2+第21页/共25页番茄缺钙，顶端呈暗绿色或灰白色第22页/共25页[小结]组成细胞的原子和分子细胞的元素组成

细胞中的无机化合物水无机盐含量存在形式生理作用含量存在形式生理作用第23页/共25页讨论

骨中的成分主要分为有机物和无机物两大类，有机物主要是蛋白质，无机物主要钙盐。在成年人骨中的两大组成成分的比例大致是：有机物占1/3，无机物占2/3，有机物有韧性，无机物有硬度，两者有机地结合起来，使成年人的骨既有强度，又有弹性，这样的骨硬度大，支持能力强又不易发生骨折。幼年的骨中，有机物大于1/3，相对较多，无机物小于2/3，相对较少，这样的骨，弹性好，不易发生骨折，但支持强度差一些，且易变形，所以对青少年来说，养成正确的坐、立、行的姿势是非常重要的，否则会导致骨骼变形。老年人的骨中有机物少于1/3，无机物大于2/3，这样的骨硬度大，不易变形，但脆性也大，容易骨折。