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文档简介

DB4106鹤壁市市场监督管理局发布I1猪肉生产环节兽药残留控制技术规范农业部令（第22号）兽药标签、说明书农业部公告（第168号）饲料药物添农业部公告（第176号）禁止在饲料和动物饮用水中使用的农业部公告（第193号）食品动物禁用的兽药及其它农业部公告（第235号）动物性食品中兽药最农业部公告（第2045号）饲料添加剂品农业部公告（第1519号）禁止在饲料和动物饮水干燥、通风和排水良好的地方建设，远离制药厂、化工厂或其它污染3.2选址建场前，应采集土壤、地下水样品进行兽药残留检3.3饲养舍、生产加工车间、库房等建筑选材，不能使用工业废弃材料，尤其是化工厂、制药厂废弃4饲料及饲料添加剂使用控制4.1购入饲料原料时，应定期采集样品进行兽药残留物质、生物毒素物质等实施检测。制药工业副产24.2饲料药物添加剂的运载工具、盛装器具应专用。饲料及饲料添加剂运载工具、盛装器具应定期彻4.3使用的饲料添加剂应为农业部公布的《饲料添加剂品种目录》中规定的品种或经农业部批准的新饲料添加剂品种。进口的饲料添加剂应为在农业部登记4.4使用饲料和饲料添加剂，应遵守《饲料药物添加剂使用规范》和《饲料和饲料添加剂管4.5生猪在出栏前更换末期料时，彻底清除前期所用饲料，应清洗料4.6贮存饲料及饲料添加剂，加药饲料与非加药饲料、药物性饲料添加剂与营养性（一般性）饲料添料、饲料添加剂应做无害化处理，不应在库房内长期4.8饲料及饲料添加剂采购、质量检查、验收入库、在库保管、出库验发、使用等工作，均应指定责5.2使用兽药应遵守《兽药管理条例》的有关规定，建立企业生产，或者农业部批准进口注册兽药，或者来自具有“兽药经营许可证”并获得“兽药GS5.5有条件的养殖场，应定期进行药物质量检测分析，确5.6养殖场应凭执业兽医开具的处方使用农业部规定的兽用处方药。使用抗菌药、抗寄生虫药，应通5.7对消毒防腐药、灭鼠药和外用杀虫药的使用应按计划进行严格控制，应选择5.8所有的兽药均应在执业兽医的指导下，严格遵照执行兽药标签和说明书规定的作用、用途、用法5.9慎用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗（拟）胆碱药、糖肾上腺皮质激素类药和解热镇部批准的兽药和已经淘汰的兽药；不得将兽药原料直接添加到饲料及饮水中或直使用后废弃的药瓶、注射器等应送场外做无害化处理，并做36.2供屠宰的生猪在运输过程中不得添加任何药物用作减少应激或其他用途。7.1屠宰加工企业应建立完善的兽药残留控制制度，应配备足够的兽医、检测人员及兽药残留检测设7.2屠宰加工企业应严格生猪进入控制。入场时具备有效的《动物检疫合格证明》，标识符合国家规7.4屠宰加工企业要加强批次管理，对于来源于一个养殖场的生猪设定为一个批次单元，按单元批次进行屠宰加工、贮存并建立档案记录，以避免交叉污染，如发现问题，便于问题查找、处理。7.5屠宰加工企业应建立有效的产品追溯制度，对生猪进厂、产品加工、包装、储存、抽检等全过程7.6猪肉产品兽药残留控制水平

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