课题1燃烧和灭火

§燃烧和灭火说课稿——课堂教学实录——山东武金玉【学习目标】知识与技能：1、知道燃烧的定义；2、认识燃烧的条件和灭火的原理及常见方法；3、初步学会灭火器的选择和使用。过程与方法：1、通过实验认识探究问题方法；2、利用实验学习对比在化学学习中作用；3、通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。情感态度与价值观：1、认识燃烧实质及其对生活产生重大影响2、通过对灭火的原理及常见方法的介绍，增强学生的安全意识。学习重点：燃烧的条件和灭火的原理学习难点：利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象点：教学的关键：以实验为基础，组织好学生进行探究与交流，鼓励学生展示自己的学习成果。【教具准备】仪器：烧杯铝片氧气的制取装置吸滤瓶灭火器药品：白磷红磷蜡烛浓盐酸稀盐酸碳酸钠溶液教学过程：【引入新课】教师：从今天开始，我们将共同学习第七单元《燃料及其利用》。在这一单元里我们将学习：燃烧和灭火、燃料和热量、以及咱们大家共同关心的环保问题等精彩内容。首先我们进入第一课题《燃烧和灭火》。【板书】§燃烧和灭火教师：燃烧对于咱们大家来说非常的熟悉，现在同学们就结合课本124页的三幅插图列举出发生在身边的，或自己了解到的有关燃烧的现象。学生：讨论后说出自己了解到的现象。学生A：炒菜做饭学生B：用火把照明学生C：冶炼金属教师：看来同学们对燃烧的现象了解的真不少，咱们先来看一下咱们这一节课的知识技能目标吧。找一位同学展示一下咱们的知识技能目标。学生：1.了解燃烧的定义2.认识燃烧的条件和灭火的原理及常见方法。教师：先来给大家讲一个有关燃烧的故事吧，大家想听吗？学生：想听！教师：故事是这样的。古罗马有一支远征船队，当行至红海附近时，其中最大的给养船着火了。虽然事故经过了调查，但都排除了人为纵火的可能。所以这就成了千古奇案。那么到底是什么使得战船起火呢？想不想知道原因呢？（按——给学生一个良好的开端，以故事的形式引入，提高学生的兴趣，为下文燃烧的条件奠定基础。）学生：想！教师：好，那么我们先来学习燃烧的条件。【板书】一、燃烧的条件教师：首先给大家演示一个实验，有没有同学来做个小助手？（有一生自告奋勇）教师：很好，我现在先在烧杯中倒入热水（向烧杯中倒入热水）。请这位同学在烧杯中放入一小块白磷，然后在铝片上放少量红磷。学生操作：在烧杯中放入一小块白磷，然后在铝片上放少量红磷。教师操作：在铝片上放一小块白磷。教师：现在咱们大家观察谁能燃烧。学生：观察实验的现象并表达：铝片上的白磷先燃烧。教师：为什么水中的白磷不燃烧？为什么铝片上的红磷不燃烧？大家讨论后回答。学生：分组讨论。并作出结论：学生A：水中无氧气所以水中的白磷不燃烧。学生B：温度没有达到着火点所以铝片上的红磷不燃烧。教师追问：何为着火点？学生B：着火点就是物质燃烧时的最低温度。学生：分组讨论，展示成果：学生A：燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光放热的剧烈的氧化反应。学生B：燃烧的条件：可燃物，与氧气接触，温度达到着火点。教师：很好，这就是燃烧的条件【板书】可燃物与氧气接触温度达到着火点教师：现在大家帮老师一个忙，小组之间讨论一下，老师想让水底的白磷燃烧，你们能不能做到？（按——用以上得出的结论来解决一个具体的问题，培养学生运用所学来应用的良好学习习惯。）学生：小组之间展开了热烈的讨论。教师：谁能帮助我？学生：将氧气通入水底的白磷上。教师：既然你想出了好办法，那你就帮老师实现一下吧。老师这儿有双氧水和二氧化锰，请你将制取的氧气通入白磷上。【学生操作】教师指导教师：大家看到了什么？学生：白磷在水底燃烧。教师：水底的白磷为什么燃烧?学生：因为白磷是可燃物，温度达到着火点，并且与氧气接触。符合燃烧的三个条件，所以能燃烧。教师：回答的非常精彩，看来只要三个条件满足了，即使是在灭火的水的底部照样也能燃烧。【过渡】教师：燃烧能给社会带来很大的益处，但如果造成火灾又会给人类造成不可估量的损失，所以灭火就显得特别重要，以下我们就共同探讨灭火的原理。教师：请同学们分组讨论：根据燃烧的条件来推断灭火的原理。【学生讨论】教师指导教师点拨：燃烧的三个条件只需要消除其中的一个即可。好了，现在咱们大家有成果了吗？学生：1、清除可燃物或将可燃物与其他物品隔离2、隔绝氧气3、将温度降到着火点以下【教师板书】灭火的原理：1、清除可燃物或将可燃物与其他物品隔离2、隔绝氧气3、将温度降到着火点以下教师：好，现在我们将会通过探究实验来验证一下我们自己得出的结论。【探究实验7-2】学生分小组完成，教师在一边指导。（按——此实验培养学生的动手操作的能力，小组内的团结协作能力，及对实验中出现问题的应变处理能力。对于碳酸钠溶液中倒盐酸的实验有两个小组没有成功。教师指导他们组内分析失败的原因，通过努力他们知道了失败的原因在于倒入的盐酸太少了。）教师：现在是否还有一支蜡烛没有熄灭？请大家深吸一口气将之吹灭。学生：将蜡烛吹灭。教师：小组讨论，思考为什么蜡烛都熄灭了。【小组讨论】展示成果A组：第一支蜡烛熄灭时因为隔绝了氧气B组：第二支蜡烛熄灭时因为产生的CO2隔绝了空气C组：第三支蜡烛熄灭是因为空气的流动降低了温度到了着火点以下。【学以致用】讨论后完成以下3题炒菜时油锅中的油不慎失火，可用锅盖盖灭。堆放杂物的纸箱着火时，可用水扑灭。扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延路线前的一片树木砍掉。学生：1、隔绝氧气2、隔绝氧气，将温度降到着火点以下3、清除可燃物或将可燃物与其他物品隔离。（按——以生活中常见的火灾的灭火的方法巩固所学，使学生感到化学的学习的确能解决生活中的重大问题。）【过渡】生活中常用灭火器来灭火，灭火器的灭火原理是什么呢？教师：（展示自制简易灭火器）同学们想不想见识一下它的威力？不过你们得先根据上边的实验讨论出灭火器的原理才行。（按——调动学生学习的积极性）【学生讨论】展示成果：学生A：产生了二氧化碳学生B：里面产生了大量的气体，把瓶中的水都压出来了。(按——此知识点难度较大，故对学生的讨论结果要给予充分的肯定和引导使学生感觉到自己的努力得到了肯定，从而激发他们学习的更大兴趣为课下设计灭火器提供思想的准备。)教师：同学们回答的非常好，现在让大家见识一下它的威力。【演示简易灭火器灭火的实验】教师：同学们想不想自己设计一个灭火器呢？如果感兴趣，你们可以参考日常所见过的水枪等物品，发挥你们的聪明才智制作一个更好更实用的。（激发学生的创造发明欲望，培养学生的创新精神。）教师：日常生活中常见的灭火器及适用的火灾范围是什么呢？参照P127表7-2讨论完成以下习题1、常见的灭火器有哪三种？2、图书馆失火时用--------------灭火器；电器失火不宜用-------------灭火器；加油站中常备的灭火器是-------。【学生讨论】展示成果：1、泡沫灭火器干粉灭火器CO2灭火器2、图书馆失火时用二氧化碳灭火器；电器失火不宜用-泡沫灭火器灭火器；加油站中常备的灭火器是干粉灭火器教师：展示泡沫灭火器，简略地介绍它的用法。由简易灭火器延伸到日常生活中真正的灭火器，并将之展示给学生。培养学生将化学学习与生活紧密联系的学习习惯，积累灭火的基本常识。【一分钟破案】教师：现在我给大家一分钟的讨论时间，看能不能将战船起火案的原因找出？【学生讨论】展示成果：学生A：是发动机产生的热量引燃了柴草的缘故。教师：能想到这一点是非常好的，不过发动机与柴草是不在一起的。我提醒一下大家吧：粮食和柴草堆积时间长了会不会放热？学生B：粮草的自身放热引发了燃烧。教师：对，罪魁祸首原来是粮草本身。其实这个现象叫自燃。（按——鼓励学生，即使第一位同学的想法不是很正确，也要给他鼓励，要培养学生的探索的精神。）承接开始的故事引入，在此处运用所学解决问题。教师：现在请同学们总结一下本节课的所学。【知识整合】小组讨论展示成果1、燃烧2、燃烧的条件及灭火原理3、灭火器原理和常见的灭火器培养学生的总结归纳能力，使所学知识得到充分的整合，便于提升学生的能力。【诊断评价】1、森林初发火灾时，可以用爆炸的方法，将灭火弹抛到火场爆炸将火熄灭。关于爆炸灭火原因的分析不合理的是（）A：爆炸使燃烧处暂时缺氧B：爆炸气浪降低了可燃物的温度C：爆炸气浪降低了可燃物的着火点D：炸起得沙土覆盖可燃物，隔绝了空气。2、《三国演义》中的“赤壁之战”，曹操率百万水师乘船横渡长江，声势浩大，却被周瑜的火攻和孔明借来的东风弄得大败而逃。用燃烧三要素回答下列问题。周瑜使用“火箭”射进曹操的连环木船上，“火箭”能使木船着火的原因是-------------------------起火后曹军部分船只逃脱，这些船只没被烧的原因是------------------------------------------------孔明借来的东风，不仅使火势吹向曹营，还为燃烧提供了-----------------使火势烧得更旺学生独立完成。(按——化学来源于生活，以学生熟知的赤壁之战为背景，将本节所学融合其中既开阔学生的知识面，又巩固所学。)【家庭小实验】用一块棉布手帕浸泡在质量分数为70%的酒精中，待均匀湿透后取出，用镊子夹住两角展开，用火点燃，当手帕上的火焰熄灭后，手帕会完好无损。做一做解释一下原因吧。(按——用此简单的小实验作为课下的作业使学生在感受乐趣的同时巩固好所学。)让学生在自主探究中快乐的学习————《燃烧和灭火》教学感悟新的课程标准要求我们化学教师要有新的教学理念。我市的“三.五X”教学模式就明确提出了三个教学目标：知识技能目标，过程与方法，情感态度价值观；五个贯穿始终：情感教育贯穿始终，文化育人贯穿始终，探究体验贯穿始终，展示交流贯穿始终，习惯养成贯穿始终。教学上体现出五个环节：自我诊断、合作交流、定位提高、知能应用、诊断评价。下面我就结合我所讲的《燃烧和灭火》，将我在教学中的一点感悟说出来与大家一起分享。在我的教学过程中，一向主张让学生自主探究，在探究中去体验化学学习的乐趣。这就要求我们教师记住：我们只是学生学习过程中的一个主导者，而学生才是学习的真正的主角。只有让学生自主的参与到教学过程中，我们的教学才不会形同虚设。1、教学过程中的情感教育首先就是要创建和谐、民主、平等的师生关系，让学生在平等、尊重、信任和宽容的氛围中受到激励和鼓励，把课堂变成展示自己才能的一个舞台。所以教学的过程中一定要注意学生的每一个动作，每一句话，每一个眼神。及时的鼓励他们提出的每一个问题、每一个想法。万万不可将与标准答案不同的想法一棍子打死。其次这一节的燃烧和灭火与我们的生活密切相关，所以对学生进行一些防火和灭火方面的安全知识是完全合理的。这样既巩固了所学又使每个学生的心中增强了防火的意识，一举而两得。2、教学过程中的文化育人首先新课的导入中就有所体现，我国灿烂的古代文明：火的利用，金属的冶炼，这些都对学生的视觉产生着冲击。古罗马的战船起火案又使学生回到了战火纷飞的古代战场。其次，在习题设计上也有所体现，《三国演义》中的“赤壁之战”，在每个学生的心目中都是占有十分重要地位的。所以在化学的教学中再进行教育，学生的印象一定会更加深刻。3、教学过程中的探究体验探究体验最能体现化学学习的特点，而本节课中涉及到了三个实验，而这三个实验的确也贯穿了教学的始终。在教学过程中我是这样处理的，第一和第三个实验因为危险性较大，所以就由我进行演示，但为增加实验的可信度，以及照顾学生参与的热情，可让一两个学生来当小助手。第二个实验则可完全放给学生，是他们在自主探究中体验学习的乐趣。当然，探究的过程中，难免出现一些问题，比如：蜡烛在实验过程中没有熄灭，这种情况下我们应当适时点拨，让学生找出原因，其实这个过程中不也包含着探究吗？总之就是让学生在整个的学习过程中体验到探究的乐趣。4、教学过程中的展示交流集体的力量是伟大的，所以作为学习主体的学生之间一定要进行交流。在交流的过程中，他们将自己的想法说出来与大家共享，这样就解决了非常多的问题。而教师只需要将学生解决不了的问题加以解决就行了。例如，通过小组的交流大部分的问题都已经解决，其中包括本节的重点燃烧的条件和灭火的原理。但是对古罗马的战船起火案的原因却出现了问题。有的小组认为是发动机的缘故，有的小组直接无从下手。对于此种情况我并没有着急告诉学生答案，而是让大家考虑，为什么粮食长时间堆积时间后