北京课改版九年级化学下册 对酸碱的初步认识 酸与碱教育教学课件

对酸碱的初步认识

知识网络知识网络酸与碱的组成溶液的酸碱度（pH）及其与生命活动、工业生产的关系酸与碱的识别无色酚酞溶液紫色石蕊溶液酸：氢离子+酸根离子碱：氢氧根离子+金属离子对酸碱的初步认识知识回顾知识回顾知识点1酸碱指示剂[注意]①指示剂遇到酸性溶液或碱性溶液时，变色的是指示剂，而不是酸性溶液或碱性溶液。②根据指示剂颜色的变化，能判断溶液的酸碱性，但不能确定此溶液一定是酸或一定是碱。因为有的盐溶液可能会显酸性或碱性，如Na2CO3溶液显碱性。酸碱指示剂酸性碱性紫色石蕊试液___色___色无色酚酞___色___色红蓝无红pH＜7：溶液显____性，pH越___，酸性越强；pH＝7：溶液显___性；pH＞7：溶液显___性，pH越___，碱性越强。pH测定方法：在______上放一小片pH试纸，用_______蘸取被测液，滴到试纸上，把试纸的颜色与__________比较。知识回顾酸小中碱大玻璃片玻璃棒标准比色卡知识点4溶液酸碱度的重要意义1．化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内。2．农作物适宜在pH为___或接近__的土壤中生长。3．测定雨水的pH(酸雨的pH小于____)，可以了解空气的污染情况。4．测定人体内或排泄出的体液的pH，可以了解人体的健康状况。知识回顾775.6►类型一酸碱指示剂命题角度：酸碱指示剂遇酸碱溶液时的颜色变化。例1小红同学学习了酸碱指示剂的知识后，尝试用紫包菜自制指示剂。她将切碎的紫包菜放入玻璃杯中，加入_____浸泡，用纱布将浸泡出的汁液过滤，得自制指示剂。这种指示剂遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色。将少量白醋放入玻璃杯中，加入几滴自制指示剂，显____色。例题解析例题解析酒精红[方法]酸碱指示剂除了常用的石蕊和酚酞溶液以外，还可以利用植物汁液来替代。[解析]色素一般不易溶于水，易溶于酒精，故应加入酒精浸泡。用紫包菜自制的酸碱指示剂，遇石灰水变蓝色，遇盐酸变红色，白醋与盐酸都显酸性，所以向白醋中加入几滴自制指示剂，指示剂应显红色。例题解析►类型二pH与酸碱性命题角度：根据物质的pH判断酸碱性。例2某同学对家中的一些食品及生活用品进行了pH测定，结果如图：例题解析以下说法正确的是(

)A．食醋可以除去皮蛋的涩味B．牙膏是中性物质C．酱油显碱性，可以使酚酞变红色D．胃酸过多的人宜多吃葡萄例题解析A[解析]要正确解答此题，要理解溶液的pH与酸碱性的关系。食醋pH＝3，属于酸性溶液，皮蛋的pH＝10，显碱性，酸碱中和可以除去涩味，故A选项正确；牙膏pH＝9，属于偏碱性物质，故B选项错误；酱油pH＝5，属于偏酸性物质，不能使酚酞变色，故C选项错误；葡萄pH＝4，属于酸性物质，胃酸过多的人不宜多吃，故D选项错误。例题解析变式题(1)小明同学用pH试纸，测定洗发剂和护发剂的pH。测得洗发剂的pH略大于7，则洗发剂显___________性；测得护发剂的pH略小于7，则护发剂显__________性。(2)人们在用洗发剂洗过头发后，通常还要用护发剂涂抹头发。由此说明在_________性环境下对头发的健康比较有益。例题解析弱碱(或碱)弱酸(或酸)酸(或中)结束例题解析[方法]该类型题目考查的是对pH概念的理解。题目不是抽象的给予，而是放在一定的生活情景中，要求用所学的知识，解决实际生活问题。[解析]洗发剂的pH大于7，表明呈碱性，护发剂的pH小于7，说明呈酸性。洗过头发后需要用护发剂涂抹，说明酸性或中性的环境有益于头发的健康。第九章酸、碱、盐对酸碱的初步认识

紫色石蕊试剂无色酚酞试剂盐酸硫酸醋酸氢氧化钠溶液氢氧化钙溶液氯化钠溶液白瓷板试管架试管玻璃棒仪器、药品、用品摆放顺序思考？据你所知什么物质能够使紫色石蕊变红？紫色石蕊试剂都有什么用途？盐酸醋酸硫酸紫色石蕊试剂紫色石蕊试剂紫色石蕊试剂盐酸醋酸硫酸无色酚酞试剂无色酚酞试剂无色酚酞试剂【实验】二、酸碱盐氢氧化钙溶液氢氧化钠溶液氢氧化钙溶液氢氧化钠溶液【实验】二、酸碱盐紫色石蕊试剂紫色石蕊试剂无色酚酞试剂无色酚酞试剂紫色石蕊试剂氯化钠溶液氯化钠溶液【实验】二、酸碱盐无色酚酞试剂【实验】二、酸碱盐完成实验报告化学式（主要成分）加入紫色石蕊试剂加入无色酚酞试剂盐酸硫酸食醋石灰水氢氧化钠氯化钠HClH2SO4HAcCa(OH)2NaOHNaCl紫色石蕊试剂变红紫色石蕊试剂变红紫色石蕊试剂变红紫色石蕊试剂变蓝紫色石蕊试剂变蓝紫色石蕊试剂不变色无色酚酞试剂不变色无色酚酞试剂不变色无色酚酞试剂不变色无色酚酞试剂变红无色酚酞试剂变红无色酚酞试剂不变色？根据实验什么物质能使紫色石蕊变红？根据实验什么物质能使紫色石蕊变蓝？根据实验什么物质能使无色酚酞变红？二、酸碱盐【思考】HCl、H2SO4、HAc能使紫色石蕊变红Ca(OH)2、NaOH能够使紫色石蕊变蓝、使无色酚酞变红有什么共同的特点？有什么共同的特点？二、酸碱盐【思考】从组成上认识酸和碱二、酸碱盐1、定义酸：含有氢元素和酸根的化合物。碱：含有金属元素和氢氧根的化合物。盐：含有金属阳离子（或铵根离子）和酸根的化合物。二、酸碱盐类别口诀举例酸“氢”字头，“酸根”尾HCl、H2SO4、HNO3、H2CO3……碱“金属”头，“氢氧根”尾NaOH、Ca(OH)2、KOH、Cu(OH)2、Fe(OH)3……盐“金属”头，“酸根”尾“铵根”头，“酸根”尾NaCl、Na2CO3、NaHCO3、CaCO3、NH4Cl……2、酸碱盐的判断口诀【注意：酸是酸性物质中的一种；碱是碱性物质中的一种】二、酸碱盐【物质的分类】物质纯净物混合物单质化合物非金属单质金属单质无机化合物有机化合物氧化物酸碱盐二、酸碱盐【练习】A、NaOHB、HClC、CuSO4D、H2SO4E、Na2CO3F、K2SO4G、BaCl2H、KNO3

I、CaCl2J、NaHCO3K、NH4NO3L、H2CO3

M、MgCl2N、Fe(OH)2O、(NH4)2SO4P、Cu(OH)2上述各物质属于酸的是（）属于碱的是（）属于盐的是（）B、D、LA、N、PC、E、F、G、H、I、J、K、M、O三、溶液的酸碱度（PH）酸性PH<7碱性PH>7中性PH=7当PH<7时，PH越小溶液的酸性越强当PH>7时，PH越大溶液的碱性越强三、溶液的酸碱度（PH）PH试纸【测定PH方法

】

将一小块PH试纸放在白瓷板上，用洁净干燥玻璃棒蘸取待测液滴，滴在PH试纸上，观察试纸颜色的变化，并用比色卡比较。三、溶液的酸碱度（PH）【实验】测定盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液的PH三、溶液的酸碱度（PH）【提出问题】盐酸能够使紫色石蕊变红，到底是什么粒子使紫色石蕊变红的？四、探究——1使紫色石蕊变红的粒子实验步骤实验现象实验结论【查阅材料】氯化钠溶液中含有Na+、Cl-、H2O三种粒子。

盐酸是氯化氢气体的水溶液，在盐酸中有H+、Cl-、H2O三种粒子。【实验药品】：____________________【猜想】：____________________【提出问题】盐酸能够使紫色石蕊变红，到底是什么粒子使紫色石蕊变红的？探究——1使紫色石蕊变红的粒子实验步骤实验现象实验结论【查阅材料】盐酸是氯化氢气体的水溶液，在盐酸中存在三种粒子：H+、Cl-、H2O。【实验药品】：___________________________________【猜想】：___________________________________氢离子使紫色石蕊试剂变红水、氯化钠溶液、紫色石蕊试剂取少量水于试管中，滴加3-4滴紫色石蕊试剂，观察颜色紫色石蕊试剂不变色取少量氯化钠溶液于试管中，滴加3-4滴紫色石蕊试剂，观察颜色紫色石蕊试剂不变色水分子不能使紫色石蕊试剂变红氯离子不能使紫色石蕊试剂变红【提问题】氢氧化钠能使紫色石蕊变蓝，到底是什么粒子使紫色石蕊变蓝的？四、探究——2使紫色石蕊变蓝的粒子实验步骤实验现象实验结论【查阅材料】氯化钠溶液中含有Na+、Cl-、H2O三种粒子。氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液都能使紫色石蕊变蓝，氢氧化钠溶液中存在三种粒子：Na+、OH-、H2O。【实验药品】：___________________【猜想】：___________________【提出问题】氢氧化钠能使紫色石蕊变蓝，到底是什么粒子使紫色石蕊变蓝的？探究——2使紫色石蕊变蓝的粒子【查阅材料】氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液都能使紫色石蕊变蓝，氢氧化钠溶液中存在三种粒子：Na+、OH-、H2O。【实验药品】：________________________________【猜想】：________________________________实验步骤实验现象实验结论取少量水于试管中，滴加3-4滴紫色石蕊试剂，观察颜色紫色石蕊试剂不变色取少量氯化钠溶液于试管中，滴加3-4滴紫色石蕊试剂，观察颜色紫色石蕊试剂不变色水分子不能使紫色石蕊试剂变蓝钠离子不能使紫色石蕊试剂变蓝氢氧根离子离子使紫色石蕊试剂变蓝水、氯化钠溶液、紫色石蕊试剂四、探究！使紫色石蕊变红的粒子——氢离子（H+）使紫色石蕊变蓝