齐齐哈尔市甘南县“全产业链”打造生猪养殖产业

Word齐齐哈尔市甘南县“全产业链”打造生猪养殖产业生猪养殖是黑龙江省的优势产业，这些年黑土地逐渐形成了"南猪北养'的新优势。夏末秋初，记者来到了位于甘南县的齐齐哈尔市嘉一香食品有限公司采访发现，这里正在上演着"科学饲养、精深加工、延伸产业链条'，深度开发生猪这个"原字号'的大戏

猪仔生长享"福利'

位于甘南长山乡的齐齐哈尔市嘉一香食品有限公司所属种猪养殖场齐齐哈尔市嘉美牧业有限公司，掩映在绿树和农田里，远远看去，十几栋绿屋顶、白色墙的猪舍，整齐划一。

经过严格消毒，记者来到办公区三楼的观舍台上。放眼望去，猪舍内五六千头种猪，个个体壮膘肥。负责养殖的邵霞告诉记者，这里猪品种为纯种加拿大系的长白和大白。在这里生活的种猪们，吃的是活菌饲料、喝的是纯净水。穿着消毒防护服，记者走进猪舍内，看到了种猪丰富多彩的生活。不同的猪舍有不同的生活，孕期猪舍内，千头妊娠的种猪以静养为主，一天吃四次，活菌饲料中还要添加初乳蛋白，以提高产仔率和产后体能恢复。整个猪舍，闻不到一点儿腥臭味，猪舍内空气和田野里的空气一样新鲜。邵霞说，由于采用福利化养殖，种猪们生活环境优良，母猪平均产仔12.5头左右，最多一胎产仔28头，猪仔的成活率达到97%以上。

猪舍不远处，吊塔林立，机器轰鸣。来甘南做深度合作洽谈的嘉一香食品股份有限公司董事长、总经理陈国训说，这是投资1.4亿元在建的6栋种猪舍，到2021年，整个猪舍建后，占地25万平方米的种猪繁育基地年繁育种猪预计达到2.5万头，年产62万头猪仔，将成为全国单体最大的种猪繁育基地。

猪肉飘香海内外

每天早上不到8点，在甘南县城嘉一香食品专卖店前，购买猪肉的人们排起了长队。店里的伙计说，一天卖个四五百斤不成问题。远在380公里外的省城哈尔滨润恒农贸批发市场，同样是每天早上7点之前，三四百头"嘉一香'生猪就全部批发售罄。公司销售负责人说，每天屠宰800多头生猪，30%销售给日本、新加坡和俄罗斯，其余集中本省销售，节日期间更是供不应求。"猪源充沛之后，一天屠宰量能达到3000头，从目前市场需求来看，销售也不会成问题。'

为了满足嘉一香的生产需求，甘南县委、县政府积极出台政策，鼓励当地农民进行活菌猪养殖。对新建年出栏1000头以上生猪标准化规模养殖场，县财政给予30万元的补助；对饲养能繁母猪50~200头的养殖场(户)，分别给予每头50~200元的补贴。对年交售嘉一香30000~50000头优质活菌商品猪的乡镇，年终一次性给予25万元奖励；年交售嘉一香50000头以上优质活菌商品猪的乡镇，年终一次性给予50万元奖励。

陈国训说，2021年我们决定在这里投资建厂，就是看好这里丰富的粮食资源、政策支持和气候因素，可生产出绿色安全的猪肉。尤其是饲料原料使用这里的玉米和豆粕，经过科学配比，将这些饲料添加活菌、海藻、初乳蛋白等。猪食用后，不仅能提高免疫力，体内细胞组织抗氧化能力，还能自然排除体内毒素，肉质鲜嫩没有肉腥味。眼下，年产24万吨优质饲料的饲料厂，生产全部采用自动化控制。

在嘉一香食品有限公司生猪屠宰车间，记者看到，屠宰工序十分严格。屠宰、分割、运输的工作人员身着不同服装，避免带菌感染。目前，在屠宰车间内，一条精深加工猪肉火腿、高汤猪骨、浓缩汤的生产线已建，正在调试阶段，今年9月份即将投入使用，届时年可精深加工肉制品10万吨。

精深提取"宝贝'多

对于生猪，人们大多知道其肉可做出上百种美味佳肴，猪皮可做皮制品、猪鬃做化工原料等，而随着嘉一香食品公司产业链条的延伸，猪身上看似不起眼的东西全成了宝贝，而且越"鼓捣'越金贵。

投资一亿元，在种猪繁育基地建一座猪粪干湿分离的生物有机处理厂，将猪粪生产有机肥，与稻农合作种植绿色水稻；

即将动工建设的生化车间，不仅能从猪肺中提取胶原蛋白，还能从细胞中提取血红素作为天然红色色素。同时，还可从猪身上提取治疗老年痴呆、补钙、解酒等百余种产品延伸产业链后，一头猪纯利润至少在千元以上，比常规养猪高出一倍。

甘南县委书记王书伟说，让"原字号'在这里焕发勃勃生机，必须走精深加工途径，将本地资源转化资本，实现农业、畜牧业产业化、实现"全产业链'发展，增加产品的附加值