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文档简介
D001蔬菜的速冻法是在特定条件下进行冷冻的法,被加工的蔬菜可新鲜蔬菜的品质和风味,下面介不可食用的根、皮、和等。、、15—20结,又利于冻结后包装。一般可把菜体放在扁平的竹筐或铁筐内,15冻结。冻结后菜体终温以-1810—209、:速冻蔬菜理想的温度与冻结加工终温度相同,宜在-18充下。同时,要稳定,不应有大的波动。这样,蔬菜可一年左右。是在特定条件下进行冷冻的法,被加工的蔬菜可新鲜蔬菜的品质和风味,下面介绍蔬菜速冻的不可食用的根、皮、和等。、、15—20结,又利于冻结后包装。一般可把菜体放在扁平的竹筐或铁筐内,15冻结。冻结后菜体终温以-1810—209、:速冻蔬菜理想的温度与冻结加工终温度相同,宜在-18充下。同时,要稳定,不应有大的波动。这样,蔬菜可一年左右。D00290五、大棚管理保温促成栽培的前提是大棚的科学管理,棚内温度状况是影响草莓花芽发育和果实成关药液中加入“害立平’1000D003 各地都有比较严格的适宜播期,自北向南从7月依次推迟至9月。大白菜根系较浅,吸收能力较弱,发叶壤疏松,植株根达,能减轻软腐害。采用或育苗移栽。方法简便、省工,但播期要求严 每生产1000公斤大白菜,大约需要吸收氮1.5-2.3公斤,磷0.7-0.9公斤,钾2.0-3.5公斤,氮、磷、钾吸收量的比率大致为2:1:3。对氮、磷、钾的吸收数量苗期较少,莲座期较多,结球期最多。从苗期到莲座期约占总吸收量的20-3%,结球期约占70-80%。幼苗期吸收氮多,钾次肥配合施用有机肥和磷肥主要作基肥施入无机肥和部分速效有机肥用作追肥追肥占总施肥量的1/3,分3-4次施用重点施肥期在莲座末期至结球初期。 在营养生长时期土壤水分以维持田间持水量的80-90%为宜低于70%时对产量和品质均发生不良影响。当长期在95%以上高湿条件下,病害重或贮藏期限间易脱帮。空气相对湿度以65-80%为宜。过高、过低均以利贮藏。大白菜在10以下生长缓慢,5以下生长停顿,短0--2受冻尚可恢复,长恢复,长时间-4--5℃ 采种:为防止品种混杂,应进行种株选择和搞好采种。 采用空间法繁殖原种时,其采种田应与其他品种和靶薹属中基数x=10的栽培种(如芜菁、白菜、油菜等至少相距2000米以上;生产用种田相隔距离至1000米以上。 植前30-40天“切菜头”处理,土壤10厘米地温稳定在5℃以上时,定植于采咱田。返青期需水较 种法:秋季适当晚播,种株在越冬时仅有10-20片莲座叶或松散叶球,经冬季贮藏后,翌春定植于采种田(管理同成株采种法。此法种株长势较强,产量较高。缺点是结球期,无法严格选留种株,难以保证纯度。繁殖生产用种或抗病性弱的品种繁育原种时多采用此法。三是小株采种法:早春0.10%-0.40%20%,软壳蛋减少。四、加喂蛋壳粉。可将蛋壳或捣碎,经常适量加入鸡饲料中,可使产蛋率提高10%左右。15%。20%以上。12-2450血,再涂上紫。经此处理后,开产日提前10.50天,产蛋率提高10.80%十三、加喂菜籽饼。在蛋鸡日粮中添加7%煮菜籽饼,产蛋率提高12%。613%-15%。5031520%。产蛋(28-35)的14—16小时止,直至产蛋结束,能明显提高产蛋率。D005蔬菜无土栽培技。,主要有番茄黄瓜和莴(生菜)无土栽培蔬菜的产量很高平均产量番茄为135-150t/公顷黄瓜135-225t/公顷,莴苣30-45t/公顷。无土栽培蔬菜采用的高产技术措施主要有:。,一、选用优良品种:农民很重视选用适于无土栽培的优良品种。原来有不少适于温室栽培的二、选择适当的无土栽培系统:无土栽培的系统很多,在依蔬菜种类不同采用了适当的无土栽培灌设施。莴苣主要采用营养液膜栽培,在白色的硬塑料管道(直径约8cm)中栽苗,配备一套营养液循环系统,常用的基质有:蛭石、珍珠岩、泥炭、岩棉、砂树皮、木屑、聚丙烯塑料等。应用时往往采用用1年。基质栽培发展的塑料袋,常为扁平状,表面白色,黑色,其大小一般为100cm×30cm×8cm24-53-415-20d。:四、良好的保护设施的温室或塑料大棚都是比较大型的,其单栋的跨度为8m以上。塑料大棚上覆盖聚乙烯薄膜,可连续应用3年。常常应层薄膜中间充气的塑料大棚,可增加保温性能,节能20%-夏季普遍采用“水帘”法降温,可比室外降低5℃,但是也有采用喷雾法降温的,藉此调节室内的空气温:17-18℃1000-1500g/1000-2000g/立方米。24h,16h。11∶0014-16∶0014.5℃以上,以免发生生理而引起凋萎。在温室中的走道等栽培床以外的部分,地面上都铺以小石块,甚至3mg/kg375100、钾375mg/kg20030300170303mg/kg。无土栽培大84min2-3L,4-5L。供液量大致以袋的侧孔处有七、专业化经营和多茬栽培:的无土栽培蔬菜都为专业化经营,一个农户一般有0.7公顷左右的1-3D006一、配方(以百个蛋计1100克(2)食用明胶。(3)0.6克(4)45克,(5)柠檬黄色素万分之一(6)150(2(3(4)30-60323蛋黄(本中心可面授)D007成由于加工生产水晶土无须设备均全部由人工操作所以其生产成本很低为方便大家实验操作,以便形成不同色彩的成品珠。待以上工作全部完成以后,再准备一积容器较小的塑料桶,并在桶底钻上几排直径8毫米左右的小孔洞。然后将已化解成糊状的海藻酸钠全部倒入小桶内,此时海藻酸钠胶当全部渗滴完毕后,让其全部浸泡在氯化钙液中,当经过几小时后的浸泡海藻酸钠便会自行干结,形D008大量蒸汽后,改为慢火,翻搅要勤而匀,不可使芝麻焦糊。一直炒到芝麻用手捻碎仁呈枣红色,挑少许坯子于指甲上,用嘴轻轻将吹开,而指甲上不留或存有少许为宜。可留少许。冬天由于需要保温,锅面油层需保留一指厚(1—1.5,然后再经搅拌,将剩余的油分聚D00980℃,静置使油分离,除去清水。冷水洗后的米糠油不能含硫酸,可用石蕊试纸检验。D010D0112666.4P(20mmHg95%。性能优异的无毒增塑剂。它可与邻苯二甲酸二辛酯(DOP)PVC的和耐热性可用于乙烯基树脂的脱膜剂;因为它具有良好的热稳定性,可用于挤塑润滑剂和抗电剂。150Kg/cm2420040PaZn+ZnO(1:1D012将刚榨出的菜籽饼,通过溜筛除去粗块,均匀喷洒烧碱或纯碱溶液。碱的用量为饼料重量的13%以下即可。D013皂素是天然洗涤去污材料,也可作灭火机中的剂和的剂。其提取方法是将茶饼315~20%。将新鲜茶饼,然后加水浸提,经过蒸煮、出料、过滤、蒸发,可取得粗茶油,出油率4.5~D014搅拌稀释,加温使其适中,便于使用即可。然后,进行装桶或者装入油纸。待冷却后待用或D015、、涂料、化学试剂和各种助剂等。另外,糠醛生产中的可作肥料,对改良盐碱地和提高土壤肥力、拌料:玉米芯小,体积大,收获具有季节性。玉米芯必须在清洁干燥的堆,并符合防火6-8%1:0.4水解:拌料在水解锅内进行水解反应。这是糠醛的一道主要工序。玉米芯中的多缩戊糖以硫145-230℃,49.03×104巴。663398.06×104巴(1021中和处理是通相中和和管以针形阀控制纯碱液(氧化钙或氢氧化钠)来实现的。中和液通过汽液分离器94-97℃98-102℃,55℃。3%(0.3%)10100.02%以上。D016、,生化性能,它不需要通过胰岛素,就能透过细胞壁体吸收,并有降低血脂、抗等功能。木糖醇还纸、卷烟、牙膏等生产,还可用来制作石油破乳剂剂、化纤助剂、抗静电剂、防冻剂等。、,水解:玉米芯含多缩戊糖36~40%,水解就是将以多缩戊糖为主组成的纤维素,在酸的催化l%,水解温120433%以上。1蒸发:中和脱酸后的糖液浓度为5%,需通过减压蒸发,使糖液浓度提高到30~35%,即将酸性条件下脱色效果很好,脱色后物料可达30~40%。7232825~30%,其纯度符合质量D0178%测其粘度(460稳定。36%时左右,可酌情加入适量消泡剂,待大部分后补加200千克水,测其粘度为60秒时即可达所需2060D018静置沉淀2小时左右,再加入适量活性炭进行脱色。最后分离,去水,,即可包装。D019马铃薯生产和丁D0201000.52.536D021D0220.5%为优良,1%以下为良好,1.52%。酿造时,主要利用玉米的胚3050%为宜。6078℃,送入过滤槽过滤。280040%7658d250℃85℃保68℃80100℃,78℃102-4℃3024.5%,48%;4013%11.2%。D02316-1852成薄片,然打浆机,将薯片打成浆液。薯浆含水量约60%。将薯浆送入搅拌机充分搅拌,使浆中蛋110℃,最后用离心喷雾干燥,即方法有固体糖化法和液体糖化法两种其工序为:1.洗涤:将甘薯洗净后去皮切成一厘米左右小块2.蒸煮:将薯块置笼屉或锅上直接蒸熟蒸透。3.4-6%的用量拌入麦6060-6544.过滤去802.5%的活性炭,充分搅拌,40薯干是酿制白酒的好原料。酿制方法是:1.:将薯干用机,通过23-25目筛子过筛去需先在甑桶内装一层粗糖,再将原料装入甑内(4-53-4D0241125℃左右。315D025大豆含40%左右蛋白质;但是直接食用大豆或大豆粉,不但滋味欠佳,而且其中蛋白质不易体吸发和干燥,所需时间约10小时。最后把所得产物放入机中进行,然后包装。根据大豆原料的品15~5014.4017D026时左右,然后将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。D0271%粗纤维、30-32%蛋白质、15-16%2-2.5%灰分。30030D02820%左右。先将花生壳后按50公斤原料加温水30~35公斤浸泡,然后将浸泡过的花生壳蒸1~1.5小堆成三厘米厚放入养坯房。第一天养坯房温度保持在37~38℃,第二天35℃逐降至32℃,第三、四D0295.2公斤脱脂大豆在含盐和食盐的溶液中77℃24升酱油。D030100251D031D032100420D03310D034100~200的花粉中再添加维生素C等使其保持和原来花粉相同的成份为提供易于消化吸收的强化食用花粉6012530C来花粉所含的同量或者的维生素C等有效成分时,就能够得到营养丰富易于消化吸收的花粉类产品、与单纯的花粉制品相比,这种产品具有该花粉独特的香味,又略带酸味,且更易体吸收。D035剂、抗肿瘤剂(包括)抗溃疡剂及作为食品添加剂等。现在介绍一种由韩国发明的提取人解。溶解后,将水相和丁醇相分开,除去某些水溶性杂质。将分离出的丁醇相用酸性铝土柱(20mm,200mm)进行处理,进一步除去其中的杂质。分析法(Beckman模型GC-5)进定,测得用此法生产的人参皂甙的纯度为73%。D036薄荷油的0.4690~100的、锅盖、鹅颈等处包裹,以防热量散失。装料力求松紧合适、均匀,方法是:将料抖散交错排列装60℃左右(以不烫手为准,温度过高应及时换水,出油后每小时检查D037采摘月桂叶:月桂树属樟树科植物,其叶很容易同其它樟科植物叶子不清。为防止采错,10%,加工前必须将采摘的鲜叶水不能大多(10~16)或大少,炉火要均匀而旺盛。装料要均匀,切勿压得太紧。油甄保好山苍子油是提取柠檬醛的原料油之一。每100公斤成山可提取原料油3.5~4.5公斤。目前原料中含油量的70%3~4小时内蒸馏出来。这段时间是蒸馏的关键时刻,冷凝器流出的液体温度,30℃842210%左右。D0375~10%。其主要成分为黄瓜醇及脂肪酯等。0.1~8%为宜。利用蕃茄汁产生的残余物或分离出来的蕃茄汁作原料。原料应先经过干燥,用机进行粉D039油水分离器:松针油小于水,进入水中浮于水面;故要采用油比水轻的油水分离器。白在将近出油的时候,要非常,火头要小。开始出油以后,火头要稳,不能时大时小,蒸到油分极少,D0403~8不要堆放过久或用晒干,以免影响产品质量;自然干燥时间4~15天,待经干燥后的重量为鲜品的50%左右,含水量降到12%以下时,即可进行。.3:把干燥后的松针叶用机研磨。一般含水量在12%以下的松针叶实际生产效80.克、7060包装、贮藏:松针叶粉最好用尼龙袋或塑料密封包装;如用麻袋包装,不宜长期46%。因此,非商品的农户可采用少量多次制作法,随制随用或短期,以保证质量。1532.8%。D041可喜的成果。如的石川俊则和孝道利用绞股蓝研制的食品添加剂就颇令人鼓舞。22150~400℃的容器中炒制蒸煮后的绞股蓝。为防止受热不匀,必须一边炒一炒制的时间可根据加热温度而定。例如,加热温度为300℃左右,则数分钟即可完成;如温度为200℃左D042天然香料化妆品。此外,在食品工业、、皮革工业中也广泛使用天然香料。浸取法:芳香油能溶于多数中,如、乙醚、石油精等。若将含香油的花浸于这桔子油:桔子油为白色透明油状物,呈桔香味,主要用于食品、等方面。主要原料为桔1~1.54~6%。与加工桔子油相同的方法蒸馏。鲜出油率0.3~0.4%。生产原料为八角茴香树的或其八角果实。0.3~0.5%8~10%。樟脑油:樟脑油为无色或黄红色油状液体,有樟脑气味。主要成分为樟脑、黄樟脑、桉主要生产原料为樟树的、树干、树根将或树干、树根刨成木片,用蒸汽蒸馏即可得樟脑油;干、根出油率均为2~3%D043(1~2可送往蜜饯生产陈皮条了。D044桔皮及果络中,难溶于水,易溶于和碱类。用柑桔皮苷制成注射液,对血管硬化症有显著疗效。4~51:1pH4.1~4.4,加热至60~70℃,40~50D045将收获的生姜,洗掉泥沙,搓掉姜皮,切成4毫米厚,20~30毫米见方的生姜片,在阳光下7:171距桶底30厘米左右,点火加温至出油阶段,锅内要保持沸腾状态。在蒸馏过,应适当加水,防止烧20.53524303080%以上。10学等办法提练出来的。在提炼的过又加进了一些对害的物质和化学药品,用来添加反应。这类色素施入。取代上述色素添加剂的是安全无毒的植物自然色素。这种无毒的安全色素提炼过,仅采用浸泡、压榨、浓缩等方法,成品为胶或固体物质。极大,而红曲本身是不能直接使用的,需经提炼才能素添加剂。第三、四次的下层滤液第二批第一次浸泡缸中代替新重浸。澄清后的下层滤液,用虹吸法将澄清桶中的上浮清液吸出(下脚的浊浑物可洗涤再澄清后加入蒸馏,其废料亦可弃去)蒸馏时应控制瓶内温度在90℃左慢慢蒸出供回收利用当瓶温达100(或极少出来即焦糖黄色素的方法:焦糖黄色素的主要原料是饴糖或葡萄糖。称取饴糖50公斤,再加色胶不能直接加入食品,宜将色胶倒出,加入胶重的三分之一溶化,方能加入被物中。使用量多少,视被物本身色级而定,可在使用时适当掌握。D0462~12在提取过创造隔绝氧气的条件,可以采取向反应容器中连续通入一个大气压的氮气或二氧化40~50℃。3.0~7.0,反应完毕时,可用加酸或加热法将酶分解掉。70~80℃喷雾干燥法进行处理。pH35~40℃下进行真空浓缩,即可获得色素含量高的红色液体。10000.05M2435~40℃下进行真空pH6.8,并放入氧化铝(起固色载体D0476410.3%,还含有丰富的维生素、有机酸和钙、钾、镁、铁等无机盐类。据测定,CEl20选用8~9成果实,剔除发霉变质果和杂质,洗净后用高锰酸钾溶液,再用清水冲洗。沥干破碎机破碎然后将果肉送入榨汁机第一次榨汁后的果渣加入15%清水搅拌均匀后再榨第二次,1.5%。酸度过高可用饮料水冲淡。然后加入白糖加热溶解,用糖量计测定,可溶性固体物达33.5%。继续加热煮沸,以凝固果汁中蛋白质,然后以四层纱布过滤去渣,再用热交换85%12%15~20℃30~3590%以上选择成熟度高无发霉变质的果实,入打浆机打成浆状,然后压榨过滤,除去皮渣。将过滤后的果58595570,2分钟,直至浆的可溶性固形物达68%以上时,便可出锅装瓶。装瓶后立即密菌(亦可加入防腐剂6002将果实除去、杂质并洗净,入熏硫室熏制3~4小时(每1000公斤果实用硫磺2~3公斤,805~16%时,取出晾干,包装即为成品。11000A。同。混合均匀装瓶,即为成品,每百约含维生素C500毫克左右。九、果核渣皮食用或医用既可作优质食用油,又可作用油。D048洗芋:将鲜芋放在清水中洗去泥土,刮掉表皮,然后用机或人工切、成颗粒状5%的食用碱(1005熟制:将成形的芋浆煮熟,有三种煮方法:①蒸煮法,即用蒸汽将其蒸熟。方法是在蒸0.5放在纸箱内封盖。纸箱需垫防潮纸或蜡纸,在处涂上石蜡等。在加工时可添加一定的营养物质以去除加工过要注意防止多酚氧化酶引起的氧化变色。这是影响芋角色白的重要原因,淘洗魔50~70℃之间,不宜过长。切忌用硫磺熏。因用硫磺熏过的芋角,吸潮后生成亚硫酸,对害101025℃7D04925~30%,其中75℃40℃左右。0.21:l3(纤维素酶和半纤维素酶等的溶液1552410℃520℃4050000D05041~310003012035020300250121200130℃2这种蔬菜汁可满足所需的维生素和植物性蛋白质,具有功效。D051脱臭大蒜液的大蒜含有难闻的臭味,尤其是食用大蒜后在嘴里留下臭味,使许多人不乐于食用。这里介绍的.2二将去皮的大蒜放入普通的榨油机中进行榨汁并将这种汁液在10℃以下放置4~5天,17004096.,定血压,软化血管和消炎等均有一定的效果。人称柿叶茶为茶或减肥茶。据,有一家医院试验用柿叶茶治疗高血脂和高血压,每天饮用15克柿叶茶,连服六个月后病情好转,在食道癌病,3~5叶,使大小块一致,不可撕得太碎,否则揉捻不成形。经过揉捻后,倒入锅中进行烘炒。火温90℃,烘炒30分钟,并且边烘炒边往锅内加适量的水,直到用手握叶料能渗出水而不滴下为止。此时可盖上锅CD053251~34.2气后以80℃以上的同样酸液注满,立即密封。圆罐用机。D0540.03~0.04%的柠檬酸溶液。预煮时,条状的整条装芦笋应将笋尖朝上坚直排列,D055榨菜就是将芥菜的嫩茎用腌制成半干态的发酵性腌制品。其加工工艺是、、1(陈皮生姜、小茴香、大料、桂皮)少许搅拌均匀。D0562.5~4.5%。定剂,此外在制药、纺织等工业中也广泛应用。低甲氧基果胶除有果胶的种种用途外,还可以制成低糖、梨桃,以免影响果胶的品质及胶凝力。柑桔类果皮首先提取精油,后经绞碎,再用蒸汽加热到95~98℃保持95℃,45~6060用。后将耙碎的果胶加2倍量的95%,开动搅拌器,洗涤半小时,再取出凝结果胶,榨干汁液,65~758%60保持液温15℃历3小时,后加入等容积的95%和适量盐酸,使pH值降到5。搅拌混合物,静置1小时,捞出沉淀果胶,压干,打碎压饼并使之悬浮于pH值为5.2的50%中,以便除去氯化铵。再沥干、压榨破碎并将其悬浮于95%中1小时。压干后,耙碎摊于烘盘中,在65℃真空烘箱中烘20小10090%。D057原料为:山楂0.5公斤,白糖0.25公斤,如下将新鲜山楂洗净,切成两半了挖去籽接近收干时就。10原料为:山楂0.5公斤,糖0.5公斤,如下取带盖的广口瓶一个,置于锅中蒸煮,擦干待用0.510~20原料为:山楂0.5公斤,糖0.5公斤,如下煮,汤汁见浓时就可。原料为:山楂0.5公斤,糖、核桃仁适量,如下D058D059众所周知蔬菜从到销售经历着相当复杂的过程由于蔬菜含水量90%左右因此给收获收聚、、贮藏、管理、乃至分配和销售都带来了相当大的,供、产、销和中间环节的相当,因㈡脱水菜易于管理和4、可作为向无菜地区和等吃鲜菜的一种提供、盐则可更好地保存叶绿素因此适合诸多地区的农村专业户户以及乡镇小企业充分利用自己条件,、桶、水缸以及搅拌和竹篓、尼龙网等。自来水和下水道更方便。,;3;432-42℃。, 食用前浸水复原能力差1表 3321.5—10.5—2—3—3—2—34—3—3—43—2过氧化氢酶失去。5—122表 烘干时间及脱水后净烘前重量(公斤烘前重量(公斤9一均匀、无其它颜色、形态、规格、大小适度。因脱水菜非常容易吸收空气中的水份,所以烘干后应迅速选择确定是直接包装还是压块后再包装,油纸严密工艺,以确保产品质量。必要时还可通过检查复水能力来判定产品质量的好坏,一般情况烘干后重量复水后约可扩大5—表3 较烘后重量扩95777为减少不必要的损失,尚应经常对包装结束进行贮藏期的商品进行定期检查,发现因造10%以下的脱水菜,采用马4—6条件制宜,充分发挥能动性,定能生产出为用户喜欢的脱水菜。 先有后和灵活掌握时间的长短。再则,烫的过度固然能酶素,但绿叶已失去复水后的形态外观,即使这是一种比较简单的风干菜,与上面介绍的脱水菜不同点是煮烫后自然晾晒,为:加垫新土夯实。四周墙壁用石灰水,房内每次可用药剂熏蒸,防止杂菌。况,利用简易加以修理利用,或因地制宜搭盖菇房。2812-15小,小泥团约花生仁大小。当菌丝体发满表面,并已深入培养料之大部份时即可进行,先盖粗土(2.420%,后盖细土(1.2。10- 17、培养室:用硫磺或、高锰酸钾熏蒸;或用0.1%的溶液和3%的石灰水喷洒培养室8、发菌阶段的管理:接种后的菌瓶要平放在培养架的床面上,拉上培养室前后窗的窗帘;保持室温5-101040-60℃条件下烘干。干灵芝须盛放在环形玻璃器皿60%85~95%。调至5.5~6,然后分别装入玻璃试管,不要装满,经高压灭菌并使之形成倾斜面。经接种后将试管10.1%,pH4将培养基料加3~415~20205~724~27℃15~20℃,子实体发育阶段空气的相对80~90%为宜。平日应密切注意温湿度的变化。在子实体形成与发育阶段,应增加散射光及通风,敏感,菇房灭蝇不要用。凤尾菇的整个生长期为55天左右采下的凤尾菇可以鲜卖鲜食也可以晒干成批量销售35160~18020近水源,便于场地和管理时用水,通风要好,光线一般,室内要洗净,,内设排放银耳栽培袋的50~550.5100~115100~1200.4100~120医用胶布贴封,也可以先打穴贴胶布,再将袋子经过灭菌冷却后,搬进无菌室内接种。接种室要事先用福尔和高锰酸钾混合。1~428~30℃,最高不超过34℃,袋子在室内采取成堆,与袋料温度相应,5天后室温调节为25~26℃为好。袋子要一袋袋地排可加煤炭火升温,但要注意排除二氧化碳。经过10天左右的室内培育菌丝后,袋内白色绒毛状的菌丝已也是出耳的预兆,要及时把黄水珠吹散于处,或用棉花擦去。也可把袋子朝着的侧向,让黄水自由流于袋边。此时要把上的胶布全部撕掉,换上旧的报纸,整张覆盖于袋面,并用喷雾器在纸上喷水加湿,促进出耳。通常到第16天就在上出现碎米状晶莹的耳芽,很快生长。1~2天后要把四周85~95%为好,并保持空气流畅新鲜。若气温达不到上述要求,可采取门窗紧闭或2~330银耳栽培过,会出现杂菌与虫害。常见杂菌有链孢霉(桔红色粉状,多发生在气温25~28℃作而带来的。防治方法是在受害处注射福尔或,可抑制或杀死杂菌。药喷射,以免影响子实体生长或引起食品。薄膜袋包装,放于干燥仓库。1~1.51:1.5~1.8。1.52压力保持一个半小时,能达到灭菌效果。20~25℃20℃左右;秋季在十至十一25℃以内栽培容易成功。室内栽培,栽培室要求光线充足,通气良好,能保温保湿、时,即可采收。蔗渣栽培木耳,一般只收,采收的鲜耳应及时晒干或烘干贮藏。60%左右。稻草以单季晚稻草为最好,早稻草和晚稻草也可以用,要求稻草干燥不霉变。米糠是瓶栽黑32%2%。栽培用的瓶子以罐头瓶最好,罐头瓶的口大。栽培木耳用的容器、工具都要进行严格的。手指,金属工具和瓶子外壁用70-95%的750毫升加水250毫升进行,接种箱和培养室用熏蒸,培养室的空气可以用0.25%的新灭水溶液。32%米糠拌匀。石膏粉和过磷酸钙要先溶于定量的水中,搅匀以后洒到料堆上,再充干净,层报纸外加一层薄膜,用橡皮筋扎紧,然后搬到锅灶进行蒸汽灭菌。一般在常压下消毒,水开以后保持8-10小时。在灭菌的过,要随时添加开水,保证锅内水常处于沸腾状态,发现有漏气的地方,要及时用湿布堵塞。灭菌后,冷却到30℃以下,并培养料搬进接种箱,倒入和高锰酸钾,密闭30分钟。同时,接种人员戴上手套,并用70%以后接种箱内。用接种匙把友原20℃70%左右。当菌丝快要发到瓶底时,要用报纸把瓶外壁,同时把瓶口的报纸取下,在的薄膜上用针刺90-9510-155-73在我国中部和南方大部分地区,野生一种纤细而有短绒毛的小草,叫做“绞股蓝”。它如今们称V-AHRb1、Rb3、RbF2是同一物质。这是目前发现除五加科植物以外,皂甙对肝癌,癌等有特殊防治作用。25用50%可湿性托布津1000倍的水溶液喷洒畦土。湿性多菌灵1000倍水溶液。播种育苗:必须用成新鲜。表面灰暗色,有斑点是有发芽力的成熟;而表面白色是无发芽力的未成熟。新鲜发芽率达95%,封存半年后的则失去发芽力。播种在早春二、20104515定植技术:育苗有三条分枝,扦条育苗15天左右以上时,便可进行大田定植。定植时间30000~33000,畦上搭简易遮阳棚,以免晒死扦苗。插条后4天,可在下午3时后用50倍甜菊灵喷施追肥。153~52001200应尽量采用野生密环菌作为菌种。密环菌一般生长在林边和溪边倒卧的半腐烂树干、树桩上及比较湿润和有机质较多的土壤中,可人工回来接种培育。其幼龄菌丝未端呈棕红色,可作为接种材料。表面光滑粗壮并呈暗红色的菌素是壮龄菌素萌发力强是接种的好材料表面呈黑褐色的是菌素,所以回来的菌素要剪成碎段每段不宜太长以25毫米为好为保证菌丝的活性必须在蔽荫和洁净的地方操作并避免到杂菌然后把菌丝培育在树段材上树段材应选择较适合密环菌繁殖的树种。二、天麻的培20~25℃,80%左右,各地可根据情况适时播种。6~81010℃以上时才恢复生长。在此期间采挖的1020010~20(以免生熟不匀或蒸到手捏会发软,对光照看时见到半透明无实心,即可取出用木板压扁,白天放在下晒,晚上放在50%,油的质量同鲸鱼相比,每公顷浩浩巴树所得的油相当于75条大抹香鲸的油量10:l5:1,并且雌雄株的分布要均匀。以基本上无病虫害,到长大成熟时把树冠修剪成还可使产量有所增加。浩浩巴树在种后两年开花,2~3月(加州条件,此时要分雌雄株进行间苗。开花后4~5个月便可以收获1.1150~300倍,是一种极好的压,对肥胖症、心脏病、小儿虫齿等也有疗效,并有促进新陈代谢,强体的作用。肥;播种时每隔5~7厘米用棍子在苗床面上轻划2~3毫米深的沟,将播入沟内(也可直接撒播在20公顷大田栽种。播种后保持床土湿润,4~5天后出苗,3010片真叶的苗移栽。1~21厘米时定植。33×5厘米左右。苗床要遮荫,7天左右生2~3次,并结合进行中耕除草培土。割叶前半个月施复合肥,以提高叶片甜度。20厘米处割断,自然越冬的可留些叶子保护越冬。需要采种的植株,可进行短光照处理,即在甜叶菊盛期(出苗90天后)开始遮光,即下午6时盖1200-2250。。移栽。苗床要多施基肥,整平后浇一次水,等水渗入土层后将均匀地撒入苗床,(每平方米用长200厘米,正面高103厘米,侧面高108厘米,宽106厘米,隔板厚6厘米,顶盖用棉絮。前,鸡舍要用高锰酸钾,出壳时雏鸡先放在33℃的保温缸里,出壳三十小时后方可开始喂料饲养技术:对种鸭采用“强迫换羽”,提高种鸭产量率和重,使雏鸭由50克增加1002(1011(102140生半玉米填鸭。前10天使填的鸭子长肉、长膘,后10天使填的鸭于多吃水,增加消化、长肝,鸭进棚第一天喂混合料1~3次,平均用料为125克,第一次开填,重2.5千克以上的鸭填原料150克在填原料的全过水不能中断密切注意摊脚严重的及时送到宰杀处理当一批鸭填料结束,0.5体重2.4千克,比纯系增加150克,而且鸭的体质健壮,耐填,肝易积脂肪。分期饲养:生产鹅肥肝有三个时期:培育期、预备期和强制(肝)类)30%350~4003004510~15柔软些(使鹅习惯6~88~9%。3~4鹅用嘴吸气时,可能使玉米进入喉头,导致窒息。玉米突然进入气管的症状是呼吸时发鼾声或鸣起,直到胸部的处,拇指和食指猛烈挤压气管,可使玉米上升一些,大玉米粒可以在手指问感觉到,动位置,玉米可以随气流的力量排出。200发白等,也应宰杀。无这些症状的鹅,可继续育肥3~6天。,(莱茵鹅和匈牙利鹅)35~36天鹅和杂交鹅30~32天育肥期中每只鹅每天的玉米消耗量大约为:350~500550~600700~800,12~18一起分离出来,并用吸水性能较好的纸捏住胆囊,从肝上分离开,以便胆囊破后胆汁可以留在纸上,0~2℃的冷藏室、但切莫冰冻,以免肝组织改变。经冷200~4℃的温度下,保存期不应超过三天。鹑比养鸡有的优点:饲养设备简单,占地面积小,管理方便、吃食少产蛋多、蛋的营养比鸡蛋高3.5倍。鹌鹑和蛋不仅是美味可口的上等菜,还是名贵的滋补品,有“动物人参”之称。本草纲目记载:良的幼儿及贫血、胃病、肺病、神经衰弱、、妇女产前产后的病症等都具有一定的疗效。10~15℃,保存时间不超过七天。要防止蚊虫叮咬。1236~38℃5~65820℃左右为佳。因此夏天要开窗通风,洒水降温;冬季要生炉子保温。现病鹌鹑及时或淘汰,每周用炒焦的混合饲料喂一天,可以防止鹌鹑消化不良和胃肠炎发生。一旦发10~1350×4080~10015第一批放养的蜈蚣可来源于野生,也可种苗。一般种苗应选择3~5龄性成蜈350~45060~7075~90%。若湿度过大蜈蚣易受病菌的和,导致脱壳和饮食,不仅妨碍正常发育,而且会发生生3~66中旬开始产卵,6~7月上、中旬为产卵的旺期,并延续到8月上旬。产卵前的,体态臃肿腹部贴近地面,行动迟缓。对有产卵迹象的应于3~4天前用直径约10厘米的无底罐头筒一一罩住,筒口用纤维是,蜈蚣产卵前几天要停止给食,尤其在孵化过的40~50天内更应严格喂饵,否则蜈蚣吃食时的保护下生活,经过一个月后就能脱离独立生活,自行觅食。养殖蜈蚣应注意蜈蚣本身所可能到 ,另一方面养殖人员应防止受到蜈蚣的螫伤防止蜈蚣病害:由于家禽、老鼠、石龙子等会噬食蜈蚣,特别是蚂蚁是蜈蚣的主要天敌的大小分池饲养,并对发现有蜕皮的马上隔开饲养人员防止被蜈蚣螫伤:饲养人员在捕捉蜈蚣时应使用小铁铲或其它农具翻开上块或碎可根据情况先挤出毒汁,再用如下几种方疗:落也仍可收集。凡准备出口的蜈蚣,应选大的先晒至九成干,再将竹签去掉,以一百条一包用厚到十五个月后如不卖掉它,公母鳖就会互相。鳖是无情的动物,公咬母很。亲鳖池岸上应设一个的细沙,在池于的周围,要设一个场地,让幼鳖休息。生长期超过三年的鳖称为成鳖,可以上市。成,鳖种可选用板平而体大肥厚、背甲呈褐色或橄榄绿绿色,腹甲呈乳白色或浅红色的野生鳖。2病的作鳖种。亲鳖不可经常换,要坚持饲养数年,一般来说当鳖性成熟时,雌鳖的尾巴短而不突于甲雌雄要相仿,雄鳖可略大些,平均每平方米投放甲鱼2只。雌雄鳖的比例为3:1。挑选亲鱼的时间最始,20~3015~2040~60,的动物性饲料,不要与母甲鱼混养,以免被其。也可以在一般方形或长方形鳖池的或一角设“产20~28℃,10℃以下进入冬眠,0℃以下会冻死,40℃以上有被热死的。所以,冬天要注意保暖,夏天要注意防暑降温。池养2般以正常水位向上1.2米为宜,即五块竖砖高,便于更换池水。砖头要向内倾斜15度形成锅口形。池底用砖铺,水泥粉刷。池内设二个(或几个)5012150水源与水质:蟹池的水源以流通的河水为好,水的要求在25厘米左右。同时根据后即可排干水起捕,如果未起捕,当最高温度下降稳定在5~7℃时,池内要排干水。最高温度降至1.21/3山”地,种满青草和灌木。全部是低洼水面的,可创造陆地条件,在池内放一些楠竹,竹上放上一些(指末以前、幼蛙(指以后体重在150克以下、成蛙三级饲养20%、填喂、、茶叶、青草等,也可投喂308-10同时,由于成蛙弹跳力强,饲养池墙要有1.3-1.5米高度。牛蛙池内水位应保持在1.2米左右,以防低温天气使水面全部结冰6-9抱对,进行体内。产卵量一般收随雌雄大小而异,少则几千粒,多则五万余粒。卵外包有胶质薄采卵:产卵季节每天早晨应到种蛙池周围巡视一次,特别在夜间种蛙鸣叫不停的次日早晨,更应加强巡方米(2×1.560600030可比饭盒池大一些。将箱置于或河港中孵化。喂一
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