河蟹健康养殖中应用微生物水质改良剂试验 - 农林学类

河蟹健康养殖中应用微生物水质改良剂试验-农林学类江苏省靖江市滨江新区办事处同康水产养殖场和同安水产养殖场2008年进行了“河蟹健康养殖中应用微生物水质改进剂试验〞，试验结果如下。1材料和办法主要试验场地总面积20.5亩，分2个试验场：同康水产养殖场和同安水产养殖《Ｃ扛鍪匝槌∩《口同一主要养殖品种的池塘：其中1口使用光合细菌水质改进剂试验塘和1口对照塘。池塘坡度为1∶3，池塘水深为1.3～1.5m，进排水系统齐全，水源来自长江-东天生港，无污染，合乎渔业水质用水规范。试验时间为2008年3月至2008年10月，共8个月。

1.1试验池塘的要求要求有机肥在投放入塘前用生石灰发酵处理，杀灭有害生物和降低耗氧量；螺蛳、饵料鱼在投放入塘前进行消毒，杀灭细菌和寄生虫，确保不因有机肥、螺蛳、饵料鱼而带来外来有害生物，以至突发疾病使用药物，影响微生物制剂的效果【1】。

1.2套养鱼种的要求每个试验塘和对照塘均按下列规范套养鲢鳙鱼：鲢30～40尾/667m2，鳙15～20尾/667m2。在养殖过程中鲢鳙鱼的浮头情况往往表明池塘水体的缺氧程度。同时对河蟹的病害防治也能起到一定的预警作用。

1.3微生物制剂的用法用量首次使用先将池塘水消毒杀菌，去除优势有害菌群，消毒后2～3d，待药效消失后全池泼洒微生物制剂。在晴天上午，使用微生物制剂时摇匀后兑鱼塘水至20倍容积，全池泼洒，并开启增氧机增氧1h。首次使用微生物制剂应加大1倍用量，以后每15d左右泼洒一次，根据养殖密度和水质情况适当增减。其中光合细菌水质改进剂首次用量为4kg/667m2，尔后每次用量为2kg/667m2【2】。

1.4水质分析办法定期对池塘水质使用水质快速分析测量仪进行现场测定pH值、溶氧、氨氮和亚硝酸盐的含量。

1.5日常管理坚持每天早、午、晚巡塘，察看天气变化、河蟹、鲢鳙鱼等的活动情况和池塘水质变化，以及检查吃食和病害情况，及时调整好饲料质量和数量，晴天中午开增氧机1～2h，定期抽样测定河蟹及鱼的生长情况。套养的花白鲢能够有效去除水中有机碎屑，减少水质污染；再通过7、8、9三个月施入生石灰或磷酸二氢钙，既有利于河蟹蜕壳，又可调节水体氮磷比【3】，促进水体良性循环，确保底层水质良好。在日常管理中要特别注重池塘水质调节和水位调节。

1.5.1水质调节1〕注换新水，每5～7d注水一次，一般10～15d换水一次【4】，高温季节每天注水20～30cm，一般3～5d换水一次。原那么是蜕壳顶峰期勤加水，有污水过境不加水【5】。2〕调节PH值至7.5～8.5之间，生石灰每10～15d使用一次，用量5～10kg/667m2。

通过水质调节，努力使溶解氧保持在5mg/L以上，透明度40cm以上，PH值7.5～8.5，氨氮0.2mg/L以内。水体环境的改善对促进河蟹生长蜕壳和减少病害发生起着重要的作用。另外，在调节水质时要正确掌握水色的变化规律，根据水色的浓淡交替变化及时注水、添加PSB或施肥，使池水始终处于“清、新、嫩、爽〞【6】，从而到达预防疾病的目的。

1.5.2水位调节在水质调节的同时，还须调控水位，按照“前浅、中深、后稳〞的原那么，分三个阶段来进行调控。2月底到5月份蟹种放养初期，水深控制在0.5～0.8m，6-8月份水深控制在1.2～1.5m，9-11月份水深稳定在1m左右。换水时要边排边灌，换水温差不超过《3℃【7】。

河蟹合适生长水温为15℃～30℃，最适生长水温为22℃～28℃，水温在33℃以上时便大多摄食量减少。前期气温和水温较低，采取浅水位有利于养殖水体水温的迅速提高，使河蟹尽快进入正常摄食状态；中期高温季节，加深水位有利于降低水温，让河蟹正常摄食和蜕壳；后期稳定在一个适中的水位，有利于避免水温的急剧波动，让河蟹有一个稳定的增重育肥、顺利生长的水体环境。当池底积淤较多，透明度降低，水色变浓，河蟹背甲那么呈深黑色，腹部出现水锈，步足末端变黄，此时应全池泼洒生石灰15～20kg/667m2调节水质，增加水中钙的浓度，有利于河蟹生长和调节蟹壳色泽。生石灰不宜超量使用，过量使用会造成水体pH大幅度升高，硬度偏大，微量元素被大量沉淀，从而加快水质的老化，影响河蟹的正常蜕壳和生长[8]。

2结果

2.1光合细菌在池塘中的效应期变化由于微生物是靠其在生长繁殖过程中对有机物、铵盐等利

PSB是生物制品，无毒无副作用，无耐药性，无污染，并且能降解鱼药的污染[9]，是优良的环境改进剂和饲料添加剂，在河蟹养殖生产中的应用已取得明显效果，倍受养殖户推崇和欢送。

PSB在河蟹养殖中的作用十清楚显，它既能净化水质、维持微生态平衡，又能促进浮游生物的增殖，还能直接拌料投喂，除增加营养，降低饲料系数外，还起到刺激养殖动物免疫系统，增强消化和抗病能力，促进生长的作用。

PSB在维持微生态平衡方面成效尤其显著。在河蟹生产中，控制有害微生物和条件致病微生物的浓度，使其达不到发病临界点，是健康养殖的关键措施之一。通常人们采用消毒杀菌剂来控制，但随着施用次数的增加，病原微生物的耐药性亦相应增强，为了到达预防和治疗效

果，每次施用的剂量逐渐加大，这不仅增加了用药本钱，而且还污染了水体，造成商品蟹品质下降，甚至不能食用。用消毒杀菌剂预防病害，易使病原微生物增强耐药性，增加了河蟹疾病的治疗难度。采用光合细菌预防病害，可能是当前生产中能够克服消毒杀菌剂缺点的一种办法，它不仅可降解或去除水体中的有害化学物质，还能改水域生态，有利于河蟹疾病的预防。河蟹的病害防治原那么是防重于治，只有注重维持水体中微生态平衡，使有害微生物难以大量繁殖，才是提高河蟹健康养殖效果的有效举措。

首次使用前，先对池塘水体进行消毒处理，杀灭有害细菌，消毒2～3d后待药力消退后全池泼洒微生物制剂PSB。试验塘的饲料鱼在投放入塘前进行消毒；有机肥在投放前使用生石灰发酵处理，杀灭有害生物和降低耗氧量。确保不因饲料鱼、有机肥而带入外来有害生物，以至突发疾病使用药物，影响微生物制剂的效果。而且晴天中午开增氧机1h。在日平均水温20℃～35℃的晴天上午，使用微生物制剂时摇匀后兑水20倍后全池泼洒，并配合开增氧机1h。粉剂的微生物制剂，首先用红糖加水混合浸泡12h，使之活性得到恢复后再全池泼洒；水剂的微生物制剂可以配合沸石粉或活性炭使用，效果更佳。

首次使用微生物制剂应加大1倍用量，以后每15d左右全池泼洒一次，以维持池中生物制剂的活性，用量可根据养殖密度和水质情况适当增减。河蟹对池塘水质要求较高，当水体中氨氮、亚硝酸盐含量较高时就会拒食，而且容易诱发病害，因此应尽可能坚持长期持续使用微生物制剂。

参考文献

【1】王武.河蟹的养殖.鱼类增养殖学，2000：602.

【2】赵巧玲，李谷.光合细菌强化对精养鱼塘藻类群落结构的影响.淡水渔业，2008，6：62.

【3】刘勃，韩永良.低产田改成浅水池生态养殖河蟹.科学养鱼，2008，5：22.

【4】袁志军，展翠芬，周俊锋，等.优质河蟹的养殖技术.渔业致富指南，2008，8：33