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文档简介

第孕期营养食物有哪些孕期营养食谱推荐孕早期营养调理食谱

1、番茄焖黄豆

将番茄提前在水中泡半天,将番茄切片炒熟后,与泡软的黄豆一起加水焖20分钟左右,加入少量盐即可。如果等不及泡黄豆,可直接用电压锅将少量水和番茄黄豆一起焖,20分钟即可。

2、牡蛎鲜蘑菇豆腐汤

将豆腐切小块和新鲜蘑菇一起加入水中煮到熟透,再加入牡蛎肉和姜丝,继续大火煮5分钟,加入调味品,即可。

3、菠菜猪肝汤

水烧开后加入猪肝、姜片、枸杞。3分钟左右加入菠菜,2分钟后加入调味料即可。蔬菜中的叶酸容易高温流失,所以煮蔬菜时水煮最好,而且不要煮的太熟烂。

孕中期营养调理食谱

1、海带豆腐汤

豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。

豆腐切小块。甜椒洗净、切片。姜洗净,切丝。葱洗净、切末。海带洗净切条。淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。倒入清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可。

2、虾仁炒韭菜

韭菜250克,鲜虾150克,葱、姜、料酒少许,盐3克,香油10克。

将韭菜洗净,切成3厘米长的段。鲜虾剥去壳,洗净。葱切成段,姜切成片。锅里放油烧热后,先将葱、姜下锅煸香,再放虾和韭菜,烹料酒,连续翻炒至虾熟透,放盐,起锅装盘淋入香油即可。

3、罗宋蔬菜汤

马铃薯、西红柿各1个,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个,料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。锅中倒入1大匙油,爆香洋葱,倒入油2匙,料酒1匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤9杯,盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。

孕晚期营养调理食谱

1、肉炒百合

猪瘦肉片100克,干百合50克,鸡蛋1个(取蛋清),调料盐、水淀粉、植物油各适量。

将干百合用水泡发,洗净,焯水。猪瘦肉片用盐、水淀粉、蛋清拌匀,腌渍入味,备用。锅置火上,倒油烧热,放入猪瘦肉片滑炒,捞出,备用。锅置火上,倒油烧热,放入百合翻炒,放入肉片,加入盐翻炒均匀即可。

2、木耳鸭肝烩

鲜鸭肝300克,红甜椒20克,木耳20克,植物油、盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱段、姜片、香油各适量。

鸭肝切厚片。木耳用温水泡发后洗净切小朵。红甜椒切成红甜椒圈。锅内加水,待水开后下入鸭肝,用中火稍煮一会儿,倒出冲洗干净。另起锅倒入油烧热,爆香葱段、姜片,下鸭肝、木耳、红甜椒圈,加入少许料酒翻炒一下,加入少许清水用中火焖5分钟,再放入盐、味精、胡椒粉焖2分钟入味,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

3、黄豆焖鸡翅

黄豆、水发海带各50克,鸡翅4个,葱段、姜末、姜汁、盐、植物油、清汤各适量。

将黄豆、海带分别洗净,海带切片,同葱段、姜末放入锅中煮熟。鸡翅用姜汁、盐、葱段腌渍入味,备用。锅置火上,倒油烧至八成热,放入鸡翅,翻炒至变色,加入黄豆、海带片翻炒,加入适量清汤,转小火焖至汁浓即可。

孕期缓解孕吐食谱西红柿鸡蛋面

原料:挂面200克、清水1000ml、盐1/2茶匙(3克)、食用油1茶匙(5ml)、鸡蛋3个、西红柿2个、干淀粉4g、盐5g、白糖3g、香葱1根

做法:

步骤1:汤锅中倒入清水(水量约为锅壁2/3处)。大火煮开后,看到冒泡后转成中火,加入盐和食用油。再放入面条。

步骤2:将四红柿去皮(用筷子轻刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻将大小的块,香葱切成碎末。

步骤3:鸡蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,搅拌均匀。炒锅里加入油,用中火将油烧到6成热,轻轻倒入蛋液,并用铲子搅散,蛋液基本凝固后盛出备用。

步骤4:锅中烧热底油,5成热时倒入西红柿块,煸炒一会后,能看到西红柿有汤汁溢出,此时倒入炒好鸡蛋,翻炒均匀后添加少许水煮1分钟。

步骤5:水开后,调入盐、白糖,改成小火煮到西红柿变得柔软,汤汁变红,此时勾芡,沿顺时针方向搅拌,直到汤汁变浓,铲子轻推时能感觉有阻力。最后撒上葱花即可。

营养价值:

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