保健食品和功效成分

61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。保健食品和功效成分保健食品和功效成分61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。保健食品和功效成分保键食品的功效成分主讲人杨萌主讲人简介南昌大学营养与食品卫生学专业硕士研究生,研究方向营养保健与功能食品。2009年至今,山东药品食品职业学院食品系教师,主要讲授课程《功能性食品》、《营养配餐》等。社会环境的影响，经济条件的制约，农村中小学体育尤其是边远山区始终是中小学教育的薄弱环节。表现在体育基础条件先天不足，专业教师负荷过重，国家体育教育改革的有关规定和要求，得不到很好的贯彻落实等等，现作如下分析。1对农村中小学体育教育现状1.1教育观念落后各级各部门及社会考查中小学的指标就是升学率及中、高考这棵指挥棒，致使中小学学校领导对开展体育课教学工作认识不足，对体育课和体育活动漠不关心，无视学生体育活动和身体健康状况。就连基本的大课间和眼保健操都没有落实到位，就更别谈什么体育特长生的培养。体育课质量也就无人关心，校领导、教师、学生、家长只对文化课感兴趣，普遍都认为体育课可有可无，重智育轻体育的倾向较为突出。1.2师资配备参差不齐在农村中小学。一方面，由于师资配备不足，是导致体育课无法正常进行的主要方面。体育教师队伍远远满足不了现代教育教学的需要。专职体育教师的配备远远达不到国家规定的要求，特别是村级中小学。专职教师可以说寥寥无几，即使配备了兼职教师，也是挂名的。他们大多数人都没有受过专业培训，且教师的思想道德和业务素质还远不能达到相应的国家要求水平。此外，有的近半数体育教师分配下去也改教了数学、语文等。1.3场地器材严重匮乏，教学与器材严重脱节教学条件是中小学的教学工作得以正常开展的重要保障。同时又是改进教学方法、提高教学质量的有力促进。但很多乡村中小学因对体育教育的漠视，不可能投资于体育教学设施的改善。体育经费的不足使体育设施得不到补充，破损的器材不能及时维修，给体育教学和课外活动留下安全隐患，例如有乒乓球台无球拍；有篮球场无篮球无栏架；打羽毛球无球也无拍，踢足球更是无场地也无足球。总之，要什么无什么。跳箱、跳高、体操棒等技巧性的体育项目和现代化的教学设备就更无从谈起了。上体育课就是带领学生到操场上玩一玩，放羊。1.4教学模式十分单一在农村，音、体、美教师缺少与外界交流和借鉴学习的机会，也很少有本地区同行之间定期的体育教研活动。对国外最新教育动态及先进的教学方法知之甚少。多数教师无法胜任《新课程标准》和体育大纲规定的教学内容。诸如对韵律体操、民族体育要求感到力不从心；不少人不会备课，缺少教学资源，更无从设计规范的教案，探索新颖的教学方法；体育课上教师教的吃力，学生学的乏味。1.5教学内容及方法陈旧大多数体育教师备课流于形式，上课是自由式。刚走上工作岗位时的教师，开始时上课还是比较认真和负责的。但由于中小学领导对体育课上好上坏一个样；上与不上一个样的态度，随之上课开始散漫。教师上课一个口哨、两个球，学生高兴我自由。备课成了一种形式，久而久之成了负担。2解决现实问题的对策分析（1）农村中小学领导要重视学生的身体健康，加强体育锻炼，不能让学生们只读书。要让学生们德、智、体、美等全面发展。这就要求：①农村中小学领导要重视体育教学，正常开设体育课，并安排专业体育教师上课，无专业体育教师可对专职教师进行培训；另外，还要给予体育教师多与外界交流、学习的机会以便了解最新教育动态及先进的教学方法。②其他教师要带好头，不能利用学生的体育课和体育活动时间上课，要给学生们锻炼身体的时间，而且要带头带领学生锻炼身体。③家长也要配合、督促孩子，多进行体育锻炼。要让家长认识到光学习好而没有好的身体是不行的。（2）农村中小学要多投资。置办一些体育器材，以便学生锻炼之用；也可以让学生学到更多的体育知识。对一些旧器材和破损的器材要及时更新或维修。这样就可以保证学生的人身安全。也可以更多的吸引学生的兴趣，让学生用的放心。（3）政府的支持和帮助也是必不可少的。为了孩子的身体健康，希望政府给予更多的关注与关心，给予农村中小学更多的支持。特别是山区的中小学要给予更多的支持。不要只停留在文件和嘴上，要落实在实处。改善村级中小学的体育教育条件、物质条件，必需以政府投入为主，多渠道筹措教育经费，并且政策尽可能向农村地区倾斜，向薄弱、偏远的农村中小学地区倾斜。因为村级中小学体育教育质量的提高离不开大力度的投入，没有相应的体育教育条件，提高质量只能是一名空话。只有这样，我们国家的未来才有希望，才不至于让我们的国家栋梁输在体质上。总之，只要我们充分认识到体育教育在提高学生体质健康水平，促进学生身心全面发展，养成终身锻炼习惯等方面的重要作用，认真分析和思索农村中小学体育工作的现状，研究农村中小学体育发挥的特点、规律，加强体育教学内容与过程的优化，层层重视，齐抓共管，学校体育工作一定会在短时期内有新的局面。创设历史情境是指教师在授课过程中，运用生动形象的语言和多样化的教学手段，再现具体的历史情景和特定的情感氛围。在初中历史教学中，教师恰当灵活地创设情境，可以激发学生学习历史的兴趣，达到优化课堂教学的目的。一、创设历史情境的必要性1、适应学生的思维特点，挖掘教材的具体生动性一般说来，我们的实际教学往往偏向于学生的“左脑教育”而忽视“右脑教育”。人的左脑主管人的言语、阅读、书写、排列等，右脑主管人的形象记忆、想象、情感等。对“右脑教育”的忽视具体体现在教法呆板、重逻辑思维轻形象思维，其实质是拔苗助长。初中学生长于具体形象思维（即右脑思维）。所谓具体形象思维是指人们利用头脑中的直观形象来解决问题的思维，其特点是具体形象性。受该特点的制约，初中学生所喜好的历史内容应是具体、形象、生动的。历史本身是对过去社会政治、经济、军事、文化等方面的真实再现，内容包罗万象、丰富多彩。但是，由于各种因素的影响，教材较大程度地排斥了历史的具体化、微观化，剔除了历史血肉，只兀立一副干巴巴的骨架，多彩的历史变成了粗线条的知识结构，因此不受学生的欢迎。为了弥补历史课本的不足，使课堂教学适应学生的思维特点，解决学生思维活跃与课本内容枯燥之间的矛盾，充分发展学生的智力，教师要紧扣教材，围绕教学目标适时地创设具体生动的历史情境，以引起学生的亲切感和新鲜感，产生各种体验，提供想象与思维的前提。在此基础上，引导学生对历史问题作深层思考，使他们在情境之中形成掌握知识、运用知识的能力和方法。2、激发学生的直接兴趣，提高学习的积极性和主动性直接兴趣是学生学习动机中最活跃的成分，在历史教学中创设情境是唤起学生直接兴趣的有效捷径。凡是相对强烈、对比明显、不断变化或突发的新异刺激都会引起学生的直接兴趣，那些与学生已有的知识经验发生联系并能使学生增加新知识经验的事物也会引起学生的直接兴趣。教师创设的历史情境要有情有节，能表达出历史事件、历史现象的动态和发展、波折和冲突，能揭示历史发展中的新和旧、进步和落后、革命和反动等种种矛盾斗争和发展变化的过程。情节的不断发展、斗争形式的不断变化不间断地刺激着学生、吸引着学生。同时，历史情境的创设使学生通过发展想象力，形成生动的历史表象，获得许多新的感性知识，引起学生的直接兴趣，提高学生学习的积极性和主动性。3、拓展教育功能，提高学生素质传统的历史课堂教学使学生单纯地掌握课本知识，不利于全面提高学生的素质。创设历史情境大大拓展了教育功能，主要作用如下：（1）知识教育功能：创设历史情境激发了学生学习历史的兴趣和情绪，使学生愿听愿学，掌握知识准确而牢固，使学生在情境的体验中理解问题透彻深入，更有利于知识的掌握，拓宽学生的视野，增加知识的储量，提高学生的学识和文化素养。（2）爱国主义教育功能：对伟大祖国无比热爱的深厚感情来源于对祖国历史的深刻了解，通过创设中国古代经济、政治、文化伟大成就的具体情境，增强学生的民族自信心和自豪感。通过创设中国历史上爱国英雄人物的具体情境使学生为中国人的高尚气节而自豪。（3）审美教育功能：美育是人类认识世界、改造世界、完善自身的重要手段，对学生进行审美教育是创设历史情境的一个突出功能。美育的核心是情感，它激起了人们对美好事物的热爱和对丑恶事物的憎恶。情境正是重视了情感体验，同时，情境创设本身就包含了语言之美和意境之美。历史情境以形象生动美的特点，能极大地调动学生的兴趣，通过创设情境，教师引导他们去发现社会美、欣赏丰富多彩的艺术美，这些审美活动有助于学生形成健康、高尚、丰富的情感和其它良好的心理品质。在历史教学中创设情境是必要的，也是可行的。初中历史课本篇幅短、容量小，为教师创设情境提供了宝贵的时间。当前教师手中的资料为教师拓展知识面提供了可靠保证。那么，如何创设情境呢？二、创设历史情境的途径1、通过语言创设历史情境通过语言创设情境是教师采用最多的一种方式。教学是通过语言来完成的，语言技巧直接影响着学生学习兴趣的高低。在历史教学中，围绕教学通过语言创设情境可以使学生直接感知材料，集中注意力，激发学习的情绪。在教师指导下，学生大胆进行形象思维，积极参与教和学的过程，增强学习效果。在史料无误的前提下，如何用语言创设具体的情境呢？（1）用生动形象的语言和一定的历史材料创设历史的情境。把历史人物、战争场面、故事情节等置于特定的历史空间，使学生如临其境、如见其人、如闻其声，加深对知识的记忆和理解。（2）用具有浓厚感情色彩的语言更准确地创设历史的情境，让学生更深刻地去领悟爱憎、陶冶情操、升华情感。教师在创设劳动人民的悲惨生活情境时要沉重、压抑、富于同情心；创设民族败类情境时要愤怒谴责……教师创设的富于感情色彩的情境使学生容易得到感情的震动，自身得以体验，不仅学到知识，而且得以熏陶，大有“润物细无声”之效。（3）用富有节奏的语言创设情境。教学语言讲究抑扬顿挫、快慢交替。创设急切、震怒、兴奋、激昂的情境节奏要快；表达抑郁、悲哀、思索的情境则要慢。用富有节奏化的语言创设的情境更入神、更扣人心弦。（4）用提问性的语言创设问题情境。这是通过历史情境培养学生由形象思维转向逻辑思维最关键的一环。教师用一定的教学手段激发学生的疑问，唤起学生的求知欲望，从而调动学生的积极性。教师创设问题情境要特别注重“巧妙”，在学生看来不成问题的问题就要激发学生产生疑问，使之有解决矛盾的要求。2、通过图片创设历史情境在历史教学中，图片是最常见的直观教具，用图片创设情境直观形象，最能引起学生的直观思维与具体形象思维，教师用图片创设情境，以鲜明生动的直观手段帮助学生展开想象，激发学生的学习兴趣。3、通过音乐创设情境音乐不仅能够表达一定的思想感情，而且能反映时代色彩，具有时代性。音乐创设情境具有美的氛围，给学生以鲜明的印象，使学生在掌握知识的同时获得思维方法上的启发，使感性知识最终上升为理性知识。在实际教学中，教师还应借助现代教学手段，如幻灯片、VCD等，尽最大可能地创设情境，以期优化课堂教学、增强教学效果。保键食品的功效成分主讲人杨萌主讲人简介南昌大学营养与食品卫生学专业硕士研究生,研究方向营养保健与功能食品。2009年至今,山东药品食品职业学院食品系教师,主要讲授课程《功能性食品》、《营养配餐》等。目录功效成分与标志性成分的定义e功效成分与标志性成分类及功能功效成分与标志性成分的定义保健食品功效成分与标志性成分是指在保健食品中能够起到调节人体特定生理功能,并且不对机体产生不良作用的活性物质。保健食品的功效成分或标志性成分应该与该产品保健功能相对应,并应含有其功效成分的最低有效含量必要时应控制其有效成分的最高限量。2)必须能在保健食品