第一单元课题2化学是一门以实验为基础的科学第1课时

第一单元走进化学世界课题2化学是一门以实验为基础的科学（第1课时）【教学课型】：新课课程目标导航：【教学课题】：对蜡烛及其燃烧的探究【教学目标】：1、知识与技能1）认识到学习化学的一个重要途径是实验，初步学会观察和描述实验现象的方法。2）蜡烛及其燃烧的探究。2、过程和方法：通过教师提出问题，然后进行师生讨论、确定方案，学生分组实验探究，最后总结交流，填写实验报告。3、情感、态度与价值观：1）通过对蜡烛及其燃烧的探究，激发学生学习化学的兴趣。2）通过探究，使学生体会发现的乐趣和成功的喜悦。3）通过学生分组实验，使学生认识到实验是学习化学的重要途径，并培养同学之间的合作能力。

【教学重点】：激发学生对实验探究的兴趣，培养学生对实验现象的观察、记录、和描述能力。【教学难点】：训练学生主动观察实验现象；学会表述实验现象。【教学工具】：仪器：试管、烧杯（或玻璃杯）、玻璃导管（或塑料吸管）；药品与用品：澄清石灰水、火柴【教学方法】：实验法、讨论法课前预习1、学习化学一个重要的途径是，通过对实验以及实验现象的、记录和等，可以化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。2、能使带火星的木条复燃；气体能使澄清的石灰水变浑浊。3、观察蜡烛燃烧的实验现象应从、、三方面来描述。4、科学探究必须是学习化学的重要方法，探究时必须关注，关注，关注。教学情景导入导入：世界是由物质组成的，化学主要研究物质的组成、结构、性质及变化规律。化学实验室研究物质的重要手段。同学们，你做过蜡烛燃烧这个实验吗？你仔细观察过蜡烛燃烧的过程吗？◆教学过程设计[讨论]学生先阅读教材12页“活动与探究”内容。进行讨论并猜想：1、蜡烛燃烧时可能发生哪些变化？2、蜡烛燃烧后的物质到哪里去了？燃烧后的物质是什么？如何验证？3、蜡烛会有哪些性质？[实验]对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行认真观察。1、点燃前（主要观察蜡烛的颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点等）[现象]点燃前：白色圆柱体固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。[分析]可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明石蜡不溶于水、密度比水小。[结论]石蜡硬度较小，不溶于水而且密度比水小等。2、燃着时：设计实验证明火焰温度的高低（关注燃烧过程中发生的变化：火焰、温度、生成物等）[现象]燃着时：石蜡熔化并发光发热，火焰分外焰、内焰和焰心三层，燃着时取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，约1至2秒后取出，火柴从中间到两端逐渐变黑。用干燥的烧杯罩在火焰上方，观察，并且倒置过来，倒入澄清的石灰水振荡。并且推断生成物是什么。[分析]石蜡熔化说明熔点较低。两端先变黑说明外焰温度最高。烧杯内壁出现水雾，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。3、熄灭后[现象]熄灭后有白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。[分析]烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。[课堂小结]本实验体现了学习化学的特点：1、关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点等，以及石蜡能否燃烧，其燃烧的生成物能使澄清石灰水变浑浊。2、关注物质的变化，如石蜡燃烧时熔化、发热、发光，并生成二氧化碳气体和水蒸气等。3、关注物质的变化过程及其现象，不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行认真的观察和描述，并进行分析和比较，以得出可靠的结论。◆课堂板书设计课题2化学是一门以实验为基础的科学第1课时对蜡烛及其燃烧的探究一、蜡烛的燃烧探究步骤对现象的观察和描述点燃前燃着时熄灭后◆练习作业设计【课堂作业设计】1、1元硬币的外观有银白色的金属光泽，一些同学认为它可能是由铁制成的。在集体讨论时，有同学提出“我们可以先拿磁铁来吸引一下”。就“拿磁铁来吸引一下”这一过程而言，属于科学探究中的（）A、实验

B、假设

C、观察

D、推理答案：A点拨：金属都具有一定的光泽，外观是银白色的金属有很多种，不能单凭表面现象去判断，要善于抓住各种物质的特性进行深入的研究（即通过实验作出准确的判断）。银和铁都具有银白色的金属光泽，不能从表象上去看，要抓住铁的特性──能被磁铁吸引。2、小新在探究蜡烛燃烧的过程中，发现罩在火焰上方的烧杯内壁被熏黑，你认为下列做法中不可取的是（）A、反复实验，并观察是否有相同的现象B、查找资料，了解石蜡的主要成分，探究生成的黑色固体是什么C、认为与本次实验目的无关，不予理睬D、询问老师或同学，讨论黑色物质的成因答案：C点拨：化学一门以实验为基础的自然科学。学习化学时，要特别重视实验。在实验过程中往往会发生一些小小的“意外”，千万不要放弃这一细节，应该多问自己为什么？事实上，历史上很多发明和发现都源自于实验中发生的许多与期望不相符合的现象或数据，科学家们没有放过微小的误差，经过不断的探究，终究会有喜人的发现。我们在学习化学时也应该具备严谨、求实、勇于创新的科学态度，这也是学好化学的前提。在探究过程中，获得信息的方式主要有实验探究、查找资料、与他人交流等，因此，A、B、D做法都是可取的。3、蜡烛燃烧刚熄灭时产生的白烟是什么？问题：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？有人提出了以下假设：（1）白烟是燃烧时生成的二氧化碳（2）白烟是燃烧时生成的水蒸气（3）白烟是石蜡蒸气凝成的石蜡固体小颗粒实验：（1）吹灭蜡烛，立即用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设

（填序号），但是这样做并不能得出正确的结论。原因是

。（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是

。（3）吹灭蜡烛，立即用燃着的木条去点白烟（注意不要接触烛芯），发现蜡烛重新被点燃，说明白烟具有可燃性，这是为假设

提供了证据。同时可排除假设

，因为

。答案：（1）：①蜡烛燃烧产生的二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊（2）：水蒸气（3）：③①二氧化碳不支持燃烧。点拨：题中已对问题作出了假设。分析三种假设，如果（1）正确，检验二氧化碳的方法有两种，一是使澄清石灰水变浑浊，二是使燃着的小木条熄灭。如果（2）正确，可以通过罩上干冷的玻璃片检验是否产生水蒸气来验证，如果（3）正确，可以去试着点燃。我们再来看题中给出的探究实验方案。（1）想用是否能使澄清石灰水变浑浊来验证假设（1），但是他的做法欠考虑在“立即”两个字上，因为此时蜡烛燃烧产生的二氧化碳还没有完全散去。（2）使用来验证白烟是否是水蒸气的，这个设计可以说明（2）的假设不成立。（3）的假设白烟是石蜡固体小颗粒，如果是石蜡，那么不论固体大小都应具有可燃性，应该能被点燃，如果证明了这一点，也就否定了假设（1），因为二氧化碳不支持燃烧。教学反思本节课是新课程改革背景下的一次自主、合作、探究，以学生为主体的新课。课堂中让学生积极参与思考和探究，教师重点引导学生进行正确的操作，观察、并准确地描述实验现象。在课前，要安排学生预习本节课的实验操作及其注意事项，以便于在实验时节省时间。在课堂上要及时提醒学生边做实验边观察和认真记录现象，认真思考产生这些现象的原因。拓展化学中的美化学中能以具体的、美好的形态、形象为人所感知、令人陶醉的东西随处可见。化学物质、化工产品的颜色状态，如晶莹华贵的金刚石、美如蓝宝石的胆矾、洒脱如珍珠的水银、鲜艳柔软的腈纶、状如鱼卵的尿素等赤橙黄绿青蓝紫，千姿百态。化学教学模型、化学实验装置、化工生产设备，其造型匀称、色彩调和、比例适当、组合错落有致，无不显示出优美的形态，最大限度的给予了人们美的享受。化学物质是化学变化的产物，化学物质之美是化学变化之美达到终极表现。化学变化之美表现在其过程中的色态万千、奇异深邃、变化纷繁的美好形象和有规可循的内在结果。节日焰火的五彩缤纷；彩色照片的色调优美，栩栩如生；即将熄灭的木炭在盛有氧气的集气瓶中死而复燃，并发出耀眼的白光。诸如此类的化学变化，色彩明快、变化无穷，美丽又神奇。哪里有生命哪里就有化学。化学化工产品在人类生活中所扮演的重要角色，既体现了其自身的实用美，又体现了人们对美的追求。人们注重衣着美，选用合成纤维、合成染