工厂规章制度 (15篇)

工厂规章制度(15篇)

在不断进步的时代，制度使用的状况越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。我敢确定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，下面是我为大家整理的工厂规章制度，欢迎阅读，盼望大家能够喜爱。

工厂规章制度1

第一章总则

第一条为了加强公司的安全生产管理，爱护从业人员在生产过程中的安全和健康，防止和削减事故的发生，促进公司的进展和壮大，共同构建和谐社会，特制定《XXXX有限公司安全生产管理制度》(以下简称“本制度”)。

其次条本制度依据国家现行的有关安全生产的法律、法规、标准、规范和公司对安全生产管理的规定进行编制，凡在公司管理范围内从事与安全生产活动有关的单位和个人，必需遵守本制度。

其次章安全生产管理机构

第三条公司成立安全生产委员会：总经理任主任，副总经理、总工程师任副主任，各职能部门负责人和所属项目经理任成员;各部室、分公司、项目经理部等负责人为本级部门的安全生产管理第一责任人。安全生产办公室设在安全管理部，各分公司、项目经理部应依据项目规模的大小成立安全领导小组或安全领导管理机构。

第三章安全生产管理方针、原则、目标

第四条安全生产管理方针：安全第一，预防为主。

第五条安全生产管理原则：(1).“管生产必需管安全，谁主管谁负责”原则;(2).“四全”(全员、全过程、全方位、全天候)动态管理和安全一票拒绝制原则;(3).“四不放过”(对发生事故的缘由分析不清不放过，广阔职工群众没受过教育不放过，安全防范措施不落实不放过，事故责任者没得处处理不放过)原则。

第六条安全生产管理目标：杜绝因工死亡和重伤事故，轻伤率≤2‰。

第四章管理人员安全生产责任制

第七条法定代表人(董事长)安全生产责任制

1、作为公司法定代表人，是安全生产的第一责任者。

2、贯彻执行国家安全生产的方针、政策和法规，把握公司安全生产动态，每年组织一次董事会讨论安全生产工作，决策并制定公司安全生产方针和目标。在讨论制定公司中、长期规划和年度生产经营方案的同时，讨论制定安全生产工作的中、长期规划和年度工作方案。

3、建立健全公司安全生产保证体系，领导公司安全生产委员会。

第八条总经理安全生产责任制

1、仔细贯彻执行安全生产的方针政策和法规，对本公司安全生产实行动态管理，贯彻执行公司安全生产方针和目标，领导本公司安全生产工作，对公司安全生产管理负全面领导责任。

2、建立健全本公司安全生产目标管理责任制，明确考核指标，组织本公司安全生产目标管理考核工作，并将安全生产考核指标与经济承包指标挂钩，实行安全生产一票拒绝制度。

3、建立健全公司安全生产监督管理机构，配备足够的监督管理力气，完善安全生产监督管理手段，并将安全生产综合管理与监督的经费列入公司财务预算。

4、健全和完善公司安全生产管理制度和奖惩方法，保证公司安全生产工作有方案、有目标、有检查、有考核、有奖罚。

5、公司发生伤亡事故后，应组织事故的调查处理工作，讨论制定防范措施并组织实施。

6、领导制定并实施公司事故应急救援预案，建立健全公司事故应急救援体系。

第九条公司主管安全生产副总经理安全生产责任制

1、仔细贯彻执行安全生产的方针政策和法规，实施公司安全生产动态掌握，帮助董事长、总经理落实本公司各项安全生产管理制度，对本公司安全生产工作负直接管理责任。

2、落实公司安全生产工作方案和安全生产责任制，并方案、布置、检查、总结、评比公司的安全生产工作。

3、审核安全技术管理措施，制定公司安全技术措施经费的使用方案。

4、组织本公司安全生产活动和安全生产宣扬教育工作。

5、领导本公司安全生产监督管理机构开展工作，讨论公司安全生产工作，领导组织本公司安全生产检查管理工作，准时解决生产过程中的安全生产问题。

6、本公司发生伤亡事故后，要亲临事故现场，领导组织因工伤亡事故调查、分析和处理过程中的详细工作。

第十条总工程师(技术负责人)安全生产责任制

1、仔细贯彻执行安全生产的方针政策和法规，帮助本公司法定代表人做好安全生产方面的技术领导工作，对本公司安全生产工作负技术责任。

2、在组织编制或审批施工组织设计以及重点工程、特别简单工程或专业性工程项目施工方案时，同时审查安全技术措施。

3、领导本公司安全技术攻关活动，确定公司职业安全卫生讨论项目，并组织鉴定验收。

4、对本公司使用的新材料、新技术、新工艺从技术上负责，组织审查其使用和实施过程中的安全性，组织编制或审定相应的安全技术操作规程和安全生产技术交底。

5、参加本公司伤亡事故的调查分析工作，从技术上分析事故缘由，制定防范措施。

第十一条总会计师安全生产责任制

1、组织落实公司财务工作的安全生产责任制，仔细执行安全生产奖惩规定。

2、组织编制年度财务方案的同时，审批安全技术措施经费使用方案，保证经费到位。

3、仔细贯彻执行国家、市有关劳动爱护用品的规定和防暑降温经费的使用标准，并按规定负责审批购置的劳动爱护用品经费。

第十二条总经济师安全生产责任制

1、仔细贯彻执行国家和省、市有关安全生产的方针、政策、法规、规范，把握本公司安全生产动态，定期讨论安全工作。

2、组织编制和实施本公司中长期整体规划及年度、特别时期安全工作实施方案，建立健全和完善本公司的各项安全生产管理制度及奖惩方法。

3、仔细贯彻执行国家、省、市有关劳动爱护用品的规定和防暑降温经费的使用标准。

4、组织分析安全生产工作的`安全保障措施经济指标，并制定公司安全技术经济指标。

第十三条安全管理部部长安全生产责任制

1、负责公司安全生产工作监督、检查、评比管理工作。

2、负责参与年度安全生产检查，对施工中存在的事故隐患，责成存在隐患的部门制定措施，排解隐患。

3、参与因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析事故缘由，提出防范措施。

4、帮助公司主管领导制定安全生产规章制度。

5、负责安全生产管理资料的收集整理。

6、落实安全生产举报事故，查处在安全生产上违规、违章行为，对上述行为一经查实上报主管部门并按要求责令项目限期整改。

7、负责监督、检查项目安全目标责任书的签订。

第十四条分公司经理安全生产责任制

1、仔细贯彻执行上级有关安全生产的法规、规程、规定及规章制度，对本单位在生产经营活动中安全生产负全面领导责任。

2、落实施工组织设计、施工方案中各项安全技术要求，严格执行安全措施审批制度、施工项目安全交底的制度及设备设施交接、验收、使用制度。

3、随时把握安全生产动态，监督并保证安全生产保障体系的正常运转，定期和不定期组织安全生产检查，准时消退事故隐患与担心全因素，制止违章指挥和违章作业。

4、严格遵守特别工程及民工使用的安全生产管理规定，组织员工的各项安全生产教育。

5、发生因工伤亡重大未遂事故，要做好现场爱护，准时上报，并帮助事故调查组参与事故的调查处理，制定并落实各项防范措施，仔细吸取教训。

第十五条分公司安全科长安全生产责任制

1、负责分公司安全生产进行监督、检查、评比、考核等项工作。

2、严格审查施工组织设计、施工方案或专业工程项目施工方案安全技术措施的可行性。

3、参与安全生产检查，对施工中存在的事故隐患，从技术上制定措施，准时排解隐患。

4、参与因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析事故缘由，提出防范措施。

第十六条项目经理(项目第一责任人)安全生产责任制

1、仔细贯彻执行安全生产方针政策和法规，落实公司安全生产各项规章制度，结合项目工程的特点，组织制定本项目工程安全生产管理方法，并监督实施。

2、作为项目工程安全生产第一责任者，对本项目工程的安全生产负全面领导和管理责任。在建立项目工程管理体系时，要明确安全生产领导小组制定本项目工程专(兼)职安全管理人员。

3、专员安全员的配备：

根据要求配备足够的专职安全员(安全员的配备要求是：5000万元以下的项目1人;5000万元～1.5亿元的项目2人;1.5亿～2.5亿元项目3人;2.5亿元以上的项目设安全生产管理机构)。

劳务分包单位必需按项目管理要求配置专职安全员。

4、在组织项目工程施工前，必需明确各专业管理部门和关键岗位人员的安全生产责任考核指标和考核方法，定期组织实施考核，项目工程安全生产责任制的考核要与经济效益挂钩。

5、健全完善用工管理制度，适时对组织施工生产人员上岗前的安全生产教育和变换工种以及工伤复工前的安全生产教育，保证施工人员的劳动爱护用品。

6、组织落实施工组织设计(或施工方案)中的安全技术措施，组织并监督项目工程中安全技术交底和设施设备验收制度的实行。

7、领导组织本项目定期的安全生产检查，准时组织相关人员消退事故隐患，对上级安全生产检查中提出的事故隐患和管理存在有问题，应定人、定时间、定措施限期整改，并按时将整改状况向上级反馈。

8、本项目发生伤亡事故时，必需做到快速抢救伤员，妥当爱护现场，准时向上级报告事故状况，并协作有关部门进行事故调查，仔细落实防范措施。

第十七条安全员安全生产责任制

1、贯彻执行安全生产的方针政策和法规，宣扬贯彻公司各项安全生产规章制度，并监督检查执行状况。

2、帮助领导组织本公司安全生产活动，宣扬安全生产法规，提高全体施工生产人员的安全生产意识。

3、安全生产和文明施工检查中，遇有发觉重大事故隐患或违章指挥、违章作业时，有权制止违章，停止施工作业，或勒令违章人员撤出施工区域。遇有重大险情时，有权指挥危急区域内的人员撤离现场，并准时向上级报告。

4、有权对进入施工现场的单位或个人进行监督检查，发觉不符合安全管理规定的应马上予以订正。

5、参与生产例会，把握施工生产信息，预防、猜测事故发生的可能性，提出防范措施。

6、准时为项目经理、技术负责人、安全生产管理人员改进施工工艺和操作方法供应资料信息，帮助项目工程师准时解决工程安全方面的技术问题。

7、参与伤亡事故的调查，进行事故统计、分析，按规定准时上报，对伤亡事故和未遂事故的责任者提出处理看法。

8、遇有特别紧急的担心全状况时，有权指令先行停止生产并且马上报告领导讨论处理。

第十八条技术员安全生产责任制

1、对项目工程生产经营中的安全生产负技术责任。

2、作为项目工程技术人员，对本项目本岗位的安全生产负技术管理责任，并主持本岗位的安全技术交底工作。

3、在日常施工技术指导时，要制定、审查安全技术措施，保证其可行性与针对性，并随时检查、监督、落实。

4、主持制定技术措施方案和季节性施工方案的同时，制定相应的安全技术措施并监督执行，准时解决执行中消失的问题。

5、仔细执行安全技术措施与安全操作工艺、要求，预防施工中因化学物品引起的火灾、中毒或其新工艺实施中可能造成的事故。

6、参与安全生产检查，对施工中存在的担心全因素，从技术方面提出整改看法和方法予以消退。

7、参与、协作因工伤亡及重大未遂事故的调查，从技术上分析事故缘由，提出防范措施、看法。

第十九条现场施工负责人(施工队长)安全生产责任制

1、仔细执行安全生产方针政策和法规，严格遵守安全生产规章制度和安全操作规程，对所负责担当的施工项目的安全生产负直接责任，不违章指挥，制止冒险、违章、违规作业。

2、对所管的施工现场环境安全和一切安全防护设施的完整、齐全、有效负直接责任。

3、组织并督促技术人员做好书面安全技术交底，并做好记录和签字工作，遇有生产与安全发生冲突时，生产必需听从安全。

4、领导所属班组搞好安全生产，组织班组学习安全操作规程，并检查执行状况。教育工人不违章作业和冒险蛮干，正确使用防护用品。

5、常常进行安全检查，准时订正工人违章作业，仔细消退事故隐患。

6、发生伤亡事故要爱护现场并马上上报，有权拒绝不科学、担心全的生产指令。

7、作好施工现场的安全生产日常检查和记录工作。

其次十条机械管理员安全生产责任制

1、要树立“安全第一”的思想，仔细贯彻执行规章制度，对一切机械设备，必需配备齐全、有效、牢靠的安全防护保险装置，落实“十不吊”[①]安全措施，确保安全运转，进行安全施工。

2、要加强对机械操作人员的管理，组织定期或不定期安全技术培训。学习机械电气安全技术操作规程，达到应知应会。经考核合格，持证上岗。

3、要常常对电机设备进行检查，修理保养，不得带病运转作业，保持完好干净，提高机械使用率。

4、要建立验收交接使用制度，在组装、拆除塔吊、井架等机械施工设备时，进行安全技术交底，并跟班监督检查指导，随时消退担心全因素，组装完毕，组织有关保同验收，试行空转空运，达到良好，相互签证，方交付使用。

5、要定人定机使用机电设备，定员、定责，上岗前对各个部位检查，事先排解故障或隐患，并不准他人动用，用毕后切断电源，锁好闸箱。

其次十一条质检员安全生产责任制

1、仔细贯彻执行安全生产方针政策和法规，落实公司安全生产各项规章制度，结合项目工程特点、对本项目安全生产负协查管理责任。

2、对施工现场环境安全和一切安全防护设施的完整、齐全、有效是否符合安全要求负监督责任。

3、日常工作检查时，伴同的安全工作随时查验，并准时订正工人违章作业，仔细消退事故隐患。

4、发生伤亡事故要爱护现场并马上上报。

5、有权拒绝不科学、担心全的生产指令。

其次十二条材料员安全生产责任制

1、树立“安全第一”的思想，对实现安全技术措施必需的材料保证供应，并对进场的材料进行验收，符合规定方准供应使用。

2、定期对进场的防护设施进行检查，对腐朽、破损、失修或不合格的材料，准时报废更新，不得迁就和凑合使用，酿成隐患。

3、乐观学习安全材料业务学问，为安全生产制造良好条件打下安全生产坚固基础。

4、作好物质材料的防火、防盗、防潮、防雨工作。

其次十三条工班组长安全生产责任制

1、每天上班之前，要进行安全留意事项说明和提示，作业过程中要进行安全巡逻，发觉违章或担心全现象马上订正，并且班后进行安全讲评和总结，并做好每日的安全记录。

2、常常组织班组人员学习安全操作规程，对工作人员进行日常性安全教育，督促班组人员正确使用个人劳保用品，不断提高自保力量。

3、仔细落实安全技术交底，不违章指挥，冒险蛮干。

4、常常检查班组作业现场安全生产状况，发觉问题准时解决并上报有关领导。

5、仔细做好新工人的岗位教育、培训工作，在工作过程中，时时对安全进行检查。

6、发生因工伤亡及未遂事故，爱护好现场，马上上报有关领导。

第五章职能部门安全生产责任制

其次十四条安全生产管理委员会安全生产责任制

1、贯彻执行安全生产的方针政策和法规，宣扬贯彻公司各项安全生产规章制度，并监督检查执行状况。

2、制定定期安全生产工作方案和方针目标，并负责贯彻实施。

3、讨论公司安全动态，组织调查讨论活动，编制讨论报告，制定或修改安全生产管理制度，负责审查本公司制定的安全操作规程，并对执行状况进行监督检查。

4、帮助领导组织本公司安全生产活动，宣扬安全生产法规，提高全体施工生产人员的安全生产意识。

5、组织本公司安全生产培训教育工作，定期对各单位主管生产的负责人、项目经理。

6、建立定期安全检查制度。公司每年组织一次安全生产施工检查，公司所属各项目应每半月组织一次安全生产检查。

7、安全生产和文明施工检查中，遇有发觉重大事故隐患或违章指挥、违章作业时，有权制止违章，停止施工作业，或勒令违章人员撤出施工区域。遇有重大险情时，有权指挥危急区域内的人员撤离现场，并准时向上级报告。

8、安全生产监督管理人员，有权随时进入所辖范围内的施工现场进行检查，任何单位和个人不得拒绝接受检查，检查人员发觉事故隐患均由受检查单位项目负责人组织整改，按时限要求准时反馈整改状况。

9、安全生产监督管理人员有权对进入施工现场的单位或个人进行监督检查，发觉不符合安全管理规定的应马上予以订正。

10、参与施工组织设计(或施工方案)的会审，对其中的安全技术措施签属看法，由编制人负责修改，并对安全技术措施的执行状况监督检查。

11、参与生产例会，把握施工生产信息，预防、猜测事故发生的可能性，提出防范建议，参与新建、改建、扩建工程项目的设计、审查和竣工验收。

12、参与伤亡事故的调查，进行事故统计、分析，按规定准时上报，对伤亡事故和未遂事故的责任者提出处理看法。

其次十五条技术部门安全生产责任制

1、仔细贯彻执行安全技术规范和安全操作规程，保障在施工生产中的安全技术措施的制定与实施。

2、在编制和审查施工组织设计或方案的过程中，应在每个环节都贯穿安全技术措施，对确定的施工方案，要检查实施过程。遇有方案变更，应准时组织修订。

3、在检查施工组织设计或施工方案实施状况时，要同时检查安全技术措施的实施状况。对施工中涉及安全方面的技术性问题，应准时提出解决方法。

4、对新技术、新材料、新工艺，应制定相应的安全技术措施和安全操作规程。

5、参加伤亡事故和未遂事故中技术性问题的调查，分析事故缘由，从技术上提出防范措施。

其次十六条机械设备部门安全生产责任制

1、对机、电、起重设备、及自制机械设施的安全运行负责，根据安全技术规范进行常常性检查，并监督各种设备的修理、保养管理工作。机械设备的租赁，要建立安全管理制度，确保租赁设备完好、安全牢靠。

2、对新购进的机械及大修、修理的设备应严格检查和把关，新购进的要有完整的技术资料及出厂和合格证，使用前制定安全操作规程，组织专业培训，向有关人员交底并进行鉴定验收。

3、参加机械设备伤亡事故及未遂事故的调查，分析事故缘由，提出处理看法，制定防范措施。

4、制定各种机械的具体操作规程，并组织操作手仔细学习。

其次十七条人事部门安全生产责任制

1、贯彻执行安全生产的方针、政策，做好公司安全教育培训工作。

2、组织对新调入、转业的员工及管理人员的安全生产培训教育工作。

3、根据上级有关规定，负责审查安全管理人员资格有权向主管领导建议调整和补充安全监督管理人员。

4、参加伤亡事故的调查，仔细执行对事故责任者的处理看法。

其次十八条物资管理部门安全生产责任制

1、凡购置各种机械设备、临电设施等涉及人身安全的料具及设备，必需执行国家、行业及公司的有关规定，严格审查其产品合格证明材料。

2、施工现场购置各类建筑材料，应符合建设单位和当地有关文明施工和环境爱护的要求。

3、选购劳动爱护用品时，应严格审查其生产资质和产品合格证明材料。

4、仔细执行相关文明安全施工有关标准，做好施工现场料具管理，保证安全。

其次十九条财务部门安全生产责任制

1、依据本公司实际状况及安全技术措施经费的需要按方案准时提取安全技术措施经费，劳动爱护经费及其他安全生产所需经费，保证专款专用。

2、根据国家、地方以及公司对劳动爱护用品的有关标准和规定，负责审查购置劳动爱护用品的合法性，保证其符合标准。

3、帮助安全生产主管部门办理安全奖罚款的手续。

工厂规章制度2

员工守则

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护公司声誉，爱护公司利益。

三、听从领导，关怀下属，团结互助。

四、爱惜公物，勤俭节省，杜绝铺张。

五、不断学习，提高水平，精通业务。

六、乐观进取，勇于开拓，求实创新。

员工管理制度

一、为加强考勤管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。

二、公司员工必需自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。

三、周一至周六为工作日，周日为休息日。公司机关周日和夜间值班由办公室统一支配，市场营销部、项目技术部、投资进展部、会议中心周日值班由各部门自行支配，报分管领导批准后执行。因工作需要周日或夜间加班的，由各部门负责人填写加班审批表，报分管领导批准后执行。节日值班由公司统一支配。

四、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的（含1天），由部门负责人批准；3天以内的（含3天），由副总经理批准；3天以上的，报总经理批准。副总经理和部门负责人请假，一律由总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。

五、上班时间开头后5分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。

六、1个月内迟到、早退累计达3次者，扣发5天的基本工资；累计达3次以上5次以下者，扣发10天的基本工资；累计达5次以上10次以下者，扣发当月15天的基本工资；累计达10次以上者，扣发当月的基本工资。

七、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并赐予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并赐予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并赐予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，其次个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。

八、工作时间禁止打牌、下棋、串岗谈天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。

九、参与公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动，如有事请假的，必需提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的，根据本制度第五条、第六条、第七条规定处理；未经批准擅自不参与的，视为旷工，根据本制度第七条规定处理。

十、员工按规定享受探亲假、婚假、产育假、结育手术假时，必需凭有关证明资料报总经理批准；未经批准者按旷工处理。员工病假期间只发给基本工资。

十一、经总经理或分管领导批准，打算假日加班工作或值班的每天补助20元；夜间加班或值班的，每个补助10元；节日值班每天补助40元。未经批准，值班人员不得空岗或迟到，如有空岗者，视为旷工，根据本制度第七条规定处理；如有迟到者，按本制度第五条、第六条规定处理。

十二、员工的'考勤状况，由各部门负责人进行监督、检查，部门负责人对本部门的考勤要秉公办事，仔细负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的，一经查实，按惩罚员工的双倍予以惩罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工，取消本年度先进个人的评比资格。

工厂规章制度3

一、上下班班管理制度

1、员工应准时上班，不得迟到早退。

2、员工工作时应穿工作服，戴安全帽。

3、员工应团结合作，爱惜生产设备，乐观工作，完成各项任务。

4、员工下班时应清理垃圾，检查机器并关闭工厂电源。

二、请假制度

1、员工不得无故离开工厂，如需请假向有关领导批请假条。

2、员工不得以谎称家里有事、家属生病等假理由请假。

3、员工一个月内请假不得超过5天，如有特别状况可向有关领导说明，由领导批示。

4、员工请假未到者应按规定扣除请假期间应得工资，并照实汇报给请假者。

三、生产纪律

1、员工必需根据安全操作流程、保质质量完成各项任务。

2、员工须仔细填写生产记录，字迹工整，不得乱涂乱画。

工厂规章制度4

目的：

为了维持良好的生产秩序，提高劳动生产率，保证生产工作的顺当进行特制订以下管理制度。

范围：

适应于生产车间全体工作人员。

一、车间生产管理制度

1、我厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参与生产。

2、从业人员上岗前，要经过卫生培训教育，方可上岗。

3、上岗时，要做好个人卫生，防止污染食品。

3.1进车间前，必需穿戴干净统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

3.2直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。

3.3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必需把双手洗净才能进行工作。

3.4上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

3.5操作人员手部受到外伤，不得接触原料和成品，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参与不直接接触产品的工作。

3.6不准穿工作服、工作鞋进厕所。

3.7工作期间不得擅自离开车间。

3.8生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。

4、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)必需穿指定工作服，方可进入车间。

5、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于特地库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。

6、上班时，物料员须准时把物料备到生产线，并严格根据规定的运作流程操作，不得影响工作的.顺当进行。

7、员工在作业过程中，必需保持肯定的距离，不得挤坐在一起，不得说笑谈天，交头接耳。操作时必需按要求工作，同时必需自觉做好自检与互检工作，如发觉问题并准时向质检及车间主任反映，不行擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必需严格根据品质要求作业。

8、每道工序必需接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并协作质检工作，不得顶撞、辱骂。

9、全部员工必需根据操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以惩罚。

10、员工在工序操作过程中，不得随便损坏物料。、工具设备等，违者按原价赔偿。不得偷窃公司物品。如发觉视情节轻重予以惩罚。

11、工作时间离岗时，需经车间主任同意方可离开，限时非常钟内。

12、上班留意节省用水用电，停工随时关水关电。

13、员工之间须相互监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严峻惩罚。

14、任何会议和培训，不得消失迟到、早退和旷会。

15、本车间鼓舞员工提倡好的建议，一经采纳依据有用价值予发嘉奖。

二、清洁卫生制度

1、车间工人要保持机器设备的清洁洁净，物品要按规定位置放置整齐，不得处处乱放，车间主任要保持办公桌的整齐洁净。

2、每天下班前打扫卫生，交接下班。

3、卫生工具用完后须清洗洁净放在指定的区域，工具由专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。

4、不得任凭在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划;

5、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和设备。

注：本制度与厂规发生冲突时，以厂规为准。

工厂规章制度5

第一条、生产纪律

1、遵守企业考勤制度。

2、生产过程中必需严格按产品配方生产，勤俭节省，杜绝铺张。

3、疼惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

4、听从生产主管的支配，准时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。

5、衣着清洁整齐，根据要求穿制服上班。

6、严禁私自外出，有事必需向生产主管请假。

7、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，每次生产任务完成后要将地面清扫洁净。

8、当产品消失不良时应马上停工并上报，查找缘由后方可连续生产。

其次条、操作规程

1、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

2、生产过程中的药品要按使用说明正确操作使用，留意防火、防爆、防毒。

3、严格根据设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

第三条、产品质量

1、必需树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。

2、严把原材料进库关，高品质原料出高品质产品。

3、禁止使用替代原料，严格按配方配料，配好料，配足料。

3、留意生产过程中的细小环节，要求包装密封良好，码垛整齐美观。

5、检查产品的标签、名称、生产日期、做到万无一失。

6、装车前需最终检查、核对（产品名称，数量、包装状况），做到单货相符。

7、文明装车，堆码合理。

第四条、安全生产

1、生产过程中留意防火、防爆、防毒。

2、严格根据设备使用说明操作，防止消失伤亡。

3、预混料生产时必需戴好防毒口罩、手套，防止腐蚀。

4、留意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。

5、正确使用带电设备及电气开关，防止患病电击。

6、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。

7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

第五条、设备管理与修理

1、大宗设备应有专人负责。

2、全部设备应定期保养，每日检查。

3、制订完善的设备修理及保养方案，并做好修理保养记录。

第六条、工厂规章制度需要遵循的原则

1、个人利益小于厂里利益，厂里利益小于国家利益。诚信守法，遵守厂里的规章制度是每个员工必需做到的。

2、在不要违反法律的状况下厂里全部人应听从王志宏同志一切支配，不听从者看情节轻重按厂规处理。

3、在上班期间厂里消失任何紧急状况厂长应准时向总经理汇报。如不汇报消失不必要的.损失有厂长负责。

第七条、工厂每天的规章制度

1、我厂员工每天早晨8：00上班，有厂长点名。总经理不定期抽查。迟到五分钟扣工资10元。迟到30分钟，扣除当天工资。员工有事情应像厂长请假再有总经理批示，如无故旷工者扣发当月工资或开除。

总经理职责：总经理应带领全体员工做好各项工作。搞好团结。储备资源。保证工资按时发放。

厂长职责：厂长应带领全长员工搞好生产，抓好质量，秉公执法，不得徇私舞弊。做好各项总经理交给的工作，搞好团结。假如因配方消失质量问题给我厂造成较大的损失应有厂长负责。厂里假如需要任何材料厂长应当向材料科提前三天提出要求。

材料科职责：准时考察市场，了解市场材料的差价。假如因材料给我厂造成严峻的损失应有材料科长负责。

员工职责：

1、按时上班，不迟到，不早退。

2、按要求完成厂长交给的的工作。

3、爱惜厂里模具，假如有意损坏按原价赔偿。

未尽事宜，另做协商。

工厂规章制度6

一、工厂规章制度—安全生产

1，填写要仔细，严厉 ，实事求是，要经班长同意。

2，班长负责检查有关记录的状况，并按月上交有关记录，并立卷入档。

3，记录状况应保存五年以上。

二，事故报告制度

1，锅炉事故。锅炉运行中因锅炉受压部件，附件或帮助设备发生故障或损坏，造成锅炉被迫停炉或削减供汽量的称锅炉事故。

2，锅炉事故报告的类别，一般分锅炉爆炸事故，重大事故和一般事故。

爆炸事故：使用中或试压时发生裂开，使压力瞬时降至等于大气压力称为爆炸事故。

重大事故：由于受压部件严峻损坏（变形，渗漏），附件损坏或炉膛爆炸等被迫停止运行，必需进行修理的称为重大事故。

一般事故：损坏程度不严峻，不需停炉修理的事故称为一般事故。

3，事故报告程序。依据事故的不同类别，实行不同的`报告方法。

（1）发生爆炸或重大事故造成人员伤亡时，应马上将事故概况尽快地报告单位安全监督管理部门和分局安全生产监督管理局及锅炉检验所，以便组织调查。

（2）锅炉发生重大事故时，应尽快地将事故状况，缘由及改进措施书面报告分局安全生产监督管理局及锅炉检验所。

（3）设备发生一般事故时，应分析缘由，实行改进措施，可以不报告分局安全生产监督管理局，由所属单位分析调查，处理，制定改进措施并存档。

4，锅炉发生事故后，除了事故扩大或抢救人员实行必要的措施以外，肯定要爱护好现场，以备调查分析。

5，发生事故的当班人员应照实反映和供应状况，主动协作和帮助查人员开展工作，并做到不隐瞒真相，不推卸责任。

6，调查事故报告时，必需仔细查清事故缘由，提出改进措施和对责任者的处理看法，依据调查结果填写"锅炉事故报告书"，报送单位的安全主管部门和分局安全生产监督管理局。

工厂规章制度7

为健全公司组织，提高工作效率，使员工尽快熟识工作环境，能安心工作，凡公司员工都应遵守本规章之各项规定。对违规乱记者视情节轻重给于警告或开除处理。

一、员工应忠于职守努力做好本职工作，听从各级主管的合理支配。

二、总经理是公司最高负责人，总经理及工厂长有权支配和调配员工的.工作岗位，员工必需无条件听从。

三、员工应按时上下班，不得迟到早退或旷工。

四、员工因事请假3天以内（含3天），需提前3天和工厂长请示，请假超过3天，需提前3天和总经理请示，允许后方可休假，事毕需和请示人销假。

五、因个人缘由辞职者，需提前30天向总经理或工厂长提出申请。

六、禁止在工作场所或工作时间内吸烟、接打电话、谈笑打闹等一切非工作事宜。

七、对屡次迟到、早退、不听从主管合理指挥经警告未改正者，作开除之处理。

八、对盗窃同仁、公司财物证据确凿者将赔偿损失、开除之处理。

九、未经批准擅自离职，连续旷工xx日的员工，以自动离职论处。员工无条件放弃当月工资，放弃任何申诉权，假如给公司造成损失将追究赔偿责任和法律责任。

十、通过培训后不能胜任工作及工作表现不佳者将被公司辞退，公司将提前通知本人，结算工资、离场。严峻违反厂规厂纪而被公司开除者，当天结算工资，不得停留在厂，若有损坏公司物品者需照价赔偿。

十一、公司薪资制度为计时制，员工入厂试用期为1个月，如试用期不合格者公司赐予辞退处理，清结试用期工资，公司不赐予任何其它赔偿或补贴。

十二、上下班时间上午7：00—12：00下午13：00—17：00

8：00—12：0013：00—18：00

休息时间上午10：00—10：15中午12：00—13：00下午15：00—15：15

十三、凡我公司员工必需无条件遵守以上各条款。

十四、以上全部条款公司具有最终解释权。

工厂规章制度8

为增加工厂员工的责任感，提高员工的乐观性，避开发生安全事故，保证各项工作顺当开展，特制定本制度。

一、入职与选用

1、用人原则：重选拔，重潜质，重品德。

2、聘请条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄，学历，专业资格等条件，同时具备敬业精神，协作精神，学习精神，创新精神。

3、全部员工都必需签定劳动合同，并遵守公司和国家的各项规章制度、法律法规。

4、全部新进员工，都必需经人事行政部培训，并且在本员工管理制度上签名表示同意遵守公司员工管理制度后，方可上班工作。

5、新进生产线员工入职后1-7天为试工期，试用不合格辞退，无工资发放。入职后的`生产线员工按目标产能制计时，其次个月计件，多劳多得。非生产线员工试用期为1-3个月。

二、考勤管理

1.工作时间：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班时间依工作内容定。遇有特别状况，或者遇时间调整，按工作需要支配。

2.考勤

1）打卡制度：

①本厂实行指纹识别打卡制度，全部员工必需严格遵守上下班打卡制度。

②漏打卡的，填写补卡申请，部门主管签字证明，由厂长最终签字生效，否则作旷工处理。遇打卡机故障未能正常打卡，应填写补卡申请，在24小时内交由厂长签字认可，过时不予受理，作旷工处理。

2）迟到，早退与旷工：

①迟到/早退：上班必需提前10分钟到达岗位，做好工作前的预备，不得迟到/早退。未按时打卡上班算迟到，提前打卡下班算早退。

②迟到/早退的惩罚：迟到/早退每1分钟罚款1元。迟到/早退30分钟以上者，按旷工半天处理。

③旷工：迟到或者早退30分钟（含）以上者算旷工，30分钟以上至4小时算旷工半天，4小时以上者算旷工一天。旷工半天，扣罚一天半工资；矿工一天扣罚三天工资（计件员工罚款时，按公司标准工资进行扣除），连续旷工三天（含三天）或者累计一个月旷工五天以上者视为自动离职，自动离职者不发工资。

3.请假

1）请假程序：请假需本人填写请假单，由工厂授权人员签字同意后，方可生效。文员级（含）以上管理人员请假，需具有职务代理人签字。生产线员工请假签至主管，管理人员请假签至厂长；职员请假必需逐级签核，不准越级请假。凡是请假人员需以签字同意之日起执行。员工请假必需需写请假条，经批准后才可离开工作岗位；不得电话请假，特别状况下需经主管批准，并事后补写请假条，厂长签字同意后方可生效，否则按旷工处理。

2）病假：请病假必需出具区级医院或指定的医院开具之《病历单》，方可生效，否则按旷工处理。

3）事假：进厂未满一年者不行请超过三天之事假；进厂满一年者方可请长假，但最长不得超过十天（公司放2假例外），且全年只可请一次长假。无假中假。事假全年不得超过12天。

4）产假：按国家规定执行。

5）员工请长假需提前三天，管理人员请长假需提前十天。请假最小时数为两小时，不足两小时者以两小时计算，八小时为一个工作日。全部请假单必需经相关人员签字同意后方可生效，否则以旷工论处。员工请假3天和以上者，公司将推迟一个月发放工资。

4.考勤嘉奖：每月对按时上下班的员工实行全勤奖，每月未迟到，早退，旷工，并未请假的发放全勤奖50元。

5.加班

因生产和工作需要，需要加班时，各部门员工必需无条件听从公司的加班支配，包括什么时间加班，加班多少小时等。支配加班时，各部门需在当天下午15:30前填写《加班申请单》，经核准后方可生效。无经核准加班其加班工时无效。如因职务及工作需要，员工必需听从管理人员之加班支配。各部门必需照实记录员工加班工时，若发觉少记或多记，主管连带处分。全部加班工时无效。

6.调休：公司假如遇到特别状况，如停电等，需要调整工作时间的，员工必需无条件听从公司的调休支配。这也是国家法律所允许的。

三、离职规定

离职规定分为四种：辞职、辞退、开除、自离。

1、辞职

1）满试用期的全部职员工辞职，需提前一月提出申请。辞职申请表由员工本人填写，经拉长、部门主管、厂长签核同意后方可生效。管理人员和文员级以上人员最终须经厂长核准同意后方可有效。主管级人员由厂长审核，总经理批准方可有效。并在离职前交接好工作，在商定日期领取工资。

2）新进员工工作未满半个月即辞工的，扣罚全部工资；急辞工的，扣罚一个月工资。

2.辞退（解聘）

员工有下列情形者，公司将予以辞退处理：

1）工作散漫，屡教不改、影响生产工作秩序者。多次违反工作、厂规厂纪，严峻违反劳动纪律，不听从管理者。工作生产怠工，影响生产进度而不能保证客户交期，导致公司信誉、经济受到损失者。

2）依法追究刑事责任者。利用职务之便接受贿赂收取回扣者。散布不利于公司言论，影响和打击报复公司人员的工作、生产乐观性者。破坏公司公共设备设施和财产者。泄漏公司相关的产品、质量、技术、文件和其它相关机密者，严峻送司法机关和处理。

3）公司歇业、转让、业务紧缩、亏损，不行抗力需暂停工作或生产一个月以上时。公司因生产技术变化，有必要削减员工而无适当工作可供应安置时。

4）员工经教育培训仍不能胜任职务工作生产，也不宜改调其他工种职务时。不听从工作支配，导致生产工作无法完成或滞后者。记大过而无改正者。

5）辞退单由拉长填写，经部门主管、厂长签核同意生效，

6）公司辞退人员原则上将不再予以录用，导致公司患病损失时，公司将依法追纠赔偿。

3开除

员工有下列情形者，公司将予以开除处理：

1）试用期被证明不合格者。工作失职，营私舞弊，对公司利益造成损害者。偷盗公司或他人物品者。泄露公司机密者，打架斗殴者，在宿舍内或上班时间赌博、酗酒或吸毒等。

2）开除人员之辞退单由部门主管填写、行政部签核后生效，公司开除人员公司将不再予以录用。

4.自离

1）连续旷工三天（含）以上，或当月累计旷工五天以上者作自离处理。尚在试用期之员工旷工一天以上，作自离处理。

2）凡自离人员扣除全部工资，导致公司患病损失时，依法诉请司法机关追纠赔偿。

四、行为准则

为了员工与工厂的安全运行，按时按质完成工作任务，员工工作期间，应了解，留意安全生产学问，遵守本厂行为准则，以做到安全生产。

1）上班期间，不得穿拖鞋，超短裙，不得留长发（女员工有长头发的，工作期间应将头发束起。），应按要求穿戴劳动爱护用品。不得乱丢乱放材料机器设备等，留意工作范围的干净卫生等。

2）未经培训，不得胡乱使用相应机器设备，否则发生事故时由当事人担当主要责任。员工应疼惜工厂一切生产机械设备，正确操作机械设备，节省使用生产材料。不得有意损坏工厂设施设备，下班后准时检查并关闭设备及电源。每发觉一次违反规定者，罚款5元。

3）依据工厂需要及职责规定，乐观协作同事工作，不得有意拖延，推委，置之不理甚至拒绝。

4）应坚守自己岗位，不得闲谈，嬉笑，打闹，胡乱串岗，甚至工作时间吃东西，玩手机，睡觉。每发觉一次罚款10元。工作时间严禁打私人电话。禁止在厕所抽烟，每发觉一次，罚款10元。

5）员工之间应团结友爱，和谐相处，不得拉帮结派，打架斗殴等，违者马上开除并酌情罚款，严峻者送公安部门处理。

6）员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若发觉偷盗者马上开除并酌情罚款，严峻者送公安部门处理。

7）员工对公司管理有看法的，应当面或者找厂部有关领导逐层提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事或者做出其他违规违法行为，违者马上开除，不做工资结算。

8）上班时间不得无故离开工厂，上班时间原则上谢绝亲友探访。

9）员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关公安部门根据《治安管理惩罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。

本人同意并遵守以上规定，如有违反，情愿按上述规定执行。

工厂规章制度9

一、本厂员工应遵守本厂一切的规章制度，乐观协作各车间主管的指挥和监督，对支配的职务和工种有建设性看法时，可以口头或书面陈述。

二、员工平常的言行举止应诚恳、谦洁，同事之间要和谐相处，相互关心以争取工厂荣誉。

三、员工均按时上下班，工作时间开头后3分钟至于15分钟以内到班者为迟到，超过15分钟或无故提前15分钟下班的员工为旷工论处，同时提前3分钟下班的为早退行为，迟到、早退罚款15元，旷工者不发当天工资及津贴，如有员工代打卡行为，每次罚款50元，另员工如有特别状况，准时报告，均可以酌情处理。

四、员工未经支配学习不得开动生产设备，仪器，各车间主管需严格确保安全生产。

五、各车间主管应做好带头作用，做好自身职务，领导好所属员工，培育良好的`工作心情，同心协力把本厂工作效益提高。

六、各车间主管必需严格遵守工厂规章制度，对所属员工按规章制度监督管理，不得知情不报，蓄意隐瞒，一经发觉，严峻处理。

七、员工违反工厂规章制度所罚的罚款拨入员工福利金，对工厂有贡献者或供应违反本厂规章制度情报者予以嘉奖，对供应情报者保密。(以上金额为人民币)

工厂规章制度10

为了促进党风廉政建设，防止嫌疑腐败，加强职工民主管理，搞好各生产车间的厂务公开工作，依据《公司厂务公开工作实施方法》，制定本实施细则。

一、车间厂务公开的项目

1、生产车间与公司总部及生产车间之间签订的承包合同兑现状况，每年公开一次;

2、年度生产经营指标及完成状况，产品销售和盈亏状况，每季度公布一次;

3、安全生产状况(包括各类事故、障碍)和劳动爱护措施，每季度公布一次;

4、车间管理费用开支状况，每季度公布一次;

5、贯彻落实公司职代会决议，车间内部用工和安排制度改革方案，生产经营重大决策方案，车间重要规章制度(包括内部经济责任制)的制定及执行状况，车间制定的工作方案和完成状况准时公布;

6、职工收入安排方案、安排状况、奖罚缘由和数额明细状况，每月公布一次;

7、职工奖金福利安排、内部津贴补贴的发放状况准时公布;

8、物资选购制度执行状况包括价格、数量、质量、厂家、责任人等，每季度公布一次;

9、职工年度考核的方法和结果，评优评先的程序、标准和结果，每年公布一次;

10、领导班子和领导干部廉洁自律状况，每年公布一次;

11、其他需要公开的项目按厂务公开工作实施方法规定的内容准时公开。党建工作总结辞职信

二、车间厂务公开的主要形式

1、建立固定的.厂务公开栏进行公开并做好记录归档备查;

2、召开职工大会、职工代表座谈会或班组长会，报告厂务公开的项目内容。

三、车间厂务公开的有关要求

1、各车间党支部要提高对厂务公开工作的熟悉，把厂务公开作为党风廉政建设的一项重要工作来抓，仔细执行厂务公开的有关规定，准时主动做好站车间厂务公开工作;

2、车间党支部负责人要切实履行本车间厂务公开第一责任人的职责，仔细把好审核关，保证公开的内容客观、真实。

3、公开时间为年、季、月末的次月10日前，凡公开的项目要准时、详细、清晰，让职工看得明白;

4、不定期征求职工对车间厂务公开的看法和建议，并准时讨论整改;

5、每年进行一次厂务公开的自查总结，并于12月20日前将本车间厂务公开工作总结报公司工会。

工厂规章制度11

为了适应本厂内治安防范工作的需要，更好地维护厂内治安秩序，搞好保卫队伍的建设工作，充分发挥保卫组在治安防范工作中的作用，现结合我保卫组实际状况，针对工作中存在的问题，特制定以下管理实施细则：

一、严格文明执勤

1、仪表文明：执勤组员应服装干净、佩正上岗。标志醒目齐全，禁止留长发、穿拖鞋、打赤膊、单穿背心、单穿内裤上岗，严禁流淌吸烟，违者罚款10元。

2、语言文明：门岗组员在执勤中要留意规范语言，文明礼貌用语，处理问题不能态度粗暴。

3、行为文明：执勤中严禁打人、骂人，凡发生打人、骂人者，除按厂部相关规定处理所发生的医疗费用全部由打人者担当，组内赐予20—100元罚款，并通报全厂。（制止违法乱纪行为除外）

二、仔细履行保卫职责

1、执勤期间组员应思想集中，精神饱满，听从领导支配，严禁消极怠工。

2、门岗组员执勤要做到勤问、勤看、勤检查、对进出厂的各类人员、车辆、物资要严格按本厂出入厂规章制度执行，仔细检查，核实记录，符合规定者才放行。若有不符合规定放行者，将按出入厂管理规定惩罚。遇到不能处理的事情，必需准时向上级领导汇报。

3、值夜班组员要勤观看、勤巡逻，对重点部位门、窗、锁、物资勤检查，做好防盗、防火、防破坏、防灾难工作。交接班要做到仔细、认真汇报，并作书面交班。交接班不仔细、认真，对发觉问题解释不清晰，上班人员不能离开，必需连续留下至有明确结论为止。

4、在岗不听从管理，无正值理由者，一次罚款20元。

5、严禁酒醉上班，或在岗位上饮酒，经组长查证属实一次罚款10元。

6、保卫组员在岗参加违法犯罪活动，监守自盗者，除赔偿单位经济损失将依法追究其法律责任，同时解除劳动合同关系。

7、组长值班不巡逻，不查哨，一次罚款20元，累计计算。

8、因疏忽大意或人为缘由造成火灾火险，不准时处理汇报，按情节轻重予以20—100元惩罚。

三、加强执勤纪律

1、准时上班到岗，坚守岗位，不擅离职守。

2、上班不佩戴出入证一次罚款5元，与工作无关遗失者罚款10元。

3、凡迟到，早退15分钟一次罚款5元，迟到30分钟罚款10元。

4、严禁在岗睡觉，打牌，或带无关人员到岗位谈天。发觉一次罚款20元。

5、工作时间脱岗，窜岗，发觉一次罚款10元。工作时间脱岗参加打牌，赌博者发觉一次，罚款50元，并依据情节轻重通报全厂。连续三次赐予解除劳动合同关系。

四、严格请假制度

1、病假除重、急病情外，一律以医院开具证明及病历为依据，且入院就诊前必需向组长请假，否则按旷工处理。

2、事假必需有事假条，四小时内由组长批准，半天以上需经保卫分管厂长批准。未经批准擅自离司按旷工处理。

3、未经保卫组长同意，正值值班人员不得随便换班，未经许可换班的一次分别罚款20元。

4、保卫组长应随时保证通讯畅通，以应突发大事急调。保安组长应带头执行，以上各项，以身作则，并仔细监督，若有违反或隐瞒包庇，经查实后将加倍惩罚。保卫组内若有月累计惩罚在三次（含三次）以上者，保卫组内部将予以50—100元罚款，年累计惩罚在六次（含六次）以上者将退回劳工部门解除劳动合同。

五、嘉奖制度

1、保卫组人员能在同一周内有三次（含三次）以上发觉并制止出入厂违规行为者，赐予嘉奖10元。（从违规罚款金额中加奖）

2、对检举保卫组内部有关违反规定的检举者嘉奖10元/次。

3、对制止打架、斗欧一次，赐予制止者嘉奖10元。

4、对查出偷盗行为的立功者，按罚款的.比例予以嘉奖（以罚款金额的10%嘉奖个人，罚款金额的20%嘉奖保卫组。）有重大立功表现者予以重奖。

5、对在保卫、巡逻，执勤过程中现行捉获盗窃及各类案犯的当班门卫分别视状况予以嘉奖，案犯够治安拘留的嘉奖30元，够刑事拘留的嘉奖50元。同时在厂内部产生罚款的将按罚款金额的10%嘉奖捉获者，按罚款金额的20%嘉奖保卫组。

***厂

20xx年8月20日

工厂规章制度12

一、行政总厨

直接领导：董事会或总经理管理对象：各厨师长联系范围：公司各部门

工作职权：

1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调整，部门沟通，做到“上传下达”。

2、师队伍技术培训规划和指导。

3、负责公司厨政系统菜品、原料讨论开发、厨政管理讨论工作。

4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。

5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和掌握。

6、与酒店总经理共同处理各种重大突发大事。

7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向。

工作职责：

1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题。

2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导。

3、调整各厨房厨师的人员配置，并将处理看法报公司总经理审定。

4、组织制定酒店原料的选购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行亲密监控。

5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。

6、依据总公司规划，定期组织菜品讨论与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标。

7、依据公司总经理指示，参加和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨沟通会议与活动。

8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。

9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和订正。

二、厨师长

直接领导：总厨(无总厨由总经理)管理对象：厨房各组组长联系范围：酒店各部门

工作职权：

1、负责各小组组长的考勤考绩工作，依据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批判、嘉奖或惩罚职权。2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作支配。

3、合理调动，支配各小组组长、厨师、厨工的人员配置。

4、现场检查、督导厨房的各种预备工作。

工作职责：

1、依据酒店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。

2、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。

3、巡察检查厨房工作状况，合理支配人力及技术力气，统筹各个工作环节。

4、检查厨房设备运转状况和厨具、用具的使用状况，制定年度订购方案。

5、依据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。

6、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。

7、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进阅历。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出看法经批实施。

8、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲自操作。

9、合理调配人员，科学支配操作程序，保证出菜节奏，为服务工作带给良好的基础。

10、负责掌握食品和有关劳动力成本，精确     把握原料库存量，了解市场供应状况和价格。依据原料供应和来宾的不一样口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房盘点工作，常常检查和掌握库存食品的质量和数量，防止变质、短缺，合理支配使用食品原料。高档原料的进货和领用务必经厨师长审核或开单才能领发，把好成本核算关。11、负责指导主厨的日常工作，依据客人口味要求，不断改善菜品质量、并帮助总经理设计、改善菜单，使之更有吸引力，不断收集、研制新的菜点品种，并持续地方特色风味。12、常常与各部门联系协调、并听取来宾看法，不断改善工作。

三、红案炉子组长

直接领导：厨师长管理范围：炉灶厨师

联系范围：厨房其它各组职权：负责小组考勤，支配本组厨师上岗。

工作职责：

1、帮助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。

2、娴熟地烹制厨房能够带给的季节、月、周、日特色菜。

3、检查督导组内全部厨师的仪容、仪表及工作服。帮助厨师长培训厨师，指导新厨师按厨房的程序工作。

4、开餐前检查全部烹饪原料是否预备妥当，检查炉头各岗位的预备工作。

5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜挨次、烹调工作，与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

6、把握各种原料的名称，产地，出菜使用率、用法和制作方法，分派下属领取当日厨房所需要的.原料。

7、向厨师长汇报厨房工作，并提出推举，如厨房人员问题，厨房食品卫生质量问题，当天厨房所不能带给的菜品，食品原料的选购问题，客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。其次天原料申购。

8、工作完毕后，应负责检查厨具、用具是否整齐清洁，保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生洁净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关掉。

四、红案炉子厨师

直接领导：红案组长联系范围：传菜员、管事组

工作职责：

1、负责零餐及宴会菜肴的烹制，满意客人对食品提出的特别烹饪要求。2、娴熟地烹制厨房带给的各类菜肴。

3、按组长的要求，填写领料单经厨师长签字，领取每日货物。

4、负责制作当天所需氽煮食品及半成品的预备工作，配制各种调料。

5、上班后，预备好全部炉头必用的生产工具，如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。

6、开餐完毕后，清洗全部炉头生产工具，摆放整齐。原料保藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。

7、理解上级的其它任务。

五、红案墩子组长

直接领导：厨师长管理范围：打荷厨师、墩子厨师

联系范围：前厅、厨房各组工作职权：负责本组考勤、工作支配

工作职责：

1、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。

2、熟识菜谱上各种菜品原材料、并针对其原料进行加工，支配打荷厨师做好菜肴所需的装饰，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应。

3、努力提高配菜质量及速度，做到忙而不乱。

4、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜。

5、如遇所供菜品原料用完，应准时通知传菜组，再由服务员告知客人。避开引起客人的误会。

6、对点菜单，菜名不清晰的必需要查清配菜，以免错配。严格遵守“见单配菜，无单不配”的原则，配餐后保管好配菜单、以便核查。

工厂规章制度13

一、原材料进厂检验制度

1、原材料进厂后，仓库保管人员应准时把取样通知单及质量证明书，一起送交理化室，通知取样鉴定。

2、理化室接到取样通知后，应马上进行取样鉴定，在付款期内得出鉴定结果。

3、原材料的检查标准，一律按国家标准，以本厂的技术规定和鉴定的合同为依据。

4、材料鉴定后，符合有关标准或合同条文，理化室要依据本厂制定的原材料使用技术标准，确定投用项目，填写材料历史卡，并将鉴定结果通知供销仓库。

5、原材料经检查不符合国家标准及有关合同条文，理化室要准时上报，由品管部和技术部商定处理看法，同时书面通知财务部，拒绝付款。假如经厂有关部门协商可以代用，并不影响质量的可以入库，但必需办理手续，经使用车间同意并签写材料代用单，送交技术部，品管部讨论，总经理批准，否则一律不准代用或入库。

6、原材料进厂，有些检验项目由于条件限制不能检查，可以到外单位或有关部门解决，但其结果必需经品管部、技术部签字生效。

7、材料必需专料专用，如需代用，需经有关部门分析、讨论，同意后由技术部和品管部联合通知有关部门方可投入生产。

二、生产管理制度

生产管理是公司经营管理重点，是企业经营目标实现的重要途径，生产管理包括物流管理、生产过程管理、质量管理、生产安全管理以及生产资源管理等。为合理利用公司人力、物力、财力资源，进一步规范公司管理，使公司生产持续进展，不断提高企业竞争力，特指定本制度。本制度是公司生产管理的依据，是生产管理的最高准则。

1、生产过程管理是公司各级管理员、一线作业人员都必需遵守的管理制度。公司各级管理员、操作员必需严格根据生产过程管理工作，时刻树立效率意识、质量意识、安全意识。

2、生产过程管理要求公司各级管理员时刻树立持续改进意识，以思促管，防止管而不化;要求公司全部作业人员树立节能高效意识。

3、生产管理人员在接到客户订单后要认真分析订单，看清客户的每一点要求，防止盲目生产。

4、生产管理人员明确客户要求后，应马上通知预备生产资源(包括材料、工具、模具)。

5、生产部门依据客户交期的急缓程度支配领料，临时不急的产品先不领料，保证生产车间物流流畅，避开生产资源积压在车间影响车间生产，交期急迫的要立刻组织人员马上投入生产。

6、车间主管每天必需照实编写《生产日报表》，记录当天实际完成的生产任务，以书面形式向厂长汇报。

7、产品经检验合格后要准时送入仓库，以便准时组织发货。

8、车间管理员要准时关注车间物流状况(物料标示状况、物料供应状况、通道是否顺畅)、机器运转状况(机器或模具运转效率)、员工工作状况(员工精神状态、工作娴熟程度)，随时指导员工解决生产过程中消失的问题，对于个人不能解决的问题要准时向班组长，再由班组长逐级反映。

9、生产过程中消失任何问题可能影响交期的都要准时向领导汇报，并釆取紧急措施予以处理

10、生产部门应常常对员工进行技能训练，保证员工随时高效作业;常常和员工沟通思想，把握员工思想动态;组织员工学习相关制度，促进公司团队建设。

11、公司全部生产员工必需无条件听从生产部门生产支配，有争议的必需根据“先执行后申议”的原则。

12、鼓舞公司全部员工做生产工艺改进，假如创造的新生产工艺的确对能降耗有较大改善或能大幅度提高生产效率的，公司将给与嘉奖。

13、当公司进展后，本制度不再使用时可以修改本制度，本制度的修改由生产部门提请，修正案经总经理批准后公布施行，修正版公布时本制度自动失效。

三、出厂检验项目管理制度

1、在品管部的指导和监督下，理化试验室负责对本厂生产的产品检验工作，独立行使检验职权，严格按标准及检验方法对产品逐批次进行检验，严把质量关，禁止不合格产品或产品不经检验出厂。

2、出厂检验时，同一班次、同一品种、同一次投料的产品为一个生产批次，对每批产品严格按抽样规章进行抽样，经出厂检验合格后开据合格检验报告，检验员和审核人在报告上签字后方可出厂。

3、出厂检验指标如有一项不符合规定要求的不准出厂，应重新在同批产品中取两倍数量样品进行复验，以复检结果为准，若仍存在不合格，则确定该批产品不合格，并准时上报厂领导后进行处理。

4、检验时查验产品包装封口是否完好无损，不得有脏污和破损密封不严等现象，若发觉类似问题发生，按不合格品论处。

5、检验用的仪器设备，应定期到法定检定机构检验部门检定，准时维护，处于良好运行状态，以保证检验数据的精确     。

6、严格按企业制定的标准要求和检验方法进行检验，要逐批次对出厂前的成品进行检验，并记录检验结果。检验不合格的产品不行出厂。

7、每年参与一次质量技术监督部门组织的出厂检验对比试验，保证明验室数据精确     有效。

四、技术管理制度

为明确项目技术负责人的管理权限和职责，形成一个有秩序、强有力的技术管理机构，贯彻执行国家和上级的'相关政策、法规及技术标准，特制定项目技术管理制度。

1、建立技术责任制：明确项目技术负责人为责任人，落实各职能人员的职责、权利和义务的关系，明确工作流程和各职能人员的亲密协作，负责协调相关工作和业绩考核工作。

2、建立图纸、测绘、设计文件的管理制度，明确责任人及文件的收发份数、标识、保存及无效文件的回收流程，确保文件完整。

3、建立技术洽商、设计变更管理制度：明确技术负责人为