第二讲物质生产民俗

第二讲物质生产民俗现在是1页\一共有97页\编辑于星期一本章结构一、农业民俗二、狩猎、游牧和渔业民俗三、工匠民俗四、商业与交通民俗现在是2页\一共有97页\编辑于星期一中国传统文化两大基石经济基础——农耕自然经济社会结构——血缘宗法制度现在是3页\一共有97页\编辑于星期一第一节农业与民俗

华夏号称“以农立国”，中国传统文化深深地扎根在自给自足的农耕经济基础上。早熟而发达的农耕文明，对中国民俗文化有深远影响。神农氏及有关谷物起源的神话传说，由二十四节气形成的节令民俗，源于农业中土地崇拜的社火，起自农民田间劳动的秧歌，古今发达的饮食文化，今天风靡各地的“农家乐”，诸如此类，莫不跟华夏深厚的农业文明土壤息息相关。

现在是4页\一共有97页\编辑于星期一——农业民俗的类型

▲农耕时序节令习俗▲占天象测农事习俗▲卜农事丰歉、祈福禳灾习俗▲农业禁忌习俗▲农神祭祀习俗▲农业生产习俗▲农业娱乐习俗现在是5页\一共有97页\编辑于星期一农家乐现在是6页\一共有97页\编辑于星期一农家乐2现在是7页\一共有97页\编辑于星期一现在是8页\一共有97页\编辑于星期一[宋]陆游《岳池农家》春深农家耕未足，原头叱叱两黄犊。泥融无块水初浑，雨细有痕秧正绿。绿秧分时风日美，时平未有差科起。买花西舍喜成婚，持酒东邻贺生子。谁言农家不入时，小姑画得城中眉。一双素手无人识，空村相唤看缫丝。农家农家乐复乐，不比市朝争夺恶。宦游所得真几何，我已三年废东作。现在是9页\一共有97页\编辑于星期一农家“祭瓜棚”习俗

四川岳池农家民俗有“祭瓜棚”，又称“吊灰粽子”。端午节食粽，农家要用草木灰包四个同样形状的“灰粽子”，清晨挂在瓜棚菜架四周，随即背向瓜棚朝四方作揖后，再向瓜棚叩头。意思是招四面八方的瓜菜都来此入棚上架，获得丰收。同时，在棚架路侧，插立手持棍棒的稻草人，日夜守护瓜菜。每年秋后，瓜菜藤蔓凋谢，将灰粽子、稻草人和藤蔓一并就地焚烧，祈求来年瓜果更旺。

现在是10页\一共有97页\编辑于星期一农耕经济：中国古代社会经济的主体

中国古代社会经济的主体，乃是自给自足的农耕经济；远在四五千年前，中华农耕文明在黄河中游地区就开始形成；随着生产力发展和中原移民迁徙，农耕区扩展到南方并显示出巨大发展潜力；在以农业为主的中国自然经济体制中，商品经济之于农耕经济是依附性的。

现在是11页\一共有97页\编辑于星期一秦汉以来

中国民族文化三大类型

中原定居农业文化（黄河中下游地区，经济模式为定居农业生产）北方草原游牧文化（北中国草原—荒漠地带，经济模式为游牧狩猎）南方山地游耕文化（南中国热带、亚热带区域，经济模式为迁徙游耕）现在是12页\一共有97页\编辑于星期一田间地头的土地庙之一现在是13页\一共有97页\编辑于星期一田间地头的土地庙之二现在是14页\一共有97页\编辑于星期一田间地头的土地庙之三现在是15页\一共有97页\编辑于星期一农业民俗的特征

地域性和季节性功利性和技艺性稳定性和保守性经验性和田园性

现在是16页\一共有97页\编辑于星期一采集生活·原始农业·上古诗歌

农业的发生，跟初民采集野生植物作为食物的生活有关。“神农尝百草”的传说，即折射出原始采集生活及农业的诞生。这也投影在古老的《诗经》里，“诗三百”中有相当数量的“采集诗”，即以采摘某种植物为描写对象的诗歌。

《诗经》开篇，就是“参差荇菜，左右采之”。其他篇章中，诸如“采蕨”、“采芹”、“采菲”、“采麦”、“采葛”等等，真的不少。瞧瞧，汉字“菜”，在字体构造上不也向我们暗示着“被采摘的植物”么？

现在是17页\一共有97页\编辑于星期一古老的钻木取火现在是18页\一共有97页\编辑于星期一——农事十二子歌

正月雨水栽树子，二月春分割苕子。三月谷雨撒谷子，四月小满栽秧子。五月锄草草帽子，六月处暑干田子。七月立秋打谷子，八月秋分点菜子。九月交粮背谷子，十月立冬种麦子。冬月耕田草裢子，腊月管好菜子和麦子。

现在是19页\一共有97页\编辑于星期一

《淮南子·天文训》是汉朝系统记述二十四节气的著作，春秋战国开始形成的农事历法二十四节气至此完全定型。“二十四节气”的时间是根据地球绕太阳的位置来确定的，每绕15度设置一个节气。

正月：立春、雨水七月：立秋、处暑二月：惊蛰、春分八月：白露、秋分三月：清明、谷雨九月：寒露、霜降四月：立夏、小满十月：立冬、小雪五月：芒种、夏至十一月：大雪、冬至六月：小暑、大暑十二月：小寒、大寒

现在是20页\一共有97页\编辑于星期一——民歌中的农事歌谣——

劳动歌是民歌中一大类，包括各种号子、田歌、渔歌、打猎歌、采茶歌、搬运歌、工艺歌等等。汉族劳动歌中，属于农事歌谣的田歌数量较多，内容丰富，情趣盎然，以巴蜀地区为例：

生意买卖眼前花，锄头落地好庄稼。若是坐等庄稼长，不如早些把田挖。（达县）大田栽秧行对行，行行对着土地堂。保佑秧苗往上长，但愿稗子往下扬。

（安县）现在是21页\一共有97页\编辑于星期一——民歌中的农事歌谣——

大田薅秧水又凉，捡个鲤鱼四寸长。大的拿来高挂起，小的拿来送舅娘。

（华蓥）大田栽秧排对排，莫把身子挨拢来。退脚要端行行正，端端正正妹才爱。

（阆中）手捉青秧栽水田，低头就见水中天。六根清静才为道（稻），退步原来是向前。

（开县）现在是22页\一共有97页\编辑于星期一羌族地区生产类谚语

谚语指口头流传的具有一定认知作用和教育作用的通俗、简洁、精辟的定型化语句，它包含着民间知识，凝聚着民间经验，体现着民间智慧。

如，“茶叶一夜老”、“樱桃红了正摘茶”、“向阳好种茶，阴湾好栽桑”、“晚谷不过秋，过秋九不收”、“马喂清水，牛喂净草”、“养鸟不如喂鸡，栽花不如种菜”、“不怕山沟涨水，就怕砍了树根”、“沟渠纵横水长流，百日无雨也有收”；“耕牛要想长得好，天天晚上添满草”；又如，“三道追肥，不如一道底粪”、“火灰洋芋猪粪菜，稀粪麦子人人爱”、“春风刮来地皮干，耕种灵活莫怠慢”、“牛过谷雨吃饱草，人过芒种吃饱饭”、“阳雀叫唤谷雨后，庄稼老汉种黄豆”、“伏天有雨勤种地，冬里雪多炭夫忙”、“冬月白菜家家有，腊月酸菜户户储”，等等。现在是23页\一共有97页\编辑于星期一祭山会和羌历年现在是24页\一共有97页\编辑于星期一“羌年”已列入联合国教科文组织

人类口头和非物质文化遗产急需抢救名录现在是25页\一共有97页\编辑于星期一汶川萝卜寨的农田现在是26页\一共有97页\编辑于星期一哈尼族梯田现在是27页\一共有97页\编辑于星期一哈尼族“四季生产调”

流传于云南省哈尼族彝族自治州红河、元阳、绿春、锦屏、建水等县哈尼族聚居区，以及东南亚缅甸、越南、老挝、泰国等哈尼人中，其起源时间的下限不晚于唐代，已被列入首批国家级非物质文化遗产名录，归入“民间文学”类。

作为山区梯田生产技术及其礼仪禁忌的百科大典，内容包括“引子”、“冬季三月”、“春季三月”、“夏季三月”、“秋季三月”共五大单元,有上千行。其中，引子部分强调祖先传承下来的的四季生产调对本民族生存所具有的意义，其余部分则按照季节讲述梯田耕作的程序、技术要领，以及相应的天文历法知识、自然气候变化规律、节庆祭奠知识和人生礼仪规范等。

现在是28页\一共有97页\编辑于星期一——尝新节和祭谷神——

在农耕为主的中国，谷神崇拜盛行。收获季节，人们从地里割回庄稼舂出新米后，必做的第一件事就是拜谢谷神，并祈求神灵赐与他们来年丰收；而答谢谷神的最虔诚方式，就是用刚收获的“第一批谷物”做出米饭敬献神前。江西民间称谷神为“福主”或“福主公公”。在崇义县农村，正月初五祭祀“五谷神”，祈求五谷丰登。农历六月，新谷登场又祭此神。这天，农家要煮食新米，俗称“食新”，也叫“尝新”，买来猪肉、鸭子等宴请内亲，并做新米粿送邻里。吃饭前，先盛一大碗新米饭、几样荤菜，烧香敬天地和“五谷神”。有的地方，还从地里摘回颗粒饱满的稻穗，奉献神前。

现在是29页\一共有97页\编辑于星期一乡村“偷”俗（土家族）偷梁树（建房）偷饭碗（婚礼）偷南瓜（摸秋）现在是30页\一共有97页\编辑于星期一社·

社火·

农业祭祀

古汉语中，“社”指土地神，也指祭祀土地神的地方，又指祭祀土地神的节日。

“社日”作为古代祭祀土地神的日子，一般在立春、立秋后的第五个戊日。每逢社日，乡里要醵[jù]钱（凑钱）起会，春祭叫“祈”，秋祭叫“报”。

“社火”指村社迎神赛社扮演的杂戏，范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》自注：“民间鼓乐谓之社火，大抵以滑稽取笑。”

现在是31页\一共有97页\编辑于星期一绵竹年画“迎春图”现在是32页\一共有97页\编辑于星期一社火·农村现在是33页\一共有97页\编辑于星期一奇险的社火造型现在是34页\一共有97页\编辑于星期一社火

脸谱及装扮现在是35页\一共有97页\编辑于星期一高跷亭子（湖北）现在是36页\一共有97页\编辑于星期一辽宁海城高跷秧歌现在是37页\一共有97页\编辑于星期一竹枝词一首迎晖门内土牛过，旌旗飞扬笑语和。人似山来春似海，高妆女戏踏空过。

——清六对山人《锦城竹枝词百首》自注：高妆一名社伙，一名扮高抬，一名扮故事。现在是38页\一共有97页\编辑于星期一第二节狩猎、游牧和渔业民俗人类何时出现？500万年？400万年？300万年？现在是39页\一共有97页\编辑于星期一人类学中摩尔根关于人类发展进程的几个阶段蒙昧时代特征：

低级蒙昧：以野菜和坚果为食物

中级蒙昧：食用鱼类，使用火

高级蒙昧：发明弓箭野蛮时代特征

低级野蛮：陶器制作技术

中级野蛮：动物驯养，用灌溉法种植玉米，使用土坯、石头盖房子

高级野蛮：使用铁器文明时代特征文字的发明和使用现在是40页\一共有97页\编辑于星期一古人的生态观念

宣公夏滥于泗渊，里革断其罟而弃之，曰：“古者大寒降，土蛰发，水虞于是乎讲罛罶，取名鱼，登川禽，而尝之寝庙，行诸国人，助宣气也。鸟兽孕，水虫成，兽虞于是乎禁罝罗，矠鱼鳖以为夏槁，助生阜也。鸟兽成，水虫孕，水虞于是乎禁罜麗，设阱鄂，以实庙庖，畜功用也。且夫山不槎蘖，泽不伐夭，鱼禁鲲鲕，兽长麑麌，鸟翼鷇卵，虫舍蚔蝝，蕃庶物也，古之训也。今鱼方别孕，不教鱼长，又行网罟，贪无艺也。”注释：罛（gū）：大鱼网。罶（liǔ）：捕鱼的竹笼。罝（jū）：捕兽的网。罗：捕鸟的网。

矠（cuò）：刺取。槁：干枯。这里指干的鱼。罜麗（zhǔlù）：小鱼网。槎（chá）砍伐。蘖（niè）：树木的嫩芽。鲲（kùn）：鱼子。鲕（èr）：鱼卵。麑：幼鹿。麌：（yǎo）：幼麋。鷇（kóu）：待哺食的雏鸟蚔（chí）：蚁卵。蝝（yán）：蝗的幼虫，是古人做酱的原料。

现在是41页\一共有97页\编辑于星期一狩猎游牧生产的时序、节令条件是产生同类民俗的自然因素南北方的差异：满族冬季捕猎熊、虎，雪后捕猎貂、鼠。酉阳暖天捕猎；夏天放牧，冬天圈养狩猎和游牧的原则：生态原则和效益原则现在是42页\一共有97页\编辑于星期一现在是43页\一共有97页\编辑于星期一狩猎、游牧的禁忌、祭祀习俗禁忌和祭祀习俗的功利性——丰收、免灾表现形式：祭山神、占卜出猎方向、献祭；现在是44页\一共有97页\编辑于星期一关于牛的仪式1、嘉定县农历十月一日牛角戴米饴，天全县戴糍糕，武昌正月初五“牛日”，南阳喂饺子2、鞭春牛，又称祭春牛、鞭土牛。鞭春牛，始于周代《礼记·月令》中“出土牛，以送寒气”之说，为的是怕牛休息一冬后变懒，要用鞭子打它，提醒牛该辛勤耕作了。宋仁宗颁布《土牛经》后，使鞭土牛之风传播更广，遍及全国。

现在是45页\一共有97页\编辑于星期一《燕京岁时记》：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”打春的主角是春牛。春牛有泥土捏制和彩纸扎制的两种，牛高四尺，象征一年四季；身长八尺，象征春分、夏至、秋分、冬至、立春、立夏、立秋、立冬等农耕八节；尾长一尺二寸，象征一年十二个月；四蹄象征四季；柳条鞭长二尺四寸，表明一年有24个节气，柳条象征春天的来临。现在是46页\一共有97页\编辑于星期一招魂基诺族为谷神招魂，苗族为牛招魂广西镇安：除夕汲取新水，沿途“牛羊鸡狗猪鸭，六畜魂兮归来”——正月底采白头翁、艾草和米做成糍饭加进鱼虾祭祀畜栏（收鸡鸭魂），六月初染五色饭、杀猪——祭牛栏等现在是47页\一共有97页\编辑于星期一狩猎、畜牧的生产过程民俗1、关于信奉：山神、高山、岩洞、巨石、大树，甚至动物（鄂温克族崇拜熊神）常常被作为神灵崇拜；2、关于猎具：飞石索、弓箭；独龙族狩猎用弩弓，他们采集一种叫“巴拉”的有毒植物制成毒药，涂在箭镞上，能使巨兽中箭身亡；猎犬、猎鹰等；3、狩猎方法及习惯：网扣、陷阱、围猎等现在是48页\一共有97页\编辑于星期一渔业生产的生态环境特征江河湖海的分布是渔业生产的前提；渔业有可能和盐业、耕种、畜牧并行；现在是49页\一共有97页\编辑于星期一渔业海上占验习俗观天文、识地理：阴晴、潮汛、风情、雷电渔民谚语：庄稼不让时，行船不让风。千篙万篙，不如破蓬伸腰。一时风行一时船，一潮水涨一潮鱼。鳓鱼是神仙，出在雷雨天。只要撒下网，拿起一挂鞭。“初三潮，十八水，二十一二鬼一鬼。”意思是初三、十八是大汛潮，到了二十一二的时候潮水也会冒一冒，涨上一点来。“初一、十五潮，天亮泊遥遥”，就是说农历初一、十五这两天，天刚亮潮水就涨满了。“二十二三，天亮海底干。”就是说阴历二十二、二十三两天，天亮的时候，潮水要退到最低位。

现在是50页\一共有97页\编辑于星期一渔业生产习俗

造新船

择吉日开工，开工前用“三牲”祭天地神灵；向大木师傅敬酒、送“红包”。新船梁头(龙骨)定位后，上“照面板”时钉红布，淡水舱梁头合拢处衬银洋(或铜钱)，用银钉或铜钉钉合，称上“船魂灵”。船成后，船头两侧装“船眼睛”，叫“定彩”，也须择吉日，送大木师傅“红包”，先于船尾栏板上贴“海不扬波”横幅，“船眼睛”后挖一小孔，嵌入银洋(示“眼亮”),用五色彩线缠绕银(铜、铁)钉(示“五行”),由大木师傅装钉“眼睛”，随用红布蒙上。钉“船眼睛”，付双份工钱。新船下水时，先揭开蒙眼红布，称“启明”，挑选父母双全青年推船下水，为“赴水”(谐音“富庶”)。船主站立船头向木工及观众抛馒头，俗谓“新船下水抛馒头”。

现在是51页\一共有97页\编辑于星期一渔业生产习俗

请圣堂菩萨

大对船设神龛的舱，称圣堂舱，新船赴水，每汛出海时，要把家里“圣堂菩萨”小神龛捧出，请到船上“圣堂舱”内，左右置二小神像，一名“千里眼”，一名“顺风耳”。均用三牲福礼供奉称“祝福”。渔汛结束时“谢洋”，亦供以三牲。供毕，由老大从猪鼻割下一块肉抛入海中，然后大伙分食。近洋张网渔民，则于每年立夏、端午、重阳节至张网桁地供神祝福。

祭网神

对船首次出海，网船放渔网于船头，撒糖，以一尚未生蛋母鸡祭“网神”。首次下网时放鞭炮3响，烧“纸马”抛海中。起网后拣2条大鱼祭网。

抛旗引路

遇大鲨鱼时，以是“赴龙宫赶考，浮出海面问路”，须撒米，并抛小三角旗入海，称“撒米施食，抛旗引路”，免掀浪翻船。

现在是52页\一共有97页\编辑于星期一渔业禁忌渔民祭祀（海神、龙王、水神、马祖、河伯等）——上山祭祀（山神）——下田祭祀（土地神）；语言禁忌（以威海为例）：

吃鱼不“翻”；“煮”饺子不说“下”饺子；落在海里说落在“水”里现在是53页\一共有97页\编辑于星期一渔业禁忌每季首次出海，要避开农历初五、十四、廿三，有“初五、十四、二十三，神仙钓鱼挈空篮”之说。忌双脚悬于舷外，以防“水鬼拖脚”。忌头搁膝盖，手捧双脚，姿势象哭，不吉利。忌吹口哨，以免招风引浪。忌拍手，以免“两手空空，捕不到鱼”。船靠岸忌说“到了”，“到”与“倒”谐音，不吉利。船上忌说“碰石岩”、“做乱梦”等话，因“梦”与“网”谐音，乱网捕不到鱼，做梦说成“聊天”。忌妇女上渔船、跨渔网，以免“冲犯船神、网神”。偶遇船上有7男1女，故意说：“今天船上有9个人”(加上“圣堂菩萨”)以解“八仙过海有去无来”之忌，不准穿“孝服”或进过“红房”(未满月产房)之人上船，称“忌红白”。吃饭前，先撒几粒饭于海，与鬼神“结缘”。吃饭时筷子叫“撑篙”，羹匙叫“掏篰”，菜盘叫“羹搭”，筷子不许搁碗上(影射搁浅)，酒杯、饭碗、菜盘、羹匙不许覆放(影射翻船)，剩饭菜不说倒掉(倒与翻同义)，说“卖掉”。遇恶浪称“肮脏浪”，以是“海开口，鬼讨食”，向海中撒米。遇大风抛锚时，橹前(左舷)烧白纸马，橹后(右舷)烧黄纸马。

现在是54页\一共有97页\编辑于星期一渔具——渔网现在是55页\一共有97页\编辑于星期一粘网现在是56页\一共有97页\编辑于星期一拖网现在是57页\一共有97页\编辑于星期一其它渔网现在是58页\一共有97页\编辑于星期一其它渔具闷杠、鱼叉、钓具、罾、凉子现在是59页\一共有97页\编辑于星期一工匠民俗工匠的产生：距今七八千年前的原始社会末期，人类出现了第一次社会大分工，手工业从农业分离出来，出现了专门从事手工业生产的工匠——从“副业”到“主业”工匠的手艺传承：

师承关系的系谱性：三年出师的师徒制度

技术传授的封锁性：行业的保守性（牛铃铛的制作），

教师与工匠

生产活动的神秘性：祖师祭拜；祈祷、禁忌等现在是60页\一共有97页\编辑于星期一中国工匠的行业祖师木匠、石匠、泥水匠，尊鲁班为祖师铁匠、铜匠、银匠和小炉匠，都以太上老君为祖师纸坊奉东汉宦官蔡伦为祖师醋坊的守护神，铜川是姜子牙，叫“醋汤神”。当地流传这样一个故事：姜子牙统帅周军推翻商朝后，奉天帝之命封神。可是，他只顾封别人，而忘了封自己。后来重要的神职已被别人占满，他不得已，当了醋汤神。咸阳、宝鸡一带，则为醋姑（读作“瓜”）婆，他是姜子牙的妻子，相传也是醋的发明者。醋坊祭祀醋神时，点三炷香、一支蜡、一张黄表。目的是把神请来，保佑醋味香甜。现在是61页\一共有97页\编辑于星期一中国工匠行业的祖师染坊供奉“葛仙”或“梅、葛二仙”。梅，即梅福，西汉末年人，曾求学于长安，后任南昌尉。王莽篡位后，隐居不仕。班固在《汉书》中为他写了传记。葛，指葛洪，东晋炼丹家兼医学家，著有《抱朴子》、《神仙传》豆腐坊以乐毅为祖师屠宰业以张飞为祖师。张飞，字翼德，三国时蜀汉大将。小说《三国演义》中说，他在和刘备、关羽一道起兵前，是屠夫。屠宰行予每年七月十三日祭祀张飞。如果只祭张飞一人，叫“张爷会”；要是同时也祭刘备、关羽，则叫“三义会”。现在是62页\一共有97页\编辑于星期一中国工匠行业的祖师皮匠和鞋匠以孙膑为祖师。他是战国时的军事家，在齐国任军师。相传齐国士兵本来都穿草鞋、木鞋，行军作战极为不便，孙膑下令改穿皮制及布制的鞋。因此，他被制革、制鞋行业奉为祖师。每年八月十八日集会祭祀，称作“孙祖会”，祈求护佑。缝纫业以传说中的黄帝为祖师。丝绸业以嫘祖为祖师。陶瓷业的祖师，有柏林、虞舜、老子、雷公等，人们称他们为“窑神”。盐工以管仲为祖师厨师以易牙为祖师。他是春秋时期齐桓公的近臣，长于调味。现在是63页\一共有97页\编辑于星期一工匠行业习俗语言：尺子——量天子；墨斗——江湖；凿子——穿山子；木匠——劈老匠；瓦匠——方老匠老；石匠——科老匠老黄历禁忌现在是64页\一共有97页\编辑于星期一黄历现在是65页\一共有97页\编辑于星期一第四节商业与交通民俗商人与商业的来历“金”作为货币与其它货币（贝币、骨币、玉币等）现在是66页\一共有97页\编辑于星期一各类商业及民俗特点集市、行商、坐商集市：定时、定点，起于殷商：日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所。物有所值？价值规律？——苦聪人的交易行为集市的称谓：集、市、墟、场等现在是67页\一共有97页\编辑于星期一集市牙子（中人、掮客）的行为（袖里吞金）与作用成都街道名称：牲口集市：牛市口、羊市街、骡马市街。卖吃的：肥猪市街、鹅市巷、鸡市街、鱼市坝、米市街、海椒市街、盐市口、果市巷、菜市巷、乡农市街。买卖各种器物的：锣锅巷、草市街、坛罐窑巷、草鞋市巷、竹市巷、八宝街。卖穿的：暑袜街、纱帽街。卖饲料的：糠市街；手工作坊：染房街、染靛街、浆洗街、皮房街（今顺城大街）、金丝街、银丝街、铜丝街、打金街、打铜街、油篓街、线香街、灯笼街。杀牛巷、杀猪巷、铁匠巷现在是68页\一共有97页\编辑于星期一行商行商与行商；（háng）获准贩卖粮食的商人行商与帮客：“帮会”，是带着货物长途贩运的团体。（向导、翻译人员和保镖）1、以同乡关系结成帮的，如京帮、津帮、山东帮、山西帮、川帮、陕帮、泾阳帮等。2、因所贩运的货物种类结成的，如盐帮、粮食帮。3、因运输工具而结的，如车帮、马帮、船帮。每一队帮客中，都有首领指挥一切。帮内都有各自的规矩。现在是69页\一共有97页\编辑于星期一行商现在是70页\一共有97页\编辑于星期一行商——货郎现在是71页\一共有97页\编辑于星期一坐商现在是72页\一共有97页\编辑于星期一坐商幌子与招牌现在是73页\一共有97页\编辑于星期一另类店名现在是74页\一共有97页\编辑于星期一坐商经营特点形象识别系统（CIS）：幌子（牌匾）与店名、广告形式、商品包装、企业理念等现在是75页\一共有97页\编辑于星期一商业民俗财神崇拜与禁忌：

1、

店伙计忌讳敲打账桌，扫地时忌讳往门口处的方向洒扫，尤其是春节，不准扫地，不准往外倒脏水、垃圾，说是这等于“倒财”。2、药店禁忌：年初进货必须进胖大海和大莲子，以求大发大利；学徒进店，发给万金枝、金银花、金斗，取黄金银子之意；平常说话以药名讨彩头，如连翘称和合，贝母称元宝贝，陈皮称头红，药凳称青龙；送药要说送补药，伙计不得嗅药；扎药包要扎得形如金印，正月则以红线扎结。药铺忌讳“再来坐”等话。3、猪舌头——转（赚）头、口条；

拨浪鼓——唤头现在是76页\一共有97页\编辑于星期一商业俗语父亲的经验：货卖堆山；生意穷，不离城；九等生意十一做；小生意怕吃，大生意怕赔；一分利钱吃饱饭，十分利钱饿死人；买卖不成仁义在；隔行不取利；百里不贩青君子爱财，取之有道仁中取利真君子，义内求财大丈夫因地有无以通贸易，视时丰歉以利伸缩冬至年画到，小暑卖镰刀凶年过后，必有熟穰勤进快销，生意活套现在是77页\一共有97页\编辑于星期一中国交通民俗的产生与发展中国古代陆行以车马，水行以舟船。车船最早出现于何时，已很难确切考订。但远在殷商之际，车船已初具雏形。相传，车的发明人是夏代的奚仲，也有人说是黄帝。战国时期，各国均很重视开渠修路，发展交通运输。平原以车，水乡以船，山区以辇。马车主要用于贵族阶层，民间多用牛车。这是已经出现了两船相并的舫。现在是78页\一共有97页\编辑于星期一汉代双辕车已经普遍使用，可载货。出现了多浆船。隋以后，中国传统车马舟业迎来了鼎盛时期。唐代，中国的造船业也相当发达，船体之大令人瞠目。清末，西洋以蒸汽为动力的火车、火轮船、汽车传入我国。民间同时出现了飞机。秦陵铜车马现在是79页\一共有97页\编辑于星期一二、中国传统交通工具与民俗车马并用“御”为六艺（礼乐射御书数）之一。[唐]杜甫《十月一日》诗之一：“负盐出井此溪女，打鼓发船何处郎。”[宋]晁实之《迷神引》词：“烛暗不成眠，听津鼓。”[宋]范成式《晚潮》诗：“东风吹雨晚潮生，叠鼓催船镜里行。”晚唐诗人陈陶在其《清源途中旅思》中写道：“古木闽州道，驱赢落照间，投村碍野水，问店隔荒山。”现在是80页\一共有97页\编辑于星期一

三、中国传统交通运输业的职业传承

除“车家”外，作为水上交通职业者的“船家”，专门负责搬运急赶马帮的“脚夫”，为行为提供方便的“店家”，为人拉生意对缝的“牙子”，合在一起，共同构成了交通运输的五大职业传承。

晋祠圣母殿（山西太原）现在是81页\一共有97页\编辑于星期一1）交通运通与商业活动关系密切，在兵荒马乱的时代具有相当大的危险性，因此与黑道关系，有的甚至就是黑道上的人。2）交通运输行业具有很强的垄断性。3）交通运输行业一般都有内部流传的暗语。现在是82页\一共有97页\编