认识有机化学14课件

第一节认识有机化学第一章有机化合物的结构与性质烃有机化学就是以有机化合物为研究对象的学科

它的研究范围包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。有机化合物：大多数含碳的化合物（CO2、CO、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐除外）（1）大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。（2）大多数有机物受热容易分解，且易燃烧。（3）多数有机物为非电解质，不易导电。（4）多数有机物熔沸点低。（5）有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生。3、有机物的共性：3.结构简式将碳碳、碳氢之间的单键省略，双键、三键保留下来。4.键线式省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键保留下来。Cl深海鱼油分子中有______个碳原子______个氢原子______个氧原子，分子式为________22322C22H32O2一、有机化学的发展

第一节认识有机化学二、有机化学的发展无意识、经验性利用有机化合物大量提取有机化合物提出有机化学和有机化合物概念首次合成有机化合物系统研究有机化学17~19世纪19世纪初瑞典化学家贝采里乌期提出“有机化学”和“有机化合物”1828年：德国化学家维勒（F.Wohler）合成了尿素1830年：德国化学家李比希创立有机化合物的定量分析方法17~19世纪二、有机化学的发展无意识、经验性利用有机化合物大量提取有机化合物提出有机化学和有机化合物概念首次合成有机化合物系统研究有机化学17~19世纪20世纪有机化学发展理论测定方法合成设计方法有机结构理论有机反应机理逆推法合成设计思想创造大量新的有机反应提高了新化合物的诞生速度红外光谱、核磁共振谱和质谱等有机分析更加高效、准确理论测定方法合成设计方法有机结构理论有机反应机理逆推法合成设计思想创造大量新的有机反应提高了新化合物的诞生速度红外光谱、核磁共振谱和质谱等有机分析更加高效、准确理论测定方法合成设计方法有机结构理论有机反应机理逆推法合成设计思想创造大量新的有机反应提高了新化合物的诞生速度红外光谱、核磁共振谱和质谱等有机分析更加高效、准确1965年9月，我国人工合成牛胰岛素成功。这是世界上第一个合成的结晶蛋白质，具有生物活性（与天然胰岛素相同）。合成天然产物设计和合成需要的物质应用在其他领域认识天然有机物研究有机物的结构、性质、应用研究反应实质和反应方向有机化学环境保护生命科学医药和农业合成高分子化合物制备军用材料有机化学的应用四、有机化合物的分类

有机化合物虽然只由少数元素组成，但其种类繁多、数量巨大。为了方便地认识和研究有机化合物，有必要对有机化合物进行科学的分类和命名。链状化合物环状化合物有机物是否有C、H以外的元素碳骨架官能团烃：只含C、H元素烃的衍生物：含C、H外元素烃：烷烃、烯烃、炔烃、芳烃烃的衍生物：卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、酯等1.有机化合物的分类方法烃链烃（脂肪烃）环烃烷烃：分子中碳碳全部以单键相连的烃，

烯烃：分子中含碳碳双键的烃，

炔烃：分子中含碳碳叁键的烃：

脂环烃芳香烃：分子中含苯环结构的烃环烷烃环烯烃等3、烃——只含碳、氢两种元素的有机化合物（1）定义：有机化合物分子中,比较活泼容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团称为官能团。含有相同官能团的化合物，其化学性质会有相似之处.4、按官能团分类类型官能团代表物烃烷烃

烯烃炔烃芳香烃无（碳碳双键）—C≡C—（碳碳三键）CH4CH2=CH2CH≡CH（2）常见的官能团：无酚——羟基直接与苯环上的碳原子相连；醇——1—OH—CH2OH—OH—CH3属于醇有：___________属于酚有：___________21、323（3）醇和酚有几种官能团？3种【练习】H【迁移.应用】判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳双键

氯原子羧基（酚）羟基酯基同系列与同系物分子结构相似,组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。烷烃:CnH2n+2(n>1)

烯烃:CnH2n(n>2)

炔烃:CnH2n-2(n>2)

苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6(n>6)（1）同类物质，化学键类型相同。（2）官能团的种类和数目相同。（3）通式相同。（4）组成元素相同，相差一个或多个CH2【练习】有下列各组物质A．O2或O3

B．12C和13CC．CH3CH2CH2CH3

和CH3CH(CH3)CH3D．CH3CH2CH2CH=CH2和

CH2=CHCH2CH2CH3

E.甲烷和辛烷（1）互为同位素的是

；（2）互为同素异形体的是

；（3）互为同系物的是

；是同一种物质的是

BAED2.下列数据是有机化合物的相对分子质量，可能互为同系物的是（）

A.16，28，40，52B.16，30，58，74C.16，30，44，58D.16，32，48，54C3．下列各组物质相互间一定互为同系物的是（）A．C4H10和C20H42B．C4H6和C5H8

C．C4H8和C3H6D．溴乙烷和1，2-二溴乙烷4．下列物质与乙烯互为同系物的是（）A．CH3-CH==CH-CH3

B．CH2==CH-CH==CH2C．CH2==CH-CHOD．C6H5-CH==CH2AA(b)碳原子数在十个以上，就用数字来命名.

1、习惯命名法(a)碳原子数在十个以下，用天干来命名；

根据分子中所含碳原子的数目来命名

即C原子数目为1～10个的烷烃其对应的名称分别为：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷、己烷、庚烷、辛烷、壬烷、癸烷.如：C原子数目为11、15、17、20、100等的烷烃其对应的名称分别为：十一烷、十五烷、十七烷、二十烷、一百烷.二、有机化合物的命名C5H12有三中同分异构体，为区别:CH3-CH2-CH2-CH2-CH3CH3-CH2-CH-CH3CH3CH3CH3-C-CH3CH3新戊烷异戊烷正戊烷问题：随着碳链的增长，同分异构体会逐渐增加，习惯命名法还能凑效吗？①甲基：－CH3②乙基：－CH2CH3

或－C2H5

常见的烃基－CH2CH2CH3CH3CHCH3③丙基：④异丙基：烃分子失去一个或几个氢原子后所剩余的部分叫做烃基。

(2)把主链里离支链最近的一端作为起点，用1、2、3等阿拉伯数字给主链的各碳原子依次编号定位以确定支链的位置。(1)选定分子中最长的碳链做主链，并按主链上碳原子的数目称为某“烷”。

CH3–CH–CH2–CH3CH3–4321丁烷2、烷烃的系统命名法

CH3–CH–CH2–CH3CH3–4321(3)把支链的名称写在主链名称的前面，在支链的前面用阿拉伯数字注明它在主链上的位置，并在数字与名称之间用“一”短线隔开。丁烷2—甲基2、烷烃的系统命名法

CH3–CH–CH–CH3CH3–43212，3—二甲基丁烷CH3(4)如果主链上有相同的支链，可以将支链合并起来，用二、三等数字表示支链的个数，两个表示支链位置的阿拉伯数字之间要用“，”隔开。2、烷烃的系统命名法

CH3–CH–CH–CH2CH3–2—甲基—

3—乙基戊烷CH2CH3CH3(5)如果最长链不只一条，应选择连有支链多的最长链为主链。(6)如果主链上有几个不同的支链，就把简单的写在前面，复杂的写在后面。532142、烷烃的系统命名法CH3—CH2—CH—CH—CH2—CH3CH3CH3CH2CH3—CH2—CH—C—CH2—CH3CH3CH3CH33—甲基—

4—乙基己烷(7)两端等距不同基，起点靠近简单基。3，4，4—三甲基己烷3，3，4—三甲基己烷(8)两端等距又同基，支链号数和要小。

CH3–CH–CHCH2–CH3CH3CH3–––主链名称支链名称支链数目支链位置戊烷甲基2，3二

[小结]名称组成顺序:

支链位置---支链数目---支链名称---主链名称烷烃系统命名的口诀（1）选主链（最长碳链），称某烷。（2）编号位（最近、最小、最多定位），定支链。（3）取代基，写在前，注位置，短线连。（4）不同基，简到繁，相同基，合并算。12345678练习CH3-CH-CH2-CH2-CH—C-CH2-CH3CH3CH3CH3CH3CH22，6，6—三甲基—5—乙基辛烷主链取代基名称取代基数目取代基位置CH3CHCH2CH3CHCH3CH3CHCH3①CH3CHCH2CH2CH3CHCH3CH2CH3②CH3CHCH2CH3CHCH3CH2C2H5③

练习：2,3,5–三甲基己烷3–甲基–4–乙基己烷3,5–二甲基庚烷CH3CHCH2CH3CHCH3CH3CHCH3CH2④

练习：CCH3CH3CH2CH2CH2CH3CH3CHCH3CH2⑤CH2CH2CCH3CH3CHCH2CH3CH3CHCH3CH2CH3CH2CHCH2CH3⑥3,3–二甲基–7–乙基–