生物化学（烟台大学）智慧树知到答案章节测试2023年

第一章测试生物化学研究的主要范围（）

A:生物大分子的结构与功能

B:基因信息传递规律及其调控

C:物质代谢及其调节

答案:ABC第二章测试所有糖类化合物都可以用结构通式Cn(H2O)m表示（）

A:对

B:错

答案:BTollen’stest–土伦试验可以用来鉴定：（）

A:所有糖类

B:戊糖

C:酮糖

D:醛糖

答案:B麦芽糖是由2分子D-葡萄糖通过（）连接而成。

A:α-1,4-糖苷键

B:α-1,6-糖苷键

C:α-1,3-糖苷键

D:α-1,2-糖苷键

答案:A纤维二糖是由2分子D-葡萄糖通过（）连接而成。

A:β-1,3-糖苷键

B:α-1,4-糖苷键

C:α-1,3-糖苷键

D:β-1,4-糖苷键

答案:D多糖分子量一般很大,均有有旋光性,和变旋现象（）。

A:对

B:错

答案:B不均一多糖也称杂聚多糖，是指不同类型的单糖缩合而成的产物（）。

A:错

B:对

答案:B淀粉与糖原的结构组成单位和共价键一样，但糖原分子分支多、链短、结构紧密（）。

A:错

B:对

答案:B自然界中最丰富的一种多糖为：（）

A:淀粉

B:透明质酸

C:几丁质

D:纤维素

答案:D用于制备细菌培养用固体平板的多糖是：（）

A:琼胶

B:葡聚糖

C:淀粉

D:甲壳素

答案:A（）是体内含量最多的黏多糖,有降血脂、抗炎、抗凝血作用：（）

A:透明质酸

B:糖胺聚糖

C:肝素

D:硫酸软骨素

答案:D第三章测试衍生脂类是指由单纯脂和复合脂衍生的固醇类、萜类及一些维生素等（）

A:对

B:错

答案:A构成脂类化合物的醇有（）。

A:固醇

B:甘油醇

C:高级一元醇

D:鞘氨醇

答案:ABCD脂类根据结构可以分为（）。

A:单纯脂

B:油脂

C:复合脂

D:衍生脂

答案:ACD单纯脂类仅含脂肪酸和醇,可分为（）:

A:油

B:蜡

C:石蜡

D:脂

答案:ABD皂化值（价）是指皂化1g脂肪所需NaOH的mg数（）。

A:错

B:对

答案:A必需脂肪酸是指对人体的功能不可缺少,但必须由膳食提供的多不饱和脂肪酸：亚油酸和亚麻酸（）。

A:对

B:错

答案:A甘油磷脂是生物膜中含量最丰富的脂类（）。

A:对

B:错

答案:A重要的甘油磷脂有：（）

A:磷脂酰丝氨酸

B:卵磷脂

C:心磷脂

D:脑磷脂

答案:ABCDN-酰基鞘氨醇糖脂根据糖基的不同，可分为两大类（）：

A:神经节苷脂

B:鞘磷脂

C:神经酰胺

D:脑苷脂

答案:AD脂质体药物可能的优点有：（）

A:增加药物生物利用度

B:降低药物不良反应

C:改变组织分布

D:增加药物半衰期

答案:ABCD第四章测试蛋白质是由许多不同的α-氨基酸按一定的顺序通过酰胺键缩合而成的生物大分子（）

A:对

B:错

答案:A蛋白质执行的生物学功能有（）。

A:运动支持

B:代谢调节

C:生物催化

D:免疫保护

答案:ABCD基本氨基酸的结构特点有（）。

A:α-碳原子为不对称碳原子(甘氨酸除外)

B:均为L-氨基酸

C:各种aa的R侧链各不相同

D:均为α氨基酸,脯氨酸除外(α亚氨基酸)

答案:ABD蛋白质的二级结构种类有（）:

A:α-螺旋、

B:β-折叠

C:β-转角

D:无规则线团

答案:ABCD蛋白质是细胞中含量最丰富的高分子有机化合物（）。

A:错

B:对

答案:B氨基酸是蛋白质结构的基本单位，组成蛋白质的基本氨基酸有20种（）。

A:对

B:错

答案:A必需氨基酸是指人体自身不能合成,必须从食物中获得的氨基酸，成人有10种必须氨基酸（）。

A:对

B:错

答案:B氨基酸与水合茚三酮共热,反应完后生成蓝紫色化合物,可在波长（）nm处检测吸收值.

A:360

B:570

C:419

D:280

答案:B对于较小的蛋白质分子,结构域与三级结构等同（）。

A:错

B:对

答案:B蛋白质四级结构的研究内容包括各个亚基在蛋白质中的空间排列方式及亚基之间的相互作用关系。（）

A:错

B:对

答案:B第五章测试核酸是一类重要的含磷酸基团的生物大分子,担负着生命信息的储存与传递（）

A:对

B:错

答案:ARNA的分子量比DNA分子小,所以RNA粘度小于DNA（）。

A:错

B:对

答案:BRNAi技术的主要应用有（）。

A:防御病毒感染

B:基因结构研究

C:基因治疗

D:基因功能研究

答案:ACD原核生物基因组特点有（）:

A:重复序列少

B:没有内含子结构

C:功能相关基因串联在一起,并转录在同一mRNA中（多顺反子）

D:有基因重叠现象

答案:ABCD核苷是由戊糖和碱基以C-N糖苷键连接，连接的方式为糖的异头碳和嘧啶的N-9或嘌呤的N-1（）。

A:对

B:错

答案:B基因是指具有遗传效应的DNA片段,是生物体携带和传递遗传信息的基本单位（）。

A:对

B:错

答案:ArRNA占细胞RNA总量的80%,与蛋白质共同组成核糖体，是进行蛋白质生物合成的场所（）。

A:对

B:错

答案:AtRNA的结构特点有（）

A:可变环上的核苷酸数目可以变动

B:含有修饰碱基

C:反密码环上的反密码子与mRNA相互作用

D:氨基酸臂3′端有CCA-OH

答案:ABCDRNAi是指与靶基因序列同源的单链RNA所诱导的一种特异性基因沉默现象（）。

A:对

B:错

答案:B嘌呤碱和嘧啶碱有共轭双键,有强烈紫外吸收,最大吸收波长为280nm。（）

A:对

B:错

答案:B第六章测试酶是生物体内一类具有催化活性和特定空间构象的生物大分子,包括蛋白质和核酸.（）

A:错

B:对

答案:B裂合酶是指催化非水解性地除去基团而形成双键的反应或逆反应的酶（）。

A:对

B:错

答案:A酶作为生物催化剂的特性有（）。

A:酶活可调节

B:易失火

C:高效性

D:专一性

E:反应条件温和

答案:ABCDE酶的习惯命名法的原则有（）:

A:在底物或反应性质的基础上，加上酶的来源或其它特点

B:根据底物和反应性质命名

C:根据其催化底物命名

D:根据所催化反应的性质命名

答案:ABCD维生素B1又称硫胺素，在体内以焦磷酸硫胺素(TPP)形式发挥作用，是脱羧酶和转酮醇酶的辅酶（）。

A:对

B:错

答案:A辅酶A是泛酸（维生素B3）的活性形式，是乙酰化酶的辅酶（）。

A:对

B:错

答案:A酶的活性中心是酶分子中直接与底物结合,并和酶催化作用直接有关的部位（）。

A:对

B:错

答案:A酶催化作用高效率的机制（）

A:共价催化

B:底物变形与电子张力

C:酸碱催化

D:底物趋近和定向效应

答案:ABCD酶原的激活实际上是酶的活性中心形成或暴露的过程（）。

A:对

B:错

答案:AKm是酶的一个基本的特征常数，其大小与酶的浓度无关,而与酶的结构、酶催化的底物和反应环境有关。（）

A:对

B:错

答案:A第七章测试下列化合物中哪些是丙酮酸脱氢酶系的组成成分：（）

A:ACP

B:FMN

C:TPP

D:硫辛酸

E:NAD＋

答案:CDE下列哪组酶参与了糖酵解途径中三个不可逆反应：（）

A:己糖激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶

B:葡萄糖激酶、已糖激酶、丙酮酸激酶

C:葡萄糖激酶、已糖激酶、磷酸果糖激酶

D:甘油磷酸激酶、磷酸果糖激酶、丙酮酸激酶

E:其余选项都不对

答案:A糖原中一个葡萄糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP：（）

A:3

B:1

C:4

D:5

E:2

答案:A用于糖原合成的1-磷酸葡萄糖首先要经什么化合物的活化：（）

A:UTP

B:TTP

C:CTP

D:ATP

E:GTP

答案:A在糖原分子中每增加一个葡萄糖单位，需要消耗几个高能磷酸键：（）

A:6

B:3

C:4

D:5

E:2

答案:B下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化：（）

A:3-磷酸甘油醛脱氢酶

B:α-酮戊二酸脱氢酶

C:琥珀酸脱氢酶

D:磷酸甘油酸激酶

E:6-磷酸葡萄糖脱氢酶

答案:D合成糖原时葡萄糖基的直接供体是：（）

A:UDPG

B:GDPG

C:6-磷酸葡萄糖

D:CDPG

E:1-磷酸葡萄糖

答案:A糖酵解途径中催化可逆反应的是：（）

A:醛缩酶

B:烯醇化酶

C:3-磷酸甘油醛脱氢酶

D:丙酮酸激酶

E:磷酸甘油酸激酶

答案:ABCE磷酸戊糖途径：（）

A:可生成NADPH，供还原性合成代谢需要

B:饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加

C:是体内生成糖醛酸的途径

D:是体内CO2的主要来源

E:可生成NADPH直接通过呼吸链产生ATP

答案:A糖代谢中间产物中高能磷酸键的是：（）

A:6-磷酸葡萄糖

B:l，6-二磷酸果糖

C:磷酸烯醇式丙酮酸

D:3-磷酸甘油醛

E:6-磷酸果糖

答案:C氨基酸生成糖的途径是下列哪种途径：（）

A:糖酵解

B:糖原合成

C:糖有氧氧化

D:糖原分解

E:糖异生

答案:E对糖酵解和糖异生都起催化作用的酶是：（）

A:果糖二磷酸酶

B:3-磷酸甘油醛脱氢酶

C:丙酮酸激酶

D:丙酮酸羧化酶

E:己糖激酶

答案:B下列哪个组织细胞完全依靠糖酵解供能：（）

A:肾

B:肌肉

C:肝

D:肺

E:成熟红细胞

答案:E6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是：（）

A:FMN

B:TPP

C:NADP+

D:NAD+

E:FAD

答案:C组成核酸的核糖主要来源于哪个代谢途径：（）

A:糖的有氧氧化

B:糖原合成

C:糖异生

D:磷酸戊糖途径

E:糖酵解

答案:D三羧酸循环中为FAD提供2H的反应是：（）

A:异柠檬酸生成α-酮戊二酸

B:柠檬酸生成异柠檬酸

C:琥珀酸生成延胡索酸

D:α-酮戊二酸生成琥珀酸

E:延胡索酸生成苹果酸

答案:C第八章测试下列化合物中参与脂肪酸β-氧化的物质是：（）

A:Mg2+

B:NAD+

C:FAD

D:NADP+

E:肉碱

答案:ABCE下列哪种酶不参与脂肪酸的β-氧化：（）

A:肉碱脂酰转移酶

B:脂肪酰CoA脱氢酶

C:脂肪酰CoA合成酶

D:琥珀酰CoA转硫酶

E:Δ2烯酰水化酶

答案:D在脂肪酸的β-氧化与酮体利用的过程中，下列哪种物质是共同的中间产物：（）

A:丙二酸单酰CoA

B:其他选项都是

C:甲羟戊酸

D:HMGCoA

E:乙酰乙酰CoA

答案:E脂酰CoA合成酶的辅酶是：（）

A:HSCoA

B:NAD+

C:生物素

D:FAD

E:NADP+

答案:A1摩尔已酸彻底氧化成CO2和H2O，可净生成多少摩尔ATP：（）

A:44

B:45

C:38

D:46

E:41

答案:A有关载脂蛋白叙述错误的是：（）

A:各种血浆脂蛋白所含的载脂蛋白基本相同

B:稳定脂蛋白的结构

C:某些酶的激活因子

D:参与脂类物质的转运

E:参与受体的识别

答案:A脂肪酸β-氧化的限速酶是：（）

A:脂酰CoA脱氢酶

B:其余选项都不是

C:肉碱脂酰转移酶I

D:脂酰CoA合成酶

E:肉碱脂酰转移酶II

答案:C乙酰CoA羧化酶的别构抑制物是：（）

A:其余选项都不是

B:柠檬酸

C:cAMP

D:长链脂酰CoA

E:异柠檬酸

答案:D酮体不能在肝中利用是因为缺乏：（）

A:硫解酶

B:琥珀酰CoA转硫酶

C:HMGCoA还原酶

D:HMGCoA裂解酶

E:HMGCoA合酶

答案:B长期饥饿时脑组织的能量主要来自：（）

A:葡萄糖的氧化

B:酮体的氧化

C:脂肪酸的氧化

D:氨基酸的氧化

E:甘油的氧化

答案:B第九章测试人体内氨的最主要代谢去路为：（）

A:合成必需氨基酸

B:合成NH4+随尿排出

C:合成非必需氨基酸

D:合成嘌呤、嘧啶、核苷酸等

E:合成尿素随尿排出

答案:E转氨酶的辅酶组分含有：（）

A:硫胺素

B:尼克酸

C:核黄素

D:泛酸

E:吡哆醛

答案:E可经脱氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是：（）

A:谷氨酸

B:丝氨酸

C:甘氨酸

D:苏氨酸

E:天冬氨酸

答案:A嘌呤核苷酸循环中由IMP生成AMP时的氨基来自：（）

A:氨基甲酰磷酸

B:谷氨酰胺的酰胺基

C:赖氨酸的α-氨基

D:天冬氨酸的α-氨基

E:谷氨酸的α-氨基

答案:D在尿素合成过程中下列哪步反应需要ATP：（）

A:草酰乙酸+谷氨酸→天冬氨酸+α-酮戊二酸

B:鸟氨酸+氨基甲酰磷酸→瓜氨酸+磷酸

C:瓜氨酸+天冬氨酸→精氨酸代琥珀酸

D:精氨酸代琥珀酸→精氨酸+延胡索酸

E:精氨酸→鸟氨酸+尿素

答案:C肾产生的氨主要来自：（）

A:氨基酸的联合脱氨基作用

B:氨基酸的非氧化脱氨基作用

C:尿素的水解

D:胺的氧化

E:谷氨酰胺的水解

答案:E氨中毒的根本原因是：（）

A:肠道吸收氨过量

B:氨基酸在体内分解代谢增强

C:肾功能衰竭排出障碍

D:合成谷氨酰胺减少

E:肝功能损伤不能合成尿素

答案:E体内转运一碳单位的载体是：（）

A:叶酸

B:维生素B12

C:硫胺素

D:四氢叶酸

E:生物素

答案:D下列哪些是一碳单位：（）

A:-CH3

B:C02

C:-CH=NH-

D:-CH2-

E:-CH=

答案:ACDE合成1分子尿素消耗：（）

A:2个高能磷酸键的能量

B:4个高能磷酸键的能量

C:5个高能磷酸键的能量

D:3个高能磷酸键的能量

E:6个高能磷酸键的能量

答案:B鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：（）

A:天冬酰胺

B:游离氨

C:谷氨酰胺

D:氨基甲酰磷酸

E:天冬氨酸

答案:E下列哪种物质是体内氨的储存及运输形式：（）

A:谷氨酰胺

B:谷胱甘肽

C:谷氨酸

D:天冬酰胺

E:酪氨酸

答案:A关于γ-氨基丁酸的描述正确的是：（）

A:它是嘧啶的分解代谢产物

B:它可作为蛋白质肽链的组分

C:谷氨酸脱氢酶参与其合成

D:它是胆碱酯酶的抑制剂

E:它由谷氨酸脱羧生成

答案:E合成腺苷酸代琥珀酸的底物之一是：（）

A:AMP

B:IMP

C:ADP

D:XMP

E:GDP

答案:B临床上对高血氨病人作结肠透析时常用：（）

A:弱碱性透析液

B:强碱性透析液

C:强酸性透析液

D:中性透析液

E:弱酸性透析液

答案:E切除犬的哪一种器官可使其血中的尿素水平显著升高：（）

A:胃

B:胰腺

C:肝

D:脾

E:肾

答案:E苯丙氨酸和酪氨酸代谢缺陷时可能导致：（）

A:镰刀形红细胞性贫血、白化病

B:白化病、苯丙酮酸尿症

C:苯丙酮酸尿症、蚕豆黄

D:尿黑酸症、蚕豆黄

E:白化病、蚕豆黄

答案:B当体内FH4缺乏时下列哪个物质合成受阻：（）

A:糖原

B:胆固醇合成

C:嘌呤核苷酸

D:脂肪酸

E:氨基酸合成

答案:C组胺有以下哪些作用：（）

A:使血压下降、胃液分泌增加、血管扩张

B:使血压下降、胃液分泌减少、血管扩张

C:使血压下降、胃液分泌增加、血管收缩

D:使血压上升、胃液分泌增加、血管收缩

E:使血压上升、胃液分泌增加、血管扩张

答案:AL-谷氨酸脱氢酶在哪个组织中活性低：（）

A:肺

B:脑

C:肝

D:肾

E:骨骼肌

答案:E蛋白质营养价值的高低取决于：（）

A:必需氨基酸的数量

B:必需氨基酸的种类

C:氨基酸的数量

D:氨基酸的种类

E:必需氨基酸的种类、数量和比例

答案:E负氮平衡见于：（）

A:疾病恢复期

B:营养充足的婴幼儿

C:健康成年人

D:晚期癌症患者

E:营养充足的孕妇

答案:D尿素合成中能穿出线粒体进入胞质的是：（）

A:瓜氨酸

B:Arg

C:Asp

D:鸟氨酸

E:氨基甲酰磷酸

答案:A关干L-谷氨酸脱氢酶的叙述哪项是错误的：（）

A:催化可逆反应

B:辅酶是尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸

C:在心肌中活性很低

D:其余选项都不是

E:在骨路肌中活性很高

答案:E人体内氨的主要来源不包括：（）

A:细菌尿素酶对尿素的水解

B:肾脏分泌NH3

C:氨基酸的脱氨基作用

D:蛋白质的腐败作用

E:葡萄糖－丙氨酸循环

答案:E在尿素合成的过程中，活性最低的酶是：（）

A:精氨酸酶

B:精氨酸代琥珀酸合成酶

C:鸟氨酸琥珀酰转移酶

D:CPS-Ⅰ

E:精氨酸代琥珀酸裂解酶

答案:B苯丙酮酸尿症（PKU）缺乏的酶是：（）

A:酪氨酸羟化酶

B:酪氨酸酶

C:苯丙氨酸转氨酶

D:酪氨酸转氨酶

E:苯丙氨酸羟化酶

答案:E第十章测试DNA复制中解开双螺旋的酶是（）。

A:解螺旋酶

B:DNA结合蛋白

C:拓扑酶

D:连接酶

答案:A下述对DNA聚合酶I的描述哪些是错误的（）。

A:具有5’→3’外切酶活性

B:具有3’→5’内切酶活性

C:具有5’→3’聚合酶活性

D:具有3’→5’外切酶活性

答案:BDNA合成仪合成DNA片段时，用的原料是（）。

A:四种脱氧核糖核苷的衍生物

B:四种NTP

C:四种dNTP

D:四种dNDP

答案:CDNA合成需要有一段RNA为引物，合成该引物的酶是（）。

A:DNA聚合酶

B:复制酶

C:引物酶

D:RNA聚合酶I

答案:C参与大肠杆菌染色体DNA复制有关的酶包括（）。

A:限制性内切酶

B:引发酶

C:DNA聚合酶大片段

D:转座酶

答案:B直接抑制DNA复制的抗癌药是（）。

A:叶酸拮抗剂

B:阿糖胞苷

C:5-氟尿嘧啶

D:氨甲喋呤

答案:B端粒酶与真核生物线形DNA末端的复制有关，它是一种（）。

A:逆转录酶

B:核糖核酸酶

C:RNA聚合酶

D:核酸酶

答案:A真核生物复制起点的特征包括（）。

A:Z-DNA

B:富含G-C区

C:富含A-T区

D:无明显特征

答案:C下列有关冈崎片段的描述中，正确的是（）。

A:冈崎片段只在真核生物DNA复制中出现

B:冈崎片段出现在DNA复制过程的滞后链中

C:冈崎片段的发现能证明DNA复制是以半保留复制方式进行的

D:冈崎片段只在原核生物DNA复制中出现

答案:B大肠杆菌去除RNA引物的是（）。

A:聚合酶II

B:DNA聚合酶I

C:DNA聚合酶Ⅲ

D:核糖核酸酶H

答案:BDNA聚合酶I（）。

A:没有模板依赖性

B:有5′到3′外切酶活性

C:既是复制酶，但不是修复酶

D:5′到3′聚合酶活性极强

答案:B下列有关DNA聚合酶III的描述，何者是错误的（）。

A:具有5‘到3’外切酶活性

B:需要四种三磷酸脱氧核苷酸作底物

C:具有3‘到5’外切酶活性

D:具有5‘到3’聚合活性

答案:A第十一章测试在什么情况下，乳糖操纵子的转录活性最高（）

A:高乳糖，低葡萄糖

B:高乳糖，高葡萄糖

C:低乳糖，高葡萄糖

D:低乳糖，低葡萄糖

答案:A下列哪一项是对三元转录复合物的正确描述（）

A:δ因子、核心酶和双链DNA在启动子形成的复合物

B:全酶、模板DNA和新生RNA形成的复合物

C:全酶、TFI和解链DNA双链形成的复合物

D:三个全酶在转录起始位点形成的复合物

答案:Bδ因子和DNA之间相互的最佳描述是()

A:游离和与DNA结合的δ因子的数量是一样的，而且δ因子合成的越多，转录起始的机会越大

B:δ因子通常与DNA结合，且沿着DNA搜寻，直到在启动子碰到核心酶，他与DNA的结合不需要依靠核心酶

C:δ因子通常与DNA结合，且沿着DNA搜寻，直到碰到启动子，再有核心酶存在时与之结合

D:δ因子加入三元复合物而启动RNA合成

答案:Cδ因子专一性表现在（）

A:不同基因编码识别不同启动子的δ因子

B:δ因子参与起始依靠特定的核心酶

C:δ因子修饰酶催化δ因子变构，使其成为可识别应激启动子的δ因子

D:不同细菌产生可互换的δ因子

答案:A不属于转录后修饰的是（）

A:5′端加帽子结构

B:外显子切除

C:腺苷酸聚合

D:内含子切除

答案:B真核生物中rRNA包括（）

A:23s,16s,5srRNA

B:23s,16s,5.8srRNA

C:28s,23s,5.8s,5srRNA

D:28s,23s,5srRNA

答案:C内含子的剪切位点具有的特征（）

A:5，—GU，3，—AG

B:5，—UG，3，—GA

C:5，—AG，3，—GU

D:5，—GA，3，—UG

答案:A部分原核基因的转录终止子在终止位点前均有（）

A:TATA序列

B:回文序列

C:多聚A序列

D:多聚T序列

答案:BmRNA5，端帽子结构为（）

A:m7GpppG

B:GpppmG

C:GpppG

D:pppmG

答案:A在真核基因表达调控中，()调控元件能促进转录的速率。

A:弱化子

B:增强子

C:TATABox

D:repressor

答案:B外显子是（）

A:真核生物基因