2023年-工厂管理规章制度-1

第页2023工厂管理规章制度工厂管理规章制度

在社会开展不断提速的今日，人们运用到制度的场合不断增多，制度是在肯定历史条件下形成的法令、礼俗等标准。一般制度是怎么制定的呢？以下是我帮大家整理的工厂管理规章制度，希望能够帮助到大家。

工厂管理规章制度1

一、行政总厨

干脆领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门

工作职权：

1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调整，部门沟通，做到“上传下达〞。

2、师队伍技术培训规划和指导。

3、负责公司厨政系统菜品、原料探讨开发、厨政管理探讨工作。

4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。

5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和限制。干脆领导：总厨(无总厨由总经理)管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门

工作职权：

1、负责各小组组长的考勤考绩工作，依据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和指责、嘉奖或惩罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作支配。

3、合理调动，支配各小组组长、厨师、厨工的人员配置。

4、现场检查、督导厨房的各种打算工作。

工作职责：

1、依据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。

2、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。

3、巡察检查厨房工作状况，合理支配人力及技术力气，统筹各个工作环节。

4、检查厨房设备运转状况和厨具、用具的运用状况，制定年度订购安排。

5、依据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。

6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进阅历。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出看法经批实施。

8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲自操作。

9、合理调配人员，科学支配操作程序，保证出菜节奏，为效劳工作带给良好的根底。

10、负责限制食品和有关劳动力本钱，精确驾驭原料库存量，了解市场供给状况和价格。依据原料供给和来宾的不一样口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，常常检查和限制库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理支配运用食品原料。高档原料的进货和领用务必经厨师长审核或开单才能领发，把好本钱核算关。11、负责指导主厨的日常工作，依据客人口味要求，不断改善菜品质量、并帮助总经理设计、改善菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并持续地方特色风味。12、常常与各部门联系协调、并听取来宾看法，不断改善工作。

三、红案炉子组长

干脆领导：厨师长管理范围：炉灶厨师

联系范围：厨房其它各组职权：负责小组考勤，支配本组厨师上岗。

工作职责：

1、帮助厨师长制作菜单，懂得本钱核算和菜肴的销售价。

2、娴熟地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。

3、检查督导组内全部厨师的仪容、仪表及工作服。帮助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。

4、开餐前检查全部烹饪原料是否打算妥当，检查炉头各岗位的打算工作。

5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜依次、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

6、驾驭各种原料的名称，产地，出菜运用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所须要的原料。

7、向厨师长汇报厨房工作，并提出举荐，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的选购 问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。其次天原料申购。

8、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料平安贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否平安关掉。

四、红案炉子厨师

干脆领导：红案组长联系范围：传菜员、管事组

工作职责：

1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满意客人对食品提出的特别烹饪要求。2、娴熟地烹制厨房带给的各类菜肴。

3、按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。

4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的打算工作，配制各种调料。

5、上班后，打算好全部炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。

6、开餐完毕后，清洗全部炉头生产工具，摆放整齐。原料保藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。

7、理解上级的其它任务。

五、红案墩子组长

干脆领导：厨师长管理范围：打荷厨师、墩子厨师

联系范围：前厅、厨房各组工作职权：负责本组考勤、工作支配

工作职责：

1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。

2、熟识菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，支配打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供给。

3、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。

4、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素〞的原那么配菜。

5、如遇所供菜品原料用完，应刚好通知传菜组，再由效劳员告知客人。避开引起客人的误会。

6、对点菜单，菜名不清晰的必需要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配〞的原那么，配餐后保管好配菜单、以便核查。

工厂管理规章制度2

本规那么的适用范围是大米加工企业。制定本规那么的目的在于标准大米加工企业的生产技术管理，促进大米加工企业健康开展，同时提高大米质量，确保大米的质量平安。本规那么是参考了国内外有关行业的资料并结合我国大米加工企业的详细状况制订的，是对我国大米加工企业实行标准化管理的技术依据。

第一章总那么

第一条为了标准我国大米生产，促进大米加工行业健康开展，提高大米产品质量，特制定本规那么。

其次条本规那么规定了大米产品定义与分类、大米原粮收购及管理、产品包装及添加剂的管理、大米加工厂建设、大米加工设备、大米加工质量管理、大米加工厂卫生管理、产品出货管理等内容。

第三条鼓励大米加工企业运用本规那么引用标准的最新版本。

其次章大米产品定义及分类

第四条大米是指以稻谷为原料，经加工而制成的产品。按国家标准，大米可分为籼米、粳米、糯米三类。

第三章大米原粮收购及管理

第五条大米加工企业应有较为固定的原粮来源，鼓励建立本企业的原粮基地，在收购原粮时应同原粮供给单位签订收购合同或协议。

第六条大米加工企业应驾驭供给单位，原粮品种、数量及质量等信息。

第七条大米加工企业生产销售无公害大米、绿色大米、有机大米应保证原料种植、加工及产品符合?NY5115-20xx无公害食品大米?、?NY/T393-20xx绿色食品农药运用准那么?、?NY/T419-20xx绿色食品大米?、?NY21-1986农药平安运用指南?等标准要求，要通过主管部门或具有第三方认证资格的认证机构对基地、加工或产品的认证，应了解基地种植环境及种植技术。专用原粮在运输、储存、加工过程中应避开同其它种类原粮相混合。

第八条加工企业应在国家收购政策的指导下，以质论价进行收购。收购点可依据实际状况配备相应的原粮烘干、凉晒、清理设施，保证原粮的储存平安。

第九条按?国家粮油贮存技术标准?要求，原粮进仓前应对仓库进行清理、消毒、再清理，仓库应具备防雨、防潮、防鼠、防虫、防雀、通风设施，配备温度、湿度监控设备。经过培训的仓管人员应按标准要求定期检查粮情，通风降温；仓库主要交通道路应进行硬化处理，排水通畅。

第十条原粮包装不应对原料产生二次污染，造成食品平安隐患。散装原粮应留意保持运输工具的清洁、枯燥、卫生。

第十一条原粮收购在执行国家政策收购标准的同时，可结合本企业所在地区产粮的实际状况制定本企业的收购标准。加工前的原粮应符合国家收购标准要求。

第四章产品包装及添加剂的管理

第十二条大米产品包装按材质可分为编织袋、塑料袋、纸袋、散装容器等，按包装形式可分为常态、抽真空、充气等；按包装防护功能可分为内包装和外包装。大米添加剂按添加功能可分为养分强化添加剂、加工性能改善剂等。

第十三条大米加工企业应参照GB/T8947-1998?复合塑料编制袋?、GB/T8946-1998?塑料编制袋?、GB7707-1987?塑料袋?、GB6543-1986?瓦楞纸箱?、GB9687-1988?食品包装卫生标准?等标准制定本单位产品包装验收标准。对于无实力检验的工程，可要求包装供给商定期供给法定检验机构检验报告。

第十四条大米食品添加剂应符合GB2760-1996?食品添加剂运用卫生标准?、GB14880-1994?食品养分强化剂运用卫生标准?等标准要求。对于添加到生产过程中干脆与产品接触的生产用水，要到达GB5749-1985?生活饮用水卫生标准?要求。

第十五条产品包装标签应按?食品标签通用标准?要求，必需标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标记和储存指南、质量等级、产品标准号、及特别标注内容〔如添加剂中含有转基因及过敏源成分的说明〕。

第十六条包装物及添加剂的存放环境应符合GB14881-1994?食品企业通用卫生标准?要求，对于生产班次领用状况应建立台帐，使其具有可追溯性。

第五章大米加工厂建设

第十七条大米加工企业的建设应遵守GB14881-1994?食品企业通用卫生标准?的要求。同时企业可参照联合国食品法典委员会?食品卫生通用规那么?〔CAC/RCP1-1969，REV.3，1997〕及其附件?HACCP体系及其应用导那么?、各科研院所出版的粮食加工厂设计标准的相关要求。

第十八条大米加工厂厂区环境应符合以下要求：

〔一〕大米加工厂应建在交通便利、粮源足够的地区。工厂不得设于受污染气流、河流的下游；厂区四周没有粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散型污染源；不得有昆虫大量孳生的潜在场所等易遭遇污染的状况。

〔二〕厂区内设施、设备等应易于维护、清洁，不得成为四周环境的污染源；有毒有害气体、液体、粉尘及其它污染物的泄露排放应遵守国家标准的要求。

〔三〕厂区空地绿化，防止尘土飞扬或积水。

〔四〕厂区应合理布局，各功能区域应划清楚显；易产生污染的设施应处于主导风向的下风向；焚化炉、锅炉、废气处理、污物处理均应与生产车间、仓库、供水设施有肯定的距离并实行防护措施。

〔五〕生产区禁止饲养动物。

〔六〕厂区应有适当防范外来污染源、有害动物侵入的设施，如围墙、围栏。

〔七〕储水池〔塔、槽〕、供水管道、器具等应采纳无毒、无味、防腐的材料；供水设施出入口应有平安卫生设施，防止有害动物和有害物质进入导致污染；自备水源选址应距污染源〔化粪池、垃圾存放场所〕30米以上，且应设置卫生防护带并有专人负责。

第十九条大米加工厂应符合以下要求：

〔一〕生产厂设置应包括生产局部和协助生产局部。生产局部包括：原粮清理间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间等。协助生产局部应包括：变配电房、机修间、副产品收集间、检验室、原粮仓库、材料仓库、成品库、更衣室、洗手消毒区、厕所及其它为生产效劳的必需场所。

〔二〕车间应按生产工艺流程及卫生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入加工车间的入口处；车间应按生产工艺流程、操作须要和作业区清洁度的要求进行隔离，防止交叉污染。

〔三〕车间屋顶应易于清扫，防止灰尘积聚，避开结露、长霉或脱落，屋顶应运用无毒、无异味的白色或浅色防水材料建立，喷涂油漆应运用防霉、不易脱落、易清洗的漆料；水、电等管线不得设置于食品暴露的上方，防止尘埃和凝聚水滴落。

〔四〕车间的墙壁应采纳无毒、无异味、平滑、不透水、易清洗的浅色防腐材料建立，墙角及柱角应处理为弧形，以便于清洗消毒；门窗安装应严密，并装配有易于拆卸、清洗、不生锈的纱窗或纱网，窗户一般不做窗台，如设窗台须做成大于30度以上斜面；清洁区的对外出入口应装设能自动关闭的门或空气帘幕。

〔五〕车间地面与排水：地面应用无毒、无异味、不透水的材料建立，平坦防滑、无裂缝、易清洗消毒。作业中有排水、废水或有以水洗方式作业区域的地面应耐酸碱、防渗漏、防滑，有肯定的排水坡度〔1-1.5%〕，并装置带水封的地漏或明沟，明沟不宜用盖板。排水出口应有防止有害动物侵入的装置。废水应排至废水处理系统或经其它方式处理。

其次十条生产厂的设施

〔一〕供水设施：车间内的水质、水压、水量应能符合生产须要；自备水源水质应符合?GB5749生活饮用水卫生标准?的规定。

〔二〕照明设施：厂房内应有足够的自然采光和人工照明，光源应不至于变更食品的颜色；照明设施不应安装在食品暴露的上方，否那么应运用防爆型照明设施，防止裂开时污染食品。

〔三〕通风设施：清洁作业区应安装空气调整器，以保证室内有相对稳定的温度，防止蒸汽凝聚和保持空气簇新；一般生产区应安装通风设施，刚好排出潮湿和污浊的空气；在有臭气或粉尘产生且有可能污染食品之处应安装相应排出、收集或限制的装置；排气口应装有易清洗、耐腐蚀的网罩，防止有害动物侵入；进风口应距地面2米以上，远离排风口和污染源，并有空气过滤设备。

〔四〕洗手消毒设施：在车间对外总出入口、厕所、加工场所内设置足够数量的洗手及干手、消毒设施；在清洁作业其入口应设置鞋靴消毒池；洗手台应运用陶瓷或不锈钢材料的器具，水龙头应采纳脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。

〔五〕更衣室：更衣室应设在车间入口，并独立间隔。更衣室应男女分设，并与洗手消毒室相邻；更衣室应按员工人数设置足够数量的更衣柜、鞋柜、更衣镜。

〔六〕厕所：为车间员工供给的厕所宜与车间主体相连接，并设置洗手消毒设施，厕所应与车间相隔离；厕所外门不得开向清洁作业区，能自动关闭；厕所应采纳冲水式，地面、便池易清洗、不积垢；厕所应安装有效的排气装置，适当照明；厕所排污管道应与车间排水管道分设，且有牢靠的防臭水封。

〔七〕仓库：应以原辅料、半成品、成品等性质的不同分设贮存场所，须要冷〔冻〕藏的要设有冷〔冻〕仓库；同一原材料仓库储存不同性质物品时，应适当隔离，分类分架存放；成品库只能存放成品；仓库的性能、结构应能使贮存保存中的物品品质不发生恶化或减低至最低程度；仓库应有防止有害动物侵入的装置；仓库应设置足够的物品存放装置，贮存物品〔不含原粮稻谷〕应距离墙壁、地面在20以上，以利于空气流通和物品的搬运；冷〔冻〕仓库应安装可正确指示库内温度的温度计、温度测定仪或温度自动记录仪，并安装自动限制器或自动报警器。

第六章大米加工设备

其次十一条原粮初清设备包括：初清筛、风选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。

其次十二条原粮加工清理设备包括：振动筛、去石机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。

其次十三条砻谷及谷糙分别设备包括：砻谷机、稻壳分别机〔器〕、谷糙分别机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等。

其次十四条碾米、抛光、分级、色选设备包括：碾米机、抛光机、分级机〔筛〕、配米机〔有配米须要〕、色选机、空气压缩机、水过滤设施、磁选器、机、除尘器、风机、仓斗等。

其次十五条日期打印、包装、堆码设备包括：包装机、编织袋封口机、塑料袋热封机、打捆机、日期打印〔喷码〕机等。

第七章大米质量管理

其次十六条大米生产企业应依据原材料、半成品、成品检验的须要配备检验仪器和设备。包括：

〔一〕根本设备：分析天平、台秤、容重测量器、游标卡尺、分样器、水分测定仪、烘箱、选筛、试验砻谷机、试验碾米机、试验台及试验架等。

〔二〕专业检验设备：试验色选机、大米品质测定仪、米饭食味测定仪、白度计等。

其次十七条大米生产企业对进厂的每批原辅料经检验合格前方可运用。

其次十八条大米生产企业可采纳HACCP方法管理，制定限制点的检验工程、检验标准、抽样及检验方法，对生产过程及半成品进行检验，确认其质量合格前方可进入下道工序。

其次十九条大米加工企业应具体制定成品的质量标准、检验工程、检验标准、抽样及检验方法，质量标准的下限不得低于国家标准或行业标准，检验方法原那么上应以国家标准为准，如用非国家标准方法时应定期与国家标准方法核对。成品应逐批抽取代表样品，实施理化检验、感官检验、外包装检验。对于特别规检验工程和本企业无法检验的工程可托付具有权威性的探讨和检验机构代为检验。

第三十条大米加工企业应有与生产实力相适应的成品仓库，经检验合格的包装成品应储存在成品仓库内，不得在露天存放。成品仓库中不得储存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。

第三十一条产品出厂应有产品检验合格证明，并做出货记录，内容包括：生产日期、批号、出货时间、地点、对象、数量等，以便觉察问题时能刚好收回。

不合格产品应刚好隔离和标识，并按规定刚好处理。

第三十二条工厂应有足够的品质管理及检验人员，能做到每批产品检验；产品质量管理负责人应具备大专以上相关学历或中专相关学历并具备4年以上质量管理阅历；质量检验人员应具备中专以上学历，并获得食品质量检验员资格证书。

第三十三条大米生产企业应建立健全质量管理制度，明确检验部门、检验人员的职责权限，制定文件、记录、不合格品限制、订正及预防等限制程序，确保不合格的产品不出厂。

第八章大米厂卫生管理

第三十四条环境卫生管理

〔一〕厂区内的道路应保持良好状态，无破损、不积水、不起扬尘。

〔二〕厂区内草木要定期修剪，保持环境整齐，禁止堆放杂物，防止有害动物孳生。

〔三〕排水系统应保持畅通，不得有污泥积蓄。

〔四〕废弃物临时存放地应远离生产车间；盛装废弃物的容器应有遮盖，防止不良气味溢出或被风吹起，防止有害动物孳生；易腐败的废弃物应刚好去除，去除后的容器应刚好清洗消毒。

〔五〕厂区内应有防止、杀灭有害动物及昆虫等设施。

第三十五条厂房设施卫生管理

〔一〕厂房内各种设施应常常性保持良好地清洁卫生状态，厂房屋顶、天花板、墙壁应保持良好无破损，地面不得有积水和破损。

〔二〕清理间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间每天下班后应刚好清理、清洁，必要时予以冲洗、消毒。

〔三〕灯具及管线外表等应定期清扫或洗涤。

〔四〕冷〔冻〕仓库内应常常清理，保持清洁，避开地面积水，并定期消毒。

〔五〕加工作业场所不得积累非即时运用的原料、内包装物或其它物品，严禁存放有毒有害物品。

第三十六条设备卫生管理

〔一〕用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道应刚好清理、清洁、清洗、消毒。

〔二〕用具及设备与食品接触的外表应定期予以清洁、消毒，消毒后要彻底再次清洗，以免残留物污染食品。

〔三〕运用过的设备及用具等应刚好彻底地清理、清洁。

〔四〕与食品接触的设备及用具的清洗用水应符合GB5749?生活饮水卫生标准?的规定。

第三十七条人员卫生管理

〔一〕大米生产人员应有身体健康证，并定期进行个人卫生、食品加工卫生等方面的培训。

〔二〕大米生产人员必需保持良好的个人卫生，勤理发、勤洗澡、勤换衣。

〔三〕进入车间前必需穿戴好整齐的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服应能盖住外衣，头发不得露出帽外，必要时应戴口罩。

〔四〕不得穿工作服、工作鞋进入厕所或离开生产加工场所。

〔五〕上岗前要洗手。有以下状况之一时必需洗手：上厕所之后、处理被污染的原料物品之后、从事与生产无关的其它活动之后。

〔六〕与大米干脆接触的人员不得涂指甲油，不得佩带手表及饰物；有皮肤传染病或伤口的工人不得接着从事干脆接触大米的工作。

〔七〕工作中不得吸烟、吃食物或做其它有碍食品卫生的活动。

〔八〕个人衣物应储存在更衣室个人专用的更衣柜内，个人的其它物品不得带入生产车间。

〔九〕与生产无关的人员不得进入生产场所，参观、来访者应符合现场工作人员卫生要求。

第三十八条工作人员健康管理、除虫灭害管理、工作服管理、卫生设施管理、污物管理应符合GB14881?食品企业通用卫生标准?要求。

第九章产品出货管理

第三十九条产品出厂前应有良好的可追溯信息，包括生产日期、生产班次、检验人员、产品检验状态等。

第四十条产品包装标识应符合?食品通用标签标准?、GB13432?特别养分食品标签?及相应产品标准的规定。对于标签上的商标、认证标记、名优标记等应严格遵守?商标法?及相关法律法规要求。

第四十一条产品出厂时应对运输及防护工具进行检查，防止产品二次污染及运输途中的质量平安。发货员应记录出货产品、出货日期、运输车辆、到货点、接收单位等信息，使其具有可追溯性。

第四十二条生产企业应建立自己的售后效劳体系，包括效劳承诺、效劳程序、效劳、效劳人员等，制定相应的产品回收、退货、召回程序及相关管理方法，确保消费者利益。

第十章附那么

第四十三条本规那么由中国粮食行业协会制定并负责说明。

第四十四条本规那么自发布之日起实施。

工厂管理规章制度3

一，工作目的:

加强库房物资标准管理，保证内部物流畅通、为公司经营安排顺当实施，满意顾客需求，供给根底保障。

二，工作范围:

本标准适用于公司原材料库、车间在制品、成品库和综合库(含：工具、辅料、备件等)的管理。

三，工作职责:

1，生产技术质量部负责：车间在制品管理，在厂物资的质量检验、验收和质量监督检查。

2，行政人事财务部：原材料库、综合库和成品库的管理、进、出厂物资的稽查。

四，工作根本要求：

1，厂区、库内物品，应按区域，整齐摆放，合理有序、便利生产;每发生一次进、出事项，应马上按进、出单具，据实填存放卡片，登记记账。

2，全部物资出、入库必需凭有效单据(入库单、出库单、发货通知单、领用单、报废单)，方可办理。

3，仔细把好入库关，切实做到三不收：

无入库单手续不收;

实物件号、名称、数量与入库单件号、名称、数量不符不收;

件号名称数量零部件外观质量不符合要求不收;

4，仔细把好出库关，切实做到三不发：

无发货通知单或出库单不发;

成品(零部件)外观质量不符合要求不发;

外包装不巩固不发;

5，车间、库房要保持整齐，业务无关人员不准进入，仔细做好“三防〞工作(防火、防盗、防破坏)。

6，建立健全各类物资台帐和报表制度：

A：原材料收、发、存台帐、月末库存报表(外协加工的应含：在外数)。

B：车间在制品(压制→刮灰→打磨→喷漆→装配)收、入、存台帐、月末在制品库存报表。

C：成品库收、发、存台帐、月末库存报表。

D：综合库收、发、存台帐、月末库存报表。

E：复核当日操作者工票数量，每天登帐、月末汇总报表。

五，操作细那么：

1，原材料、辅料、工具、备件入库：

A：原材料、辅料、工具、备件入库，库管员应比照送货单清点核对物资的名称、规格、型号、数量等是否一样，核对无误前方可在送货单上签字。

B：库房收货后应将来料放置在待检区，通知检验人员员检验，检验合格后出具检验报告。

C：库管员依据送货单及合格检验报告单，填写入库单，办理入库手续与单据传递，并即时报告相关人员。

D：入库后将合格品按规格、型号、品名分区、分类、分批堆放，做到标识目视清晰。在存料卡上标明材料规格、型号、批号及数量。不合格材料应隔离存放和做出明显标识，并通知选购 人员联系退货事宜。

入库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查(下同)

2，原材料出库：

A：每月末当日车间依据生产压制合格数量，填写出料单补办领用手续。库管员依据出库单上的材料名称、规格、数量，下原材料库存帐，上车间在制台帐。

B：原材料送外协加工发出。

出库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查(下同)。

3，半成品、成品入库：

A：半成品应经检验合格后由业务人员办理入库手续，被判定为不合格或未经检验的半成品，应堆放在不合格区域或待检区域，并做出醒目标识。

B：成品必需经检验合格后，由车间填写成品入库单。

C：成品入库后，应按产品规格型号分区、分类、分批存放，并即时填制存放卡。

入库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查

4，成品出库：

A;库管员按发货通知单组织货源，支配包装，填制出库单，发货时须当面与送货人员交点清晰(核对品种、规格、数量、外包装牢靠性)，送货人在出库单上签字验收。

B：库管员发货后即时填写存放卡，清理现场做好清洁。

发货通知单一式两份，经厂长批准(或经理)。分别由经办人、库管员存查，

出库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查

5，工具、辅料、备件的入库：

A：选购 物资入库时，由选购 人填写入库单，库管员接收签字。对质量要求高的或价值大的物品应由相关人员进行检验认可，对于未经同意，擅自选购 的物品不予入库和报销。

B：入库物资应按类别、型号分别存放，设存料卡、标识牌，登记入帐。

C：日常工作中，物资库房人员应对入库物资的发放状况进行统计，关注生产必需和消耗量大的物资、刚好上报运用状况，以便即时选购 ，确保生产。

6，工具、辅料、备件的出库：

A：由运用部门开具领料出库单领出，经主管签字后，凭单发放。

B：工具、电器、备件类物品执行交旧领新的原那么。生产中损坏的工具设备等，经生产管理签字批准，交回库房，重新领取新设备。

C：对不适合生产要求或有质量问题的工具、配件、辅料，领用人员可以退回库房，库管员通知选购 人退货更换或重新选购 。

出库单一式三联，分别由经办人、库房、和财务部存查

7，盘存：

A：每月末，物资库管员对管理范围内的物品自行盘存一次，觉察库存产品的盈亏、损坏、品种、规格串混等状况，要分析缘由，提出预防和订正措施，并刚好汇报。

B：每年12月底，由公司办拟订盘存安排，报总经理审批后，对公司内全部材料、半成品、成品进行清点;年末盘存应由以下人员参与：董事会委派的人员、厂长、生产计调员、财会人员、物资库管员和协助工。

C：总经理可依据须要，干脆按排财会人员，不定期的到库房进行财务稽查。

D：全部盘存结果，都要在盘存表上据实反映出来，对帐物不符的，主管领导应提出处理看法，报总经理审批。

六，公司依据须要，临时下达的其它工作规定。

工厂管理规章制度4

一、考勤管理

1、上班时间由上午8：00至12：00，下午12：30至16：30，加班是17：00至20：00〔特别状况的加班，听从领导支配〕。

2、上、下班时都必需打卡，如遇特别状况，须由各自部门主管或人事主管签名确认才可。

3、打卡时，不得代人打卡或伪造出勤记录，一经觉察，双方各扣罚20元。

4、在工作期间，不得无故私自离开厂区。确有事者，须请示主管批准，打卡后才可出去〔返回也须打卡〕，否那么视为旷工，扣罚50元，严峻者开除处理。

企业在必要的时候支配员工加班，最好根据法律规定支付相应的工资，即平常晚上的加班费是本人工资的150%，双休日是200%，国家法定休假日是300%。但这只是国家规定的比例，加班费发放额的关键是工资基数，工资基数是企业与员工发生劳动纠纷时的争议焦点，所以建议企业明确工资基数的计算标准。

另外，建议企业在发放加班工资的时候最好有相关备注，做好与根本工资的区分，以明确企业确实支付员工加班费。

5、支配加班时，不得无故缺席，确有特别缘由，须提前申请由主管签名批准交人事部确认方可，否那么视为旷工，扣罚50元。

6、每月迟到打卡上班超过30分钟者，惩罚30元。不到30分钟，但每月累计超过三次迟到者，底薪扣50元；连续三个月都有迟到30分以上者，情节严峻者，作开除处理。

7、提前下班或有事请假者，须提前书面申请，由主管签名批准交人事部确认方可，否那么视为旷工扣罚50元。

8、请假者，需提前填写好请假单交到上级领导处；请假超过5天者，须由厂领导批准方可，最长请假时间不得超过10天，否那么即时终止劳动关系〔特别状况者，如婚假、丧假、病假，视状况处理〕。

9、缺勤〔请假〕时间，须扣减底薪工资；有加班时间的，按平常加班计时工资计算，但不赐予抵扣缺勤时间。

10、员工辞职须以书面申请由主管签名批准离开时间，并处理好交接工作，须人事部确认才可，否那么工资不予发放。

二、工作责任规定

1、禁止泄露公司机密〔包括客户信息、技术信息、生产信息等〕，如有违反，情节严峻者，将追究其法律责任。

2、车间内员工必需听从公司的领导和管理，对未明确事项的处理，应刚好请示，遵照指示办理；员工应尽职尽责，精诚合作，敬业爱岗，主动进取。不得借故推搪而影响生产，一经查实视情节之严峻性作出相应惩罚。

3、在生产过程中，如因个人缘由长期无故不加班，3次不听从生产支配者，赐予警告，超过3次的赐予辞退处理。

4、工作消极、不仔细、工作看法恶劣，影响他人工作心情或不能按时完成工作的，将视情节赐予处理。

5、须严格要求每项工序，如因个人之疏忽而造成问题者，那么重重惩罚。

6、对待厂方之任何物品，该轻拿轻放，生产工具用完后须清理干净放在指定的区域，专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏；假设对公物造成损坏者，惩罚当事人并作出等价赔偿。

7、厂方之任何物品，未经厂领导批准，不准私自拿出厂，一经觉察，开除处理。

8、生产车间必需随时保证干净，不行将杂物随意丢放。各部门各小组必需负责本组的环境卫生，每人每组必需负责各自所负责的区域清洁。

9、每周六下午须进行大扫除〔车间内的门、厕所、窗户、生产线、零件台、风扇等都须清洁〕。车间的垃圾须倒到指定的垃圾桶内，不得四处乱倒。废图纸、废工具、废玻璃须刚好清理掉，车间物品要按规定位置放置整齐，不得到处乱放。

10、上班留意节约用水用电，停工随时关水关电，如觉察有奢侈水电或下班没有关水、关电、关车间窗户者对其责任人或工序团体每人进行惩罚20-50元不等的罚款。

三、假期薪金规定

1、供给国家法定的有薪假期。

2、除有薪假日外，公司另支配的假期，那么不算工资〔如春秋提前放假等〕。

3、如厂方有特别状况需放假，无论是日薪或月薪之员工都必需听从支配时间补回，不算加班。

4、影响公司经营、日常工作秩序的系列事项同样列入制度。

四、惩办奖制度

1、对违反上述制度及影响公司经营、日常工作秩序的系列事项将依据影响损失程度进行警告、严峻警告、罚款〔10-1000元〕、停工、开除、追究法律责任。3次警告1次严峻警告，1次严峻警告可以停工，3次严峻警告可以开除。

2、对坚决遵守拥护公司制度，对公司经营管理提出合理建议做出奉献者，公司将依据程度进行表扬、嘉奖〔50-1000元〕、加薪、加级等。3次表扬可以嘉奖，3次嘉奖可以加薪加级别。

3、本制度自公布之日起执行。如有未尽事宜，厂方人事部会以书面形式事先通知员工。

劳动争议纠纷案件中，工资支付凭证、社保记录、招工聘请登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除劳动合同、削减劳动酬劳以及计算劳动者工作年限等都由企业举证，所以企业制定和完善相关规章制度的时候，应当留意收集和保存履行民主程序和公示程序的证据，以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果。

工厂管理规章制度5

一、本厂员工应遵守本厂一切的规章制度，主动协作各车间主管的指挥和监督，对支配的职务和工种有建设性看法时，可以口头或书面陈述。

二、员工平常的言行举止应诚恳、谦洁，同事之间要和谐相处，相互帮助以争取工厂荣誉。

三、员工均按时上下班，工作时间起先后3分钟至于15分钟以内到班者为迟到，超过15分钟或无故提前15分钟下班的员工为旷工论处，同时提前3分钟下班的为早退行为，迟到、早退罚款15元，旷工者不发当天工资及津贴，如有员工代打卡行为，每次罚款50元，另员工如有特别状况，刚好报告，均可以酌情处理。

四、员工未经支配学习不得开动生产设备，仪器，各车间主管需严格确保平安生产。

五、各车间主管应做好带头作用，做好自身职务，领导好所属员工，培育良好的工作心情，同心同德把本厂工作效益提高。

六、各车间主管必需严格遵守工厂规章制度，对所属员工按规章制度监督管理，不得知情不报，蓄意隐瞒，一经觉察，严峻处理。

七、员工违反工厂规章制度所罚的罚款拨入员工福利金，对工厂有奉献者或供给违反本厂规章制度情报者予以嘉奖，对供给情报者保密。(以上金额为人民币)

工厂管理规章制度6

1、食物应持续簇新清洁卫生并于清洗后分类用塑料袋包紧或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

2、凡易腐败的食物，应贮存在度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。

3、地面天花板墙璧门窗应坚实美观，全部孔洞缝隙应予填实蜜封，并持续整齐，以免蟑螂老鼠隐身躲藏或进出。

4、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如须要隔夜去除，那么应用桶盖隔离，潲水桶四周应常常持续干净。

5、厨房烹调加工食物用过的废水务必刚好解除。

6、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随意悬挂衣物及放置鞋屐或乱放杂物等。

7、定期清洗抽油烟设备。

8、调味品应以适当容器装盛，运用后随即加盖，全部器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。

9、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。

10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整齐，不得留长发长指甲，工作时避开让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子勺子等工具取用。

11、厨房工作人员工作前便利后应彻底洗手，持续双手的清浩。

12、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理刀菜墩抹布等务必持续请清洁卫生。

13、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

14、在厨房工作时，不得在工作域抽烟咳嗽吐打喷嚏等要避开食物。

15、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特性留意清扫，防止残留食物腐蚀。

工厂管理规章制度7

车间是企业内组织生产的根本单位，对保证产品质量和提高工作质量负有重要责任，车间应遵循以下管理制度：

一、深化进行"质量第一"的思想教化，发动群众开展："产品质量信得过"和质量管理小组"活动，推广先进的质量管理方法。

二、严格贯彻执行工艺纪律，制止违章操作，确保制造质量。

三、组织有秩序的生产，搞好文明、平安生产，保持环境卫生。

四、组织好质量自检、互检，支持专检人员的工作，共同把好质量关。车间定期召开质量分析会，不断改良质量，发生质量问题时，主动协作质量管理部门，分析探讨解决。

五、驾驭本车间质量状况，仔细填写质量记录，落实质量奖惩制度。

六、针对车间内存在的主要质量问题，提出课题发动群众开展技术革新和合理化建议活动，对设计、工艺等方面存在的问题主动向有关部门和质量管理部门提出，共同探讨解决。

七、对不合格产品车间负完全责任。

工厂管理规章制度8

一、目的

为提高工作效率，标准员工的日常用餐，实行食堂就餐打卡管理制度。现将就餐打卡运用方法及相关事项规定如下，望就餐人员遵照执行。

二、适用范围本制度适用于公司全体员工

三、就餐时间：

午：12:00——12:30

晚：17:00——17:30〔冬季〕

17:30——18:00〔夏季〕

四、刷卡要求：

1、就餐人员，须先打卡再用餐。

2、实行“一人一卡一餐〞制度。

五、留意事项

1、此卡只限于本公司职工在本公司食堂运用。

2、禁止此卡转借他人运用。严禁无卡或不刷卡就餐现象。

3、员工应自觉按依次排队就餐，做到留意礼让、有序，严禁插队。

4、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人运用，假设觉察不打卡或冒打卡，1个月内第一次罚款20元，其次次罚款30元，第三次罚款40元并通报指责，五次及以上扣除当月绩效工资。

5、行政人事部月底依据就餐卡的打卡记录，核算餐费。

备注：员工考勤卡充当就餐卡，此卡是公司员工就餐刷卡凭证。

2工厂食堂打卡管理规章制度

1、食堂就餐须一律实行用餐打卡制度，员工持就餐卡〔即员工磁卡〕在食堂售饭机上刷卡，售饭机上显示——本次就餐消费金额、餐卡中剩余金额；

2、餐卡消费方式：一人一卡，每餐限刷一次；

3、无卡就餐者，食堂一律不以理睬；

4、食堂餐费：早餐2元，午餐4元，晚餐2元，

共计每月餐费约176元〔办公楼人员〕，工厂补助88元；

共计每月餐费约208元〔车间人员〕，工厂补助104元；

5、食堂餐卡一律采纳现金充值的方式：

1〕充值金额：每次充值金额为10元或10元的倍数〔依员工当月实际用餐次数而定〕；

2〕充值方式：

A、由部门负责人〔或部门指定人员〕统一收取所辖员工欲充值的磁卡，及填好的?用餐充值金额一览表?后，统一交到人力资源部进行充值；

B、上月底充值，当月刷卡享受用餐，次月25日由工资中扣除员工个人应充值的现金局部，〔例：11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工资中扣除12月的用餐消费金额〕；

3〕剩余金额：当月卡内假设有剩余金额，可顺延运用；

3工厂食堂打卡管理规章制度

为了让工人们能够在放学后快捷卫生的就餐，也为了使工人们不至于因现金难于保管而简单丧失，工厂特制定如下制度：

一、工人每次最少充值50元。

二、不允许任何工人运用现金购置饭菜，必需刷卡就餐。

三、不允许任何工人在购置饭菜时进入操作间，必需在窗口排队。

三、如觉察用现金购置饭菜者，取消其所买饭菜并扣除其班级一分。

四、如觉察食堂收取工人现金者，每觉察一次扣其现金50元。

希望食堂和就餐的各位工人能够自觉遵守以上制度，主动协作工厂的管理工作。

工厂管理规章制度9

一、原材料、外购件、外协件进厂入库质量检验

1、凡属生产所需的原材料，外购件、外协件都按有关标准，技术文件订货合同的规定进行检查验收，经检查合格后在验收单上盖章，方可办理入库和报销手续，假设无标准又无明确的指导性技术文件，必需进行质量检查，方可进行验收。

2、定期或不定期的抽查原材料库的保管状况，严防混料，并按材料标准做好出库检查。

3、对于不符合外购，外协件规定的原材料，必需按有关制度办理代用手续，经有关技术部门同意方可代用，做好生产检验把好质量关。

二、做好生产检验，把好质量关。

1、做到以防为主，首件必检，检查首件时"三比照"〔按图样和工艺、工艺要求检查实物〕。

2、对于质量限制点或已挂管理图的加工工序，按规定的时间进行抽样检查，并将检查结果填写在管理图上，觉察有异样状况刚好发出信息。

3、凡经检查合格的零件，在零件的适当位置加盖标记，转入下道工序，生产中只允许合格品流传。

4、对于生产过程中随时出现的不良品〔返修品，废品、回用品、次品〕要刚好觉察，并加以管理隔离。

4.1返修品经修复并检查合格后，方准进行下道工序的加工。

4.2废品应订〔写〕上标记，返回原工序接着加工或转入废品区。

4.3回用品，检查员加盖回用标记，返回原工序接着加工或转入成品。

4.4次品、不算产值，不预料划，加盖次品标记单独存放，在生产过程中，只允许合格及经同意的回用品流传。

5、为做到以防为主，把好质量关，专职检验人员要当好三员，做好三帮，"三员"即是质量检查员又是质量宣扬员，技术辅导员，"三帮"帮助工人找出并分析不良产品产生的缘由，帮助工人增加质量第一思想，帮助解决质量问题。

6、仔细填写好质量报表，任务单刚好做好质量信息反应。

三、搞好质量检验，确保出厂产品符合标准规定。

1、质量检验科应监催促装配工作按装配工艺操作，并做到不合格配件不装配。

2、按产品的有关规定逐项仔细检查。

四、做好工艺装备、设备的质量检查

1、负责生产中运用新的或外加工，量具等工艺装备的检查工作。

2、对于生产中所运用设备的检修质量，备用配件的制造的外外购件质量按有关标准进行检查，以确保设备处于良好状态。

五、提出质量考核建议指标，进行统计考核，上报质量报表

1、依据上级要求和上期产品与工作质量的实际状况，提出年、季〔分月〕的各单位考核指标的初步看法，交企业管理办公室组织各有关部门探讨，厂长批准后交生产科，技术科统一下达实施。

2、按规定时间汇总，统计上报，并公布全厂各车间质量指标完成状况，做到精确刚好无过失。

3、通过统计数字，驾驭与分析质量动态，每月按时提出质量动态分析报告，分析报告应针对存在的问题，分析产生缘由，提出解决的初步看法。

六、参加新产品的试制签字，老产品的重大改革。

1、参加新产品的设计、工艺审查、产品标准的制定，为新产品鉴定定出有关试验，检验等方面的报告，对新产品能否正式投产提出看法。

2、参加老产品的重大改革，提出必要的检查结果。

七、做好用户效劳工作

1、做好用户的质量效劳工作，有安排地组织有关人员到运用单位进行现场技术效劳，收集用户的看法和要求。

2、代表工厂对于已出厂的产品仔细做好：包修、包退、包换工作，以不断增加工厂信誉。

3、定期或不定期地组织用户访问，对用户提出的质量问题制定改良措施，催促有关部门仔细改良。

4、仔细做好产品质量方面以外的反应工作，不断健全、完善与检查工作中有关的质量保证体系运行状况。

八、不断健全、完善配检验工作有关的质量保证体系

1、逐步建立材料，外购件、配套件〔产品〕的协作工厂质量保证体系，以确保入厂的外购件、外协件、配套件〔产品〕符合技术标准。

2、逐步建立各生产车间的产品质量保证体系。

3、建立用户的信息反应系统，按用户的要求改良产品质量。

九、检查与考核

1、对已列入升级或创优规划的各级优质产品，要每月进行重点考核，以驾驭质量状况，针对存在的问题刚好提出改良看法。

2、按要求的内容和格式刚好汇总上报省、市〔部〕，国家质量奖产品的技术资料，亲密协作有关机关组织监督与检验。

3、检验考核及奖惩，依据各个工序和个人的质量状况，与工资、奖金结合，对完不成质量指标的要扣发奖金，奖征清楚。

工厂管理规章制度10

第一章总那么

第一条为了加强公司的平安生产管理，保护从业人员在生产过程中的平安和健康，防止和削减事故的发生，促进公司的开展和壮大，共同构建和谐社会，特制定?XXXX平安生产管理制度?(以下简称“本制度〞)。

其次条本制度依据国家现行的有关平安生产的法律、法规、标准、标准和公司对平安生产管理的规定进行编制，凡在公司管理范围内从事与平安生产活动有关的单位和个人，必需遵守本制度。

其次章平安生产管理机构

第三条公司成立平安生产委员会：总经理任主任，副总经理、总工程师任副主任，各职能部门负责人和所属工程经理任成员;各部室、分公司、工程经理部等负责人为本级部门的平安生产管理第一责任人。平安生产办公室设在平安管理部，各分公司、工程经理部应依据工程规模的大小成立平安领导小组或平安领导管理机构。

第三章平安生产管理方针、原那么、目标

第四条平安生产管理方针：平安第一，预防为主。

第五条平安生产管理原那么：(1).“管生产必需管平安，谁主管谁负责〞原那么;(2).“四全〞(全员、全过程、全方位、全天候)动态管理和平安一票推翻制原那么;(3).“四不放过〞(对发生事故的缘由分析不清不放过，广阔职工群众没受过教化不放过，平安防范措施不落实不放过，事故责任者没得到处理不放过)原那么。

第六条平安生产管理目标：杜绝因工死亡和重伤事故，轻伤率≤2‰。

第四章管理人员平安生产责任制

第七条法定代表人(董事长)平安生产责任制

1、作为公司法定代表人，是平安生产的第一责任者。

2、贯彻执行国家平安生产的方针、政策和法规，驾驭公司平安生产动态，每年组织一次董事会探讨平安生产工作，决策并制定公司平安生产方针和目标。在探讨制定公司中、长期规划和年度生产经营安排的同时，探讨制定平安生产工作的中、长期规划和年度工作安排。

3、建立健全公司平安生产保证体系，领导公司平安生产委员会。

第八条总经理平安生产责任制

1、仔细贯彻执行平安生产的方针政策和法规，对本公司平安生产实行动态管理，贯彻执行公司平安生产方针和目标，领导本公司平安生产工作，对公司平安生产管理负全面领导责任。

2、建立健全本公司平安生产目标管理责任制，明确考核指标，组织本公司平安生产目标管理考核工作，并将平安生产考核指标与经济承包指标挂钩，实行平安生产一票推翻制度。

3、建立健全公司平安生产监督管理机构，配备足够的监督管理力气，完善平安生产监督管理手段，并将平安生产综合管理与监督的经费列入公司财务预算。

4、健全和完善公司平安生产管理制度和奖惩方法，保证公司平安生产工作有安排、有目标、有检查、有考核、有奖罚。

5、公司发生伤亡事故后，应组织事故的调查处理工作，探讨制定防范措施并组织实施。

6、领导制定并实施公司事故应急救援预案，建立健全公司事故应急救援体系。

第九条公司主管平安生产副总经理平安生产责任制

1、仔细贯彻执行平安生产的方针政策和法规，实施公司平安生产动态限制，帮助董事长、总经理落实本公司各项平安生产管理制度，对本公司平安生产工作负干脆管理责任。

2、落实公司平安生产工作安排和平安生产责任制，并安排、布置、检查、总结、评比公司的平安生产工作。

3、审核平安技术管理措施，制定公司平安技术措施经费的运用安排。

4、组织本公司平安生产活动和平安生产宣扬教化工作。

5、领导本公司平安生产监督管理机构开展工作，探讨公司平安生产工作，领导组织本公司平安生产检查管理工作，刚好解决生产过程中的平安生产问题。

6、本公司发生伤亡事故后，要亲临事故现场，领导组织因工伤亡事故调查、分析和处理过程中的详细工作。

第十条总工程师(技术负责人)平安生产责任制

1、仔细贯彻执行平安生产的方针政策和法规，帮助本公司法定代表人做好平安生产方面的技术领导工作，对本公司平安生产工作负技术责任。

2、在组织编制或审批施工组织设计以及重点工程、特别困难工程或专业性工程工程施工方案时，同时审查平安技术措施。

3、领导本公司平安技术攻关活动，确定公司职业平安卫生探讨工程，并组织鉴定验收。

4、对本公司运用的新材料、新技术、新工艺从技术上负责，组织审查其运用和实施过程中的平安性，组织编制或审定相应的平安技术操作规程和平安生产技术交底。

5、参加本公司伤亡事故的调查分析工作，从技术上分析事故缘由，制定防范措施。

第十一条总会计师平安生产责任制

1、组织落实公司财务工作的平安生产责任制，仔细执行平安生产奖惩规定。

2、组织编制年度财务安排的同时，审批平安技术措施经费运用安排，保证经费到位。

3、仔细贯彻执行国家、市有关劳动保护用品的规定和防暑降温经费的运用标准，并按规定负责审批购置的劳动保护用品经费。

第十二条总经济师平安生产责任制

1、仔细贯彻执行国家和省、市有关平安生产的方针、政策、法规、标准，驾驭本公司平安生产动态，定期探讨平安工作。

2、组织编制和实施本公司中长期整体规划及年度、特别时期平安工作实施安排，建立健全和完善本公司的各项平安生产管理制度及奖惩方法。

3、仔细贯彻执行国家、省、市有关劳动保护用品的规定和防暑降温经费的运用标准。

4、组织分析平安生产工作的平安保障措施经济指标，并制定公司平安技术经济指标。

第十三条平安管理部部长平安生产责任制

1、负责公司平安生产工作监督、检查、评比管理工作。

2、负责参与年度平安生产检查，对施工中存在的事故隐患，责成存在隐患的部门制定措施，解除隐患。

3、参与因工伤亡及重大未遂事故的`调查，从技术上分析事故缘由，提出防范措施。

4、帮助公司主管领导制定平安生产规章制度。

5、负责平安生产管理资料的收集整理。

6、落实平安生产举报事故，查处在平安生产上违规、违章行为，对上述行为一经查实上报主管部门并按要求责令工程限期整改。

7、负责监督、检查工程平安目标责任书的签订。

第十四条分公司经理平安生产责任制

1、仔细贯彻执行上级有关平安生产的法规、规程、规定及规章制度，对本单位在生产经营活动中平安生产负全面领导责任。

2、落实施工组织设计、施工方案中各项平安技术要求，严格执行平安措施审批制度、施工工程平安交底的制度及设备设施交接、验收、运用制度。

3、随时驾驭平安生产动态，监督并保证平安生产保障体系的正常运转，定期和不定期组织平安生产检查，刚好消退事故隐患与担忧全因素，制止违章指挥和违章作业。

4、严格遵守特别工程及民工运用的平安生产管理规定，组织员工的各项平安生产教化。

5、发生因工伤亡重大未遂事故，要做好现场保护，刚好上报，并帮助事故调查组参与事故的调查处理，制定并落实各项防范措施，仔细吸取教训。

第十五条分公司平安科长平安生产责任制

1、负责分公司平安生产进行监督、检查、评比、考核等项工作。

2、严格审查施工组织设计、施工方案或专业工程工程施工方案平安技术措施的可行性。

3、参与平安生产检查，对施工中存在的事故隐患，从技术上制定措施，刚好解除隐患。

4、参与因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析事故缘由，提出防范措施。

第十六条工程经理(工程第一责任人)平安生产责任制

1、仔细贯彻执行平安生产方针政策和法规，落实公司平安生产各项规章制度，结合工程工程的特点，组织制定本工程工程平安生产管理方法，并监督实施。

2、作为工程工程平安生产第一责任者，对本工程工程的平安生产负全面领导和管理责任。在建立工程工程管理体系时，要明确平安生产领导小组制定本工程工程专(兼)职平安管理人员。

3、专员平安员的配备：

根据要求配备足够的专职平安员(平安员的配备要求是：5000万元以下的工程1人;5000万元～1.5亿元的工程2人;1.5亿～2.5亿元工程3人;2.5亿元以上的工程设平安生产管理机构)。

劳务分包单位必需按工程管理要求配置专职平安员。

4、在组织工程工程施工前，必需明确各专业管理部门和关键岗位人员的平安生产责任考核指标和考核方法，定期组织实施考核，工程工程平安生产责任制的考核要与经济效益挂钩。

5、健全完善用工管理制度，适时对组织施工生产人员上岗前的平安生产教化和变换工种以及工伤复工前的平安生产教化，保证施工人员的劳动保护用品。

6、组织落实施工组织设计(或施工方案)中的平安技术措施，组织并监督工程工程中平安技术交底和设施设备验收制度的实行。

7、领导组织本工程定期的平安生产检查，刚好组织相关人员消退事故隐患，对上级平安生产检查中提出的事故隐患和管理存在有问题，应定人、定时间、定措施限期整改，并按时将整改状况向上级反应。

8、本工程发生伤亡事故时，必需做到快速抢救伤员，妥当保护现场，刚好向上级报告事故状况，并协作有关部门进行事故调查，仔细落实防范措施。

第十七条平安员平安生产责任制

1、贯彻执行平安生产的方针政策和法规，宣扬贯彻公司各项平安生产规章制度，并监督检查执行状况。

2、帮助领导组织本公司平安生产活动，宣扬平安生产法规，提高全体施工生产人员的平安生产意识。

3、平安生产和文明施工检查中，遇有觉察重大事故隐患或违章指挥、违章作业时，有权制止违章，停止施工作业，或勒令违章人员撤出施工区域。遇有重大险情时，有权指挥危急区域内的人员撤离现场，并刚好向上级报告。

4、有权对进入施工现场的单位或个人进行监督检查，觉察不符合平安管理规定的应马上予以订正。

5、参与生产例会，驾驭施工生产信息，预防、预料事故发生的可能性，提出防范措施。

6、刚好为工程经理、技术负责人、平安生产管理人员改良施工工艺和操作方法供给资料信息，帮助工程工程师刚好解决工程平安方面的技术问题。

7、参与伤亡事故的调查，进行事故统计、分析，按规定刚好上报，对伤亡事故和未遂事故的责任者提出处理看法。

8、遇有特别紧急的担忧全状况时，有权指令先行停止生产并且马上报告领导探讨处理。

第十八条技术员平安生产责任制

1、对工程工程生产经营中的平安生产负技术责任。

2、作为工程工程技术人员，对本工程本岗位的平安生产负技术管理责任，并主持本岗位的平安技术交底工作。

3、在日常施工技术指导时，要制定、审查平安技术措施，保证其可行性与针对性，并随时检查、监督、落实。

4、主持制定技术措施安排和季节性施工方案的同时，制定相应的平安技术措施并监督执行，刚好解决执行中出现的问题。

5、仔细执行平安技术措施与平安操作工艺、要求，预防施工中因化学物品引起的火灾、中毒或其新工艺实施中可能造成的事故。

6、参与平安生产检查，对施工中存在的担忧全因素，从技术方面提出整改看法和方法予以消退。

7、参与、协作因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析事故缘由，提出防范措施、看法。

第十九条现场施工负责人(施工队长)平安生产责任制

1、仔细执行平安生产方针政策和法规，严格遵守平安生产规章制度和平安操作规程，对所负责担当的施工工程的平安生产负干脆责任，不违章指挥，制止冒险、违章、违规作业。

2、对所管的施工现场环境平安和一切平安防护设施的完整、齐全、有效负干脆责任。

3、组织并催促技术人员做好书面平安技术交底，并做好记录和签字工作，遇有生产与平安发生冲突时，生产必需听从平安。

4、领导所属班组搞好平安生产，组织班组学习平安操作规程，并检查执行状况。教化工人不违章作业和冒险蛮干，正确运用防护用品。

5、常常进行平安检查，刚好订正工人违章作业，仔细消退事故隐患。

6、发生伤亡事故要保护现场并马上上报，有权拒绝不科学、担忧全的生产指令。

7、作好施工现场的平安生产日常检查和记录工作。

其次十条机械管理员平安生产责任制

1、要树立“平安第一〞的思想，仔细贯彻执行规章制度，对一切机械设备，必需配备齐全、有效、牢靠的平安防护保险装置，落实“十不吊〞[①]平安措施，确保平安运转，进行平安施工。

2、要加强对机械操作人员的管理，组织定期或不定期平安技术培训。学习机械电气平安技术操作规程，到达应知应会。经考核合格，持证上岗。

3、要常常对电机设备进行检查，修理保养，不得带病运转作业，保持完好干净，提高机械运用率。

4、要建立验收交接运用制度，在组装、撤除塔吊、井架等机械施工设备时，进行平安技术交底，并跟班监督检查指导，随时消退担忧全因素，组装完毕，组织有关保同验收，试行空转空运，到达良好，相互签证，方交付运用。

5、要定人定机运用机电设备，定员、定责，上岗前对各个部位检查，事先解除故障或隐患，并不准他人动用，用毕后切断电源，锁好闸箱。

其次十一条质检员平安生产责任制

1、仔细贯彻执行平安生产方针政策和法规，落实公司平安生产各项规章制度，结合工程工程特点、对本工程平安生产负协查管理责任。

2、对施工现场环境平安和一切平安防护设施的完整、齐全、有效是否符合平安要求负监督责任。

3、日常工作检查时，伴同的平安工作随时查验，并刚好订正工人违章作业，仔细消退事故隐患。

4、发生伤亡事故要保护现场并马上上报。

5、有权拒绝不科学、担忧全的生产指令。

其次十二条材料员平安生产责任制

1、树立“平安第一〞的思想，对实现平安技术措施必需的材料保证供给，并对进场的材料进行验收，符合规定方准供给运用。

2、定期对进场的防护设施进行检查，对腐朽、破损、失修或不合格的材料，刚好报废更新，不得迁就和凑合运用，酿成隐患。

3、主动学习平安材料业务学问，为平安生产创立良好条件打下平安生产巩固根底。

4、作好物质材料的防火、防盗、防潮、防雨工作。

其次十三条工班组长平安生产责任制

1、每天上班之前，要进行平安留意事项说明和提示，作业过程中要进行平安巡逻，觉察违章或担忧全现象马上订正，并且班后进行平安讲评和总结，并做好每日的平安记录。

2、常常组织班组人员学习平安操作规程，对工作人员进行日常性平安教化，催促班组人员正确运用个人劳保用品，不断提高自保实力。

3、仔细落实平安技术交底，不违章指挥，冒险蛮干。

4、常常检查班组作业现场平安生产状况，觉察问题刚好解决并上报有关领导。

5、仔细做好新工人的岗位教化、培训工作，在工作过程中，时时对平安进行检查。

6、发生因工伤亡及未遂事故，保护好现场，马上上报有关领导。

第五章职能部门平安生产责任制

其次十四条平安生产管理委员会平安生产责任制

1、贯彻执行平安生产的方针政策和法规，宣扬贯彻公司各项平安生产规章制度，并监督检查执行状况。

2、制定定期平安生产工作安排和方针目标，并负责贯彻实施。

3、探讨公司平安动态，组织调查探讨活动，编制探讨报告，制定或修改平安生产管理制度，负责审查本公司制定的平安操作规程，并对执行状况进行监督检查。

4、帮助领导组织本公司平安生产活动，宣扬平安生产法规，提高全体施工生产人员的平安生产意识。

5、组织本公司平安生产培训教化工作，定期对各单位主管生产的负责人、工程经理。

6、建立定期平安检查制度。公司每年组织一次平安生产施工检查，公司所属各工程应每半月组织一次平安生产检查。

7、平安生产和文明施工检查中，遇有觉察重大事故隐患或违章指挥、违章作业时，有权制止违章，停止施工作业，或勒令违章人员撤出施工区域。遇有重大险情时，有权指挥危急区域内的人员撤离现场，并刚好向上级报告。

8、平安生产监督管理人员，有权随时进入所辖范围内的施工现场进行检查，任何单位和个人不得拒绝接受检查，检查人员觉察事故隐患均由受检查单位工程负责人组织整改，按时限要求刚好反应整改状况。

9、平安生产监督管理人员有权对进入施工现场的单位或个人进行监督检查，觉察不符合平安管理规定的应马上予以订正。

10、参与施工组织设计(或施工方案)的会审，对其中的平安技术措施签属看法，由编制人负责修改，并对平安技术措施的执行状况监督检查。

11、参与生产例会，驾驭施工生产信息，预防、预料事故发生的可能性，提出防范建议，参与新建、改建、扩建工程工程的设计、审查和竣工验收。

12、参与伤亡事故的调查，进行事故统计、分析，按规定刚好上报，对伤亡事故和未遂事故的责任者提出处理看法。

其次十五条技术部门平安生产责任制

1、仔细贯彻执行平安技术标准和平安操作规程，保障在施工生产中的平安技术措施的制定与实施。

2、在编制和审查施工组织设计或方案的过程中，应在每个环节都贯穿平安技术措施，对确定的施工方案，要检查实施过程。遇有方案变更，应刚好组织修订。

3、在检查施工组织设计或施工方案实施状况时，要同时检查平安技术措施的实施状况。对施工中涉及平安方面的技术性问题，应刚好提出解决方法。

4、对新技术、新材料、新工艺，应制定相应的平安技术措施和平安操作规程。

5、参加伤亡事故和未遂事故中技术性问题的调查，分析事故缘由，从技术上提出防范措施。

其次十六条机械设备部门平安生产责任制

1、对机、电、起重设备、及自制机械设施的平安运行负责，根据平安技术标准进行常常性检查，并监督各种设备的修理、保养管理工作。机械设备的租赁，要建立平安管理制度，确保租赁设备完好、平安牢靠。

2、对新购进的机械及大修、修理的设备应严格检查和把关，新购进的要有完整的技术资料及出厂和合格证，运用前制定平安操作规程，组织专业培训，向有关人员交底并进行鉴定验收。

3、参加机械设备伤亡事故及未遂事故的调查，分析事故缘由，提出处理看法，制定防范措施。

4、制定各种机械的具体操作规程，并组织操作手仔细学习。

其次十七条人事部门平安生产责任制

1、贯彻执行平安生产的方针、政策，做好公司平安教化培训工作。

2、组织对新调入、转业的员工及管理人员的平安生产培训教化工作。

3、根据上级有关规定，负责审查平安管理人员资格有权向主管领导建议调整和补充平安监督管理人员。

4、参加伤亡事故的调查，仔细执行对事故责任者的处理看法。

其次十八条物资管理部门平安生产责任制

1、凡购置各种机械设备、临电设施等涉及人身平安的料具及设备，必需执行国家、行业及公司的有关规定，严格审查其产品合格证明材料。

2、施工现场购置各类建筑材料，应符合建设单位和当地有关文明施工和环境保护的要求。

3、选购 劳动保护用品时，应严格审查其生产资质和产品合格证明材料。

4、仔细执行相关文明平安施工有关标准，做好施工现场料具管理，保证平安。

其次十九条财务部门平安生产责任制

1、依据本公司实际状况及平安技术措施经费的须要按安排刚好提取平安技术措施经费，劳动保护经费及其他平安生产所需经费，保证专款专用。

2、根据国家、地方以及公司对劳动保护用品的有关标准和规定，负责审查购置劳动保护用品的合法性，保证其符合标准。

3、帮助平安生产主管部门办理平安奖罚款的手续。

工厂管理规章制度11

均衡生产，调度有序

⒈协作公司,依据厂部下达的生产任务指标，结合本部的生产实力，详细组织生产安排的实施工作。

⒉负责实施上级下达的生产任务指标，实行致员工。

⒊制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，根据客户的须要进行，保证进度和质量。

⒋实现全面均衡有节奏的同步生产，使最终的生产便于包装及装箱。

产品质量限制有力

⒈车间主任接单后，先组织各组现场管理人员，分析该款标准样衣的工艺特点，细致阅读工艺单的制作要求。

⒉对标准样衣的各个部位协商制定质量标准，制定工艺流程。

⒊新款上线前务必催促有关现场管理员制作产前样、对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

⒋严格要求并催促各组员工按工艺标准进行缝制,并刚好向业务部门供给大货样。

⒌各款在上线生产前即将生产时，有关现场管理人员应组织车间员工开生产例会或早会，对该款做具体的说明，并将技术部供给的样衣、工艺单及质量标准标准书面通知，公布于众。

⒍车间主任必需组织催促各现场管理员将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，以保降低成品的返工率，从而保证产品质量。

原辅材料，供给刚好

⒈车间主任必需刚好追踪正下单的原辅材料，如有需上报解决的问题应刚好上报处理。

⒉组织车间各有关人员做好一切产前打算工作：如生产设备的配置，有关人员的调配，有关工具的搭配等。

⒊协作技术部打算好有关需用的定位板、实样板等各类生产前的必备用品，使每款上线，都井井有条，临阵不乱。

纪律严明、考核严格

⒈严格执行厂部的各项规章制度，严守管理制度，对违反本厂管理制度人员，视情节轻重，按规章制度有关条款予以惩罚。

⒉催促每位员工准时上下班，做好车间有关人员的考勤制度。

⒊对考勤制度做到公正、公允，以理服人，以事实为依据。

设备完好，运转正常

⒈催促各组员工负责保养好各自的机台设备，做到“谁运用—谁保管—谁运用〞。

⒉催促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。

⒊催促各组员工每天上班清洁机台，检查自用设备是否完好，觉察异样刚好通知修理人员进行修理，以保机台运作正常。

平安第一，消退隐患

⒈做好防火、防盗等平安工作，做到平安第一。

⒉做好平安生产消防等方面的宣扬工作。

⒊严禁一切易燃品及火种进入生产车间，车间内杜绝吸烟。

⒋车间主任每天下班前需催促有关人员检查车间每个角落，做好平安检查工作。

⒌下班后催促各有关人员关闭好门窗，大门上锁前务必检查各门窗是否有关闭妥当，清理车间全部人员，关闭车间全部电路。

⒍催促每位员工养成人离机关的习惯，并提示有关人员定期安检。

堆放整齐，文明生产

元器件不落地，工装不乱放;边角预料不掉地，成品不乱堆;耗材不乱抛，工具不乱丢;易损件以旧换新，不合格品以次换优;食物不进车间，杂物不放工位;机台保持清洁，场地整齐卫生。

⒈平车、凳子、框子及有关工具、设备定放置，排放整齐，不准随意摆放、挪动或调换。

⒉与生产无关的个人物品(如茶杯、零食等)严禁带入车间。

⒊要求半成品、成品要堆放整齐，不行随意捆绑，不能落地，次品隔离并加以标识，防止机器漏油造成污渍，对不同扎号的半成品或裁片分开，以免造成色差。

⒋保证生产现场的环境卫生清洁，催促有关人员每天清扫生产现场，催促各组员工保持环境卫生。

⒌催促有关人员定期擦洗门窗、现场地面及各