最简单的汤饺子做法大全 现成的饺子加菜一煮-1

第第页最简单的汤饺子做法大全现成的饺子加菜一煮

一、砂锅饺子用料饺子20个、高汤适量、盐适量、虾米适量、黑木耳60g、冻豆腐100g、金针菇70g、豆腐果50g、青菜适量。做法1、准备好各种配菜：青菜、金针菇、冻豆腐、豆腐果，还有泡发的虾米和木耳。2、取一砂锅将冻豆腐、豆腐果、泡发的虾米和木耳放入，舀上半锅鸡架汤，并加盐调味，煮大约5分钟。3、煮汤的同时将饺子下好。4、然后下金针菇入汤锅。5、再下几棵青菜，最后将饺子也盛入砂锅中，砂锅饺子就完成了。二、红油酸汤饺子用料袋装饺子10个、黄豆1小把、香菜1棵、莴笋叶4片、小葱1棵、大蒜2瓣、生抽1匙、香醋半匙、辣椒油1匙、糖半匙、香油1茶匙、葡萄酒半匙、盐适量。做法1、速冻饺子准备好，这次用的是白菜猪肉馅饺子；2、莴笋叶洗净，用其它如白菜、青菜等都可以，不限；3、黄豆洗净沥干水分备用，香菜、小葱和大蒜切碎备用；4、锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味；5、炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟，把黄豆盛出放入准备好的大碗里；6、接着倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等搅拌均匀；7、再把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中；8、烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾；9、煮饺子的同时，把香菜和小葱碎放入大碗中，待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。三、饺子黄金汤用料三鲜饺子400g、南瓜150g、肉排100g、油适量、盐适量。做法1、将肉排洗净，焯烫一下。2、放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火烧开。3、将南瓜洗净，去皮，切片，放入煮锅中，盖锅盖，大火烧开。4、揭盖，捞起南瓜片，放入盘子里，摊凉。5、将南瓜片放入搅拌器中，搅拌成南瓜泥，将南瓜泥放入煮锅中。6、盖锅盖，大火烧开，揭盖，放入饺子。7、煮至饺子浮起，撇去泡沫，倒入适量的粟米油。8、放入适量的食盐，拌匀，即可关火。四、青椒猪肉汤水饺用料面粉250g、五花肉400g、鲜香菇8朵、青椒4个、大葱1根、盐适量、姜粉3g、胡椒粉3g、白糖2g、料酒25ml、生抽30ml、老抽10ml、鸡精3g、香油30ml、小青菜2颗。做法1、面粉加入冷水和成面团静置备用。2、五花肉洗净去皮切小块加入葱花剁碎。3、鲜香菇去蒂洗净开水焯烫沥干水分，香菇然后剁碎。4、再把青椒去蒂洗净剁碎。5、肉馅中加入盐，姜粉，胡椒粉，白糖，料酒，鸡精，老抽，生抽搅打上劲。6、然后再放入香菇和青椒，再加入香油搅拌均匀。7、面团揉均匀后，搓长条切成小剂子，小剂子擀成饺子皮，包入青椒猪肉馅。8、小青菜洗净改刀备用。9、碗中加入少许盐，胡椒粉，鸡精和香菜。10、青菜放入锅中煮至，然后再放入饺子煮熟。11、把饺子和青菜与饺子汤一起盛入碗中即可上桌食用。五、香菇饺白菜汤用料海霸王香菇饺1包、白菜500g、猪骨汤600ml、小麦油适量、食盐2g。做法1、白菜用清水浸泡15分钟左右，择洗干净，沥干待用。2、预先煮好的猪骨汤。3、将香菇饺放入煮锅中，煮至八分熟。4、放入白菜，煮至食材熟。5、倒入小麦油，放入食盐调味，熄火盛出。六、白菜羊骨汤水饺用料中筋面粉220g、牛肉200g、胡萝卜200g、羊骨汤3大碗、油适量、盐适量、大葱20g、洋葱20g、生姜3g、老抽3g、蚝油5g、生抽10g、糖2g、精盐少许、五香粉少许、香油少许。做法1、牛肉泥中先加入老抽3克、蚝油5克、生抽10克、糖2克、盐和五香粉调拌匀，再加入大葱20克和洋葱20克拌匀。2、胡萝卜200克擦丝，然后将胡萝卜丝与拌好味的牛肉泥抓拌在一起，最后浇入香油，拌好的胡萝卜牛肉馅放在冰箱冷藏备用。3、面粉220克加入约120克的清水揉成光滑的面团，饧上半小时。4、准备好羊肉汤，还有大白菜切好。5、饧好的面团搓成长条切割成小剂子，将小剂子按扁，擀成饺子皮。6、取一张饺子皮，放入适量的馅料，先将中间捏在一起，再封住两边的口。7、最后用双手再挤一下，成为一个挤饺子。依次包好全部的饺子。8、水开下饺子，再开点点冷水，这是大肉馅的要点两次水，全部漂浮鼓起来就好了。9、另一个炉子将羊肉汤煮开，加盐调味，再下入白菜煮开，白菜羊肉汤就做好了。10、将汤和饺子盛到碗里，浇些辣椒油和小蒜苗享用。七、鱼饺木耳冬瓜汤用料海霸王鱼饺100g、冬瓜100g、木耳3g、猪骨汤500ml、味椒盐适量。做法1、冬瓜择洗干净，去皮，切条。2、鱼饺冲洗一下。3、预先煮好的猪骨汤，放入冬瓜。4、放入鱼饺，放入木耳。5、盖锅盖，文火煮5分钟。6、揭盖，放入味椒盐调味，熄火盛出。八、饺子茄汁汤用料番茄350g、速冻水饺250g、猪骨汤适量。做法1、煮好滚水，将洗净的番茄放入，浸泡一下去皮。2、放入搅拌器中，搅拌成汁。3、倒入煮锅，再倒入适量的猪骨汤。4、盖锅盖，大火烧开，揭盖，放入饺子。5、盖锅盖，大火烧开，继续煮至饺子浮起。6、放入适量的鸡粉调味，即可关火，上桌享用。九、鱿鱼鲜肉芹菜汤饺用料鱿鱼1个、猪肉500g、饺子皮650g、芹菜适量、酱油2茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少许、姜汁1茶匙。做法1、将猪肉及鱿鱼入绞肉机绞至成蓉。2、再将芹菜同样剁细碎加至在里面，再加入姜汁，料酒，酱油，色拉油，胡椒粉调味。3、将调好味的馅料包在饺子皮里。4、锅里加水煮开，将饺子下锅，煮至浮起即可。5、另起锅煎一份蛋皮备用。6、再调一个紫菜虾皮汤底，将煮好的饺子控水加入即可。7、这样子一份鱿鱼鲜肉芹菜汤饺就完成了。十、洋葱牛肉汤饺用料高筋面粉200g、低筋面粉50g、清水85g、牛肉350g、洋葱1个、葱适量、春笋香、菇酱适量、细盐适量。做法1、将面粉入厨师机，选择二挡揉至面团光滑出筋。2、用料理器将洋葱打细碎备用。3、然后同样用料理器将牛肉鸡蛋细盐打拌至上劲。4、再用蘑菇酱来调味馅料，当然了同时还要加入玉米油，生抽。5、将揉好的面团擀得至薄薄的面皮，然后用圆盖盖压出来，按实际需求再一张一张擀的更加薄。6、将调好味的馅料包在饺子皮里。7、锅里加水煮开，将包好的饺子下锅。8、煮至饺子浮起即可。9、将原汤连同饺子出锅入碗，再加入细盐葱花及春笋香菇酱调味。十一、腐竹鱼饺汤用料腐竹100g、鱼饺子150g、葱适量、盐适量、香芹适量、胡萝卜适量。做法1、新鲜的腐竹切段。2、胡萝卜切丝。3、锅中放入水，加入胡萝卜，鱼饺子煮开。4、煮到鱼饺子熟了，浮起来，放入腐竹。5、加入葱花，香芹，加盐调味出锅。十二、酸汤水饺用料小麦粉500g、木耳80g、胡萝卜300g、猪肉250g、橄榄油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、葱适量、芝麻油适量、香菜适量、紫菜适量、醋适量、生抽适量、姜末适量。做法1、和好小麦粉饧15分钟。2、猪肉剁碎加橄榄油、盐、味精、酱油姜末搅拌上劲。加切碎的胡萝卜、木耳、葱，加芝麻油搅拌均匀作水饺馅。3、香菜摘洗干净。备好紫菜。4、饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。5、水饺皮中间放馅，前后片捏严，水饺就包好了。6、煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟的水饺捞出放碗里。7、锅里加少许油，葱姜末入锅煸香，加适量水。8、水开将紫菜入锅。9、再开锅关火，加少许生抽，加醋，搅拌均匀，酸汤就好了。10、将酸汤浇在水饺上，撒上香菜即可享用。十三、酸汤红油水饺用料自制水饺100g、油菜20g、香菜5g、红油适量、生抽适量、醋适量。做法1、自制水饺。2、锅内坐水烧开，下水饺煮。3、下油菜煮熟。4、取碗1只，加红油、生抽、醋、香菜。5、将煮好的水饺盛入碗中，即可食用。十四、鱼丸虾饺汤河粉用料河粉250g、虾饺35g、炸鱼丸35g、葱油1茶匙、盐1茶匙、生抽0.5茶匙、蚝油1茶匙、生菜100g、香芹叶5g。做法1、骨头汤入锅，加入少许盐调味，煮滚。2、汤锅中，加入葱油，生抽，蚝油，再浇入一勺热汤，拌匀成汤底。3、把生菜，虾饺，炸鱼丸入锅焯熟。4、生菜盛入碗中备用。5、汤锅煮滚后，汤粉与香芹叶入锅煮滚。6、盛入碗中，即可享用。十五、浓汤饺子用料面粉200g、猪肉100g、韭黄1小把、油适量、盐适量、浓汤宝1小盒、香油少许、葱花少许。做法1、面粉加温水、边加边搅拌，搅成雪花状，再用手来回搓揉，揉成面团光滑，用一块干净的湿布盖上、饧20-30分钟。2、韭黄洗净切碎、猪肉剁碎用一个盆子盛起馅料，加上半小盒的浓汤宝、少许香油、盐、搅拌均匀、腌制片刻。3、擀皮：工作台撒些面粉，取出面团用擀面杖擀薄成一张大面皮，再用一个小不锈钢圈的边沿用力压下，就成了一个个饺子皮。4、所有饺子皮擀好，取出饺子皮、放入馅料，捏好。5、盆子底部撒一些干面粉，放入包好的饺子。6、全部包好后，放在一旁备用。7、锅内放5--6碗水，倒下浓汤宝烧开，包好的饺子放下煮至浮起来即可。8、用盆子盛起，撒下葱花食用啦。十六、咖喱鸡肉汤饺用料咖喱鸡肉饺子9个。做法1、锅中倒入适量的水，烧开。2、水烧开了就放入饺子。搅拌一下，盖上盖子，煮。3、开锅后，加点凉水，搅拌一下，盖上盖子，煮。4、开锅后，再加点凉水，搅拌一下，盖上盖子，煮。5、子和饺子汤装入碗里，咖喱鸡肉汤饺就做好了。十七、番茄汤饺子用料饺子150g、番茄2个、油适量、盐适量、鸡精少许、葱少许。做法1、将番茄洗净，切成块。2、锅中放入少许油，油热后先用葱碎爆香，然后放入番茄翻炒。3、当番茄炒出红汁后放入适量的水，小火慢慢的煮。4、水开后，将饺子放入，小火慢慢的煮。5、饺子全部浮起来后再开过几开，加入少许的精盐。6、加入鸡精调味，成熟后即可关火。7、美味的番茄汤饺子上桌喽。十八、元宝汤水饺用料饺子皮400g、猪肉300g、骨头汤1大碗、莲藕150g、油3汤匙、盐适量、十三香2g、胡椒粉1g、胡萝卜100g、绵白糖5g、蚝油1汤匙、鸡精5g、鸡蛋1