做精明的消费者教案

教学目标：1、情感态度价值观：培养学生正确的消费理财观，提高消费技巧，形成基本的维权意识。2、能力：根据商品包装袋的信息识别商品的真伪、优劣，并知道如何保护自己的合法权益。3、知识：了解包装袋上的信息和维权的知识与技巧。四、教学要点：重点：了解包装袋上的信息，根据信息了解和选择商品，学会维权。难点：根据包装袋上的信息，计算商品是否过期。揭示主题活动一：包装袋上学问多1、火眼金睛：昨天，老师买了一包薯片，利用实物投影展示一副不合格的食品包装袋，请同学们帮老师看一看，这包薯片是合格产品吗？能食用吗？为什么？【设计意图】用亲身的购物经历贯穿整节课，激发了学生的学习兴趣，引起学生的思考，使学生在解决问题的过程中，掌握知识，获得购物的技巧。2、考眼力：包装袋上应该有哪些内容呢？请同学们拿出课前收集的各种包装袋，比一比，看谁发现的信息多，在小组中讨论交流。集体交流并板书：生产日期保质期生产厂家成分食用方法……3、辨一辨观察刚才的包装袋，上面还缺哪些内容，为什么必须要有这些说明？在选购食品时，我们尤其要注意看包装袋上的什么呢？4、设计师小组合作，研究包装袋，把应该有的信息填写下来。（填表）【设计意图】学生在讨论交流活动中了解了包装袋上的信息，在此基础上，让学生计算商品，小组合作，研究包装袋，使学生进一步了解包装袋上信息及作用。老师在休息的时候，最喜欢逛街了，总喜欢到街上、商场到处逛逛，看看有没有适合自己的东西买。咱们班上是不是也有像老师一样喜欢逛街的同学呀？那你们一定积累了不少购物的经验了，今天，就请大家把你们所知道的辨别物品的经验和大家一起分享吧。二、谈话导入，交流购物心得1.谈话：上周末老师布置小朋友与爸爸、妈妈进行了一次有趣的家庭购物活动。你们都买到了哪些东西？教师随机板书：食品、日用品、学习用具、衣物、家电等。2.小组交流：通过这次活动，你们都有哪些收获？购物中还遇到了什么问题？3.召开“家庭购物交流会”：请选择你感兴趣的一类来谈谈，你认为买东西该看什么？购物时出现了什么问题？教师随机板书：看质量、价格、功能、外观、售后服务……4.小结：从大家的交流中可知道：原来购物的学问可真多！买东西得从不同的角度考虑，才能买到又便宜又实用的商品。三、实践操作，了解“三无”产品1.出示“大头娃娃”的图片师：在“家庭购物交流活动”中，不少小朋友都提到商品的质量问题。请听这则新闻（课件出示）：大家看到的这名婴儿，是一位重度营养不良的“大头娃娃”。导致他变成这样的罪魁祸首就是无营养劣质婴儿奶粉。这些劣质婴儿奶粉曾一度泛滥在安徽阜阳农村市场，已残害婴儿六、七十名，其中至少有八名婴儿已经死亡，这给当地贫困的农民家庭造成极大的伤害。2.联系生活实际让小朋友谈感想：你身边有谁受过这样的伤害？你想提醒小朋友什么？3.开展“我是小小质检员”实践活动：（1）谁了解什么叫“三无”产品？（请小朋友自读课本）（2）实践操作：以小组为单位，请小朋友拿出课前搜集好的商品包装袋和标签，仔细检验这些商品是否合格。教师巡视指导。（3）展示自己发现的“三无”产品，说说自己判断的理由。拓展知识，辨认商标：除了辨认“三无”之外，从商标上你还懂得什么？还能看出什么？（请学生带着商品到台上说）（实物投影）4．独立思考：如何避免购买“三无”产品？买到了又该怎么办呢？然后现场采访老师、同学，获取更多的好办法。活动二：做个会维权的消费者1、老师买的这包薯片是不合格的产品，怎么办呢？小组讨论：更换，退货。能获得更持久稳定的收益、提高竞争力。树立良好的企业形象、增强国际竞争力。维护国家品牌的良好名誉。销售者：为消费者提供真诚、热情、周到的服务；不销售缺斤短两、失效变质的商品；不采取恶意、欺诈的方式损人利己；不得侵犯消费者的人身权利。形成良好的信誉、知名度；赢得稳定的顾客；获得良好的经济效益。消费者：对制假售假行为要及时向有关部门举报对于侵害自己权益的行为要依法通过正确的途径来维护自己的合法权益。同时也要遵守市场秩序、依法公平交易，自觉维护他人的合法权益。国家相关部门：依法整治和规范市场秩序，加大打击力度、完善监管机制。有效维护社会秩序、树立良好的政府形象。提高政府的信誉，扼制诚信危机。有利于社会的和谐稳定发展。四、情景导入，认识^***1.请小朋友们拿出课前搜集到的^***仔细认一认、说一说。2.创设情境：邀请小博士介绍^***的作用。3.联系实际，加强明理：莫天宇小朋友与他们小组的同学在买完东西后，向售货员阿姨索要^***时，却发生这样一件事：售货员阿姨以收据代替^***给小明。大家开动脑筋思考一下：收据能代替^***吗？为什么？请先在小组里交流、全班汇报。五、创设情境，加深明理1.多媒体创设教科书P45看广告购物情境：听了小明和妈妈的^对面，你有什么想法？你有过小明这样的故事吗？2.小组交流、汇报后，师小结：是呀！广告里介绍的商品有些确实名不虚传，但也存在着一些虚假广告，只有我们亲自比较、选择，才能知道商品的好坏。3.创设教科书P45情境二，召开小小辩论会：你们认为妈妈和小明谁说的话有道理呢？让我们实话实说！4.故事赠送，自悟自通。（课件播放李嘉诚教育子女勤俭节约的小故事）8.谈收获：通过这节课的学习，小朋友有哪些收获呢？小结：学会选择，学会比较，科学购物，买自己需要的，你就是聪明的消费者。(四)拓展运用提升能力阅读案例回答问题。材料一:学生小孟花了300元在某鞋店买了一双运动鞋,穿了不到三天,鞋便脱胶开裂。小孟找到鞋店要求退换,店老板说这鞋不是他出售的,小孟又拿不出证据,一气之下,小孟用鞋子砸坏了鞋店的玻璃门。材料二:2005年5月24日下午,湖北丹江口市民雷某家中某品牌电视机自爆引发火灾,造成房屋等财产重大损失,遂到工商部门申诉要求厂家予以经济赔偿。消费者申诉举报中心及时组成调查组,通过对事发现场勘验,并在相关部门配合下,判定为电视机质量问题所致。7月1日,由厂方赔付中诉人现金4.2万元厦电视机一台。教师:同样是维权,结果为什么不同?教师:从上述两个案例,对我们依法维权有什么启示?《食品包装上的信息》说课稿尊敬的各位评委、老师大家好：

我说课的课题是《食品包装上的信息》。

一、教材分析

《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探究储存食物的方法中延伸出来的一个观察活动，也是学生对前面所学的食物营养成分和营养要均衡以及食物变质等相关知识的综合运用。教材分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）调查了解食品的配料；（三）比较几种食品的保质期；这三部分对食物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。

二、学情分析

随着生活水平的提高，各种各样的小食品都出现在了学生面前。食品包装袋是学生了解食品的主要途径，然而我们复兴校这个年龄阶段的学生往往不会关注包装袋上信息。只注意外观的精致与靓丽。而让我高兴的是本校四年级的学生有较好科学习惯和科学思维，对科学课的热情程度还是相当高的。所以，课前我做了多种预设，觉得这堂课组织起来应该比较容易。

三、教学目标

1.科学概念：观察食品包装，获取这种食品的有关信息。食品具有保质期，食用超过保质期的食品对人体有害。食品中的配料可以改善食品的品质，但有时也可能有害。

2.过程与方法：学习搜集、整理信息的方法，并在分析处理信息过程中，产生问题，展开进一步的研究。

3.情感态度与价值观：

在了解食品包装信息的活动中，加强关注自身健康生活的意识，提高选择食物的能力。

四、教学重点

指导学生收集信息的方法，培养学生分析处理信息的能力；

五、教学难点

探究怎样的食品信息才是可靠的、健康的。

六、教学准备

课件：ppt、达能饼干、食品的生产日期和保质期记录表、牛奶饼干的配料表，学生在课前每人收集3-5种食品包装袋。

七、教学策略

1.说教法

在学生活动的基础上，我除了采用讲述法、谈话法、演示法等作适当的点拨，还将科学教学与信息技术融为一体，把信息技术课程作为工具渗透到科学教学中去。以此启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息。

2.说学法

科学探究是《小学科学课程标准》中的核心理念。我把教学过程分成了四个板块，每个板块有一个主题，学生们依据这个主题，从关注自己的日常生活、关注身边的科学入手，通过小组合作，观察讨论等形式不断深入到科学探究过程之中，并在经历一个个活动中提高科学素养。因此，本节课我采用了“自主观察，合作探究”的学习方式，在课堂上，充分调动学生的积极性，把大部分时间交给学生观察、讨论，在此基础上我只作适当的点拨，着重从内容、方法方面作归纳小结，使“以学生为主体，以探究为核心”的教学理念得到真正的体现。

八、教学过程

我觉得这节课材料准备是非常重要的，所以，我把课前的材料准备作为教学过程的第一个板块。

在上课的前一个星期，我就布置学生收集家里近一周内吃过的食品包装袋。课前，我对小组间所拥有的包装袋进行了合理的调配和补充，确保每个小组都具有不同类型的包装袋，如，有装流质食物的包装袋，有盒装的包装袋，肉质食品包装，有罐装的、怕磕碰的包装袋等等。由于这些材料都具有一定的典型性、结构性，而且是自己或家人吃过的，这些研究起来，应该是更真实，更迫切，更得心应手。

第二个板块：我是最合格的设计师

孩子们在选择食品时更多的是受到广告宣传和精致包装外表的影响，而不去注意食物包装上的信息。怎么办？在让学生收集食品袋时，我就要求学生思考“食品包装袋上有哪些信息呢”？。解决问题的办法是仔细观察，询问家长或网上查询等。待到上课时首先播放课件，开一个“汇报成果庆功会”。让学生汇报自己收集到的信息，比一比，看谁说的最全面。在活动中，孩子们通过对信息的观察、收集、整理、汇报，初步了解到了食品包装上有：食品的名称、配料、营养成份、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家等内容。注意：净含量、方便撕开口、条形码、环保标志、质量合格标志等这些信息容易被忽略，教师可做有意识的引导和提示。之后，我拿出一包未包装的蛋糕，话锋一转，要求学生为这包蛋糕设计出一份合格的并且有创意的包装说明。在设计过程中，在活动中，孩子们通过亲身设计，更加有效地了解有关食品包装方面的问题了，提高了运用科学知识的能力。

第三板块：我是最聪明的研究生

（1）研究什么因素影响了食品的保质期。

要求小组内选择五种不同的食品包装进行调查，重点比较五种食品的生产日期和保质期，并且完成老师给的统计表。

在活动中，学生通过观察、填表、讨论、比较，水到渠成，探究出食品本身的特点、包装和保存方法、食品配料等这些因素都会影响食品保质期的长短。最后，教师提出“如果是同一种食品，是选择保质期长的食品，还是选择保质期短的食品？”，引导学生用辩证的观点思考问题，进一步培养了学生的科学思维品质。

（2）研究食品的配料及其作用。

我先请孩子们品尝美味可口的达能饼干，然后，我提出：“如果从健康的角度考虑，你在购买食品时最关注什么信息呢？”这样一个问题，将学生思维引向购买时不选择变质或有害的食品，进而对食品配料和保质期进行深入研究。再请同学们依然是分小组来共同探讨，并把探讨内容记录表中。如有的配料的作用学生不清楚，可让学生猜测，老师作以说明。对食品配料的了解，可以帮助学生在均衡膳食的过程中有目的地选择食品。

第四板块：我是最精明的消费者

我要求学生根据下面情况来模拟购物：

1、一天，爸爸让康宁随自己出去旅游，到北京游玩两天。

2、星期日，张静要到西孙楼村去看望奶奶，给奶奶买些食物。

这些活动让学生感受到生活中处处有科学，提高学生选择食物的水平，并且能够培养学生灵活地运用科学知识指导健康生活的能力。

九、板书设计

结合各板块的学习，通过对内容与方法的归纳，教师的点拨，最后形成了知识性强、趣味性浓的儿歌式的板书，帮助学生加深对知识的理解和记忆。板书设计：食物包装上的信息包装上，信息多，同项归类整理好。生产期，保质期，列表收集要记牢。细观察，善比较，食用有效身体好。大胆猜测勤研讨，关注科学真奇妙！

十、教学评价与教学保障措施

本节课一开始，我确定“三星”标准，通过“星星伴我行”活动，在教学过程中采用灵活多样的方式，将学生自评、小组互评、教师点评、师生互评等有机结合起来，以此激励学生。通过摘星活动，让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。为了保障学生能够顺利地完成学习任务，针对四年级学生的思维特点，我努力地为学生创造一种轻松愉悦地氛围，如争当小设计师、吃饼干等。以此使学生快乐地动眼、动口、动手、动脑，快乐探究科学的奥秘，快乐地攀登科学的高峰。以上是我说课全部内容，敬请老师们提出宝贵意见！

1、看到同学们都选择了不同的食品，能说说选择它的理由吗？预设：1品牌好、2价格便宜、3净含量多、4包装好等等），2、那我们在购买食品时，从健康的角度考虑，你最关注的是什么？说说关注的理由。学生交流自己的观点预设：关注品牌，因为品牌好它的信誉就高；关注营养价值，营养丰富会自己的身体更健康；生产日期，距离购买的时间越短证明越新鲜；关注保质期，如果是过期的，对人的身体就是有害的，等等），3、哪些信息是一定要看的”，（预设：生产日期和保质期），这一问题的设计，更有针对性指向了“比较保质期”的话题，将学生的思维引入到食品的保质期并进行研究，这是从众多信息中筛选出有价值的信息，同时也将包装上无关饮食健康的信息排除，将学生思维引向购买时要选择新鲜不变质的食物，保证身体的健康。这样学生认识到保质期的价值，就能很快集中到对保质期的研究。4、教师适时提出：请同学继续关注食物的保质期和生产日期，并进行比较，你能发现什么问题？（出示观察材料）并把你的发现及时的记录下来（出示：记录单），设计记录单是学生学会利用表格整理信息和进行思考的方法，然后以小组为单位进行观察、交流、汇报。这个活动引领学生的观察向纵深方向发展，其落脚点是对保质期形成全面的认识。

1、从记录食品的生产日期和保质期中发现了什么”？学生发表观点，预设：同一种食品，它们的保质期、生产日期不一样；不同的食品，它们的保质期的时间不一样），2、哪些因素影响了食物保质期的长短？学生思考，预设：1可能采用的包装材料不同影响了食物保质期的长短；2制作的方法和工艺不同，影响了食物保质期的长短；3保存的方法不一样，也会影响了食物保质期的长短；4食品的配料不同影响了食物保质期的长短，等等，让我们再来观察食品（观察材料同上），学生活动，通过比较、交流，学生发现，（预设：食品的特点、保存方法、不同的配料等），这就再次引发学生的思考，进行深入的探究：食品的配料，3、哪些配料是你熟悉的？它是什么？你知道它的成分和作用吗？”，“我们在选择食物时应该选择保质期长的还是保质期的短的啊？说说依据。学生发表观点、分析，（预设：如果是天天都需要的，选择保质期短的，如果是要长时间或外出食用，当然选择保质期长的），教师小结：根据日常生活的需要进行合理地选择。了解配料，大胆推测1、出示一份牛奶饼干的配料。（出示课件）2、“找一找，猜一猜”。（让学生找出自己熟悉和不熟悉的配料，并大胆猜测它们的作用。）通过探究，使学生了解食品添加剂，并培养他们良好的观察习惯。

《包装袋上学问多》教学设计——获市农村小学品德与生活（社会）优质课一等奖作者：芗城区天宝中心小学李伟民

发表时间：2011-12-89:55:12

访问次数：2437[教学内容]

人教版《品德与社会》四年级上册第三单元第四课“做个聪明的消费者”主题二《包装袋上学问多》。[教材分析]

本单元是以我与家庭为主题的内容，意在培养学生会理解消费，勤俭节约的意识，学习选购商品的初步知识。本课通过几组图片展示生活画面，引导学生了解聪明的消费者会选择、会取舍。买到不合适的物品怎样维护自己的合法权益。四年级学生，尤其是农村孩子，或多或少开始具有参与购物或独立购物的经历，当他们以消费者的身份参与经济生活时，是一种模糊消费。本次学习要引导学生掌握一些简单的消费知识与技巧，树立维护意识，做一个聪明的消费者，为未来生活做准备。教材是为学生提供学习生活的跳板，更重要的是生活实践，教学中我对本课教材进行整合，分三课时完成教学任务。第一课时学习“会变的价格”，第二课时学习“食品包装袋上的学问以及如何维权”，第三课时学习“其他商品包装袋的信息”，本节课为第二课时，[教学目标]

1.知识与技能：

通过活动了解选择食品的有关常识，学会看食品包装袋中有关信息，能根据包装袋上的信息识别商品的真伪、优劣；

2.过程与方法：

引导学生培养良好的购物品质及购物习惯，并能运用于生活实际。

3.情感态度与价值观：

培养学生初步的消费者自我保护意识。形成学生法制观念和维权意识，激发学生热爱生活的情感，做个聪明的消费者。[教学重点与难点]

重点：让学生能获得食品包装袋上的信息，辨别合格商品和不合格商品。形成初步的维权意识。

难点：能根据自己的需要，学会选择比较合适的商品。[教学准备]

各类食品包装袋、食品包装袋各类信息贴图、多媒体课件。[活动过程]

活动一.激趣导入识包装

1.师拿出一个大大的购物袋：同学们知道老师袋子里装的是什么东西吗？这节课，我们要学的知识可都在这个包里了（倒出物品）哇！这么多好吃的，请小组长上来，把这些食物分给大家，每人一份。

（小组长上台领取食品，分发给小组成员）

2.师：你们拿到什么食品，快举起来让大家看看！大声告诉大家，你拿到什么食品？……

3.师：嗯！都是好吃的。有袋装的，有瓶装的，有盒装的。平时，我们去购物，要买的东西都被包装袋包得严严实实，看不到里面的东西究竟是不是我们需要的，是不是合格的商品，怎么办呢？今天我们就来学习。（出示课题：包装袋上学问多）

4.学生齐读课题。

【设计意图】“良好的开端是成功的一半”。设置悬念导入新课，学生在猜测中开始学习，教师幽默的语言以及“哗啦啦”倒出一堆物品，让学生眼前一亮，此时，出示课题，让学生带着一种窃喜开始学习，其乐融融。

活动二.引导学习辨信息

1.

师：包装袋上有什么学问啊，快仔细看看你手中的包装袋，从这些包装袋上，你们看到了什么？跟同桌说一说。

2.

小组交流：（师巡视指导，引导学生观察）

3.

汇报：（我从包装袋上知道了____________）

学生说，教师贴相关词卡

商品名称

生产厂家

联系方法

卫生许可证

生产日期

保质期

食用方法

配

料

净含量

……

师引导：除了文字外，还有没有其他的图案？

4．课件介绍QS认证。

5.

借助板书，让学生归纳：同学们都有一双火眼金睛，从包装袋上我们知道了（师指板书贴图，让学生大声读）……食品包装上还有QS认证。

【设计意图】课标指出“用自己的眼睛观察社会，用自己的心灵感受社会，用自己的方式研究社会”平时学生购物普遍存在只注意要买什么物品，注意该物品价钱，而不关心包装袋上的信息。此时，引导学生从手中的包装袋、商标、产品说明书，观察发现平日不在意的信息，对所获信息进行归纳，了解这些信息的重要性，为进一步研究、分辨伪劣商品做准备。

6．听工商局王阿姨介绍

师：包装袋上的信息可真多啊！购物时要怎样辨别商品优劣真伪呢？我们请工商局消协的王阿姨告诉我们。

（课件：工商局王阿姨介绍：同学们，我们在购买商品时，要仔细观察商品包装袋，合格产品的包装袋上一定要有商品名称，生产厂家，生产日期；食品的包装袋还要有QS标志。）

师：请同学们想想王阿姨向我们介绍购物时最重要的是要看清什么信息。（教师相机整理关键词卡）

（买东西时，最重要的是要看清楚是否有商品名称

，生产厂家，

生产日期。食品还要有

QS认证

。）

师小结：听了工商局消协的王阿姨的介绍，我们明白了，鉴别商品真伪最关键的是看清包装袋上有没有商品名称，生产厂家和生产日期，食品还要有QS认证。如果没有这些信息的食品，就是不合格的食品。

7.找信息：现在就请同学们拿起你们桌上的包装袋，找找包装袋上有没有这些重要信息。

（师引导学生找出商品的商品名称、生产厂家、生产日期、QS认证。让二至三名学生到投影仪向同学们介绍）

8.创设情境：嗯，同学们真厉害，都找到了包装袋上的这些重要信息，说明这些食品都是合格的食品。现在你们都是小小消费者，请你们帮老师鉴定一下这些食品，是不是合格的食品，有没有信心？（教师分发给各小组三个食品包装袋进行鉴定）（课件：1.鉴定

2.处理）

小组合作：鉴定不合格食品。

学生汇报发现一些不合格商品。

9.总结：我们要当一名聪明的消费者，一定要看清包装袋上的说明信息，看到不合格的商品就不要买它。

【设计意图】什么是伪劣商品呢？最重要标志是什么？通过工商局王阿姨讲解，认识一些课本以外的知识，此处课件出现参访镜头，针对学生认知的薄弱处对文本进行必要补充，体现教师导的作用。教师选择关键词相应板贴，提升学生的认知。创设生活中购物情境，对手中的物品做出是否购买的决定并说出所以然。模仿生活场景活动，是为了今后将所学知识迁移到生活之中，也是检验对所学知识掌握情况。

活动三.学以致用会维权。

1.不合格产品的危害

师：不合格产品给我们的带来了很多的危害，让我们来看下面几组照片：

课件：a.地下作坊

介绍：我们买的不合格产品大多是出自这些地下黑作坊的，黑作坊很不卫生，所以他们生产的产品上不敢标明生产厂家和联系方法。

b.“大头婴”

介绍：不合格产品还会影响我们的健康。请看下面这张照片，照片上的这个“大婴儿”就是因为吃了不合格的奶粉，造成了重度营养不良，不仅影响身体和智力的发育，还导致了死亡。

2.维权（回到课件2.处理）

师：现在我们知道了不能买不合格的产品，可万一不小心还是买到了，那该怎么办？

买到不合格商品不能食用，我们要明明白白地消费，买到不合格品我们有权利找商家退货。

3.情景表演：（角色扮演：师——老板

生——消费者）

4.如果商家不肯退货，我们该怎么办？请同学们看书P62

（课件出示：国家法律规定：“发现买的东西有问题，我们可以要求修理、更换，仍无法使用的可以要求退货；对不合格商品，我们可以直接要求退货。）老师也给大家找了一些信息。（课件出示：315介绍）

【设计意图】分辨伪劣商品的能力是前提，抵制伪劣商品是根本，而抵制的行动是维权。将意识化为行动，要拿起法律的武器，学习以理服人。此设计模拟退货，说服家长。师生、生生两两分角色对话，再现生活，让学生懂得以理服人要有证据（如保存的购物小票，或其他物证）言语要文明。

5．食品安全拍手歌

师：这节课同学们都很认真，从包装袋上学到许多知识，老师也送你们一个大礼包。

（课件出示：《食品安全拍手歌》，）

包装袋上学问多，

品名、配料、保质期，

厂址、电话、许可证，

切忌购物看清楚，

品名、厂家和日期，

还有安全认证标，

发现三无产品要举报，

“12315”电话要记牢。

6．活动延伸：请同学们应用今天所学的知识，回家调查自己家里的食品是不是合格产品，把调查的结果告诉你的家人。下节课我们将继续学习其他商品包装袋上的信息。

【设计意图】作业的设计，让学生将所学知识应用于生活，引导学生通过与自己密切相关的社会活动，不断丰富和发展自己的经验、情感、能力、知识，为他们成长为具备参与现代社会生活能力的公民奠定基础。[板书设计]

包装袋上学问多仔细观察，选择合适的商品