人教版八年级生物下册 选择健康的生活方式 教学

第八单元●第三章●第二节选择健康的生活方式

1．理解生活方式的概念，认识到生活方式对健康有影响。2．通过探究实验，认识酒精对水蚤心率的影响，进而认识到酗酒对人体健康的危害。3．培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力，分析和解决问题的能力。

教学目标于娟日记摘要1------我是个从来不会在餐桌上拒绝尝鲜的人，吃过很多不该吃的东西，孔雀、海鸥、鲸鱼、河豚……暴饮暴食。我是个率性随意的人，吃东西讲究大碗喝酒大口吃肉。在复旦读书时，导师有六个一起做课题的研究生，我是唯一的女生。但是聚餐的时候，五个男生没有比我吃得多的。嗜荤如命。得病之前，每逢吃饭若是桌上无荤，我会兴味索然。

引入新课于娟日记摘要2-----

我平时的习惯是晚睡。其实晚睡在我这个年纪不算什么大事，也不会晚睡晚出癌症，我认识的所有人都晚睡，身体都不错，但晚睡的确非常不好。回想十年来，自从没有了本科宿舍的熄灯管束，我基本上没有十二点之前睡过。长此以往，熬夜或者晚睡，对身体很没有好处。在查出癌症时，我的肝有几个指标偏高，因为肝功能不好不能继续化疗。不久，我查到了下面一段话：“二十三时至次日三时，是肝脏活动能力最强的时段，也是肝脏最佳的排毒时期，如肝脏功能得不到休息，会引起肝脏血流相对不足，已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。”于娟日记摘要3----

健康真的很重要。在生死临界点，你会发现，任何的加班（长期熬夜等于慢性自杀），给自己太多的压力，买房买车的需求，这些都是浮云。如果有时间，好好陪陪你的孩子，把买车的钱给父母亲买双鞋子，不要拼命去换什么大房子，和相爱的人在一起，蜗居也温暖。

于娟的“死亡日记”于娟，32岁，上海复旦大学青年教师，海归博士。2009年被确诊为乳腺癌晚期后，用日记的形式开始痛苦的反思。2011年6月，于娟辞世。于娟用生命最后的时光深刻反省自己的生活习惯和人生价值观，激起了人们强烈的反响，被称为用生命写成的“死亡日记”，警醒人们要珍惜生命和学会管理健康。一、生活方式对健康的影响顺位1957年2003死亡原因死亡专率占死亡总人数的％死亡原因死亡率1／10万占死亡总人数的％1．呼吸系病120.316.86恶性肿瘤134.5425.472．急性传染病56.67.93脑血管病105.4019.953．肺结核54.67.51呼吸系病77.2914.634．消化系病53.17.31心脏病76.2314.435．心脏病47.26.61损伤及中毒32.556.166．脑血管病39.05.46消化系病19.313.667．恶性肿瘤36.95.17内分泌.营养和

代谢疾病14.052.661957年和2003年中国城市主要疾病死亡专率资料分析1、40多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？2、为什么会发生这些变化？这些变化说明了什么问题？思考讨论1957年，导致我国城市居民死亡的主要疾病的前三位是呼吸系统病、急性传染病和肺结核．在2003年，呼吸系统病从死亡顺位的第一位降至第三位，急性传染病和肺结核排在第七位以后．相反，在1957年排在死亡顺位的第5、6、7位的心脏病、脑溢血和恶性肿瘤，在2003年分别上升至第4、2、1位．40多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？这些疾病的变化说明了哪些问题？

由于呼吸系统疾病、急性传染病和肺结核等疾病主要由不良的生活环境和营养条件造成的，而心、脑血管疾病和恶性肿瘤除了受遗传因素的影响外，还主要与紧张、焦虑等心理因素，以及不健康的生活方式有关。死亡原因的变化说明，随着人民的生活水平提高了，心理因素和行为因素对健康起着至关重要的作用。二、什么是生活方式生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯。包括饮食习惯、起居习惯、日常生活安排、娱乐方式、和参与社会活动等。新课讲授水蚤为甲壳纲动物，水蚤的心率范围很广，每分钟的心脏跳动次数从100至350次不等。在我国南北的水域中广泛存在,水蚤主要以单细胞绿藻为食，生活在富含有机物的静水水域，如水草茂密的湖边、水库边、养鱼池和水塘等环境中。

水蚤

三、

探究:酒精对水蚤心率的影响1、提出问题：2、作出假设：3、制定计划、实施计划：(1)在池塘用小网捕捞水蚤，或在花鸟鱼虫市场购买水蚤。(2)用吸管吸取一只水蚤放在载玻片上，轻轻盖上盖玻片，在显微镜下观察水蚤心脏跳动并记录速率（次/10秒）(3)将不同体积分数的酒精（清水、5%、10%、15%、20%）滴加到载玻片上。(4)观察酒精对水蚤心律的影响。酒精对水蚤的心率有影响吗？酒精对水蚤的心率有影响4、得出结论：5、表达和交流酒精对水蚤的心率有影响营养配餐好四、健康的生活方式坚持体育锻炼按时作息不抽烟、不喝酒积极参加集体活动拒绝毒品，毒品危害大

选择健康生活方式是获得健康、减少疾病的最简便易行、最经济有效的途径。健康生活方式包括的内容很多，主要有以下6个方面：1、合理安排膳食

合理安排膳食包括健康的饮食和良好的饮食习惯两大方面。健康的饮食是指膳食中应该富有人体必需的营养，同时还要避免或减少摄入不利于健康的成分。良好的饮食习惯包括按时进餐、坚持吃早餐、睡前不饱食、咀嚼充分、吃饭不分心、保持良好的进食心情和气氛等。健康生活方式2、坚持适当运动

生命需要运动，过少和过量运动都不利于健康。个人可根据自己的年龄、身体状况和环境选择适当的运动种类。

运动形式并不重要，重要的是量力而行，循序渐进，持之以恒。最简单的运动是快步走，每天快步走路3公里，或做其他运动30分钟以上（如爬楼梯）。每周至少运动5次。运动的强度以运动时的心率达到170减去年龄这个数为宜。例如一个50岁的人运动时能够使心率达到120次就比较合适。最好能够保持心率加快、身体发热这种状态15分钟以上。

3、改变不良行为

●吸烟不仅浪费金钱，影响环境，危害安全，而且与高血压、慢性支气管炎、冠心病、癌症等多种疾病有直接关系，严重危害健康。吸烟是人类严重的不健康行为。21世纪将是一个以不吸烟、不敬烟为时尚的时代。

●长期大量饮酒会损害人体的肝脏、肾脏、神经和心血管系统，酒后驾驶是对自己和他人的生命不负责任的行为。●毒品（海洛因、大麻、冰毒、摇头丸等）麻醉人的神经，危害极大，所有的人都应该远离毒品。切不可与别人共用针头注射毒品，否则极易传染艾滋病和肝炎等疾病。

●无规律的生活习惯会扰乱人体的生命节律，降低人体的免疫力，使疾病发生率增高，对健康极为不利。因此应该起居定时、按时作息、保证充足的睡眠。睡前不喝茶或咖啡，进食不过饱。心情平静，避免焦虑或激动，不做剧烈运动。4、保持平和心态

在学习、工作和生活中要注意让自己的思想跟上客观环境的变化，不断变换角色，调整心态。在与他人和社会的关系上要能够正确看待自己、正确看待他人、正确看待社会，保持良好的人际关系，适应社会。

要树立适当的人生追求目标，控制自己的欲望。这样就会保持愉悦的一生。

请切记：

幸福感完全是个人的心理感受——知足者长乐！

人生在世，健康为本，千万不要因名利得失损害健康！

5、学习健康知识

建立健康的生活方式需要懂得健康知识，知识是不断调整自己行为的指南针。在当今新知识层出不穷的时代，健康知识也在不断更新，只有注意不断学习新的健康知识，抵制迷信和各种错误信息的影响，才能使自己的生活方式更健康。6、自觉保护环境

人类生存的环境对人的健康十分重要，每个人都要遵守保护环境的法律法规，遵守社会公德，在日常生活中注意自觉养成保护环境的良好习惯，如节约资源（水、电、煤、煤气和天然气、纸张、汽油、木料等等）；不污染环境（不随地吐痰、不乱扔垃圾、分类回收垃圾、减少汽车尾气排放、慎用洗涤剂等等）；为保护环境贡献力量（植树造林、保护绿地、保护野生动物等）。

暴饮暴食小胖墩熬夜上网喝酒世界卫生组织业精神卫生提出18种不健康的生活方式：1.吸烟，尤其是每天吸20支以上者，患慢性病的危险迅速增长。

2.饮食习惯不卫生，吸收过多的热量，饱和脂肪酸，胆固醇，导致肥胖、高血脂等症。

3.过量饮酒。

4.缺乏运动，导致心肺耐力下降，肌肉强度减弱和肌肉平均脂肪量增加。

5.超负荷运转，工作过度劳累，长期开夜车而又缺乏休息。不健康生活方式6.慢性烦恼情绪，焦虑、忧郁，神经紧张，人际关系不和，造成慢性疲劳精力衰谒。

7.司机饮酒造成交通事故

8.食物与饮水不洁，造成疾病感染。

9.对某些药物有依赖或药物成瘾。

10.对有毒废物不处理，例如医院含有传染菌源的废弃物。11.失眠或睡眠少于7个小时。据统计，大多数失眠者易出现心绞痛症状。12.医疗服务不方便，医院离住地或工作地远。13.不遵医嘱服药，例如高血压患者不按时服药。14.膳食结构不合理，多盐、多糖或多吃加工类食品。15.家庭或婚姻生活不和谐。16.性纵欲。17.社会行业适应不良，例如易暴怒的冲动行为。18.迷信行为，赌博行为等。以上18项均属有害健康的行为和生活方式，将使人们尤其是中年人患上心脏病、脑血管病、高血压、胃病、肾病、糖尿病、肥胖病、高胆醇等慢性病以及出现精神障碍、自杀、凶杀等等。据统计，发达国家每年约70％~80％的死亡原因是慢性病，而发展中国家也达到40％~50％。中国每年约有1000万人死于上述与生活方式有关的慢性疾病。有害健康的生活习惯不吃早餐空腹跑步用滚开水泡茶睡前不刷牙睡前不洗脸嗜麻辣如命药片掰开后服用餐桌上铺塑料布醉酒后饮浓茶鱼刺卡喉后喝醋用油漆筷子吃饭爱看电视

“吸烟有害健康”这个结论是经过对大量的调查数据进行统计分析得出的结论。也就是说，与不吸烟人群相比，吸烟人群中患呼吸系统疾病及相关疾病的人要明显增多。如肺癌的发生，吸烟是不吸烟的220倍。“一辈子吸烟，照样活八九十岁”的人是极少数，并不能说明吸烟的危害不严重。某同学说：“有人一辈子吸烟，照样活八九十岁。可见吸烟的危害并不严重。”你能对此做出有力的反驳吗？思考讨论选择健康的生活方式，从我做起，从现在做起，从生活中的一点一滴做起，使自己茁壮成长，成为一个健康的人，将来为中华民族多做贡献！1．吸烟、喝酒对心率的影响是（）

A．使心率加速B．使心率减缓

C．对心率不产生影响D．导致心率不齐2．不健康的生活方式是（）

A．积极参加集体活动B．按时作息

C．不吃早餐D．坚持体育锻炼AC

练一练你见过或听说过吸毒者吗？吸毒对个人和家庭造成了怎样的危害？建议你就这个话题与同学交流，提高对拒绝毒品的认识。课外思考第二节选择健康的生活方式

一、生活方式对健康的影响1.什么是生活方式？

生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯，如饮食习惯、起居习惯、娱乐活动、参与社会活动的习惯，等等。2.阅读课本P103页的“资料分析”，然后完成讨论。

（1）50多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？

1957年，排前三位的是呼吸系统病、急性传染病和肺结核，心脏病、脑溢血和恶性肿瘤排在第5、6、7位；到2009年，恶性肿瘤、心脏病、脑血管病排在前三位，而呼吸系病则下降到第四位，急性传染病和肺结核下降至第7位以后。（2）哪些疾病死亡率的下降得益于医疗水平和药物研究的发展？急性传染病、消化系病、肺结核等疾病（3）为什么在医疗水平提高的情况下，恶性肿瘤、心脏病、脑血管疾病等的死亡率反而上升了呢？这与人们的生活方式有关吗？

因为恶性肿瘤、心脏病、脑血管病除受遗传因素影响外，还与心理因素和不健康的生活方式有关。3.生活方式对健康的影响（1）生活方式病目前，在许多发达国家和部分发展中国家，影响人们健康的主要疾病已经不再是传染病，而是恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病等一些慢性、非传染性疾病，这些疾病也常被称为“生活方式病”或“现代文明病”。（2）不健康的生活方式是形成“生活方式病”的重要原因

科学研究表明，除了受遗传因素和环境的影响外，患慢性、非传染性疾病的风险与个人的生活方式有关。不健康的生活方式会加速这些疾病的发生和发展。论探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响下表为不同浓度梯度的酒精，在15ºC左右的室温中，经过实验得到的在10秒内水蚤心跳次数的平均值。酒精溶液浓度0(蒸馏水)1%3%5%8%10%15%20%10秒内心跳的次数33302824222118死亡

水蚤属于水生的小型节肢动物，长约2毫米，心脏呈白色，观察水蚤的心率必须借助显微镜。

课本P105页讨论①酒精或烟草浸出液对水蚤心率有什么影响？怎么解释这种现象？

低浓度酒精（体积分数在0.25%以下）对水蚤的心率有促进作用，高浓度酒精对水蚤的心率有抑制作用。烟草浸出液对水蚤的心率起促进作用，因为烟草含有尼古丁等。

②哪种体积分数的酒精或烟草浸出液对水蚤有致死作用？

体积分数为20%的酒精溶液对水蚤有致死作用，高浓度的烟草浸出液对水蚤也有致死作用。

③由此推论，酗酒或吸烟对人体的健康可能有哪些危害？

酗酒对人体健康可能造成的危害有：酒精会损害人的心脏和血管，酗酒会使中枢神经过度兴奋或麻痹，长期酗酒会造成酒精中毒。

吸烟对人体的健康可能造成的危害有：烟草燃烧时，烟雾中含有多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油等。这些物质进入人体后，会损害人体的神经系统，还能诱发多种呼吸系统疾病，如慢性支气管炎，还有可能诱发癌症。

健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，特别是一些慢性、非传染性疾病，而且有利于提高人们健康水平，提高生活质量。二、健康的生活方式

想一想：健康的生活方式应包括哪些内容？

合理营养，平衡膳食；坚持体育锻炼；按时作息；不吸烟、不喝酒，拒绝毒品；合理安排上网、看电视时间；积极参加集体活动等。

合理营养，平衡膳食

坚持体育锻炼

拒绝毒品

合理安排上网时间

不良生活方式对健康的影响（1）烟草对身体的危害诱发多种癌症、心脑血管疾病、呼吸系统疾病和消化系统疾病等。

（2）酗酒的危害①导致心脑血管疾病和肝脏疾病，增加患癌症的危险。②导致骨骼异常，增加骨质疏松症、骨折的发生率。③酒后还可能导致违法犯罪等一系列严重的社会问题。

（3）吸毒的危害吸食毒品（如摇头丸、K粉、冰毒等）对人体的危害更大。吸毒会损害人的神经系统，降低人体的免疫功能，并使心肺受损，呼吸麻痹，严重的会导致死亡。吸毒者为支付吸毒巨资而不惜诈骗、偷盗等，严重危害社会。

（4）上网的危害染上网瘾的人会毫无节制地花费大量时间和精力上网，导致身体免疫力低下，还会出现心理疾病，产生错误的思想道德观念。小结