第一章休闲与娱乐管理

第一章休闲与娱乐管理1第1页，共35页，2023年，2月20日，星期一休闲、娱乐概述人类自古就充满了在茫茫天地间寻找快乐，获得精神自由的天然需求。这使得人类不仅对他生活的环境及对自身有生理层面的需求，而且这一特殊群体有休闲娱乐、旅游观光、艺术欣赏及艺术创造的审美需求。旅游业在全球的迅速发展．使休闲娱乐成为时尚，正改变着不同地区、国家间人们的生活。第2页，共35页，2023年，2月20日，星期一休闲与娱乐休闲是个人闲暇时间的总称，也是人们对可自由支配时间的一种科学和合理的使用。娱乐是指人们为达到调节身心．恢复体力和振作精神的目的，在闲暇时间，在一定场地和设施条件下参与的休闲性和消遣性的活动。第3页，共35页，2023年，2月20日，星期一首先，娱乐是在工作之余，即闲暇时间进行的。其次，休闲娱乐活动代表着社会现代化的趋势。第三，娱乐是指休闲性、消遣性的活动。第四，娱乐经营活动必须以一定的场地、设施为基础。第4页，共35页，2023年，2月20日，星期一主题公园游乐场运动设施文化设施工作之余休息日公共假日带薪假日游泳高尔夫保龄球棋牌户外消费者进行休闲娱乐活动具备的三个基本条件休闲时间娱乐设施消闲技能第5页，共35页，2023年，2月20日，星期一休闲活动分类一览表活动形态活动范围接受教育参观博物馆、观赏戏剧、听音乐会、看电影、读书从事创作绘画、摄影、园艺、烹调、插花、书法参加健身跑步、骑车、登山、游泳、打球、垂钓进行娱乐打麻将、纸牌、打游戏、跳舞、参加俱乐部外出旅行度假旅游、观光旅游、健身旅游、康复疗养旅游、购物旅游体验刺激登山、攀岩、漂流、蹦极、潜水、冲浪、跳伞公益活动社会咨询、帮困、志愿者服务、公益劳动第6页，共35页，2023年，2月20日，星期一第一节西方休闲简史第7页，共35页，2023年，2月20日，星期一一、古希腊、古罗马的休闲休闲只属于特权阶级古希腊自由人的休闲观建立在维持自己和环境协调的前提下，追求认为有价值的生活、自我修炼及增长学问等。如，政治活动、宗教仪式、奥林匹克运动会等。第8页，共35页，2023年，2月20日，星期一古希腊时期的公共休闲，发现并欣赏的和谐、音乐的优美、舞蹈的奔放。他们把休闲看作是锻炼自己、提高修养的途径，是从必须的劳动到自由的状态。希腊语“休闲（Schole）”是英语中“学校(School)”一词的原始含义。第9页，共35页，2023年，2月20日，星期一亚里士多德的休闲观亚里士多德的思想对西方人的休闲传统产生了极大的影响。第10页，共35页，2023年，2月20日，星期一亚里士多德的休闲观（1）休闲与沉思不可分割，休闲的人是沉思者、思想家。（2）休闲是科学和产生哲学的基本条件之一。（3）休闲与幸福紧密相连，只有休闲的人才是幸福快乐的。（4）休闲是“一切事物环绕的中心”。只有音乐和沉思冥想才是具有休闲资格的活动，其中沉思是所有人类活动中最理想的休闲行为。第11页，共35页，2023年，2月20日，星期一伊壁鸠鲁学派（Epicuranism）的快乐观较高层次的快乐常常是指沉思、欣赏和开发智力所带来的快乐，也是自我完善的过程第12页，共35页，2023年，2月20日，星期一二、中世纪及文艺复兴时期的休闲中世纪天主教会控制着大部分休闲活动。中世纪初的人认为休闲的最高境界是祈求拯救的冥想。休闲方式：宗教仪式、周日活动，在教会的广场及村落的公用广场等地举行的仪式。第13页，共35页，2023年，2月20日，星期一中世纪的封建领主和骑士集团为统治阶级，属有闲阶层。骑士为封建领主做骑马竞技、剑术、枪术、跑步、投石等身体训练。中世纪时另一个特征是城市的诞生和行会的出现，由独立商人手工业者形成早期的城市市民因积累了大量的财富而更加追求现实的安乐生活。第14页，共35页，2023年，2月20日，星期一文艺复兴时期人们积蓄了大量财富，形成了新的中产阶级，从而把充足的财力和时间投入到娱乐和休闲生活中。社会生活很自由，人们可直接参与狩猎、宴会、舞会、歌剧、演戏、艺术等活动，并以财务援助的形式促进艺术、文学、娱乐部门的发展。增加了剧场、歌剧院等艺术型的休闲设施，许多有巨资的艺术赞助者更多地光顾画廊而不是皇宫、教堂。第15页，共35页，2023年，2月20日，星期一文艺复兴时期文艺复兴把人类情感从充满金钱的中世纪解放出来，把人类的理性从宗教的戒律中解放出来，从而构筑了数世纪以后产业革命的基础，形成了近代欧洲上流社会活动和休闲享受的风气。文艺复兴还使人们从长期以来宗教式的和超自然的思考方式中解放出来，形成了严肃的思考和思想，具体表现为理想主义、实用主义等哲学思想。人们对休闲进行了再评价。这对休闲文化的发展起到了积极作用。第16页，共35页，2023年，2月20日，星期一波兰天文学家哥白尼1543年出版了《天体运行论》，在其中提出了与托勒密的地心说体系不同的日心说体系。意大利思想家布鲁诺在《论无限性、宇宙和诸世界》、《论原因、本原和统一》等书中宣称，宇宙在空间与时间上都是无限的，太阳只是太阳系而非宇宙的中心。伽利略1609年发明了天文望远镜，1610年出版了《星界信使》，1632年出版了《关于托勒密和哥白尼两大世界体系的对话》。德国天文学家开普勒通过对其师丹麦天文学家第谷的观测数据的研究，在1609年的《新天文学》和1619年的《世界的谐和》提出了行星运动的三大定律，判定行星绕太阳运转是沿着椭圆形轨道进行的，而且这样的运动是不等速的。第17页，共35页，2023年，2月20日，星期一数学在文艺复兴时期取得了重要发展，三、四次方程的解法被发现。意大利人卡尔达诺在他的著作《大术》中发表了三次方程的求根公式，但这一公式的发现实应归功于另一学者塔尔塔利亚。四次方程的解法由卡尔达诺的学生费拉里发现，在《大术》中也有记载。邦贝利在他的著作中阐述了三次方程不可约的情形，并使用了虚数，还改进了当时流行的代数符号。符号代数学是由16世纪的法国数学家韦达确立的。他於1591年出版了《分析方法入门》，对代数学加以系统的整理，第一次自觉地使用字母来表示未知数和已知数。韦达在他的另一部著作《论方程的识别与订正中，改进了三、四次方程的解法，还建立了二次和三次方程方程根与系数之间的关系，现代称之为韦达定理。三角学在文艺复兴时期也获得了较大的发展。德国数学家雷格蒙塔努斯的《论各种三角形》是欧洲第一部独立於天文学的三角学著作。书中对平面三角和球面三角进行了系统的阐述，还有很精密的三角函数表。哥白尼的学生雷蒂库斯在重新定义三角函数的基础上，制作了更多精密的三角函数表。第18页，共35页，2023年，2月20日，星期一在物理学方面，伽利略通过多次实验发现了落体、抛物体和振摆三大定律，使人对宇宙有了新的认识。他的学生托里拆利经过实验证明了空气压力，发明了水银柱气压计。法国科学家帕斯卡尔发现液体和气体中压力的传播定律。英国科学家波义耳发现气体压力定律。比利时医生维萨留斯发表《人体结构》一书，对盖伦的“三位一体”学说提出挑战。西班牙医生塞尔维特发现血液的小循环系统，证明血液从右心室流向肺部，通过曲折路线到达左心室。英国解剖学家哈维通过大量的动物解剖实验，发表《心血运动论》等论著，系统阐释了血液运动的规律和心脏的工作原理。他指出，心脏是血液运动的中心和动力的来源。这一重大发现使他成为近代生理学的鼻祖。第19页，共35页，2023年，2月20日，星期一航海技术产生了一次革命性地飞跃，葡萄牙、西班牙、意大利的探险家们开始了一系列远程航海活动。哥伦布和麦哲伦等人在地理方面的发现，为地圆说提供了有力的证据。印刷术在欧洲的再发现，以及从东方传过来的造纸、指南针、火药（中国的四大发明），促使科学思想的迅速传播第20页，共35页，2023年，2月20日，星期一三、近代工业文明时代的休闲工业革命后，劳动时间和非劳动时间区分更加明显，加剧了社会等级分化。工业革命是一个分水岭，从此以后工作与休闲走向了两极：工人无非是机器的延伸或是机器的替代品；特权阶级通过对广大劳动人民的掠夺而成为“有闲阶级”。第21页，共35页，2023年，2月20日，星期一近代工业文明时代的休闲现代社会，“工作”一词被广泛地用于描述人类有目的的活动，是一个人对其自认为有价值的或别人企求的目的所做的有系统的追求过程。对大多数人而言，是工作给了我们尊贵的地位，它让我们精疲力竭但却能增加财富。而休闲则在工作之余为我们提供了愉悦的体验，让我们深深体会了身为人类的完美意义。工作与休闲是一个连续且不可分割的过程。第22页，共35页，2023年，2月20日，星期一第二节中国人传统休闲观与休闲方式第23页，共35页，2023年，2月20日，星期一现代汉语中的“休闲”在当时是两个词：“休”和“闲”。按照《说文》的解释：“休，息止也，从人依木。”古时人们的主要活动便是田间劳作，当身体劳累之时，人便倚靠树木或是坐在树下休息。休息是“休”的主要涵义，但不是唯一的涵义。“休”的其他涵义有“美好”、“美善”、“吉庆”、“喜悦”、“欢乐”、“福禄”。第24页，共35页，2023年，2月20日，星期一“闲”在现代汉语中首先是一个表示范围的概念。如果借用现代汉语来表达“闲”字在先秦汉语中的涵义，“闲”就是私人空间的意思，私人空间是表达个体生活方式的场所，以栅栏作为私人空间和公共空间的界限，公共权力在此驻足。如果公共权力不适当地介入私人空间，那么这就违反了“闲”的要求。第25页，共35页，2023年，2月20日，星期一“闲”字后来又发展出伦理道德的涵义，在先秦汉语中主要是关于行为规范的概念，教导人们如何过一种符合标准、符合规范的生活。“休”和“闲”联系起来构成“休闲”，那么“休闲”意指美好的生活应当是遵循规范、有美德的生活，“休闲”既是求美的过程，也是求善的过程，是在追求事物自身目的的同时达到事物与事物之间的和谐和有机统一。第26页，共35页，2023年，2月20日，星期一一、我国古代休闲理想与休闲生活老子主张，人要活得自然、自由自在，心性尤其要悠然散淡。孔子的休闲思想不同于道家理论，他主张的休闲与其积极入世，努力创造生命价值的人生哲学相辅相成。第27页，共35页，2023年，2月20日，星期一第三节

我国与西方各异的休闲趣味第28页，共35页，2023年，2月20日，星期一一、中西休闲趣味上的差异西方活动的动静状态不同西方人的休闲活动偏于动态，而中国人的休闲活动偏于静态。西方人于剧烈的健身中兼求娱心；中国人的静是静中颐情养性，兼求养生，其休闲活动多是一些平和悠闲的项目。第29页，共35页，2023年，2月20日，星期一中西休闲趣味上的差异休闲活动的形式不同西方休闲文化重视集体活动，而中国的休闲文化则注重个人活动。西方人的户外体育活动很多是结队成伙的比赛；中国的休闲活动大多是个人项目。对中国传统社会而言，为个人留下的位置和空间十分有限，使人们只有在消闲中方争得一分自在与逍遥，因此，当中国人消闲时，便着意去寻求孤独，让自己的身心尽量去接近天籁而远避人群，于孤独中求一清静。第30页，共35页，2023年，2月20日，星期一中西休闲趣味上的差异休闲活动的功用不同中国休闲文化重在向内发掘心灵世界，其功用重在调适性情，追求心灵慰籍。西方休闲则重在向外张扬人的个性，其功用重在缓张筋骨，追求感官刺激。第31页，共35页，2023年，2月20日，星期一中国人放下日常工作或功课重担面对着明月清辉、和煦微风常会感到心旷神怡的快意，而西方人或许以为要取得心旷神怡的快意就该选择去高空跳伞，去滑翔，去乘热气球翱翔蓝天第32页，共35页，2023年，2月20日，星期一二、欧美人当代休闲一瞥英国人的休闲英国人比其他欧洲人更愿意外出和参加聚会。为此，英国人发明了不少体育运动，健身是休闲活动中增长速度最快的一项。到酒馆也是英国人喜爱的消闲活动之一。人们喜欢酒馆闲聊的那种轻松气氛，酒馆其实是一个社区中心。英国人也喜欢适时在饭馆用餐。星期六的晚上，英国的每一家夜总会都会有闪烁的灯光和震耳欲聋的流行音乐。第33页，共35页，2023年，2月20日，星期一欧美人当代休闲一瞥法国人的休闲法国人在周末或假期中人们纷纷离开居住地和周围的环境到外地休假。人们来到远离城市的偏远村庄，住进条件简陋的农舍